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Ristorante La Maremma Via G. Verdi, 16r Tel. 055 244615 www.ristorantelamaremma.com [email protected] Tipologia: ristoranti-trattorie Classificazione: tradizionali A due passi da Santa Croce di fronte al teatro Verdi, in pieno centro storico di Firenze, si trova il Ristorante toscano "La Maremma". Da prima del 1956 punto d'incontro e fucina di antichi sapori e tradizioni. Nasce come vecchia mescita per vino e ristoro per i lavoratori rionali, nel 1987, viene rilevato dalla famiglia Ragazzini, mantenendo sempre la tipicità e la qualità dei prodotti toscani. Il ristorante La Maremma nel 2004 viene sottoposto a opera di ristrutturazione, mantenendo, nonostante il nuovo design, elementi architettonici che ne conservano ancora la tipicità. Con la sua sala principale avvolta dai colori caldi del mosto e del legno proseguendo nella saletta più romantica ed intima con divanetto e poltroncine in pelle, per arrivare alla saletta di caccia, per soli 8 fortunati, il nostro ristorante ospita la sua clientela con la cura e l'attenzione che solo una gestione familiare riesce a dare. Il menu segue scrupolosamente la stagionalità dei prodotti, le specialità sono la caccia, il tartufo e la bistecca alla fiorentina, regina assoluta delle tavole toscane. La carta dei vini propone esclusivamente etichette locali, offrendo periodicamente nuove selezioni.
