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L’esperienza di Tecnoalimenti

Ethel De Paoli

“ETICA, IMPRESA, INNOVAZIONE”

Convegno UCID

15 Aprile 2011Confindustria, Cosenza

Convegno UCID

15 Aprile 2011, Cosenza

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I Soci di Tecnoalimenti:

Convegno UCID

15 Aprile 2011, Cosenza

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Coordinamento tecnico-scientifico

- Iniziative sempre più complesse e multidisciplinari

- Necessità di un organismo che sappia guidare le iniziative verso il raggiungimento degli obiettivi concreti dei progetti, monitorando le interconnessioni tra partner, le azioni e avviando sinergie…

- Gestione del rischio:

• rischio di progetto

• rischio tecnologico

• ………………Convegno UCID

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Iniziative di Programmazione Congiunta (JPI)

Primo gruppo

3 Tematiche approvate:

- Patrimonio Culturale, cambiamenti climatici e sicurezza (fornire protezione – SECURITY – contro i cambiamenti globali che stanno avvenendo in Europa)

- Agricoltura, sufficienza alimentare e cambiamenti climatici (sicurezza, qualità e produzione alimentare sostenibile in un ambiente in cambiamento)

- Salute, alimentazione e patologie legate all’alimentazione

Convegno UCID

15 Aprile 2011, Cosenza

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Area 3 - Salute, alimentazione e patologie legate all’alimentazione

Topic:

• Stile di vita (fattori ambientali, tra cui attività fisica)

• Dieta

• Malattie croniche correlate alla dieta

Convegno UCID

15 Aprile 2011, Cosenza

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More Years, Better Lives

Longevità, in salute

Convegno UCID

15 Aprile 2011, Cosenza

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Nuove iniziative in Calabria:

TRAMED – Rete TRA.MED per la valorizzazione delle produzioni territoriali della tradizione mediterranea (aggregazione pubblico-privata, 19 partner tra cui Nautilus, Università della Calabria (Rende), Università di Catanzaro, RINA e 12 imprese del settore agroalimentare operanti sul territorio)

Recupero dei sottoprodotti e coprodotti degli scarti derivanti dall’estrazione dell’olio

Sistemi tecnologici avanzati e processi integrati della filiera olivicola per lo sviluppo di nuovi settori e la creazione di sistemi produttivi eco-compatibili

Laboratorio di Ingegneria dei Processi Alimentari in Calabria (Lipac)

Aggregazione pubblico-privata di scienze avanzate sulla protezione cellulare e longevità (4life)

Convegno UCID

15 Aprile 2011, Cosenza

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Altre collaborazioni in Calabria:

MED4EU - MEditerranean Distribution of high quality food for EUrope - Coinvolgimento di Cotrapa e Università della Calabria (Rende)

COOP-LOG COOPERAZIONE D’IMPRESE PER LA LOGISTICA - Aggregazione p.p. con Università Mediterranea, Fondazione CEFRIS, Consorzio TRAIN,  ALM, SOGEMAR, MEDLOG ed altre 13 imprese

e-labtech - collaborazione con l'Università della Calabria

Innovazione di processo di prodotti per incrementare i profili di sicurezza per diversificare la gamma dei prodotti (freschi e stagionati) a base di carne suina (Safemeat)

Convegno UCID

15 Aprile 2011, Cosenza

9Convegno UCID

15 Aprile 2011, Cosenza

ClimateClimate changechange

Net Net greenhousegreenhouse gasgas

Land use changeLand use change

Water Water BiodiversityBiodiversity

Agriculture and Agriculture and forestryforestry

Food Food securitysecurity

ClimateClimate changechange

Net Net greenhousegreenhouse gasgas

Land use changeLand use change

Water Water BiodiversityBiodiversity

Agriculture and Agriculture and forestryforestry

Food Food securitysecurity

Fonte: Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali