21/9/2017 'Filiera' controllata per i Legumi: l'idea di un'azienda pugliese per ottimizzare la la coltivazione - IlikePuglia

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'Filiera' controllata per i Legumi: l'ideadi un'azienda pugliese per ottimizzarela la coltivazioneIl progetto di Andriani S.p.a., società con sede a Gravina in Puglia, punta all'autosufficienzasostenibile delle materie prime

Valorizzare l'economia agricola locale e puntare all'autosufficienza sostenibile dellematerie prime, con una produzione proveniente interamente dal territorio di Puglia eBasilicata. E' il progetto di Andriani S.p.A., azienda pugliese con sede in Gravina in

Pubblicato in SVILUPPO E LAVORO il 20/09/2017 da Redazione

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Puglia, che svolge la propria attività nel settore dell'Innovation food, specializzata nellaproduzione di pasta senza glutine innovativa a base di legumi, mais, quinoa, granosaraceno e altre materie prime alternative. Il gruppo pugliese punta a creare una Filieracontrollata per i Legumi (lenticchie, ceci, piselli) adatta a consentire alle imprese agricoledel territorio (20 quelle attualmente coinvolte), ad ottimizzare i disciplinari di coltivazione,sia in produzione integrata che biologica, e ad allinearsi a criteri di produzionesostenibile. L'idea, concretizzatasi nei primi mesi del 2017, nasce da alcune esigenze come quelledi salvaguardare il suolo e l'ambiente, e garantire la sicurezza alimentare e la qualità,incrementare la profittabilità di tutti gli operatori della filiera alimentare del territoriopugliese e lucano.

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