MICROORGANISMIEUCARIOTICI
Eucarioti piu’ vicini agli Archea
Eucarioti primitivi:Diplomonadi, Microspodi, TricomonadiPrivi di mitocondri
REGNI degli EUKARYA
ProtistiOrganismi unicellulari con nucleo
FunghiEucarioti uni o multicellulari che formano spore
PianteEucarioti che utilizzano la clorofilla
AnimaliEucarioti multicellulari derivanti da blastule
Miceti o FunghiRuolo ambientale
Saprofiti
Decompongono resti complessi di piante e animali utilizzano materiale organico non vivente riciclano carbonio ed idrogeno
Parassiti
Utilizzano materiale organico da organismi viventidanneggiandoliPiante, animali, uomo
MicetiRuolo ambientale
Simbionti
Relazioni reciprocamente vantaggiose con altri organismi viventiColonizzazione delle radici delle radici delle piante Associazione ad alghe e cianobatteri (licheni)
Commensali
Utilizzano la posizione di un altro organismo per ottenere una migliore posizione nell’ambiente
MicetiRuolo e loro utilizzo
Deterioramento del cibo
Produzione di antibiotici (penicillina) ed altri farmaci (ciclosporina)
Lievitazione del pane
Produzione di formaggi (Roquefort, Camembert, gorgonzola)
Produzione di bevande alcoliche
Acido citrico
Migliaia di specie in natura circa 100,000
Alcune specie fanno parte della normale flora del corpo umano
Circa 150 specie patogene per l’uomo
MicetiRuolo e loro utilizzo
MICETICARATTERISTICHE GENERALI
Organismi eucariotici
Numero diploide di cromosomiMembrana nucleareSteroli nella membrana citoplasmatica
Eterotrofi
Non possiedono clorofillaNon sintetizzano macromolecole dall’anidride carbonicaNon derivano energia dai raggi solari
Utilizzano materia organica preformata
MICETICARATTERISTICHE GENERALI
Riproduzione asessuata o Anamorfica o IMPERFETTAPer spore asessuali:1) Sporangiospore: contenute nello sporangio2) Conidi: prive di sporangio
Riproduzione sessuata o Telomorfica (meiosi) o PERFETTAPer spore sessuali:1) Oospore2) Zigospore3) Basidiospore4) Ascospore
MICETISporangiospore e sporangi
Lo sporangio è la struttura cava unicellulare o pluricellulare, nella quale si formano le spore.
Alcuni autori considerano come vero sporangio quello formato da più cellule, mentre riservano a quello unicellulare il nome di sporocisti.
Nel corso dell'evoluzione, si assiste di preferenza alla formazione di sporangi
MICETIConidi
MICETIOospore
MICETIBasidiospore, Zigospore, Ascospore
MICETIAscospore
MicetiCaratteristiche strutturali
Citoplasma complesso
PlasmalemmaGlicoproteine, fosfolipidi, ergosterolo
Parete cellulare rigidaChitina sintetizzata nei chitosomi
Polisaccaride capsulare (in alcuni)
Nucleo con membrana nucleare
Nucleolo
MicetiCaratteristiche strutturali
MicetiMetabolismo
RespirazioneAerobiAerobi limitati (fermentazione)Anaerobi
CrescitaMetabolismo della cheratinaCrescita a diverse temperature Sopravvienza a pH acido
Lungo tempo di divisione (ore)
Gram-positivi
MicetiMorfologia
Lieviti
Unicellulari, cellule ovali-spessa parete cellulare polisaccaridica-anaerobi facoltativi
Riproduzione asessuataPer gemmazione (blastoconidi, pseudoife)Per spore asessuate (blastospore)Per scissione
Riproduzione sessuataPer ascosporePoco comune
MicetiLieviti
Lieviti• Unicellulari• Micr.: Da ovale a rotondo (dia: 3-15 µm)
Si riproducono per gemmazione Le cellule dei lieviti sono dette anche blastospore
Quando le blastospore vanno incontro a gemmazioni successive senza staccarsi, formano strutture allungate dette pseudoife
• Macr.: Colonie pastose
(molto simili a quelle batteriche)
Gemmazione
MicetiMorfologia
MuffeMulticellulari
Parete cellulareCrescita per elongazione (carattere invasivo)
Aerobi obbligati
Ife cenocitiche o settate
Micelio = insieme di ife
Muffe
• Pluricellulari
Micr.: Ife (dia: 2-10 µm)
Spore
Macr.: Aspetto di superficie: simile al cotone/ lanoso/ vellutato/
granuloso...
Pigmentazione caratteristica
Ife
Struttura tubulare, ø costante (1-30 m) e lunghezza variabileL’ accrescimento è apicale (vescicole), con allungamento e ramificazioni settate (settate o cenocitiche)Anche nelle settate vie è un poro centrale che consente un flusso continuo di correnti citoplasmaticheCiascuna cellula può contenere 1 o più nucleiIn alcune ife settate è individuabile un corpo sferio detto corpo di Woronin che regolerebbe il flussoUn insieme di ife è detto MICELIOQuesto può essere vegetativo immerso, o riproduttivo aereo
Ife
Il micelio vegetativo ha funzione nutritive di assorbimento
Il micelio aereo ha funzioni riproduttive
MicetiMorfologia muffe
MicetiMorfologia
Dimorfici
Presentano ambedue le forme di crescitaFuori dell’organismo crescono come muffeAll’interno dell’organismo crescono senza miceli
MICETICLASSIFICAZIONE
Dominio EukaryaRegno Miceti o FungiPhylumClasseOrdineFamigliaGenereSpecie
PhylumCitridiomiceti
Riproduzione sessuata ed asessuata per spore mobiliSaprofitiPatogeni delle piante, alcuni animali (rane)
PhylumZigomiceti
Riproduzione asessuata attraverso la produzione di spore nello sporangio (sporangiospore)
Riproduzione sessuata attraverso zigosporeSaprofitiUn gruppo colonizza le radici del 70% delle piantePatogeni piante e uomo
PhylumZigomiceti
PhylumAscomiceti
Riproduzione asessuata attraverso spore generate esternamente (conidi)
Riproduzione sessuata attraverso spore nell’asco (ascospore)
Patogeni del frumento Patogeni umani: Tinea, Histoplasma, Blastomyces
PhylumBasidiomiceti
Riproduzione asessuata assente
Riproduzione sessuata attraverso spore presenti sul basidio
Patogeni umani: Criptococcus
PhylumDeuteromiceti
Riproduzione asessuata attraverso conidiRiproduzione sessuata assenteSaprofiti e parassiti piantePatogeni umani: Candida, Aspergillo