A fine serata degusteremo due Magnum d’eccezione:

Ferrari Perlé 2002 e Ferrari Giulio 2000

Ferrari Perlé 2006

Ferrari Perlé Rosé 2006

Ferrari Perlé Nero 2005

Riserva Lunelli 2004

Pinot Nero Maso Montalto 2007

Capesante arrostite, puré di melanzane ai fiori di sambuco

Punta di manzo croccante,mela verde, rape rosse e lime

****

Ravioli di zucca,indivia, porro fondente e caffé

Gnocchi di ricotta di capra al vapore, finferli e biete

****

Animelle di vitello alla milanese,puré di patate affumicate e cavoletti di Bruxelles

****

Crema montata allo yogurt e mango,granita alla liquirizia

ISOLA TEMPORARY RESTAURANTincontra

CANTINE FERRARI TRENTO

Venerdì 12 ottobre ore 20(è gradita prenotazione)

Menù 6 portate, vini abbinati, posto riservato al concerto: € 65Menu 6 portate, posto riservato al concerto: € 45

ore 22.00 presso ISOLABAR

CONCERTO: TY LEBLANC QUARTET

Hotel Isolabella tel. 0439/762276

www.hotelisolabella.it

TEMPORARY RESTAURANT

ISOLA