Sintesi del Piano dell’Offerta FormativaAnno scolastico 2017/2018

ISTITUTO TECNICO AGRARIO “V. Emanuele II”

POFTascabile

L’innegabile fama dell’Istituto è legata, per il passato, al prestigio e alle affermazioni sul

piano lavorativo e culturale che ha conseguito chi vi si è formato; per il presente, la crescita

del numero degli iscritti e delle classi funzionanti si lega indubbiamente alle novità didattiche

e strutturali che hanno visto l’Istituto protagonista

negli ultimi anni.

Lo stesso si trova al centro di un complesso di realtà

che contribuiscono a fornire agli studenti le migliori

condizioni per studiare, essere seguiti e

sperimentare direttamente quanto appreso nelle

lezioni teoriche. “A riprova di ciò, oltre all’edificio

scolastico, per soddisfare i bisogni formativi degli

alunni sono disponibili infrastrutture quali il Convitto,

l’Azienda Agraria con annessa cantina, oleificio,

ricovero per mezzi meccanici e officina, 2 tunnel, 1

serra fredda e 2 serre a temperatura controllata. Tali infrastrutture consentono di svolgere,

seppure su scala ridotta viste le contenute dimensioni dell’area coltivabile disponibile, una

gamma molto ampia di attività laboratoriali ed esercitazioni pratiche. Tra queste la

realizzazione di semenzai di specie diverse, coltivazione di ortaggi, coltivazione di piante

ornamentali per lo più autoctone, coltivazione di piante arbustive ed arboree autoctone per

progetti di riqualificazione ambientale, coltivazione di Leguminosae e Graminaceae

erbacee, coltivazione di specie officinali per l’estrazione di olii essenziali da utilizzare poi nel

Laboratorio di trasformazioni Alimentari per svolgere attività didattico-produttive di prodotti

alimentari (marmellate, liquori) o cosmetici (saponi, detergenti)”.

Gli studenti provenienti dai paesi limitrofi possono facilmente raggiungere l’Istituto

grazie sia alle Ferrovie dello Stato che ad aziende di trasporto private. All’inizio di

ogni anno scolastico l’Istituto concorda con tali aziende gli orari delle corse per

garantire un puntuale ingresso a scuola nonché un comodo rientro a casa.

Tutto il personale che opera nel nostro Istituto mira a perseguire il successo formativo degli

alunni operando con efficacia in un contesto relazionale positivo.

Le nostre scelte educative, fondate in gran parte sulla qualità delle relazioni insegnante-

studente, mirano allo sviluppo della personalità del giovane, del suo senso di responsabilità,

della sua autonomia, perseguendo obiettivi culturali e professionali adeguati all’inserimento

nella società.

L’azione dei docenti, profondamente condivisa da tutti, è finalizzata pertanto a:

Promuovere la formazione integrale della persona in tutte le sue componenti: relazionale,

cognitiva e affettiva;

Proporre valori quali l’amicizia, la solidarietà, la giustizia, il rispetto reciproco,

l’apertura al dialogo e al confronto costruttivo;

Favorire la maturazione dell’identità personale, la conquista dell’autonomia e lo

sviluppo delle competenze;

Valorizzare e potenziare le capacità degli alunni attraverso percorsi degli alunni

attraverso percorsi individualizzati;

Accogliere e integrare nel gruppo classe gli alunni con difficoltà di comunicazione,

di apprendimento o in situazione di svantaggio;

Aumentare negli alunni la fiducia in se stessi, il desiderio di riuscire e la capacità di

decidere in modo autonomo e responsabile;

Superare l’individualismo e promuovere atteggiamenti di collaborazione e di

assunzione di responsabilità;

Educare alla legalità, alla democrazia e al rispetto delle pari opportunità;

Renderli consapevoli delle proprie attitudini e delle proprie conoscenze per affrontare

scelte sia nel mondo lavorativo che negli studi successivi.

La prima cosa che colpisce chi varchi il cancello

dell’Istituto è sicuramente il verde che da ogni

parte lo circonda il viale d’accesso è fiancheggiato

da piante sempreverdi, alberi e arbusti e volgendo

lo sguardo su entrambi i lati si può ammirare il

grande “Parco delle Biodiversità Mediterranee”

che delimita l’area dell’edificio scolastico. Il Parco

è un luogo speciale per l’Istituto. Qui i ragazzi si

incontrano per vivere insieme momenti di socializzazione svago ed amicizia e, nei momenti

liberi pomeridiani per i convittori, diventa sede di incontro per alunni ed insegnanti. Non è

raro che, durante i mesi più caldi, proprio qui si tengano le lezioni.

Nell’Edificio Scolastico che si compone di tre piani, oltre alle 20 aule attualmente in uso,

trovano posto alcuni laboratori di cui l’Istituto dispone. Si tratta di:

Laboratorio di Informatica;

Laboratorio di Scienze Naturali;

Laboratorio di Zootecnia ed esercitazioni agrarie;

Laboratorio di Chimica generale, organica agraria e agroalimentare;

Laboratorio di Micropropagazione vegetale;

Aula linguistica per l’attività di listening attrezzata con computer collegato in rete;

Sala conferenze attrezzata con video proiettore e computer collegato in rete

Sul retro dell’Edificio è situata la palestra alla quale si può accedere in modo indipendente

dall’esterno.

Al piano terra si trovano la Presidenza, la Segreteria (dove gli alunni, le loro famiglie ed il

personale possono ricevere tutti i servizi amministrativi di cui necessitano), la Sala

conferenze, la Biblioteca, la Sala Professori e un’aula dotata di cinque postazioni di PC,

utilizzata dal personale docente ed RSU.

Annesso al nostro Istituto c’è il Convitto, con annessa

la mensa. E’ qui che vivono quegli alunni provenienti

dai paesi limitrofi che hanno fatto dell’Istituto la loro

casa; i ragazzi che abitano relativamente vicino hanno

la possibilità di usufruire del semi-convitto, consumare

il pranzo alla mensa e trattenersi per lo studio fino alle

ore 18,00 dal lunedì al venerdì raggiungendo poi la

poi la propria abitazione.

I nuovi Istituti Tecnici Agrari, Agroalimentari e Agroindustriali, il cui percorso formativo ha

una durata quinquennale, hanno competenze generali necessarie per il proseguimento degli

studi universitari, competenze professionali necessarie per l’inserimento (come tecnico) nel

mondo del lavoro con lo sviluppo di articolazioni economicamente trainanti come

“Produzioni e Trasformazioni” e “Gestione dell’Ambiente e del Territorio”.

Specializzato in Produzioni e Trasformazioni Agroalimentari

Si occupa degli aspetti relativi alle produzioni degli alimenti, studia le

caratteristiche dei prodotti impiegati, studia i processi produttivi e i

controlli per garantire la qualità.

Per fare questo deve conoscere i processi

di produzione dei vegetali per

l’alimentazione umana e zootecnica e le

tecniche di allevamento degli animali.

Specializzato in Gestione Ambientale e del Territorio

Si occupa dell’ambiente che ci circonda:

urbano, rurale o naturale. Ne conosce le

caratteristiche e i problemi che possono

essere generati dall’inquinamento o

dalla cattiva gestione dell’uomo. Inambiente urbano si occupa delle aree a

verde, dei parchi e dei giardini. In ambiente rurale si occupa dei

problemi che interessano le aree coltivate dall’uomo e di produzione

delle nuove energie alternative.

GRARIA, AROIMENTARE E AGROINDUSTRIAPer il settore Agrario si stanno aprendo nuovi scenari, grazie all’introduzione di tecniche,

metodi d’intervento e tecnologie innovative che lo stanno rilanciando. Questo è ancor più

vero in un territorio come il nostro, che punta ormai da tempo sulla promozione dei suoi

prodotti agroalimentari di qualità.

In questo contesto, il Tecnico in Agraria, agroalimentare e agroindustria è un professionista

polivalente, esperto nelle diverse problematiche legate ai processi di produzione,

trasformazione e valorizzazione dei prodotti agricoli. Nello specifico, il tecnico agrario in

“Gestione dell’ambiente e del territorio” approfondisce le tematiche della conservazione e

tutela del patrimonio ambientale, e quelle collegate alle operazioni di estimo e genio rurale.

Al termine del corso di studi, grazie alle sue competenze specifiche, può:

Gestire, dirigere o operare in

aziende agrarie, allevamenti,

oasi protette o parchi, in

un’ottica di rispetto delle

normative di ecosostenibilità,

tutela ambientale e

salvaguardia degli

ecosistemi;

Sviluppare analisi chimiche,

stime, ricerche, indagini e

valutazioni di settore;

Operare nell’innovativo

campo delle bioenergie

(biogas, biodiesel, biomasse,

ecc.), sia per la scelta e

produzione dei materiali che

per la gestione e conduzione

degli impianti;

Gestire coltivazioni arboree

da legno e da biomassa;

Effettuare interventi fitosanitari su colture, giardini, parchi e oasi naturalistiche, con

particolare attenzione a tecniche ecocompatibili;

Operare nel settore floro-vivaistico attraverso la progettazione, la realizzazione e la

manutenzione di giardini ed aree a verde;

Iscriversi all’albo dei Periti Agrari per fornire, come libero professionista, consulenze

tecniche a tribunali e/o compagnie assicurative o per intraprendere la carriera in

specifici Corpi Militari dello Stato: Corpo Forestale e Carabinieri (NAS).

QUADRO - settimanale 1°biennio 2°biennio

DISCIPLINE I II III IV V

Lingua e Letteratura italiana 4 4 4 4 4

Storia 3 3

Lingua e cultura straniera (inglese) 3 3 3 3 3

Matematica 4 4 3 3 3

Diritto ed economia 2 2

Scienze integrate (scienze della terra e biologia) 2 2

Scienze motorie e sportive 2 2 2 2 2

Religione cattolica o attività alternativa 1 1 1 1 1

Scienze integrate (Fisica) 3 3

Scienze integrate (Chimica) 3 3

Tecnologie e tecniche di rappresentazione grafica 3 3

Tecnologie informatiche

Scienze e tecnologie applicate 3

Complementi di matematica 1 1

Produzioni animali 3 3 2

Produzioni vegetali 5 4 4

Trasformazione dei prodotti 2 2 2

Economia, estimo, marketing e legislazione 2 3 3

Genio rurale 2 2 2

Biotecnologie agrarie 2 2

Gestione dell’ambiente e del territorio 4

Al termine del corso di studi, lo studente può iscriversi a qualunquefacoltà universitaria, a corsi di qualifica professionale di secondogrado, o entrare direttamente nel mondo del lavoro.

Rappresentano un momento si

Rappresentano un momento qualificante del percorso formativo degli allievi in quanto:

Favoriscono la socializzazione

all’interno dei gruppi classe;

Permettono agli allievi di verificare

quanto appreso in classe;

Sono un’occasione per conoscere

realtà diverse dal proprio quotidiano;

Permettono di ampliare gli stimoli

formativi offerti agli alunni.

Per questo motivo la scuola dispone anche di

un autobus con 42 posti a sedere, che consente agli alunni di effettuare spostamenti sul

territorio per visite guidate di vario genere, incontri culturali o manifestazioni sportive.

L'alternanza scuola lavoro è uno strumento che offre agli

studenti l'opportunità di apprendere mediante esperienze

didattiche in ambienti lavorativi. Rappresenta una

metodologia didattica per attuare modalità di apprendimenti

che colleghino la formazione in aula con l'esperienza

pratica, che arricchisca la formazione dell'allievo con

l'acquisizione di competenze spendibili anche sul mercato

del lavoro. Favorisce l'orientamento degli studenti al fine di

sviluppare le vocazioni e gli interessi personali. Ciò prevede un costante collegamento tra

la scuola ed il mondo del lavoro per consentire la partecipazione e la collaborazione delle

aziende ai processi formativi mediante la co-progettazione del percorso di ASL.

La modalità dell’alternanza, pertanto, non significa solo inserire gli allievi per alcuni periodi

in aziende e strutture operative nel territorio, ma ha lo scopo di affiancare la scuola nella

progettazione dell'attività, contribuendo all'innovazione didattica e all'orientamento

lavorativo dei giovani.

L'alternanza inoltre, per favorire nei giovani l'acquisizione di maggiori competenze per

l’occupabilità e l'auto-imprenditorialità, deve indirizzare gli allievi verso strutture dotate di

una maggiore componente innovativa.

E’ prevista infine, d’intesa tra la scuola e l’azienda ospitante, la certificazione delle

competenze in ASL che tenga conto di cosa ha effettivamente fatto l’allievo e come lo ha

fatto e andrà a costituire il curriculum dello studente.

La formulazione dell'orario delle lezioni, ove possibile, è basato sui seguenti criteri:

a) Collocazione nell'orario delle discipline che richiedono ore abbinate

b) Collocazione delle ore di esercitazione nelle ultime ore della giornata

c) Collocazione, senza sovrapposizioni, delle ore di laboratorio, di palestra, ecc.…

d) Inserimento in orario delle ore restanti tenendo conto di:

Una distribuzione equilibrata delle singole materie nell'arco della settimana e

nell'arco della giornata;

Un possibile compattamento dell'orario degli insegnanti inserimento delle ore a

disposizione in relazione alle esigenze di servizio, privilegiando comunque la

copertura delle prime ore.

La durata dell’unità oraria è di 60. Le lezioni si terranno da lunedì a venerdì, sabato escluso,

dalle 8.00 alle 14.00 con un rientro pomeridiano il martedì dalle 14.30 alle 1630. Solamente

per le prime classi ci sarà un secondo rientro pomeridiano di un’ora.

Ora di lezione Dalle ore Alle ore Durata inminuti

Giorni

I 8.10 9.00 50' Da Lunedi a VenerdìII 9.00 10.00 60' Da Lunedi a VenerdìIII 10.00 10.50 60' Da Lunedi a Venerdì

Intervallo 10,50 11,05 15’ Da Lunedi a VenerdìIV 11.00 12.00 60’ Da Lunedi a VenerdìV 12.00 13.00 60' Da Lunedi a VenerdìVI 13.00 13.50 50' Da Lunedi a Venerdì

PausaVII 14.30 15.30 60’ MartedìVIII 15.30 16.20 50’ Martedì

*La sesta e l’ottava ora saranno di 50’ causa problemi di trasporto degli studenti

Per ogni classe viene individuato un docente coordinatore che funge da tramite per tutte le

comunicazioni scuola-famiglia.

Le comunicazioni sono effettuate anche attraverso il protocollo informatico in uso nella

scuola; il sito con- sente ai genitori di

registrarsi on line per accedere alle

informazioni concernenti la frequenza

scolastica e le valutazioni dei propri figli; dopo

cinque assenze e/o cinque ritardi mensili, la

famiglia viene informata tramite sms (su

numero di cellulare comunicato) o e-mail (su indirizzo di posta elettronica comunicato). Due

volte l’anno, uno nel primo quadrimestre, uno nel secondo quadrimestre, si effettuano i

colloqui pomeridiani che mirano all’analisi dei risultati conseguiti. Sono possibili, inoltre,

incontri in orario mattutino, previa fissazione di un appuntamento ad iniziativa del genitore

oppure del docente, durante l’orario di ricevimento settimanale dei docenti, affisso in Istituto

e reperibile sul sito.

L’Istituto ha adottato una suddivisione asimmetrica dell’anno

scolastico per garantire agli studenti in difficoltà maggiori possibilità

di recupero: un quadrimestre iniziale, al termine del quale le

famiglie riceveranno la pagella con la comunicazione degli eventuali

debiti per il superamento dei quali saranno attivate tempestive

modalità di recupero, ed un secondo quadrimestre.

Le famiglie riceveranno, durante il colloquio pomeridiano di febbraio,

una scheda di valutazione (il pagellino) che evidenzia l’andamento

dell’alunno nelle singole discipline.

Il Piano dell’Offerta Formativa è integrato dalle attività interdisciplinari che, arricchendo il

pacchetto formativo, contribuiscono a far conseguire agli allievi obiettivi formativi di carattere

generale e i cui contenuti non sono tutti propri di una singola disciplina.

Queste attività sono di grande importanza per la formazione degli studenti, perché si

collocano nel loro orizzonte vitale ed esperienziale; sono volte allo sviluppo di personalità

culturalmente provvedute, equilibrate, responsabili; aiutano i giovani a concretizzare il

diritto-dovere di dare un senso alla propria vita; hanno obiettivi trasversali e si svolgono sia

in orario curriculare, cioè di mattina, sia in orario extra-curriculare:

AccoglienzaIl progetto Accoglienza coinvolge le prime classi dell’Istituto e si pone la finalità prioritaria di

far vivere nella nostra scuola il valore dell’accoglienza nei confronti degli alunni che

intraprendono un ciclo di studi.

Orientamento (in entrata e in uscita)L’Istituto è da anni impegnato nell’attività di orientamento scolastico e professionale, mosso

dalla consapevolezza che solo attraverso un processo continuo di scambi dialogici con altre

istituzioni, aperture verso il mondo del lavoro, collegamento con l’utenza, valorizzazione del

singolo alunno come persona consapevole e capace di operare scelte, si può fare in modo

che la scuola venga fuori dall’isolamento.

Inclusione degli alunni con BESUna Direttiva Ministeriale del 27 dicembre 2012, al fine di realizzare pienamente il diritto allo

studio per tutti gli alunni in difficoltà, prevede Strumenti di intervento per alunni con Bisogni

Educativi Speciali (BES). Estende il diritto alla personalizzazione dell’apprendimento per

alunni con “svantaggio sociale e culturale, disturbi specifici di apprendimento e/o evolutivi

specifici, alunni appartenenti a culture diverse”.

Viene prevista l’elaborazione di un Piano Annuale per l’Inclusività riferito a tutti gli alunni

con BES, adeguatamente individuati sulla base di elementi oggettivi o di ben fondate

considerazioni psicopedagogiche e didattiche, da redigere al termine di ogni anno scolastico

da parte di un Gruppo di lavoro per l’Inclusione (GLI): saranno individuate le strategie

educative e didattiche più idonee e sarà monitorata l’efficacia degli interventi, che avranno

carattere transitorio e sono messi in atto unicamente per il tempo utile a recuperare le

difficoltà registrate.

Inclusione degli alunni con DSAGli alunni con Disturbo Specifico dell’Apprendimento, debitamente certificato, potranno

contare su strumenti compensativi (sia didattici che tecnologici) e su misure dispensative.

Con la legge 170/10 sono stati riconosciuti come DSA la dislessia, la disgrafia, la

disortografia e la discalculia. Al riconoscimento ufficiale dei DSA si accompagna

l’individuazione di misure di supporto all’interno di un percorso didattico personalizzato

(PDP), che viene stilato in sede di Consiglio di Classe. Inoltre il nostro Istituto si è sempre

mostrato sensibile a questa problematica e per questo tutti i Docenti sono stati chiamati ad

applicare strategie didattiche, metodologiche e valutative adeguate.

Pertanto per gli studenti con diagnosi DSA erogate dal Servizio Sanitario Nazionale o da

strutture accreditate, sono individuate le seguenti finalità:

- Garantire il diritto all’istruzione;

- Favorire il successo scolastico, promuovendo lo sviluppo delle singole potenzialità;

- Ridurre i disagi relazionali ed emozionali.

Inclusione degli alunni stranieriNegli ultimi anni l’Istituto ha visto crescere le iscrizioni da parte di alunni stranieri, pertanto

la nascita di nuovi bisogni formativi ha determinato la necessità di elaborare un progetto

specifico a sostegno dell’integrazione e dell’Intercultura.

Il progetto mira non solo all’inserimento di alunni stranieri, di cui vuole favorire l’acquisizione

della lingua italiana, ma anche al superamento di stereotipi e di atteggiamenti

pregiudizievoli, per diffondere la cultura della solidarietà e della convivenza pacifica.

Per promuovere e favorire il processo di crescita degli studenti l’Istituto offre una serie di

iniziative progettuali svolte anche in collaborazione con soggetti esterni e prevalentemente

in orario pomeridiano; l’adesione da parte degli alunni è libera è gratuita.

Tali iniziative cambiano di anno in anno.

Per promuovere e favorire il processo di crescita degli studenti l’Istituto offre una serie di

iniziative progettuali adottate dal P.T.O.F. svolte anche in collaborazione con soggetti

esterni e prevalentemente in orario pomeridiano;

L’adesione da parte degli alunni è libera e gratuita.

Tali iniziative cambiano di anno in anno.

- Laboratorio di micropropagazione;

- Allevamento piccoli animali per alunni H;

- Produzione di birra artigianale;

- Calabrian Native;

- Nat Cult Trail 2018;

- Piante e uomo nella riserva naturale di Valle Cupe;

- N G (Costo Zero);

- Gutenberg;

- Libriamoci;

- Riqualificazione aree esterne alla scuola;

- Cambridge English Examinations

1. Gestione di aziende agrarie e conduzione tecnica;

2. Realizzazione progetti e coordinazione manutenzione parchi e giardini;

3. Impiego nell’industria agro-alimentare;

4. Consulenza a Cooperative Agricole e Consorzi Agrari;

5. Consulenza ad aziende di commercializzazione di prodotti agricoli;

6. Progettazione opere di miglioramento fondiario;

7. Progettazione trasformazione aziendale e/o territoriale (eco-sostenibilità);

8. Consulenza alle Organizzazioni di servizi per il settore;

9. Impiego in enti pubblici

10. Insegnante tecnico-pratico presso Istituti Tecnici Agrari e/o Professionali perl’Agricoltura;

11.Consulente aziendale per progettazione PSR.

Istituto Tecnico Agrario“Vittorio Emanuele II”

Via Vinicio Cortese n.1 – 88100 Catanzaro (CZ)Tel. +39.0961.726345Fax. +39.0961.726836

Presidenza +39.0961.726355

Sedi associateI.T.A. Gizzeria

Via Lungomare Amerigo Vespucci n.37Tel. +39.0961.97285

Casa Circondariale

Email:CZTA020006@istruzione.it

P.E.C.CZTA020006@pec.istruzione.it

www.iisvemanuelecatanzaro.it

L'Ufficio Relazioni con il Pubblico ha lo scopo di agevolare i rapporti tra l'Istituto e l'utenza. Gli orari

di apertura sono:

Dal lunedì al venerdì dalle ore 11:00 alle ore 13:00,Il martedì e giovedì pomeriggio dalle ore 14:30 alle ore 16:30

ISTITUTO TECNICO AGRARIO “V. Emanuele II”

ISTITUTO TECNICO AGRARIO “V. Emanuele II”