1
Fattoria Lavacchio Agriturismo Visita cantine e vigneti con degustazione Attività Fattoria Lavacchio Organic Lifestyle Società Agricola Lavacchio s.r.l. Via Montefiesole, 55 50065 Pontassieve (Italy) tel +39 055 8396168 fax +39 055 8399331 [email protected] www.agriturismofattorialavacchio.com Un tour istruttivo con la visita guidata alle nostre cantine e degustazione. Dopo una passeggiata tra i vigneti ed una breve introduzione sulla storia della Fattoria, la villa Strozzi, il suo simbolo, un cedro del Libano di 250 anni, alcune nozioni di viticoltura e la nostra scelta di conversione al biologico, imparerete le tecniche di fermentazione e le fasi di trasformazione dall’uva al mosto. Infine, scoprirete le cantine dove in botti e barriques di pregiato rovere francese affiniamo i nostri vini. Al termine della visita, degustazione di 3 calici del nostro vino biologico, accompagnati da un tagliere di formaggi e salumi del luogo.
