172 173
CarrelliTrolleys
Tables RoulantesCarros
Mehrzweckwagen
173172172
GAMMA COLORII carrelli Broggi possono essere prodotti, oltre che nel tra-dizionale color ebano, anche in alcuni colori speciali, come raffigurato nella tabella nella pagina a fianco. Per l’esecu-zione dei carrelli in questi colori, va calcolato un sovrap-prezzo del 10%. Su richiesta sono disponibili colori diversi.IMPORTANTEEssendo il legno un prodotto naturale, i colori qui riprodotti sono indicativi. I nostri prodotti potrebbero essere soggetti a piccole variazioni di colore, lucentezza o intensità di venature che rientrano nella tolleranza. Eventuali differenze cromatiche rispetto ai campioni o a precedenti spedizioni non costituiscono quindi motivo di reclamo.
COLOUR RANGEIn addition to the traditional ebony colour, Broggi trolleys can be also manufactured in some special colours, as shown in the table in the next page. For the manufacturing of trolleys in those colours, a 10% price increase must be considered. More colours are available on request.IMPORTANTBeing wood a natural product, the colours shown here are indicative only. Our products could have slight colour, brightness or intensity grain variations, within tolerance limits. Possible colour differences in comparison with samples or previous shipments are not reasons for claim.
GAMME DE COULEURSLes tables roulantes Broggi peuvent être produits, en plus que dans la couleur ébène traditionnelle, aussi dans quel-ques couleurs speciales, représentées dans le tableau à la page suivante. Pour l’éxécution des tables roulantes dans cettes couleurs, on doit calculer un côut supplémentaire du 10%. A’ la demande plusieurs couleurs sont disponibles.IMPORTANTPuisque le bois est un produit naturel, les couleurs reprodu-ites ici sont indicatives. Nos produits pourraient être sujets à des petites variations dans la couleur, dans le brillant où dans l’intensité des veinures qui rentrent dans la tolérance. D’éventuelles différences chromatiques en ce qui concerne les échantillons où les livraisons précedentes ne constituent donc pas une raison de réclamation valable.
GAMA DE COLORESLos carros Broggi pueden ser producidos, además de en el tradicional color ébano, en algunos colores especiales también, como ilustrado en la tabla en la pàgina siguiente.Para la ejecución de los carros en estos colores, hay que calcular un sobreprecio del 10%. A petición están dispo-nibles más colores.IMPORTANTESiendo la madera un producto natural, los colores aquí reproducidos son indicativos. Nuestros productos podrían tener pequeñas variaciones de color, brillo o intensidad de veta en los límites de tolerancia. Eventuales diferencias cromáticas con las muestras o las expediciones anteriores no constituyen motivos de reclamación.
FARBENUnsere Mehrzweckwagen werden nicht nur in Ebenholz sondern auch in Sonderfarben produziert.(Tabelle konsul-tieren). Die Herstellung mit Tabellesonderfarben wird Preis mehr 10% kalkuliert. Andere Farben sind verfugbar.WICHTIGDie abgebildeten Farben sind unverbindlich; Holz ist ein Naturprodukt. Unregelmässigkeiten in Farbe und Masserung sind ein Zeichen dafür.Gebeizte Oberflächen können in Farbe und Glanzgrad von Farbmustern oder früheren Lieferungen abweichen. Dies ist kein Reklamationsgrund.
CarrelliTrolleys
174 175
Cod. 51 Mogano chiaroLight mahoganyAcajou clairCaoba claroMahogani hell
Cod. 54 Noce scuroDark walnutNoyer foncéNogal oscuro Nuss dunkel
Cod. 53 Noce chiaroLight walnutNoyer clairNogal claroNuss hell
Cod. 55 PalissandroRosewood PalissandrePalisandroPalisander
Cod. 52 Mogano MahoganyAcajou Caoba Mahogani
Cod. 70BiancoWhiteBlancBlancoWeiß
Cod. 71CremaCreamCrémeCremaCreme
Cod. 72 BordeauxBordeauxBordeauxBurdeosBordeaux
Cod. 73 Verde scuroDark greenVert foncéVerde oscuroGrün dunkel
Cod. 74NeroBlackNoirNegroSchwarz
Cod. 318 04 .. ... acciaio inossidabile 18/10 - stainless steel 18/10Cod. 318 07 .. ... acciaio argentato - electro-plated silver steel (EPSS)
Top Bar / Liquori Con Alzata Per Calici Per Carrello Servire (ebano)Service trolley liquor top with goblet stand (ebony colour)
Cm. H. Cm. In. H. In.318 04 51 526 84x45 46 33x17,3/4 18,1/8
Top Bar / Liquori Per Carrello Servire (ebano)Service trolley liquor top (ebony colour)
Cm. In.318 04 51 520 84x45 33x17,3/4
Top Refrigerato Per Presentazione Pesce PerCarrello Servire (ebano)Service trolley refrigerated top for fish display (ebony colour)
Cm. In.318 04 51 543 84x45 33x17,3/4
Top Gelati E Sorbetti Per Carrello Servire (ebano)Service trolley ice-cream and sherbet top (ebony colour)
Cm. In.318 04 51 542 84x45 33x17,3/4
Top Dolci E Formaggi Refrigerato PerCarrello Servire (ebano)Service trolley refrigerated top for pastry and cheese (ebony colour)
Cm. H. Cm. In. H. In.318 04 51 521 79x44 29 31,1/8 x17,3/8 11,1/2
Carrello Servire Con Piano D’appoggio Estraibile (ebano)Service trolley with pull-out top deck (ebony colour)
Cm. H. Cm. In. H. In.318 04 51 519 92x52 82 36,1/4x20,1/2 32,1/4
176 177
Termostato regolabile e termometrodigitaleAdjustable thermostat anddigital thermometer
Cloche a scomparsa a 180°Foldaway dome opening at 180°
Supporto portacoltelli estraibilePull-out knife holder
Tagliere in corianCorian carving board
Rubinetto per lo scarico condensaSteam draining tap
Set componibileModular set
Cod. 318 04 .. ... acciaio inossidabile 18/10 - stainless steel 18/10Cod. 318 07 .. ... acciaio argentato - electro-plated silver steel (EPSS)
Carrello Bolliti E Arrosti ChiusoRoast beef and boiled meet trolley, closed
Table roulante à boeuf et plat du jour ferméeCarro para carne asada y cocidos cerrado
Fleisch-Menüwagen, mit Rolltop
Carrello ArrostiRoast beef trolleyTable roulante à boeuf Carro para carne asada Fleischwagen
Cm. H. Cm. In. H. In.318 04 51 528 96x58 97 37,7/8x22,7/8 38,1/4
Set arrosti compostoda tagliere in coriancm 56,5x37,5 e due contenitoriper salsa cm 14x14x12
Carrello per servireal tavolo gli arrosti, in legnocolor ebano, finiture in acciaioinossidabile lucidatoa specchio.
Funzionale la presenza deltagliere con un portavivande edue contenitori per salsa.
Roastbeef set composed ofcorian carving boardcm 56,5x37,5and two sauce containerscm 14x14x12
Trolley to serve roast beef,in ebony colour wood,mirror-polishedstainless steel finishing.
The carving boardis functional, with one food panand two sauce containers.
178 179
Cm. H. Cm. In. H. In.318 04 51 522 96x58 97 37,7/8x22,7/8 38,1/4
Carrello per servireal tavolo i bolliti,
in legno color ebanoe finiture in acciaio inossidabile
lucidato a specchio.Funzionale la presenza
di due portavivandegrandi e uno piu’ stretto,
che possono essereregolabili in altezza
e consentono di tagliarei bolliti senza toglierli
dalla vasca.
Trolley to serve boiled meat,in ebony colour wood
and mirror-polished stainless steelfinishing.
Two big food pansand a narrow one are
functional, as they can beadjusted in height,allowing to cut the
meat without takingit out from the pan.
Poggiapiatto ribaltabile in acciaioinossidabileStainless steel plate stand, folding
Maniglie in acciaio inoxStainless steel handles
Vasche componibili in altezzaModular adjustable pans
Ruota pivotante rivestita con gommaantistatica
Pivoting wheel with anti-static rubber tyre
Set bolliti composto da due portavivandecm 33x23,5x12 + un portavivandecm 33x14x12Boiled meat set composed of two food pans cm33x23,5x12 + one food pan cm 33x14x12
Piano di servizio inferiore conringhiera di protezione
Lower service deck with protective barrier
Carrello BollitiBoiled meat trolley
Table roulante à plat du jourCarro para cocidos
Menüwagen
Carrello ServireService trolleyTable roulante de serviceCarro de servicioServierwagen
Cm. H. Cm. In. H. In.318 04 51 519 92x52 98 36,1/4x20,1/2 32,1/4
Carrello di servizio,funzionale per tuttigli utilizzi.E’ in legnocolor ebano e puo’essere dotatodi tops diversi,specifici per l’uso.Il carrello servirepuo’ diventare carrelloper presentazionedel pesce,carrello bar liquori,carrello dolci eformaggi refrigerato,carrello per insalataed antipasti, carrelloper gelati e sorbetti.
Service trolley,functional for all uses.It is in ebony colour wood,and can be providedwith different specific tops.The service trolley can bea fish display trolley,a liquor trolley, arefrigerated trolley forpastry and cheese,a salad and hors d’oeuvretrolley, or an ice-creamand sherbet trolley.
180 181
Cm. H. Cm. In. H. In.318 04 51 545 92x52 100 36,1/4x20,1/2 39,1/2
Carrello per il servizioal tavolo di liquorie digestivi.Il carrello è dotatodi top in legnocolor ebano con finituree accessori in acciaio inoxlucidato a specchio.Pratico anche nellaversione conl’alzata per calicicon ringhieradi protezione.
Service trolley for liquor anddigestives. The trolley is providedwith ebony colour wooden top,mirror-polished stainless steelfinishing and accessories.It is practical also in itsversion with the goblet standwith protective barrierIt is practical also in itsversion with the gobletstand with protectivebarrier
Cm. H. Cm. In. H. In.318 04 51 544 92x52 85 36,1/4x20,1/2 33,1/2
Carrello per lapresentazione del
pesce fresco, refrigeratodirettamente con ghiaccio.Il carrello è dotato di top in
legno color ebano e di pianoinferiore con ringhiera.
Trolley for fresh fishdisplay with ice cooling.
The trolley is providedwith ebony colour wooden
top and lower deckwith barrier.
Vasca estraibile in acciaioPull-out stainless steel pan
Ringhiera di protezione superiore emaniglie in acciaio inox
Top deck protective barrier with stainless steelhandles
Piano d’appoggio estraibilePull-out top deck
Piano d’appoggio estraibilePull-out top deck
Refrigerazione con ghiaccioIce cooling
Piano di servizio inferioreLower service deck
Carrello Servire Con Top RefrigeratoPer Presentazione Pesce
Service trolley with refrigerated top for fish displayTable roulante de service avec étagère réfrigérée à poissonCarro de servicio con bandeja refrigerante para pescado
Servierwagen mit Etage für Fisch mit Kühlung
Carrello Servire Con Top Bar / LiquoriService trolley with liquor topTable roulante de service avec étagère à liqueursCarro de servicio con bandeja para licoresServierwagen mit Etage für Likör
Cod. 318 04 .. ... acciaio inossidabile 18/10 - stainless steel 18/10Cod. 318 07 .. ... acciaio argentato - electro-plated silver steel (EPSS)
182 183
Cm. H. Cm. In. H. In.318 04 51 549 92x52 120 36,1/4x20,1/2 47,1/4
Carrello per il servizioal tavolodi gelato e sorbetti.Il carrello è dotatodi top in legno color ebanocon finiture e accessoriin acciaio inossidabilelucidato a specchio.La sorbettiera èisotermica,a doppio corpo.
Service trolley forice-creams and sherbets.The trolley is providedwith ebony colour wooden top,mirror-polished stainlesssteel finishing and accessories.The sherbet pot is isothermal,double-wall.
Cm. H. Cm. In. H. In.318 04 51 546 92x52 127 36,1/4x20,1/2 50
Alzata per calici con ringhieradi protezioneGoblet stand with protective barrier
Sorbettiera isotermicaIsothermal sherbet pot
Ancoraggio a rotaia per caliciRail fixing for goblets
Piano con 4 sorbettiereDeck with 4 sherbet pots
Ruota pivotante rivestita con gommaantistaticaPivoting wheel with anti-static rubber tyreKaffeekanne Rubans - mit Schnaebelchen
Piano d’appoggio estraibilePull-out top deck
Carrello Servire Con TopBar / Liquori E Alzata Per Calici
Service trolley with liquor top and globet standTable roulante de service avec étagère à liqueurs et tablette pour verres à pied
Carro de servicio con bandeja para licores y bandejita para copasServierwagen mit Etage für Likör und Gläser
Carrello Servire Con TopGelati E SorbettiService trolley with ice-cream and sherbet topTable roulante de service avec étagère à glaces et sorbetsCarro de servicio con bandeja para helados y sorbetesServierwagen mit Etage für Speiseeis und Sorbett
Cod. 318 04 .. ... acciaio inossidabile 18/10 - stainless steel 18/10Cod. 318 07 .. ... acciaio argentato - electro-plated silver steel (EPSS)
184 185
Cm. H. Cm. In. H. In.318 04 51 547 Refrigerato / Refrigerated 92x52 112 36,1/4x20,1/2 44318 04 51 548 Non Refrigerato / Non-refrigerated 92x52 112 36,1/4x20,1/2 44
Cm. H. Cm. In. H. In.318 04 51 547 Refrigerato / Refrigerated 92x52 112 36,1/4x20,1/2 44318 04 51 548 Non Refrigerato / Non-refrigerated 92x52 112 36,1/4x20,1/2 44
Carrello per il servizioal tavolo di dolci
o formaggi oppureper il servizio a buffet,
refrigerato con eutettici.Il carrello è dotato
di top in legnocolor ebano
con finiture eaccessori in acciaio
inox lucidatoa specchio.
Service trolley for cheeseand pastry or
buffet service,with ice-pack cooling.The trolley is provided
with an ebony colour top,with mirror-polished stainless
steel finishingand accessories.
Piano d’appoggio estraibilePull-out top deck
Cloche in plexiglass a due elementisemicircolari rientranti, apribile su
ambo i latiPlexiglass dome with two semicircular re-entering
elements, opening in both directions
Set dolci e formaggiPastry and cheese set
Refrigerazione con eutetticiIce-pack cooling
Vassoio estraibile in acciaio inossidabilecon fori drenaggio condensaStainless steel pull-out tray with holes forcondensation
Ricerca dei dettagliAccuracy in details
Carrello Servire Con TopFormaggi Refrigerato
Service trolley with refrigerated top for cheeseTable roulante de service avec étagère à fromages réfrigérée
Carro de servicio con bandeja para quesos refrigeranteServierwagen mit Etage für Käse mit Kühlung
Carrello Servire Con TopPasticceria RefrigeratoService trolley with refrigerated top for pastryTable roulante de service avec étagère à pâtisserie réfrigéréeCarro de servicio con bandeja para pasteles refrigeranteServierwagen mit Etage für Dessert mit Kühlung
Cod. 318 04 .. ... acciaio inossidabile 18/10 - stainless steel 18/10Cod. 318 07 .. ... acciaio argentato - electro-plated silver steel (EPSS)
186 187
Cm. H. Cm. In. H. In.318 04 51 541 90x52 90 35,3/8x29,1/2 35,3/8
Carrello per il servizio del flambé al tavolo dotato di piastra ad induzione. Il piano superiore è in acciaio inossidabile. Il piano di servizio inferiore ha unaringhiera di protezione. Il vano per il generatore ad induzione è in legno. Il carrello è disponibile in legno color ebano.
Flambé service trolley provided with induction plate. The top deck is stainless steel. The lower service deck has a protective barrier. It has a wooden induction generator cabinet. The trolley is available in ebony colour wood.
Cm. H. Cm. In. H. In.318 04 51 539 90x52 90 35,3/8x20,1/2 35,3/8
Carrello per il servizio del flambé al tavolo.
Il piano di lavoro è in corian.
Il piano di servizio inferiore ha una ringhiera
di protezione ed è presente un portabottiglie laterale in acciaio inossidabile.
Il fornello ha la griglia asportabile ed il bruciatore
ha un dispositivo di sicurezza
termocoppia secondo la normativa CE,
vano portabombola in legno, dispositivo
di accensione piezoelettricoe regolatore di fiamma.E’ disponibile in legno
color ebano.
Flambé service trolley. The working deck is corian. The service lower deck has
a protective barrier and a side stainless steel bottle holder. The stove has a removable grate and the burner has a
thermocouple security device complying with
CE regulations, a wooden gas cylinder cabinet, a
piezoelectric ignition device and a flame adjuster.
It is available in ebony colour wood.
Cestello porta bottiglie / spezie in acciaio inossidabileStainless steel bottle / spice holder
Generatore ad induzioneInduction generator
Fuoco con griglia asportabileStove with removable grate
Piastra ad induzioneInduction plate
Dispositivo di accensione piezoelettrico e regolatore di fiammaPiezoelectric ignition device and flame adjuste
Piano d’appoggio con ringhiera di protezione
Top deck with protective barrier
Carrello Flambé A GasFlambé trolley
Table roulante à flambéeCarro para flameado
Flambierwagen
Carrello Flambé Ad InduzioneFlambé trolley with induction plate Table roulante à flambée à induction Carro para flameado por inducción Flambierwagen
Cod. 318 04 .. ... acciaio inossidabile 18/10 - stainless steel 18/10 Cod. 318 07 .. ... acciaio argentato - electro-plated silver steel (EPSS)
188 189
Cm. H. Cm. In. H. In.318 04 51 540 90x52 105 36,1/4x20,1/2 41,3/8
Cm. H. Cm. In. H. In.318 04 51 540 92x52 105 36,1/4x20,1/2 41,3/8
Carrello per il servizio al tavolo di dolci, pesce
o formaggi, oppure per il servizio a buffet,
refrigerato a motore. Ha un vano
per motore in legno, è refrigerato con
compressore realizzato secondo la normativa CE;
è fornito di un cavo lungo 2 m,
un gancio laterale avvolgicavo ed
un rubinetto per lo scarico della condensa.
Il carrello è disponibile in legno color ebano.
Compressor refrigerated service trolley for pastry,
fish, cheese or buffet. It has a wooden
compressor cabinet, a compressor for refrigeration
complying with CE regulations; it is provided with a
2 m long cable, a side cable hook
and a drain tap. The trolley is available
in ebony colour wood..
Vasca estraibile con fori drenaggio condensa e cloche apribile su ambo i latiPull-out pan with drain holes for condensation and cloche opening in both directions
Termostato a cristalli liquidi regolabileAdjustable liquid crystal thermostat
Piano d’appoggio con ringhiera di protezioneTop deck with protective barrier
Unità refrigeranteCompressor
Poggiapiatto ribaltabile in acciaio inoxStainless steel plate stand, folding
Gancio laterale avvolgi cavoSide cable hook
Carrello Refrigerato ConGruppo Frigorifero
Compressor refrigerated trolleyTable roulante réfrigérée par compresseur
Carro refrigerante con compresor frigoríficoMotorbetriebener Kühlwagen
Carrello Refrigerato ConGruppo FrigoriferoCompressor refrigerated trolleyTable roulante réfrigérée par compresseurCarro refrigerante con compresor frigoríficoMotorbetriebener Kühlwagen
Cod. 318 04 .. ... acciaio inossidabile 18/10 - stainless steel 18/10 Cod. 318 07 .. ... acciaio argentato - electro-plated silver steel (EPSS)
190 191
Cm. H. Cm. In. H. In.318 04 51 577 52x78 80 31,1/2Ebano - Ebony colour318 04 51 576 52x78 80 31,1/2Mogano - Mahogany
Carrello di servizio, funzionale per tutti gli utilizzi. E’ disponibile inlegno color ebano o color mogano.
Service trolley, functional for all uses. It is available in ebony or mahogany colour wood.
Cm. H. Cm. In. H. In.318 04 51 524 78x48 80 30,3/4x19 31,1/2
Carrello di servizio, funzionale per tutti
gli utilizzi. E’ disponibile in legno
color ebano.
Service trolley, functional for all uses.
It is available in ebony colour wood.
Gamba sagomata de luxeDe luxe shaped leg
Finitura mogano -Mahogany finishing
Piano inferiore con bordoLower deck with edge
Piano inferiore con bordoLower deck with edge
Ruota pivotante rivestita con gomma antistaticaPivoting wheel with anti-static rubber tyre
Ruota pivotante rivestita con gomma antisttaticaPivoting wheel with anti-static rubber tire
Carrello Gueridon LussoGueridon trolley, de luxe
Table roulante guéridon de luxeCarro queridon lujo
Gueridonwagen De Luxe
Carrello Gueridon Standard (Smontato)Gueridon trolley, standard (disassembled)Table roulante guéridon standard (démontée)Carro queridon estándar (desmontado)Gueridonwagen standard (demontiert)
Cod. 305 05 .. ... acciaio inossidabile 18/10 - stainless steel 18/10 Cod. 305 07 .. ... acciaio argentato - electro-plated silver steel (EPSS)
192 193
Cm. H. Cm. In. H. In.318 04 51 585 52x78 80 43,1/4x23,5/8 43,1/4
Poggiapiatto ribaltabile in acciaio inossidabileStainless steel plate stand, folding
Maniglie in acciaio inossidabileStainless steel handles
Piano di servizio inferiore con ringhiera di protezioneLower service deck with protective barrier
Carrello Servire Formaggi/Pasticceria RefrigeratoRefrigerated service trolley for cheese/pastryTable roulante de service à fromages / pâtisserie réfrigéréeCarro de servicio para quesos / pasteles refrigeranteServierwagen für Käse / Dessert mit Kühlung
Cloche in plexiglass a due elementi semicircolari rientranti, apribile su ambo i latiPlexiglass dome with two semicircular re-entering elements, opening in both directions
Bordo metallico antiurtoShockproof metal edge
Piano d’appoggio estraibilePull-out top deck
Cm. H. Cm. In. H. In.318 04 51 581 Refrigerato / Refrigerated 110x60 110 43,1,1/4x23,5/8 43,114
Carrello per il servizio al tavolo di dolci, pesce
o formaggi, oppure per il servizio a buffet,
refrigerato a motore. Ha un vano
per motore in legno, è refrigerato con
compressore realizzato secondo la normativa CE;
è fornito di un cavo lungo 2 m,
un gancio laterale avvolgicavo ed
un rubinetto per lo scarico della condensa.
Il carrello è disponibile in legno color ebano.
Compressor refrigerated service trolley for pastry,
fish, cheese or buffet. It has a wooden
compressor cabinet, a compressor for refrigeration
complying with CE regulations; it is provided with a
2 m long cable, a side cable hook
and a drain tap. The trolley is available
in ebony colour wood..
Carrello Refrigerato Ccn Gruppo Frigorifero
Compressor refrigerated trolleyTable roulante réfrigérée par compresseur
Carro refrigerante con compresor frigoríficoMotorbetriebener Kühlwagen
194 195
Ricerca dei dettagliAccuracy in details
Maniglie in acciaio inossidabileStainless steel handles
Ringhiera di protezione superioreTop deck protective barrier
Cm. H. Cm. In. H. In. 318 04 51 582 86x46 110 43,1,1/4x23,5/8 43,114
Carrello Servire LiquoriLiquor service trolley
Table roulante de service à liqueursCarro de servicio para licores
Servierwagen für Likör
ø H. Cm. ø In. H. In.318 04 51 583 83 83 32,3/4 32,3/4
Coppa champagne Rubans Ø cm.50Rubans champagne bowl, Ø cm.50
Piano di servizio inferiore con ringhiera di protezioneLower service deck with protective barrier
Sede alloggio bicchieriChampagne glass seat
Carrello Servire Champagne TondoRound champagne service trolleyTable roulante de service à champagneCarro de servicio para champánServierwagen für Champagne. rund
ø H. Cm. ø In. H. In.318 04 51 584 83 83 32,3/4 32,3/4
Carrello ServireFormaggi / Pasticceria Tondo Con Gruppo FrigoriferoRound compressor - refrigerated service trolley for cheese / pastryTable roulante de service à fromages / pâtisserie réfrigerée par compresseurCarro de servicio para quesos / pasteles con compresor frigorìficoMotorbethiebener Kühlwagen für Käse / Dessert, rund