CAMERA DI COMMERCIO INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA
BRESCIA 25121 BRESCIA - VIA EINAUDI, 23
listino settimanaledei prezzi all’ingrosso sulmercato di Brescia
N. 24 del giorno6 agosto 2020prodotti agricoli(sospesa dal 31 maggio 2018 la rilevazione dei“suini” e dei “suinetti” - inseriti i prezzi dellaCUN – Commissione Unica Nazionale)
SI INFORMA CHE, A CAUSA DELL'EMERGENZA
COVID 19 ED IN CONFORMITA' ALLE
DISPOSIZIONI DEL DPCM 8 MARZO 2020, LA
RIUNIONE DELLA COMMISSIONE NON SI E'
TENUTA ED I PREZZI SONO STATI RILEVATI
RACCOGLIENDO MEDIANTE MODALITA'
TELEMATICHE LE INDICAZIONI DEI
COMPONENTI DELLA STESSA
- 2 -
RILEVAZIONI SETTIMANALI DEL GIOVEDI'
Prodotti30 luglio 2020 6 agosto 2020
ton.
CEREALI
Frumento varietà speciali
(grani di forza) ton.
Frumento fino
ton.
Frumento buono mercantile
ton. 172,00 174,00 173,00 175,00
ton. 166,00 168,50 168,50 170,50
Granoturco nazionale giallo
(base 14% umidità) ton. 176,00 177,00 177,30 178,30
ton. 177,30 179,30 178,30 180,30
Mais da granella verde (umidità 30%) ton.
ton. 36,30 38,30 36,40 38,60
Orzo nazionale:ton. 151,00 154,50 151,00 154,50ton. 156,00 161,50 156,00 161,50
ton.
ton. 167,50 169,50 168,00 170,00
(con caratteristiche di legge):
Farina di grano tenero tipo:
ton. 468,00 478,00 468,00 478,00
ton. 448,00 468,00 448,00 468,00
ton. 418,00 428,00 418,00 428,00
SFARINATI DI FRUMENTO DURO
Semola ton.
DERIVATI DAL GRANOTURCO
Farina nostrana ton. 364,00 369,00 364,00 369,00
Farina fioretto ton. 401,00 406,00 401,00 406,00
Farina bramata ton. 410,00 415,00 410,00 415,00
Farina per mangime integrale rinfusa ton. 198,00 199,00 198,00 199,00
ton. 274,00 277,00 274,00 277,00
ton. 199,00 200,00 199,00 200,00
unità di misura medio min
euromedio max
euro medio min
euromedio max
euro
SEMI di soia nazionali – (umidità 13%) (C.E. 2%) n.q. n.q. n.q. n.q.
(Prezzi del mercato libero. Merce sana, secca, leale, mercantile, su veicolo all'azienda del produttore, alla rinfusa, pagamento alla consegna)
n.q. n.q. n.q. n.q.
(p.s. Base 79/80) n.q. n.q. n.q. n.q.
(p.s. Base 76/80)
Frumento altri usi (p.s. 66/72)
Granoturco naz. (aflatossina B1 max. 5 ppb DON max. 4.000 ppb)
n.q. n.q. n.q. n.q.
Trinciato di mais in campo (30% sostanza secca e 30% amido)
- (p.s. 55/60)- pesante (p.s. 61/66)
Orzo estero (f.co magaz. interni)
p.s. 66/67 n.q. n.q. n.q. n.q.
Orzo estero (f.co arrivo) p.s. 63/68
SFARINATI DI FRUMENTO TENERO
(farine: f.co domicilio cliente, in sacco carta per merce; "00 granito": f.co pastificio, in sacco carta per merce)
Tipo "00" - w 380-430 prot.ss min.14
Tipo "00" - w 280-330 prot.ss min.13
Tipo "00" - w 180-200 prot.ss min.11,5
(f.co pastificio, alla rinfusa)
n.q. n.q. n.q. n.q.
(f.co domicilio cliente, in sacco carta per merce)
Spezzato degerminato ibrido
Germe (f.co partenza, alla rinfusa)
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RILEVAZIONI SETTIMANALI DEL GIOVEDI'
Prodotti30 luglio 2020 6 agosto 2020
unità di misura medio min
euromedio max
euro medio min
euromedio max
euro
CASCAMI DI FRUMENTO TENERO
Farinaccio ton. 170,00 172,00 172,00 174,00
Tritello ton. 141,00 145,00 146,00 150,00
Crusca e cruschello ton. 142,00 144,00 146,00 148,00
PASTE ALIMENTARI
Pasta semola grano duro in confezioni:
pacco 0,34 0,39 0,34 0,39
pacco 0,72 0,77 0,72 0,77
- da kg. 5 o più kg 0,67 0,72 0,67 0,72
RISI
kg 0,96 1,20 0,96 1,20
kg 1,30 1,35 1,30 1,35
kg 0,89 0,91 0,89 0,91
kg 0,98 1,10 0,98 1,10
kg 1,09 1,14 1,09 1,14
kg 1,17 1,21 1,17 1,21
FORAGGI
Fieno maggengo ton. 155,00 165,00 155,00 165,00
Fieno agostano ton. 130,00 140,00 130,00 140,00
Fieno terzuolo ton. 110,00 120,00 110,00 120,00
Fieno di erba medica ton. 160,00 170,00 160,00 170,00
Paglia ton. 80,00 85,00 80,00 85,00
BURRO
1^ qualità (affioramento) kg 2,92 2,92 2,92 2,92
2^ qualità (siero) kg 2,54 2,54 2,54 2,54
Siero di latte scremato
(compresa la scotta) kg 0,19 0,19 0,19 0,19
(f.co molino, rinfusa)
(da produttore o grossista a dettagliante, f.co negozio dettagliante, imballo gratis. Con caratteristiche della L. 9.6.71, n. 440)
- da gr. 500
- da gr. 1000
(merce f.co magazzino grossista, in confezioni da gr.1000 o gr.500 netti)
Semifino Padano
Semifino Vialone nano
Fino Ribe
Parboiled Fino Ribe
Superfino Roma
Superfino Arborio
(pressati su veicolo all'azienda del produttore – senza IVA)
(merce resa al caseificio in panoni)
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RILEVAZIONI SETTIMANALI DEL GIOVEDI'
Prodotti30 luglio 2020 6 agosto 2020
unità di misura medio min
euromedio max
euro medio min
euromedio max
euro
FORMAGGIalla produzione
Grana merce fresca - 2/3 mesi f. s. kg
kg 6,17 6,27 6,17 6,27
kg 7,82 7,91 7,82 7,91
- fino a 3 mesi di stagionatura kg 5,75 5,85 5,75 5,85
- oltre 5 mesi di stagionatura kg 6,00 6,20 6,00 6,20Provolone:
kg 5,35 5,45 5,35 5,45
- con 3/4 mesi stagionatura kg 5,60 5,80 5,60 5,80
Taleggio tipico fresco fuori salamoia kg 4,65 4,80 4,65 4,80
Italico fresco fuori salamoia kg 4,25 4,35 4,25 4,35
fuori sale) kg 4,52 4,62 4,52 4,62
Crescenza a latte intero fresca f. s. kg 4,29 4,39 4,29 4,39
Gorgonzola fresco kg 4,30 4,45 4,30 4,45
Quartirolo lombardo kg 4,95 5,05 4,95 5,05
kg 0,340 0,350 0,335 0,347
SUINI(a peso vivo sul mercato di produzione)
da allevamento:
Lattonzoli 15 kg kg
Lattonzoli 25 kg kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
da macello:
- da 115 a 130 kg kg
- da 130 a 144 kg kg
- da 144 a 156 kg kg
- da 156 a 176 kg kg
- da 176 a 180 kg kg
- da 180 a 185 kg kg
- oltre 185 kg kg
Scrofe di 1^ qualità kg
Scrofe di 2^ qualità kg
Scrofe di 3^ qualità kg
(Contrattazioni tra produttori e grossisti, merce nuda, posta al caseificio, salvo diversa indicazione)
n.q. n.q. n.q. n.q.
(con bollo provvisorio d'origine del grana padano, in partite contrattate a numero, con esclusione dello scarto)
Grana padano stag. da 9 mesi
Grana padano stag. da 12 a 15 mesi(da produttore o stagionatore, f.co luogo di stagionatura)
Provolone "Valpadana":
- a 40 gg fuori sale
Robiola (formaggella bresciana
Latte crudo Spot Italiano (franco partenza)
RILEVAZIONE SOSPESA DAL 31 MAGGIO 2018 IN
APPLICAZIONE DI QUANTO PREVISTO
DALL'ART. 7 DEI DECRETI ISTITUTIVI DELLE CUN “SUINI”
E “SUINETTI” ATTUATIVI DEL DM 31 MARZO 2017, N.
72
RILEVAZIONE SOSPESA DAL 31 MAGGIO 2018 IN
APPLICAZIONE DI QUANTO PREVISTO
DALL'ART. 7 DEI DECRETI ISTITUTIVI
DELLE CUN “SUINI” E “SUINETTI”
ATTUATIVI DEL DM 31 MARZO 2017, N. 72
Magroncelli 30 kg
Magroncelli 40 kg
Magroncelli 50 kg
Magroni 65 kg
Magroni 80 kg
Magroni 100 kg
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RILEVAZIONI SETTIMANALI DEL GIOVEDI'
Prodotti30 luglio 2020 6 agosto 2020
unità di misura medio min
euromedio max
euro medio min
euromedio max
euro
VINI
per merce in damigiane:
- rossi da 10,5 a 11 gradi
- rossi da 11,5 a 12 gradi
- bianchi da 10,5 a 11,5 gradi
per merce in bottiglie tappo metallico:
- rossi da 10,5 a 11 gradi
- rossi da 11,5 a 12 gradi
- bianchi da 10,5 a 11,5 gradi
Vini I.G.T bresciani
Botticino 4,50 5,50
Botticino riserva 10,00 14,00
- rosso
- bianco
Cellatica:
- Cellatica
- Cellatica superiore
Lugana:
- Lugana
- Lugana superiore
- Lugana riserva
- Lugana vendemmia tardiva
Lugana spumante VSQPRD:
San Martino della Battaglia
S. Martino della Battaglia liquoroso cl 50
Garda:
per tutte le tipologie di vino sottoindicate con la certificazione BIO (biologico) si rileva un prezzo che
può essere mediamente superiore ai prezzi indicati tra il 5% e il 10%
Vini da tavola di produzione bresciana:
(da produttore o grossista a dettagliante in piccole partite, f.co cantina venditore)
lt n.r. n.r. n.r. n.r.
lt n.r. n.r. n.r. n.r.
lt n.r. n.r. n.r. n.r.
lt n.r. n.r. n.r. n.r.
lt n.r. n.r. n.r. n.r.
lt n.r. n.r. n.r. n.r.
(vini I.G.T. - f.co cantina produttore in bottiglie classiche cl. 75, cartonate, vetro compreso)
Benaco bresciano cad. n.r. n.r. n.r. n.r.
Montenetto di Brescia cad. n.r. n.r. n.r. n.r.
Ronchi di Brescia cad. n.r. n.r. n.r. n.r.
Sebino cad. n.r. n.r. n.r. n.r.
Valcamonica cad. n.r. n.r. n.r. n.r.
Vini d.o.c. bresciani(vini D.O.C. - f.co cantina produttore in bottiglie classiche cl. 75, cartonate, vetro compreso)
cad. n.r. n.r.
cad. n.r. n.r.
“Curtefranca”:
cad. n.r. n.r. n.r. n.r.
cad. n.r. n.r. n.r. n.r.
Franciacorta VSQPRD cad. n.r. n.r. n.r. n.r.
cad. n.r. n.r. n.r. n.r.
cad. n.r. n.r. n.r. n.r.
cad. n.r. n.r. n.r. n.r.
cad. n.r. n.r. n.r. n.r.
cad. n.r. n.r. n.r. n.r.
cad. n.r. n.r. n.r. n.r.
- metodo tradiz. - Classico cad. n.r. n.r. n.r. n.r.
- metodo Charmat cad. n.r. n.r. n.r. n.r.
cad. n.r. n.r. n.r. n.r.
cad. n.r. n.r. n.r. n.r.
- chardonnay cad. n.r. n.r. n.r. n.r.
- riesling cad. n.r. n.r. n.r. n.r.
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RILEVAZIONI SETTIMANALI DEL GIOVEDI'
Prodotti30 luglio 2020 6 agosto 2020
unità di misura medio min
euromedio max
euro medio min
euromedio max
euro
- cabernet
Garda Classico:
- bianco
- chiaretto
- rosso
- rosso superiore
Riviera del Garda Bresciano
(novello)
- rosso 5,25 7,20
- rosso riserva 9,75 15,00
- bianco Trebbiano 4,35 6,75
BESTIAME DA MACELLO
Vitelli di carne bianca da 230 a 260 Kg:
Bruna di I^ qualità kg 2,50 2,60 2,50 2,60
Bruna di II^ qualità kg 2,50 2,60 2,50 2,60
Incrocio belga di I^ qualità kg 3,70 3,90 3,70 3,90
Incrocio belga di II^ qualità kg 3,30 3,60 3,30 3,60
Frisona italiana di I^ qualità kg 2,50 2,60 2,50 2,60
Frisona italiana di II^ qualità kg 2,40 2,50 2,40 2,50
Vitelloni e manzi delle razze:
Bruna di I^ qualità kg 1,50 1,60 1,50 1,60
Bruna di II^ qualità kg 1,30 1,45 1,30 1,45
kg 2,60 2,65 2,60 2,65
kg 2,40 2,45 2,40 2,45
Frisona italiana di I^ qualità kg 1,77 1,87 1,77 1,87
Frisona italiana di II^ qualità kg 1,57 1,67 1,57 1,67
Limousine di I^ qualità kg 2,80 2,90 2,80 2,90
Limousine di II^ qualità kg 2,50 2,60 2,50 2,60
Polacco di I^ qualità kg 2,25 2,35 2,25 2,35
Polacco di II^ qualità kg 2,00 2,10 2,00 2,10
kg 2,02 2,12 2,02 2,12
kg 1,77 1,87 1,77 1,87
kg 1,72 1,82 1,72 1,82
kg 2,57 2,67 2,57 2,67
kg 2,82 2,97 2,82 2,97
Vacche delle razze:
Bruna di I^ qualità kg 1,00 1,05 1,00 1,05
Bruna di II^ qualità kg 0,85 0,90 0,85 0,90
Frisona italiana di I^ qualità kg 1,05 1,15 1,05 1,15
Frisona italiana di II^ qualità kg 1,00 1,10 1,00 1,10
- marzemino cad. n.r. n.r. n.r. n.r.
cad. n.r. n.r. n.r. n.r.
Spumante rosé VSQPRD:
- metodo tradiz. - Classico cad. n.r. n.r. n.r. n.r.
- metodo Charmat cad. n.r. n.r. n.r. n.r.
cad. n.r. n.r. n.r. n.r.
cad. n.r. n.r. n.r. n.r.
cad. n.r. n.r. n.r. n.r.
cad. n.r. n.r. n.r. n.r.
- groppello cad. n.r. n.r. n.r. n.r.
- groppello riserva cad. n.r. n.r. n.r. n.r.
cad. n.r. n.r. n.r. n.r.
Capriano del Colle:
cad. n.r. n.r.
cad. n.r. n.r.
cad. n.r. n.r.
Valtènesi chiaretto cad. n.r. n.r. n.r. n.r.
Valtènesi (rosso) cad. n.r. n.r. n.r. n.r.
(Da produttore o grossista a dettagliante - Prezzi a peso vivo – senza IVA)
Charolais e incroci di I^ qualità
Charolais e incroci di II^ qualità
Scottone Incroci Nazionali I^ qualità
Scottone Nazionali I^ qualità < 30 mesi
Scottone Nazionali I^ qualità > 30 mesi
Scottone Charollaise I^ qualità
Scottone Limousine I^ qualità
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RILEVAZIONI SETTIMANALI DEL GIOVEDI'
Prodotti30 luglio 2020 6 agosto 2020
unità di misura medio min
euromedio max
euro medio min
euromedio max
euro
Equini:
Puledri di I^ qualità kg 2,00 2,20 2,00 2,20
Cavalli di I^ qualità kg 1,85 1,95 1,85 1,95
Cavalli di II^ qualità kg 1,40 1,60 1,40 1,60
kg 4,00 4,50 4,00 4,50
kg 3,00 3,40 3,00 3,40
kg 3,30 3,60 3,30 3,60
kg 1,40 1,50 1,40 1,50
kg 1,50 1,60 1,50 1,60
kg 1,40 1,70 1,40 1,70
kg 1,50 1,80 1,50 1,80
Bruna alpina
Capi non iscritti al libro genealogico:
al capo 840,00 930,00 840,00 930,00
Manze gravide da 3 mesi al capo 1100,00 1180,00 1100,00 1180,00
Manze gravide da 7 mesi al capo 1200,00 1300,00 1200,00 1300,00
Vacche da latte sotto i 5 anni al capo 1150,00 1250,00 1150,00 1250,00
Vacche da latte oltre i 5 anni al capo 900,00 1000,00 900,00 1000,00
Capi iscritti al libro genealogico:
al capo 1030,00 1110,00 1030,00 1110,00
Manze gravide da 3 a 5 mesi al capo 1280,00 1380,00 1280,00 1380,00
Manze gravide da 5 a 7 mesi al capo 1500,00 1600,00 1500,00 1600,00
Vacche da latte sotto i 5 anni al capo 1300,00 1450,00 1300,00 1450,00
Vacche da latte oltre i 5 anni al capo 1000,00 1100,00 1000,00 1100,00
Frisona italiana
Capi non iscritti al libro genealogico:
al capo 950,00 1050,00 950,00 1050,00
Manze pezzate nere gravide:
- da 3 mesi al capo 1250,00 1350,00 1250,00 1350,00
- da 7 mesi al capo 1450,00 1550,00 1450,00 1550,00Vacche da latte pezzate nere:- 1° parto al capo 1600,00 1700,00 1600,00 1700,00
- sotto i 5 anni al capo 1300,00 1400,00 1300,00 1400,00
- oltre i 5 anni al capo 950,00 1050,00 950,00 1050,00
Capi iscritti al libro genealogico:
al capo 1100,00 1200,00 1100,00 1200,00
Manze pezzate nere gravide:
- da 3 a 5 mesi al capo 1330,00 1450,00 1330,00 1450,00
- da 5 a 7 mesi al capo 1550,00 1650,00 1550,00 1650,00
Vacche da latte pezzate nere:
- 1° parto al capo 1700,00 1900,00 1700,00 1900,00
- sotto i 5 anni al capo 1330,00 1480,00 1330,00 1480,00
- oltre i 5 anni al capo 950,00 1050,00 950,00 1050,00
BESTIAME DA ALLEVAMENTO E DA LATTE
(da produttore o grossista a dettagliante; prezzi a peso vivo – senza IVA)
Vitelli baliotti
Baliotti extra incrocio belga
Baliotti incroci da 40 a 55 Kg
Baliotti incroci da 55 a 60 Kg
Baliotti bruna da 40 a 55 Kg
Baliotti bruna da 55 a 60 Kg
Baliotti pezzati neri da 40 a 55 Kg
Baliotti pezzati neri da 55 a 60 Kg
Manzette da ingravidare
Manzette da ingravidare
Manzette pezzate nere da ingravidare
Manzette pezzate nere da ingravidare
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PREZZI MEDI INFORMATIVI DEI PRODOTTI PETROLIFERI
alla data del 31 luglio 2020(pagamento alla consegna, IVA esclusa)
Prodotti euro
GASOLIO PER RISCALDAMENTO
- fino a 2000 litri litro 1,24187 9
- 2001 a 5000 litri " 1,23125 9
- da 5001 a 10000 litri " 1,21976 9
- da 10001 a 20000 litri " 1,20947 9
- oltre 20000 litri " 1,19159 9
GASOLIO AGRICOLO
- fino a 2000 litri litro 0,78570 8
- da 2001 a 5000 litri " 0,77764 8
- da 5001 a 10000 litri " 0,76721 8
- da 10001 a 20000 litri " 0,75938 8
- oltre 20000 litri " 0,74237 8
G.P.L.
- franco consumatore in serbatoio di proprietà dell'utente litro 1,53874 3
- franco consumatore in serbatoio di proprietà del venditore “ 1,52336 5
ONERI - MAGGIORAZIONI (Iva esclusa)
- per dilazioni di pagamento a 30 giorni litro 0,00920 8
" 0,01990 8
" 0,01514 9
" 0,03844 5
(rif. Circ. n. 3344/c del 28 luglio 1994 del Ministero Industria Commercio e Artigianato)
unità di misura
numero rilevazioni
- sovraprezzo per consegne oltre 1.000 mt
- sovraprezzo per gasolio artico
- maggiorazione per tipo Btz (0,035% zolfo)
N.B.: si segnala che i prezzi sono puramente indicativi, esclusivamente frutto della media aritmetica relativa ai prezzi forniti dalle aziende
Riunione del 6 agosto 2020
Riunione del Riunione del
30 luglio 2020 6 agosto 2020
Lattonzoli di 7 Kg. Cad. Non Formulato 39,75
Lattonzoli di 15 Kg. Kg. Non Formulato 3,440
Lattonzoli di 25 Kg. Kg. Non Formulato 2,445
Lattonzoli di 30 Kg. Kg. Non Formulato 2,175
Lattonzoli di 40 Kg. Kg. Non Formulato 1,870
Magroni di 50 Kg. Kg. Non Formulato 1,702
Magroni di 65 Kg. Kg. Non Formulato 1,545
Magroni di 80 Kg. Kg. Non Formulato 1,445
Magroni di 100 Kg. Kg. Non Formulato 1,330
I prezzi indicativi sono espressi in €/kg ad esclusione dei Lattonzoli di 7 Kg il cui prezzo indicativo è espresso in €/Cad.
I prezzi indicativi sono IVA esclusa e nella modalità franco partenza produttore
COMMISSIONE UNICA NAZIONALE DEI SUINETTI
Variazione
Per consultare l'archivio dei listini visita il sito www.listinicun.it
TendenzaSUINETTI U.M.
PREZZI INDICATIVI - Circuito tutelato
Riunione del 6 agosto 2020
90/115 Kg
115/130 Kg
130/144 Kg
144/152 Kg
152/160 Kg
160/176 Kg
176/180 Kg
Oltre 180 Kg
144/152 Kg
152/160 Kg
160/176 Kg
Variazione
1,180 / 1,190 1,235
1,210 / 1,220 1,265
1,270 / 1,280 1,325
I prezzi indicativi sono riferiti ad animali vivi e sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
Per consultare l'archivio dei listini visita il sito www.listinicun.it
Categoria Riunione del 30 luglio 2020 Riunione del 6 agosto 2020
1,079 / 1,089 1,134
1,109 / 1,119 1,164
1,169 / 1,179 1,224
1,099 / 1,109 1,154
1,069 / 1,079 1,124
PREZZI INDICATIVI - Circuito tutelato
1,019 / 1,029 1,074
1,034 / 1,044 1,089
1,049 / 1,059 1,104
In Rialzo In Rialzo
PREZZI INDICATIVI - Circuito non tutelato
Categoria Riunione del 30 luglio 2020 Riunione del 6 agosto 2020 Variazione
TENDENZA DI MERCATO
Riunione del 30 luglio 2020 Riunione del 6 agosto 2020
COMMISSIONE UNICA NAZIONALE SUINI DA MACELLO
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Prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della classe di peso "da 115 Kg a 130 Kg":
vengono sottratti 1,5 centesimi di euro (0,015 €) al prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato
della classe di peso "130-140 Kg";Prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della classe di peso "da 90 Kg a 115 Kg": vengono
sottratti 1,5 centesimi di euro (0,015 €) al prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della
classe di peso "115-130 Kg";
Prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della classe di peso "da 160 Kg a 176 Kg": il
calcolo viene effettuato attraverso la sottrazione tra il prezzo indicativo della coscia fresca per crudo
refilata per produzione tipica (peso medio 14,5 Kg) e della coscia fresca per crudo refilata (da 12 Kg e
oltre) rilevate nel listino CUN Tagli di carne suina fresca della settimana precedente. Tale valore viene
moltiplicato per 28 (il peso medio delle due cosce) e diviso per 160 (il peso medio del suino). Il
risultato viene sottratto al prezzo indicativo del suino del circuito tutelato della classe di peso "160-
176 Kg;
Prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della classe di peso "da 176 Kg a 180 Kg":
vengono sottratti 7 centesimi di euro (0,070 €) al prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato
della classe di peso "160-176 Kg";Prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della classe di peso "oltre 180 Kg": vengono
sottratti 3 centesimi di euro (0,030 €) al prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della
classe di peso "176-180 Kg";Prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della classe di peso "da 152 Kg a 160 Kg": il
calcolo viene effettuato attraverso la sottrazione tra il prezzo indicativo della coscia fresca per crudo
refilata per produzione tipica (peso medio 14,5 Kg) e della coscia fresca per crudo refilata (da 12 Kg e
oltre) rilevate nel listino CUN Tagli di carne suina fresca della settimana precedente. Tale valore viene
moltiplicato per 28 (il peso medio delle due cosce) e diviso per 160 (il peso medio del suino). Il
risultato viene sottratto al prezzo indicativo del suino del circuito tutelato della classe di peso "152-
160 Kg;
Prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della classe di peso "da 144 Kg a 152 Kg": il
calcolo viene effettuato attraverso la sottrazione tra il prezzo indicativo della coscia fresca per crudo
refilata per produzione tipica (peso medio 14,5 Kg) e della coscia fresca per crudo refilata (da 12 Kg e
oltre) rilevate nel listino CUN Tagli di carne suina fresca della settimana precedente. Tale valore viene
moltiplicato per 28 (il peso medio delle due cosce) e diviso per 160 (il peso medio del suino). Il
risultato viene sottratto al prezzo indicativo del suino del circuito tutelato della classe di peso "144-
152 Kg;
Prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della classe di peso "da 130 Kg a 144 Kg":
vengono sottratti 3 centesimi di euro (0,030 €) al prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato
della classe di peso "144-152 Kg";
Prezzo indicativo dei suini del circuito tutelato della classe di peso "da 144 Kg a 152 Kg": vengono
sottratti 9 centesimi di euro (0,090 €) al prezzo indicativo dei suini del circuito tutelato della classe di
peso "160-176 Kg";
NOTE METODOLOGICHE ESPLICATIVE
La C.U.N. suini da macello formula il prezzo indicativo dei suini del circuito tutelato della classe " da 160 kg a 176 kg" e le
ulteriori declaratorie di prodotto del listino vengono determinate secondo i seguenti criteri di calcolo:
Prezzo indicativo dei suini del circuito tutelato della classe di peso "da 152 Kg a 160 Kg": vengono
sottratti 6 centesimi di euro (0,060 €) al prezzo indicativo dei suini del circuito tutelato della classe di
peso "160-176 Kg";
Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 23/07/2020 - 29/07/2020 Comunicazione Prezzi RegionaleLe quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi
sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale
Quotazioni sui mercati a pronti
CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)Cereali minoriTriticale naz. Franco
partenzaFriuli Venezia Giulia 153,000 €/t 840,00 t
Grano teneroFrumento tenero naz. di forza Franco
partenzaVeneto 200,000 €/t 810,00 t
Frumento tenero naz. panificabile Francopartenza
Lombardia 190,000 €/t 450,00 t
Frumento tenero naz. panificabile Francopartenza
Veneto 185,600 €/t 450,00 t
Granoturco seccoMais secco com. uso zootec. con caratteristiche Franco
partenzaEmilia Romagna 189,000 €/t 1890,00 t
Mais secco naz. uso zootec. Francopartenza
Emilia Romagna 184,069 €/t 2610,00 t
Mais secco naz. uso zootec. Francopartenza
Lombardia 182,000 €/t 270,00 t
Mais secco naz. uso zootec. Francopartenza
Veneto 182,000 €/t 360,00 t
RisoneCL 26 A Franco
partenzaPiemonte 348,271 €/t 59,00 t
Luna A Francopartenza
Piemonte 336,540 €/t 15,00 t
S.Andrea B Francopartenza
Piemonte 365,380 €/t 20,00 t
Thaibonnet A Francopartenza
Piemonte 346,150 €/t 110,00 t
CONSERVE VEGETALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)Derivati pomodoro altre confezioniPelati barattoli 0,5 Kg pz. 24 Franco
partenzaCampania 6,811 €/conf. 20877,78 conf.
Polpa barattoli 0,5 Kg pz. 24 Francopartenza
Campania 6,650 €/conf. 5550,00 conf.
FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)Farine vegetali di estrazioneFar. soja prot est Franco
partenzaEmilia Romagna 315,000 €/t 900,00 t
FRUTTA Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)Uva Da TavolaUva Altre Varietà Franco
partenzaSicilia 2,500 €/kg 2979,20 kg
Uva Bianca Vittoria-I Francopartenza
Sicilia 1,800 €/kg 98556,45 kg
Uva Nera Black Magic-I Francopartenza
Sicilia 2,000 €/kg 17325,00 kg
LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)Parmigiano ReggianoParm Scelto 12 Franco
partenzaEmilia Romagna 7,550 €/kg 754,00 forme
Quotazioni sui mercati a consegna differita
CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)Granoturco seccoMais verde com. uso zootec. ott-2020 Franco
arrivoVeneto 132,000 €/t 1500,00 t
Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 23/07/2020 - 29/07/2020 Comunicazione Prezzi ProvincialeLe quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei
prezzi sulle quantità.
Quotazioni sui mercati a pronti
CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)RisoneCL 26 A Franco
partenzaVercelli 348,271 €/t 59,00 t
Luna A Francopartenza
Vercelli 336,540 €/t 15,00 t
S.Andrea B Francopartenza
Vercelli 365,380 €/t 20,00 t
Thaibonnet A Francopartenza
Vercelli 346,150 €/t 110,00 t
CAMERA DI COMMERCIOINDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURABRESCIA
25121 BRESCIA - Via Einaudi, 23Telefono 030/3725.294/253/255/343
e-mail: [email protected] [email protected]
pec: [email protected]
sito web: http://www.bs.camcom.it