Post on 26-Jan-2021
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DISTILLERIA ERBORISTICA ALPINA
La Distilleria Erboristica A
lpina produce dal 1977 liquori e distillati tipici del Piem
onte.La produzione affonda le radici nell’esperienza dei soci fondatori, le cui fam
iglie producevano liquori già all’inizio del secolo scorso.U
na collezione di alambicchi ed attrezzi in ram
e utilizzati per la produzione è ancora visibile nella nostra distilleria alle porte di Susa.
Nel corso dei decenni siam
o passati dal Sassolino e dal Grigioverde
al Gianduiotto e al Bom
bardino, conservando e rendendo sempre
più naturale la produzione di altri liquori storici come il G
enepy, l’A
rquebuse o gli Am
ari di erbe, e utilizzando le nostre Barrique di rovere per affinare i liquori.
Nelle nostre produzioni utilizziam
o le ricette della tradizione, privilegiando l’uso di m
aterie prime della nostra valle e di ingredienti
naturali e ricercando nello stesso tempo nuovi prodotti, “giocando” a
miscelare i profum
i e i sapori delle nostre erbe, spezie o frutti.
Dagli anni 80 è iniziata la produzione di G
rappe di Monovitigno
piemontesi invecchiate, affinate nelle nostre cantine in Barrique di
rovere, e proposte in bottiglie la cui trasparenza possa esaltarne i colori e i riflessi.
Attualm
ente la nostra produzione comprende:
Grappe M
onovitignoBarricate invecchiate o giovani G
enepy e liquori di erbeLiquori al cioccolato e Bom
bardinoLiquori della tradizioneSciroppi
DISTILLERIA
ERBO
RISTICA
ALPIN
AD
ISTILLERIA ERB
ORISTIC
A A
LPINA
Barolo R
iserva 2001 / Barolo B
arrique
DECA
NTER N
OCE CL. 70 SERIG
RAFATO
IN O
RO
La più invecchiata tra le nostra Grappe. G
rappa Barolo Riserva 2001. 470 bottiglie num
erate. Cassetta in legno con targa in rame. Cod. 9054
La stessa bottiglia con la sorella meno invecchiata.
Grappa Barolo Riserva Barrique Cod. 9055.
Magnum B
arolo Barrique
DECA
NTER N
OCE CL. 150
Grappa di Barolo Riserva lungam
ente invecchiata ed affinata in Barrique.Cassetta in legno. Cod. 9053
DISTILLERIA
ERBO
RISTICA
ALPIN
AD
ISTILLERIA ERB
ORISTIC
A A
LPINA
DECA
NTER REG
INA
CL. 70
Grappa Stravecchia di Barolo Cod. 9041
Grappa Stravecchia di M
oscato Cod. 9042Invecchiate in rovere, cassetta di legno o astuccio.
DECA
NTER TO
RRE CL.70
Grappa di Barolo Riserva 2004 num
erata affinata in Barrique di rovere. D
isponibile con cassetta in legno di noce oppure in astuccio di cartone. Cod. 9046
Decanter R
eginaD
ecanter Torre
DISTILLERIA
ERBO
RISTICA
ALPIN
AD
ISTILLERIA ERB
ORISTIC
A A
LPINA
DECA
NTER VERTICA
LE CL. 70
Grappe lungam
ente invecchiate in rovere, disponibili in astuccio o in cassetta di legno.G
rappa strav. Barolo Riserva 2004 Cod. 9048G
rappa strav. Moscato Riserva 2008 Cod. 9049
DECA
NTER M
ATTO CL. 70
Grappe lungam
ente invecchiate in rovere, in cassetta di legno com
pleta di 2 bicchierini marchiati “N
onno” da degustazione.G
rappa strav. Nebbiolo 2001 Cod. 9043
Grappa strav. M
oscato 2002 Cod. 9044
Decanter V
erticaleD
ecanter Matto
DISTILLERIA
ERBO
RISTICA
ALPIN
AD
ISTILLERIA ERB
ORISTIC
A A
LPINA
DECA
NTER G
RAPPA
2.0 CL. 70
Una nuova versione delle nostre G
rappe fatte riposare nelle nostre cantine, in un nuovo astuccio. D
isponibile cassetta in legno.G
rappa 2.0 Cod. 9038
DECA
NTER VELA
CL. 70
Una nuova bottiglia alta a form
a di vela dove abbiamo im
bottigliato 2 nuove annate delle nostre G
rappe stravecchie.G
rappa Strav. Barolo Riserva 2014 Cod. 9347G
rappa Strav. Moscato Riserva 2011 Cod. 9349
Decanter 2.0
Decanter V
ela
NO
VITÀN
OVITÀ
Ho dei gusti semplicissimi;
mi accontento sempre del meglio.(Oscar W
ilde)
DISTILLERIA
ERBO
RISTICA
ALPIN
AD
ISTILLERIA ERB
ORISTIC
A A
LPINA
DECA
NTER CU
BO CL. 50
Grappe Riserva, invecchiate in Rovere. Bottiglia im
pilabile, astuccio singolo in cartone.G
rappa Stravecchia di Barolo Cod. 7401 G
rappa Stravecchia di Barbaresco Cod. 7402G
rappa Stravecchia di Moscato Cod. 7403
BOTTIG
LIA SIA
MESE CL. 10 + 10
Un nuovo e originale oggetto form
ato da 2 bottiglie unite dalla schiena.
Grappa Strav. Barolo + M
oscato Cod. 9040G
ianduiotto + Bombardino Cod. 508
Decanter C
uboS
iamese
NO
VITÀ
DISTILLERIA
ERBO
RISTICA
ALPIN
AD
ISTILLERIA ERB
ORISTIC
A A
LPINA
TASCA
BILI CL. 10 - CON
TAPPO
BICCHIERIN
O
Grappa stravecchia di Barolo Cod. 9360; G
rappa stravecchia di Barbaresco Cod. 9361G
rappa stravecchia di Moscato Cod. 9362; G
enepy Granger Cod. 27
Am
aro erbe S.S. 24 Cod. 269; Bombardino Cod. 502; G
ianduiotto Cod. 398
DECA
NTERIN
I CUBETTI CL. 10
Grappe Stravecchie, invecchiate in Rovere.G
rappa di Barolo, Barbaresco, Moscato.
Bottiglia impilabile, astuccio in cartone da 3 bottiglie Cod. 9050
TascabiliD
ecanterini Cubetti
DISTILLERIA
ERBO
RISTICA
ALPIN
AD
ISTILLERIA ERB
ORISTIC
A A
LPINA
TASTAG
RAPPA
E GA
RDEN
IA CL. 10
Grappa inv. di M
oscato o di Barolo con 14 bicchierini di cioccolato da... mangiare.
Grappa M
oscato/ Barolo Cod. 9384. Bombardino Cod. 4980
Gardenia cl. 10 G
rappe stravecchie Cod. 380 381 382 Liquori Cod. 376 377 378 379 394 498
FIASCH
ETTE ACCIAIO
CL. 10
Grappa stravecchia di Barolo Cod. 9215; G
rappa stravecchia di Barbaresco Cod. 9216G
rappa stravecchia di Moscato Cod. 9217; G
enepy Granger Cod. 9218
Am
aro erbe S.S. 24 Cod. 9219Espositore in legno om
aggio con 36 pezzi.
Tastagrappa e Gardenia
Fiaschette A
cciaio
DISTILLERIA
ERBO
RISTICA
ALPIN
AD
ISTILLERIA ERB
ORISTIC
A A
LPINA
GRA
PPE MO
NO
VITIGN
O CL.70
Grappe m
onovitigno o distillato di uva. Stravecchie, Riserva o giovani.
Cod. da 9017 a 9037
GRA
PPE MO
NO
VITIGN
O CL.70
Grappe di m
onovitigni piemontesi.
La stessa qualità dal 1979. Cod. da 9001 a 9015
Bordolesi
Foglia morta
DISTILLERIA
ERBO
RISTICA
ALPIN
AD
ISTILLERIA ERB
ORISTIC
A A
LPINA
LIQU
ORI CL. 50
Liquori preparati con erbe o frutti …
tipici delle nostre montagne.
Cod. 610 – 9316 – 612 – 605 – 619 – 608 – 309
GRA
PPE ARO
MATIZ
ZATE CL.70
Grappe arom
atizzate con erbe, frutti o miele…
tipiche delle nostre m
ontagne. Cod. 61 – 63 – 64 - 65 – 73 – 76 – 79 – 80 - 90
Liquori D
olciG
rappe Aromatizzate
DISTILLERIA
ERBO
RISTICA
ALPIN
A
GIN
S.S. 24
Il nostro nuovo Gin, arricchito con la distillazione nei nostri
alambicchi delle 15 erbe che generano l’A
maro S.S. 24.
Profumatissim
o e originalissimo.
Gin S.S. 24 40° CL. 70 Cod. 164
Gin S
. S. 24
NO
VITÀ
“Distillare si distilla e le erbe sono erbe, non aromi finti;
tutte quelle utilizzate respirano di alpinita” (Laboratorio Valsusa)
Nei nostri vecchi alam
bicchi vengono distillate piccole quantità delle 15 erbe che form
ano il tesoro di profumi e sentori che
caratterizzano l’Am
aro S.S. 24.
Artem
isia G
enepy G
enziana Tim
o Serpillo
Achillea
China A
ngelica Chiretta Salvia Rabarbaro Genzianella Vaniglia M
elissa. Q
ueste erbe costituiscono la botanica che dona al nostro Gin
un profumo am
pio e intenso, con la stessa forte personalità dell’A
maro.
DISTILLERIA
ERBO
RISTICA
ALPIN
AD
ISTILLERIA ERB
ORISTIC
A A
LPINA
Amaro 2.0 B
arrique
AM
ARO
2.0 BARRIQ
UE
Un nuovo @
m@
ro: una nuova miscelazione di erbe,
una nuova gradazione...ma le vecchie infusioni e le vecchie Barrique!
Medaglia d’oro al Concorso di Bruxelles Spirit Selection 2016
70 cl. 28° Cod. 265
Amaro di E
rbe S..S
. 24
AM
ARO
DI ERBE S.S. 24
Preparato con 15 erbe, ingredienti naturali. M
edaglia argento Concorso di Bruxelles Spirit Selection 2014 cl. 70 25° Cod. 270
DISTILLERIA
ERBO
RISTICA
ALPIN
AD
ISTILLERIA ERB
ORISTIC
A A
LPINA
LIQU
ORI CL. 70
Liquori della tradizione. A
rquebuse, menta, liquirizia, china e rabarbaro.
Cod. 133 – 9819 – 9820 – 9824 – 195
Liquori Tradizione
Genepy di S
usa / Genepy B
arrique
GEN
EPY DI SU
SA / G
ENEPY BA
RRIQU
E
Liquore Genepy prodotto con erbe della A
lte Valle di Susa Cod. 259 G
enepy Barricato Cod. 60 G
enepy affinato in Barrique di rovere da Grappa di Barolo.
DISTILLERIA
ERBO
RISTICA
ALPIN
AD
ISTILLERIA ERB
ORISTIC
A A
LPINA
Zio John & D
om Gabet
ZIO
JOH
N &
DO
M G
ABET
Per quelli che conoscono le vecchie storie piemontesi...
Genepy di Z
io John Cod. 42A
maro di Z
io John Cod. 43G
enepy des alpes Dom
Gabet Cod. 400
Genepy G
ranger
GEN
EPY GRA
NG
ER
Il liquore più tipico delle nostre montagne, ottenuto per infusione
di piante di Artem
isia. Secondo le regole della tradizione. Cod. 59
Nella nostra distilleria conserviamo vecchi alambicchi in rame…
DISTILLERIA
ERBO
RISTICA
ALPIN
AD
ISTILLERIA ERB
ORISTIC
A A
LPINA
Tirami su
TIRAM
I SU
Una nuova golosità: liquore al cioccolato e caffè,
un tirami su da bere, in una nuova e originalissim
a bottiglia da tirare su.50 cl. 16%
vol. Cod. 390
Bombardino
LIQU
ORE BO
MBA
RDIN
O
Il liquore di montagna preferito dagli sciatori, a base di latte, tuorlo d’uovo e rum
. Cod. 500 – 501 – 502
DISTILLERIA
ERBO
RISTICA
ALPIN
AD
ISTILLERIA ERB
ORISTIC
A A
LPINA
Gianduiotto
GIA
ND
UIO
TTO
Liquore al Gianduiotto, il cioccolatino più fam
oso della tradizione torinese.Prodotto con N
occiole del Piemonte IG
P. cl. 70 16° Cod. 399
Liquori 2.0
LIQU
ORI 2.0 - 16° CL. 50
Il nostro liquore al Cioccolato e un nuovo liquore al Pistacchio arricchiti con un arom
a naturale di Zenzero.
Nuovi gusti, nuovi profum
i, stessa qualità.Cioccolato 2. Z
en Zero Cod. 511. Pistacchio 2. Z
en Zero Cod. 512
NO
VITÀ
DISTILLERIA
ERBO
RISTICA
ALPIN
AD
ISTILLERIA ERB
ORISTIC
A A
LPINA
Mole A
ntonelliana
MO
LE AN
TON
ELLIAN
A
Il simbolo della città di Torino, bottiglia da cl. 50.
Turin Chocolat 16° Cod. 341 ast. G
ianduiotto 16° Cod. 397 ast
Moline P
iccole
MO
LINE PICCO
LE
La nostra “Molina” da cl. 5 in tre versioni di liquore:
Turin Chocolat 16° Cod. 395 G
ianduiotto 16° Cod. 396 G
enepy Granger 40° Cod. 29
DISTILLERIA
ERBO
RISTICA
ALPIN
A
Turin Chocolat
TURIN
CHO
COLAT
Il liquore di cioccolato della tradizione torinese: a base di latte, tuorlo d’uovo e cacao. Solo ingredienti naturali, senza arom
i, addensanti coloranti o conservanti. Da provare …
cl.70 16° astuccio di cartone Cod. 301
Sin dal 1600 a Torino prosperava la produzione dei rosoli, e il Rosolio di Torino raggiunse ben presto la rinom
anza europea.
Nacque in quel periodo il connubio tra distillati e zucchero che
doveva, in seguito, dare luogo ad una lunga tradizione. All’inizio
del 1700 coloro che esercitavano l’”Arte de D
istillatori Acquavita
e Confettieri”, rivolgono a Sua Maestà una supplica con la quale
chiedono di potersi erigere in Università. La dom
anda viene accolta e vengono rilasciate Regie Patenti il 1 A
gosto 1739 tramite
un mem
oriale a Capi e Risposte. Le regole sono numerose e
minuziose. Viene stabilito un apprendistato che dura, in diverse
forme per ben 5 anni, al term
ine dei quali deve essere sostenuto un esam
e e deve essere realizzato un “Capo d’opera”. Si dettano norm
e per evitare frodi e abusi. Questa abilità di svolgere
congiuntamente le due arti è la caratteristica che distingue la
corporazione da altre sorte in altre città italiane, anche più antiche,
ma
dedite esclusivam
ente distillazione.
I m
embri
dell’Università sono i soli autorizzati a preparare e vendere, tra
l’altro, bevande di cioccolata caffè e the perché hanno sostenuto un apposito esam
e da parte del “Protomedicato», cosa che non
possono fare i semplici distillatori. I D
istillatori & Confettieri
hanno nelle loro botteghe un assortimento am
pio di ingredienti, tra i quali spiccano rare specialità esotiche.
A quel tem
po il cioccolato era consumato esclusivam
ente come
bevanda e in miscele diverse com
e il Bicerin, il Barbariato, la Bavareisa, la Crem
a Sultana che sul comune tem
a del cacao alternavano aggiunte di latte, uova, caffè e spezie.
DISTILLERIA
ERBO
RISTICA
ALPIN
AD
ISTILLERIA ERB
ORISTIC
A A
LPINA
DIST
ILL
ER
IA E
RB
OR
ISTIC
A A
LP
INA
Distilleria Erboristica Alpina
Loc. Traduerivi 15/4 S.S. del MonginevroSusa (TO) - ItalyTel e fax. +39 0122 31909info@grappadelnonno.it www.grappadelnonno.it