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BOLLICINE
Sparkling wines
CHAMPAGNE TRADITION
MONTAGNE DE REIMS
Jean Vesselle – Bouzy (FR)
Reserve Brut (20%chardonnay,80%p.nero) SA 45
Bruno Paillard – Reims (FR)
Premiere Cuvèe Brut (33%chardonnay,45%p.nero,22%p.meunier) SA 70
Dosaggio Zero (50%p.meunier,25%p.nero,25%chardonnay) SA 80
Assemblage mill.2009 (50%chardonnay,50%p.nero) 2009 120
Krug – Reims (FR)
Grand Cuveè Brut (35%chardonnay,35%p.nero,p.meunier) SA 220
Palmer – Reims (FR)
Brut Reserve (50%chardonnay,40%p.nero,10%p.meunier) SA 55
Extra Reserve (50%chardonnay,35%p.nero,15%p.meunier) SA 65
VALLEE DE LA MARNE
Leclerc Briant – Epernay (FR)
Extra Brut Vintage (40%chardonnay,40%p.nero,20%p.meunier) 2009 95
BLANC DE NOIRS
MONTAGNE DE REIMS
Ernest Remy – Mailly – Champagne (FR)
Grand Cru (p.nero) SA 70
Lelarge Pugeot – Vrigny (FR)
Le Meuniers de Clemence 1er Cru (p.meunier) 2010 110
Frederic Savart - Ecueil (FR)
Ouverture Premiere Cru SA 65
Perseval Farge – Chamery (FR)
C. de Pinots Premiere Cru Brut (63%p.nero,37%p.meunier) SA 65
VALLEE DE LA MARNE
Alaine Mercier – Passy sur Marne (FR)
Cuvèe Emile Brut (p.meunier) SA 45
Maurice Grumier – Champagne – Ardenne (FR)
Extra Brut (80%p.meunier,20%p.nero) SA 70
BLANC DE BLANCS
COTES DES BLANCS
Bonnet – Gilmert – Oger (FR)
Blanc de Blancs Brut (chardonnay) SA 45
Vaazart – Coquart – Chouilly (FR)
Grand Cru Grand Bouquet Brut (chardonnay) 2013 60
Pertois – Lebrun – Le Mesnil sur Oger (FR)
Grand Cru Extra Brut (chardonnay) 2009 80
J.L. Vergnon – Le Mesnil sur Oger (FR)
Premier Cru Brut Nature Murmure (chardonnay) SA 60
MONTAGNE DE REIMS
Said Malot – Villers – Marmery (FR)
Premier Cru Zero Liquer (chardonnay) SA 55
Bruno Paillard – Reims (FR)
Blanc de Blancs mill.2012 (chardonnay) 2012 130
VALLEE DE LA MARNE
Laherte Freres – Chavot (FR)
Nature Brut (chardonnay) SA 65
ROSE’
MONTAGNE DE REIMS
Jean Vesselle – Bouzy (FR)
Oeil de Perdrix Brut (p.nero) SA 50
Bruno Paillard – Reims (FR)
Premiere Cuvèe Rosè (p.nero e chardonnay) SA 90
Palmer – Reims (FR)
Rosè Solera (45%chardonnay,40%p.nero,15%p.meunier) SA 70
VALLEE DE LA MARNE
Leclerc Briant – Epernay (FR)
Rubis de Noirs (p.nero) 2006 100
Laherte Freres – Chavot (FR)
Rosè 1er Cru Extra Brut (p.meunier) SA 65
CREMANT
JURA
Domaine Pignier – Montaigu (FR) Crèmant de Jura Brut Nature (chardonnay) SA 30
ALSACE
Domanine Bott Geyl – Beblenheim (FR)
Crèmant d'Alsace Extra Brut (p.blanc,p.nero,chardonnay) SA 30
Domaine Allimant – Laugner – Orschwiller (FR)
Crèmant d'Alsace Brut (p.blanc,p.gris,riesling) SA 25
Crèmant d'Alsace Rosè Brut (100%p.nero) SA 25
Domaine Fernand Engel – Rorschwihr (FR)
Trilogie Zero (80%chardonnay,10%p.nero,10%p.gris) 2010 55
BOLLICINE ITALIA – Sparkling wines from Italy
PIEMONTE – Piedmont
Azienda Agricola Deltetto – Canale (CN)
Extra Brut (p.nero, chardonnay) 2014 35
Brut Rosè (p.nero, nebbiolo) Cuvée 30
Ettore Germano – Serralunga d’Alba (CN)
Rosanna Brut Rosè (nebbiolo) Cuvèe 28
LOMBARDIA – Lombardy
Azienda Agricola Mosnel – Camignone (BS)
Franciacorta EBB (chardonnay) 2011 60
Ca’ del Bosco – Erbusco (BS)
Cuvée Prestige (75%ch,15%p.nero,10%p.bianco) Cuvée 40
Vintage Collection Brut (55%ch,30%p.nero,15%p.bianco) 2015 60
Vezzoli – Erbusco (BS)
Franciacorta Dosage Zero(50%chardonnay,50%p.nero) Cuvée 32
Franciacorta Brut(chardonnay) Cuvée 25
Vigneti Cenci – Cologne (BS)
Franciacorta Brut Rosè (p.nero) Cuvée 32
Franciacorta Brut Saten (chardonnay) Cuvée 32
TRENTINO – Trentino
Azienda Agricola Maso Martis – Trento (TN)
Brut Blanc de Blancs (chardonnay) Cuvée 30
Dosaggio Zero Riserva (chardonnay e p.nero) 2015 40
Rosè Extra Brut (p.nero) 2016 38
ALTO ADIGE – South Tyrol
Azienda Agricola Haderburg – Salorno (BZ)
Haderburg Brut (85%chardonnay,15%p.nero) Cuvée 30
Haderburg Pas Dosè (85%chardonnay,15%p.nero) 2015 40
VENETO – Veneto
Costadilà – San Lorenzo (TV)
280 slm (bianchi autoctoni, rifermentato) 2019 25
EMILIA ROMAGNA – Emilia Romagna
Cantina della volta – Bomporto (MO)
Brut Rosso m.classico (sorbara) 2017 15 “Il Mattaglio” dosaggio zero (80%chardonnay,20%p.nero) Cuvée 30
“Christian Bellei” brut (sorbara in bianco) 2015 30
Ferretti vini – Campegine (RE)
“Al Scur” (assemblage di lambruschi reggiani, rifermentato) 2018 13
Lusvardi Wines – San Martino in Rio (RE)
Senza Fondo (60%salamino, 40%grasparossa) 2017 13 Grato (salamino, grasparossa, rifermentato) 2018 16 Misfatto (spergola, rifermentato) 2018 18 NSD m. classico rosè dosaggio zero (salamino) Cuvèe 25
Poderi Morini – Faenza (RA)
Morosè (centesimino) Cuvée 18
MARCHE – Marche
Società agricola La Staffa – Staffolo (AN)
“Mai Sentito” (verdicchio, rifermentato) 2017 18
ABRUZZO - Abruzzo
Azienda biologica Cirelli – Atri (TE)
Trebbiano d’Abruzzo (trebbiano, rifermentato) 2017 18
BIANCHI FERMI
White wines
BIANCHI ITALIA – White wines from Italy
Valle d’Aosta – Valle d’Aosta
Pavese Ermes – Morgex (AO)
Blanc de Morgex et de la Salle (blanc de morgex) 2019 20
PIEMONTE – Piedmont
Azienda agricola La Colombera – Tortona (AL)
Montino (timorasso) 2015 35
Cascina degli Ulivi – Novi Ligure (AL)
Montemarino (cortese) 2015 35
Oltretorrente – Paderna (AL)
Timorasso Colli Tortonesi (timorasso) 2017 28
LOMBARDIA – Lombardy
Pasini San Giovanni – Raffa di Puegnago (BS)
Lugana (turbiana) 2018 18
TRENTINO – Trentino
Azienda Agricola Maso Martis – Trento (TN)
Chardonnay “L’Incanto” (chardonnay) 2016 20
Foradori – Mezzo Lombardo (TN)
“Fontanasanta” (manzoni bianco) 2018 25
ALTO ADIGE – South Tyrol
Castel Sallegg – Caldaro (BZ)
Gewurztraminer (gewurztraminer) 2018 22
Sauvignon (sauvignon) 2018 22
FRIULI VENEZIA GIULIA – Friuli Venezia Giulia
I Clivi – Corno di Rosazzo (UD)
Friulano San Pietro (friulano) 2017 22
Azienda agricola Ronco del Gelso – Cormons (GO)
Sot Lis Rivis (pinot grigio) 2017 25
Villa Job – Pozzuolo del Friuli (UD)
Su di Giri (sauvignon) 2017 25
Guastafeste (pinot grigio macerato) 2016 30
Podversic Damijan – Dolegna del Collio (GO)
Malvasia (malvasia macerata) 2015 50
Azienda agricola Skerk – Duino Aurisina (TS)
Ograde (vitovska,malvasia,sauvignon,pinot grigio macerati) 2018 40 Vitovska (vitovska macerata) 2018 40
LIGURIA – Liguria
Azienda agricola La Felce – Ortonovo (SP) Liguria di Levante In Origine (malvasia,trebbiano,vermentino) 2018 25
Monte dei frati (vermentino) 2019 20
Terra della Luna – Isola di Luni (SP) Lun’antica (vermentino) 2017 28
Plinio (vermentino) 2018 22
TOSCANA – Tuscany
Ampeleia - Roccatederighi (GR)
Bianco di Ampeleia (90%trebbiano,5%malvasia,5%ansonica) 2017 26
UMBRIA – Umbria
Castello della Sala – Ficulle (TR)
Cervaro della Sala (chardonnay, grechetto) 2017 60
MARCHE – Marche
Azienda agricola f.lli Bucci – Ostra Vetere (AN)
Verdicchio Classico Superiore Castelli di Jesi (verdicchio) 2018 25
Azienda vitivinicola Pantaleone – Ascoli Piceno (AP)
“Onirocep” (pecorin) 2019 20
LAZIO – Lazio
Azienda agricola Le Rose – Genziano di Roma (RM)
Tre Armi (70%malvasia puntinata,30%verdicchio) 2016 20
ABRUZZO – Abruzzo
Inalto – Ofena (AQ)
In bianco (85%trebbiano,15%pecorino) 2017 25
CAMPANIA – Campania
Agnanum – Napoli (NA) Falanghina (falanghina) 2019 20
Cantine Dell’Angelo – Tufo (AV) “Miniere” (greco di tufo) 2018 20
Cantine Olivella – San’Anastasia (NA) “Summa” (catalanesca) 2017 30
Guido Marsella – Summonte (AV)
Fiano Di Avellino (fiano) 2018 30
SICILIA – Sicily
Federico Graziani – Randazzo (CT)
“Mareneve” (riesling, gewurtztraminer, grecanico) 2017 50
Tenuta di Fessina – Rovittello (CT)
Etna Bianco A Puddara (carricante) 2018 40
Etna Bianco Erse (carricante) 2019 28
Tenuta Le Terre Chiare – Alcamo (TP)
Catarratto IGT (catarratto) 2018 22
SARDEGNA – Sardinia
Mura – Azzanidò (OT)
Cheremi (vermentino di gallura) 2018 22
BIANCHI DAL MONDO – White wines from the world
ALSAZIA
Domaine Zind-Humbrect – Turckheim (FR)
Riesling Brand Grand Cru (riesling) 2014 60
BORGOGNA
Chateau du Chatelard – Lancié (FR)
Bourgogne Blanc (chardonnay) 2018 25
Domaine Leflaive – Puligny – Montrachet (FR)
Bourgogne Blanc (chardonnay) 2015 70
Domaine Merlin – La Roche Vineuse (FR)
Macon (chardonnay) 2018 30
Vincent Bouzerau – Meursault (FR)
Meursault (chardonnay) 2017 65
Vincent Girardin – Meursault (FR)
Cuvée Saint Vincent (chardonnay) 2017 30
LOIRA
Domaine de Berthiers – Saint Andelain (FR)
Poully Fumè (sauvignon) 2017 38
MOSELLA
Weingut Joh. Jos. Prum - Bernkastel-Wehlen (D)
Riesling Sonnenhur (riesling) 2010 75 Riesling Kabinett (riesling) 2016 45 Riesling Spatlese (riesling) 2017 50
Muller - Catoir - Pfalz (D)
MC Riesling Trocken (riesling) 2018 25
NUOVA ZELANDA
Saint Clair - Marlborough
Wairau Reserve (sauvignon blanc) 2019 40
SLOVENIA
Vinogradi Fon - Komen
Malvazjia Istriana (malvazjia istriana) 2018 32 Vitovska (vitovska) 2018 40
ROSSI FERMI
Red Wines
ROSSI ITALIA – Red wines from Italy
PIEMONTE - Piedmont
Adriano Marco e Vittorio – Alba (CN)
Barbaresco Basarin (nebbiolo) 2012 45 Barbera d’Alba Superiore (barbera) 2017 20
Albino Rocca – Barbaresco (CN)
Barbaresco Montersino (nebbiolo) 2017 55 Nebbiolo d’Alba (nebbiolo) 2018 22
Azienda agricola Azelia – Castiglione Falletto (CN)
Barolo Margheria (nebbiolo) 2011 90
Azienda agricola Boasso Franco – Serralunga d’Alba (CN)
Barolo Gabutti (nebbiolo) 2010 50
Azienda agricola Crealto – Cardona (AL)
Grignolino “Alvesse” (grignolino) 2012 40
Barbera d’Asti Superiore “La Svolta” (barbera) 2015 30
Azienda agricola Deltetto – Canale (CN)
Langhe Pinot Nero 777 (p.nero) 2018 25
Azienda agricola Gagliasso – La Morra (CN)
Barolo Tre Utin (nebbiolo) 2015 40
Azienda agricola f.lli Mossio – Rodello (CN)
Langhe Nebbiolo (nebbiolo) 2016 30
Azienda agricola La Colombera – Tortona (AL)
Croatina “La Romba” (croatina) 2018 20
Azienda vitivinicola Paride Iaretti – Gattinara (VC)
Gattinara “Pietro” (nebbiolo) 2015 40
Azienda vitivinicola Barbaglia – Cavallirio (NO)
Boca (nebbiolo, vespolina) 2015 40
Cascina degli Ulivi – Novi Ligure (AL)
Dolcetto del Monferrato “Nibiò” (dolcetto) 2013 35
Cavallotto Tenuta Bricco Boschis – Castiglione Falletto (CN)
Barolo Bricco Boschis (nebbiolo) 2012 90
Giacomo Fenocchio Vini – Monforte d’Alba (CN)
Barolo Bussia (nebbiolo) 2012 50
Barolo riserva Bussia 90 dì (nebbiolo) 2013 90
L’Armangia – Canelli (AT)
Barbera Superiore “Titon” (barbera) 2016 25
Oltretorrente – Paderna (AL)
Barbera Superiore Colli Tortonesi (barbera) 2016 32
Paride Chiovini – Sizzano (NO)
Ghemme (nebbiolo) 2015 25
Piero Busso – Neive (CN)
Barbaresco Albesani – Vigna Borgese (nebbiolo) 2016 60 Barbaresco Gallina (nebbiolo) 2016 80 Barbaresco Mondino (nebbiolo) 2017 44
Poderi Luigi Einaudi – Dogliani (CN)
Barolo Cannubi (nebbiolo) 2013 70
Podere Rocche dei Manzoni – Monforte d’Alba (CN)
Barbera d'Alba Superiore ”Sorito Mosconi” (barbera) 2016 32
Vicara – Rosignano Monferrato (AL)
Grignolino (grignolino) 2018 20
LOMBARDIA – Lombardy
Alessio Brandolini – San Damiano al Colle (PV)
“Al Negrès” (pinot nero) 2017 25
VENETO – Veneto
Corte Lenguin – Ca’ dell’Ebreo (VR)
Valpolicella (corvina,corvinone,rondinella) 2017 16
Ripasso Valpolicella (corvina,corvinone,rondinella) 2016 24
Amarone Valpolicella (corvina,corvinone,rondinella) 2016 36
TRENTINO – Trentino
Azienda agricola Eredi di Cobelli Aldo – Sorni (TN)
Teroldego “Grill” (teroldego) 2015 30
Azienda agricola Pojer & Sandri – Faedo (TN)
Pinot Nero “Rodel Pianezzi” (pinot nero) 2016 40
ALTO ADIGE – South Tyrol
Hartman Donà – Cornaiano (BZ)
“Liquid Stone Phyllit” (schiava) 2018 30
Pinot Nero Blauburgunder (p.nero) 2018 35
K. Martini & Sohn – Cornaiano (BZ)
Lagrein Rueslhof (lagrein) 2017 20
FRIULI VENEZIA GIULIA – Friuli Venezia Giulia
Le due terre – Prepotto (UD)
Sacrisassi rosso (60%schioppettino,40%refosco) 2016 45
LIGURIA – Liguria
Terra della Luna – Isola di Luni (SP) Caligrè (grenache) 2017 33
Vignali di Luna (vermentino) 2017 33
EMILIA ROMAGNA – Emilia Romagna
Cantine Intesa “I Calanchi” – Faenza (RA) Sangiovese Superiore (sangiovese) 2016 20
Rinaldini Vini – Sant’Ilario d’Enza (RE)
Moro del Moro (lambrusco pjcol ross, ancellotta) 2009 30
TOSCANA – Tuscany
Azienda agricola Candialle – Panzano in Chianti (FI)
Chianti Classico “La Misse” (sangiovese) 2013 30
Azienda agricola La Rasina – Montalcino (SI)
Brunello di Montalcino (sangiovese) 2011 45
Fattoria Montellori – Fucecchio (FI)
“Salamartano” (70%cab.sauvignon,20%cab.franc,10%merlot) 2008 40
“Tutto Sole” (syrah) 2003 30
Guado al melo – Castagneto Carducci (LI)
“Rute” Bolgheri (cabernet sauvignon,merlot) 2017 25
UMBRIA – Umbria
Scacciadiavoli – Montefalco (PG)
Sagrantino di Montefalco (sagrantino) 2014 38
Tenuta Bellafonte - Bevagna (PG)
“Pomontino” Montefalco rosso (80%sangiovese,20%sagrantino) 2014 22
MARCHE – Marche
Casa vinicola Gioacchino Garofoli – Castelfidardo (AN) Grosso Agontano Riserva (montepulciano) 2012 30
ABRUZZO – Abruzzo
Azienda biologica Cirelli – Atri (TE)
Montepulciano d’Abruzzo (montepulciano) 2017 18
CAMPANIA – Campania
Azienda agricola Orneta – Ariano Irpino (AV)
Irpinia Aglianico DOC (aglianico) 2017 20
Cantine Olivella - San’Anastasia (NA)
“Vesuvio” (piedirosso) 2017 35
Feudi di San Gregorio – Sorbo Serpico (AV)
Taurasi (aglianico) 2014 30
PUGLIA – Puglia
Produttori di Manduria – Manduria (TA)
“Neama” Negroamaro del Salento (negroamaro) 2018 19
Tormaresca – Minervino Murge (BT)
Trentangeli Bio (aglianico, cabernet, syrah) 2016 22
SICILIA – Sicily
Azienda agricola Palari – Santo Stefano di Briga (ME)
Faro Palari (nerello mascalese,nerello cappuccio,nocera) 2013 50
Rosso del Soprano (nerello mascalese,nerello cappuccio,nocera) 2013 25
Cantine Colosi – Messina (ME)
Salina rosso (50%nerello cappuccio, 50%nerello mascalese) 2017 20
Giovi – Valdina (ME)
Etna rosso “Akraton” (nerello cappuccio, nerello mascalese) 2017 25
Tenuta di Fessina – Rovittello (CT)
Etna rosso “Erse” (nerello mascalese,nerello cappuccio,carricante) 2016 22
ROSSI DAL MONDO – Red Wines from the world
BORGOGNA – Burgundy
Domaine Chevillon – Nuits Saint Georges (FR)
Les Bousellots 1er cru (p.nero) 2017 100 Domaine David Duband – Chevannes (FR)
Pinot Noir (p.nero) 2017 35
Domaine Magnien – Morey St. Denis (FR)
Grain Fins (p.nero) 2018 80
Domaine Tortochot – Gevrey Chambertin (FR)
Gevrey Chambertin Les Corvées (p.nero) 2017 90
Vignobles Roger Lassarat – Vergisson (FR)
“Moulin a Vent 4 Terres” (gamay) 2013 30
ARDECHE – Ardeche
Le Sept Pierres – Joyeuse (FR)
“Saint Joseph” (syrah) 2013 40
RHONE SUD – Rhone Sud
Domaine du Cayron – Gigondas (FR)
Gigondas Rouge (grenache, syrah, mourvedre) 2014 40
LANGUEDOC – Languedoc
Clos Marie – Lauret (FR)
“Pic Saint Loup Simon” (grenache, syrah, mourvedre) 2014 30
MEDOC – Medoc
Chateau Caronne – Saint Laurent Médoc (FR)
“Landot” (cab.sauvignon,merlot,petit verdot) 2015 40
VINI DOLCI – Sweet wines
PIEMONTE – Piedmont
Moscato d'Asti 2017 Elvio Cogno 18 0,750
Moscato Regina di Felicità 2015 Baricchi 26 0,750
EMILIA ROMAGNA – Emilia Romagna
Albana Passito 2015 Calanchi 24 0,500
SICILIA – Sicily
Passito Pantelleria 2010 Murana 28 0,375
FRANCIA – France
Sauternes 2010 Suduiraut 35 0,375
SPAGNA – Spain
Sherry Pedro Ximenez SA Hidalgo 30 0,750