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Istituto Statale Istruzione Superiore E U R O P A
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PERCORSO PER LE COMPETENZE TRASVERSALI E PER L’ORIENTAMENTO
SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO
TRIENNIO 2018/21
1. TITOLO DEL PROGETTO
Tecnico di marketing e management turistico 3.3.3.5.0.
2. IMPRESE / ASSOCIAZIONI DI CATEGORIA, PARTNER PUBBLICI, PRIVATI E
TERZO SETTORE
Denominazione
ARABA FENICE
Indirizzo
3. ALTRI PARTNER ESTERNI
Denominazione
Indirizzo
4. ABSTRACT DEL PROGETTO (CONTESTO DI PARTENZA, OBIETTIVI E
FINALITA’ IN COERENZA CON I BISOGNI FORMATIVI DEL TERRITORIO,
DESTINATARI, ATTIVITA’, RISULTATI E IMPATTO)
Il Diplomato TECNICO TURISTICO ha competenze specifiche nel comparto delle imprese del settore turistico e competenze generali nel campo dei macrofenomeni economici nazionali ed internazionali, della normativa civilistica e fiscale, dei sistemi aziendali. Utilizza metodi e strumenti per interpretare fenomeni economici; interagire in qualsiasi
contesto aziendale anche in lingua straniera; gestire eventi e individuare soluzioni organizzative idonee; gestire la comunicazione anche telematica, in lingua straniera. Il nostro istituto ha programmato la curvatura del percorso per far conseguire agli allievi competenze connesse al profilo Tecnico di marketing e management turistico 3.3.3.5.0.. In particolare alle competenze tecnico-economiche si associano le competenze linguistiche, tecnologiche e informatiche. L’indirizzo prevede infatti lo studio di tre lingue straniere (Inglese, Spagnolo, Cinese) e con la curvatura del profilo anche l’insegnamento dell’informatica applicata alle nuove tecnologie in campo turistico in linea con la certificazione WSP-G3-011 “WEB CONTENT SPECIALIST”. Il Tecnico di marketing e management turistico 3.3.3.5.0. ricerca ed approfondisce, in un territorio specifico, quale nicchia di Turismo si può valorizzare e studia il rapporto tra la richiesta e l’offerta, le dotazioni delle infrastrutture, dei trasporti e dei servizi. Il percorso, dunque, qualifica lo studente nei servizi diretti al turista, nei servizi indiretti, nei servizi di supporto (anche di tipo tecnologico) alle imprese turistiche e nei servizi internet, per eseguire a livello locale e regionale, tutte le attività specifiche connesse all’ideazione, alla progettazione e alla promozione di strategie di marketing, gestire eventi e individuare soluzioni organizzative idonee. Il presente progetto, in linea con gli aggiornamenti legislativi, intende contribuire ad integrare competenze, conoscenze e abilità acquisite nei contesti di apprendimento formale ed informale e a sviluppare abilità personali e relazionali all’interno di un contesto laboratoriale. Si intende, nello specifico, offrire agli studenti un’esperienza che possa aiutarli non solo a formarsi ma a favorire la conoscenza del sé e della società contemporanea, la sperimentazione nella risoluzione dei problemi, a sviluppare pensiero critico, autonomia, responsabilità (imprenditività) e etica del lavoro.
5. STRUTTURA ORGANIZZATIVA, ORGANI E RISORSE UMANE COINVOLTI, IN
PARTICOLARE DESCRIVERE IN DETTAGLIO (ripetere per ciascuna struttura coinvolta
in caso di divisione in gruppi degli alunni della classe)
STUDENTI/struttura ospitante
La struttura si propone di sviluppare, oltre alle competenze previste dal profilo in uscita
dell’indirizzo Tecnico Turistico declinate dalle Linee Guida, competenze specifiche richieste dal
comparto delle imprese del settore turistico per valorizzare il patrimonio culturale, storico,
artistico ed enogastronomico delle aree individuate, in linea con il profilo di uscita dello studente
dell’indirizzo tecnico turistico. In particolare l’azienda metterà a disposizione nuovi sistemi
informativi per proporre sistemi turistici innovativi. Gli alunni saranno messi in grado di
progettare, documentare e presentare servizi o prodotti turistici, e utilizzare il sistema delle
comunicazione e delle relazioni delle imprese turistiche. Il progetto in questione è perfettamente
in linea con gli obiettivi formativi, ponendosi verso una visione ancora più innovativa del turismo
stesso e dei suoi attori. Le aziende coinvolte hanno evidenziato un preciso interesse a definire un
percorso didattico che soddisfi il fabbisogno di professionalità richieste dal mercato turistico in
linea con la vision delle aziende stesse. La continuità di collaborazione nel tempo sarà rivolta
all’orientamento al lavoro, in quanto le attività saranno rivolte allo sviluppo delle competenze che
mettono in relazione aspetti teorici e modalità operative, usando le categorie della scelta, del
controllo, dell’autonomia e delle responsabilità.
Per tutti gli allievi coinvolti nel progetto saranno previsti durante il successivo anno scolastico
colloqui di lavoro.
6. COMPITI, INIZIATIVE/ATTIVITÀ CHE SVOLGERANNO I CONSIGLI DI
CLASSE INTERESSATI
TRIENNIO 2018/21
disciplina Monte ore destinato attività
Lingua e
letteratura
italiana
7 h (Terza)
20 h (Quarta)
10 h (Quinta)
Presentazione dell'idea
1^ Lingua
7 h (Terza)
20 h (Quarta)
10 h (Quinta)
Presentazione dell'idea
2^ Lingua
7h (Terza)
20 h (Quarta)
10 h (Quinta)
Presentazione dell'idea
3^ Lingua
7 h (Terza)
20 h (Quarta)
10 h (Quinta)
Presentazione dell'idea
Matematica 5 h (Terza)
10 h (Quarta)
6h (Quinta)
Presentazione dell’idea
Risorse finanziarie
Discipline
turistiche e
aziendali
8 h (Terza)
32 h (Quarta)
10 h (Quinta)
Comprensione generale del
mondo dell’impresa
Le fasi principali della vita di
un'impresa.
Passaggio dall’idea al mercato
Scelta delle risorse finanziarie
Diritto e
legislazione
turistica
7 h (Terza)
24 h (Quarta)
8 h (Quinta)
Comprensione generale del
mondo dell’impresa
Le fasi principali della vita di
un’impresa
Geografia turistica
5 h (Terza)
14 h (Quarta)
5 h (Quinta)
Comprensione generale del
mondo dell’impresa
Passare dall’idea al mercato
Arte e territorio 5 h (Terza)
14 h (Quarta)
Presentazione dell'idea
8 h (Quinta)
Storia
2 h (Terza)
6 h (Quarta)
3 h (Quinta)
Comprensione generale del mondo
dell’impresa
Totale 60 h (Terza)
100h+80h impresa in azione
(Quarta)
80h (Quinta)
Attività esterne
Didattica
orientativa in
azienda
24 h (Terza)
RIEPILOGO ATTIVITA’ ASL - TRIENNIO 2018/21
ANNO CLASS
E
ORE
ATTIVITA’
CONSIGLIO
CLASSE
ORE
ATTIVITA’
AZIENDA
ORE
MODULI
AGGIUNTIVI
TOTALE
2018/19 III 60 24 84
2019/20 IV 100 + 80 *
160
2020/21 V 80
80
ORE TOTALI TRIENNIO 324
(**) ATTIVITA’ DI SIMULAZIONE
7.COMPITI, INIZIATIVE, ATTIVITÀ CHE I TUTOR INTERNI ED ESTERNI
SVOLGERANNO IN RELAZIONE AL PROGETTO
TUTOR INTERNI
Organizzazione lavori di gruppo e dei singoli alunni; lezioni propedeutiche agli incontri con i tutor
esterni; attribuzione ruolo dei singoli allievi; lavoro di interfaccia con i tutor esterni; valutazione
TUTOR ESTERNI
Illustrazione progetto nelle singole classi; distribuzione dei compiti nei vari gruppi; guida degli alunni
all’ideazione dei prodotti, format e contenuti; valutazione
8. RUOLO DELLE STRUTTURE OSPITANTI NELLA VARIE FASI DELLE ATTIVITÀ
PREVISTE
CO-PROGETTAZIONE , REALIZZAZIONE INCONTRI, VISITE DIDATTICHE, TIROCINI,
VALUTAZIONE
9. RISULTATI ATTESI DALL’ESPERIENZA DI ALTERNANZA IN COERENZA CON
I BISOGNI DEL CONTESTO (INDICARE LE COMPETENZE TRASVERSALI E DI INDIRIZZO)
Competenze
chiave
Competenze
(PECUP)
DPR 87/2010
Competenze
Profilo
Web Marketing e
Management
Turistico
Discipline Quadro Nazionale
Delle
Qualificazioni
Comunicazio
ne nella
madre
lingua.
Comunicazio
ne nella
lingue
straniere
Individuare e
utilizzare gli strumenti
di comunicazione e di
team working più
appropriati per
intervenire nei contesti
organizzativi e
professionali di
riferimento
Utilizzare il sistema
delle comunicazioni e
delle relazioni delle
imprese turistiche
Comunicare
efficacemente per
iscritto ed in modo
appropriato rispetto
alle esigenze dei
destinatari.
Italiano
Lingue
straniere
Livello III
Raggiungere i
risultati previsti
assicurandone la
conformità e
individuando le
modalità di
realizzazione più
adeguate,in un
contesto
strutturato,con
situazioni mutevoli
che richiedono una
modifica del proprio
operato
Competenza
matematica
e nel campo
scientifico
Utilizzare le strategie
del pensiero razionale
negli aspetti dialettici
e algoritmici per
affrontare situazioni
problematiche,
elaborando opportune
soluzioni
Identificare problemi
complessi e
raccogliere le
informazioni utili a
valutare possibili
opzioni e trovare
soluzioni.
Matematica
Imparare ad
Imparare
Acquisisire la
consapevolezza dei
propri processi
mentali ai fini
dell’apprendimento
Selezionare ed
utilizzare metodi e
procedure formative
appropriate per
apprendere o
insegnare ad
apprendere.
Tutte
Competenze
sociali e
civiche
Senso di
iniziativa e
imprenditori
Individuare e
utilizzare gli strumenti
di comunicazione e di
team working più
appropriati per
intervenire nei contesti
organizzativi e
professionali di
Orientarsi nella
normativa che
disciplina i processi
del settore turistico
con particolare
attenzione al
processo
amministrativo/finan
Discipline
turistiche e
aziendali
Diritto
Livello III
alità
riferimento
Interpretare i sistemi
aziendali, nei loro
modelli, processi di
gestione e flussi
informativi
ziario e agli effetti
che il settore può
indurre sullo
sviluppo socio-
economico
Raggiungere i
risultati previsti
assicurandone la
conformità e
individuando le
modalità di
realizzazione più
adeguate,in un
contesto
strutturato,con
situazioni mutevoli
che richiedono una
modifica del proprio
operato
Senso di
iniziativa e
imprenditori
alità
Contribuire a
realizzare piani di
marketing con
riferimento a
specifiche tipologie di
imprese o prodotti
turistici
Utilizzare le strategie
di marketing
convenzionale e non
convenzionale
Utilizzare le reti e gli
strumenti informatici
nelle attività di studio,
ricerca e
approfondimento
disciplinare del settore
turistico
Utilizzare i principali
social network per le
attività di marketing
Utilizzare strumenti
di pubblicazione per
il web
Pianificare strategie
di marketing digitali
Discipline
turistiche e
aziendali
Matematic
a
Senso di
iniziativa e
imprenditori
alità
Identificare e
applicare le
metodologie e le
tecniche della gestione
per progetti
Analizzare gli
strumenti, i servizi e
i prodotti necessari
alla realizzazione di
un progetto.
Valutare i costi e i
benefici di possibili
azioni per scegliere
la più opportuna
Discipline
turistiche e
aziendali
Diritto
Consapevole
zza ed
espressione
culturale
Analizzare l’immagine
del territorio sia per
riconoscere la
specificità del suo
patrimonio culturale
sia per individuare
strategie di sviluppo
del turismo integrato e
sostenibile
Acquisire le tecniche
necessarie per
analizzare e
descrivere un Bene
culturale.
Arte
Storia
Geografia
Lingue
10. AZIONI, FASI E ARTICOLAZIONI DELL’INTERVENTO PROGETTUALE
Attività interne Vedi scheda allegata
Attività esterne
(individuali, di gruppo e
dell’intera classe - certificabili
dagli enti proponenti o
dall’istituzione scolastica)
Partecipazione a progetti
Partecipazione a convegni
Partecipazione ad attività promosse da associazioni di
volontariato
Attività di stage
Attività di orientamento alle professioni e all’imprenditorialità
11. DEFINIZIONE DEI TEMPI E DEI LUOGHI
Anno 2018-2019 Da ottobre a fine maggio
ISIS Europa
STRUTTURE ESTERNE
Anno2019-2020 Da ottobre a fine maggio
ISIS Europa
STRUTTURE ESTERNE
Anno 2020-2021 Da ottobre a fine maggio
ISIS Europa
STRUTTURE ESTERNE
12. INIZIATIVE DI ORIENTAMENTO
Attività previste Modalità di svolgimento
presentazione del percorso di alternanza seminari, convegni, workshop
Simulazione aziendale: il ciclo di
produzione nel settore turistico
Incontri con esperti del settore
Sondaggio universitario e formazione al
lavoro
compilazione di un modulo google - partecipazione degli
alunni ad incontri presso università ed enti
Incontri con referenti del centro per l’impiego
13. PERSONALIZZAZIONE DEI PERCORSI (IN CASO DI ALLIEVI BES)
Attività previste Modalità di svolgimento
VEDI PDP VEDI PDP
14. ATTIVITÀ LABORATORIALI
LE ATTVITA’ PROGRAMMATE ,SIA INTERNE CHE ESTERNE,SARANNO REALIZZATE IN
FORMA LABORATORIALE
15. UTILIZZO DELLE NUOVE TECNOLOGIE, STRUMENTAZIONI
INFORMATICHE, NETWORKING
Google map- google earth – edpuzzle- realtà aumentata – immagini 3d – wordpress – code.org- applicativi
Creazione di mappe digitali – apertura e gestione di blog con piattaforma wordpress – lettura di pubblicità
– ideazione di articoli tecniche di giornalismo online. Gestione di piattaforme developer.
16. MONITORAGGIO DEL PERCORSO FORMATIVO E DEL PROGETTO
IL PERCORSO PREVEDE UN MONITORAGGIO AL TERMINE DI CIASCUN ANNO SCOLASTICO
AL FINE DI RIORIENTARE L'AZIONE FORMATIVA
17.VALUTAZIONE DEL PERCORSO FORMATIVO E DEL PROGETTO
PROVA ESPERTA DI LUNGO PERIODO – RUBRICHE PER LA VALUTAZIONE DELLE
COMPETENZE;PREVISTE DAL PTOF
18. MODALITÀ CONGIUNTE DI ACCERTAMENTO DELLE COMPETENZE (Scuola-
Struttura ospitante) (TUTOR struttura ospitante, TUTOR scolastico, STUDENTE,
DOCENTI DISCIPLINE COINVOLTE, CONSIGLIO DI CLASSE)
COMPITI DI PRESTAZIONE – REALIZZAZIONE DEL PRODOTTO –
STRUMENTI PREVISTI DAL PTOF
19. MODALITÀ DI CERTIFICAZIONE/ATTESTAZIONE DELLE COMPETENZE
(FORMALI, INFORMALI E NON FORMALI)
ATTESTATO CON DECLINAZIONE DEI LIVELLI DELLE COMPETENZE ACQUISITE
20. DIFFUSIONE/ COMUNICAZIONE/INFORMAZIONE DEI RISULTATI
SITO WEB SCUOLA IN CHIARO
Classe quarta Indirizzo turistico
Allegato 1
Titolo: Dalla ideazione alla gestione di una startup innovativa per la tutela e la valorizzazione del territorio.
Competenza
Spirito di iniziativa e di imprenditorialità
Area di base
Disciplina Italiano Competenze
Individuare e utilizzare gli strumenti di comunicazione e di team working più appropriati per intervenire nei contesti
organizzativi e professionali di riferimento
Attività
SSelezionare e sintetizzare informazioni
PProdurre testi corretti e coerenti adeguati alla situazione
comunicativa
RRedigere testi sintetici e riassuntivi per presentare idee e progetti.
Utilizzare un lessico appropriato per esporre il prodotto realizzato
Abilità
Utilizza le forme di comunicazione multimediale maggiormente
adatte all’ambito professionale di riferimento.
Realizza testi multimediali su tematiche culturali, di studio e
professionali
Disciplina
Storia
Competenze
Comprendere, anche in una prospettiva interculturale, il cambiamento e la diversità dei tempi storici in dimensione
diacronica attraverso il confronto fra epoche e in dimensione sincronica attraverso il confronto tra aree geografiche
e culturali
Attività
La globalizzazione
Abilità
Utilizza fonti storiche di diversa tipologia (es.: visive, multimediali
e siti web dedicati) per produrre ricerche su tematiche storiche.
Disciplina
Scienze Motorie
Competenze
Contribuire a promuovere stili di vita rispettosi delle norme igieniche, della corretta alimentazione e della sicurezza,
a tutela del diritto alla salute e del benessere delle persone
Attività
La sicurezza nei luoghi di lavoro
Abilità
Riconosce e osserva le regole di base per la prevenzione degli
infortuni adottando comportamenti adeguati nei luoghi di lavoro
Area di indirizzo
Disciplina Arte e
Territorio
Competenze
Riconoscere il valore e le potenzialità dei beni artistici ed ambientali anche ai fini della tutela e della valorizzazione
Attività
Tecniche per analizzare e descrivere un Bene culturale.
Tecniche di ricerca, catalogazione e produzione multimediale di testi
e documenti per l’analisi del territorio sul piano storico- artistico e
naturalistico per lo sviluppo di un turismo sostenibile.
Abilità
Utilizza la conoscenza della rete di musei, siti monumentali e centri
storici sul territorio per redigere itinerari tematici.
Individua percorsi turistici di interesse ambientale per la
valorizzazione del territorio.
Disciplina Lingue
(Inglese/Spagnolo/C
inese)
Competenze
Individuare e utilizzare gli strumenti di comunicazione e di team working più appropriati per intervenire nei contesti
organizzativi e professionali di riferimento
Attività
SStrategie per la comprensione globale e selettiva di testi relativamente complessi,
scritti, orali e multimediali.
Presentazione di un’idea che si possa realmente concretizzare in un progetto
Modelli di comunicazione efficace: l’ “elevator pitch”.
Abilità
Utilizza il sistema delle comunicazioni e delle relazioni delle imprese turistiche
Analizza l’immagine del territorio sia per riconoscere la specificità del suo
patrimonio culturale sia per individuare strategie di sviluppo del turismo integrato e
sostenibile
Disciplina Geografia Competenze
Analizzare l’immagine del territorio sia per riconoscere la specificità del suo patrimonio naturale e culturale sia per
individuare strategie di sviluppo dei diversi tipi di turismo. Progettare, documentare e presentare servizi o prodotti turistici.
.
Studio di casi di “insostenibilità” del turismo; confronti tra realtà
geografiche diverse. Valorizzazione del patrimonio naturalistico di un
territorio, per lo sviluppo di forme di turismo integrato ed ecocompatibile. Realizzazione di supporti multimediali (presentazioni, immagini
interattive, app) per far conoscere e per promuovere turisticamente risorse e
forme del turismo naturalistico del proprio territorio.
Individuare gli effetti del turismo sul territorio e le strategie di turismo
sostenibile. Sviluppare prodotti per la promozione del turismo sostenibile, anche in
aree e luoghi esterni ai circuiti tradizionali.
Disciplina Diritto e
economia
Competenze
Individuare e accedere alla normativa pubblicistica, civilistica, fiscale con particolare riferimento a quella del settore
turistico
Attività
Adempimenti giuridici legati alla costituzione della start up.
Assolvimento degli obblighi in materia di siti web. Disciplina giuridica dei contratti d’impresa, con riferimento a quelli
informatici.
Abilità
Riconosce le diverse tipologie di contratti di impresa del settore
turistico.
Disciplina
Economia
Turistica
Competenze
Progettare, documentare e presentare servizi o prodotti turistici
Interpretare i sistemi aziendali nei loro modelli, processi di gestione e flussi informativi
Attività Abilità
Il ruolo dell’impresa nella società. Individuazione di idee
innovative per lo sviluppo di un business. Ricerche di mercato.
Strategie di marketing. Tipi di impresa. Realizzazione di un
business model Canvas. Avvio e gestione di un’impresa. Sviluppo
di un prodotto o un servizio. Vendita e promozione di un prodotto.
Gestione della contabilità aziendale. Partecipazione a fiere locali,
nazionali e internazionali
Individua procedure che caratterizzano la gestione delle aziende
turistiche, ne rappresenta i processi e i flussi informativi.
Utilizza gli strumenti della comunicazione di marketing
Disciplina
Matematica
Competenze
Utilizzare il linguaggio e i metodi propri della matematica per organizzare e valutare adeguatamente informazioni
qualitative e quantitative.
Attività
Rappresentazione delle funzioni economiche e grafici di redditività al
variare dei vincoli iniziali
Abilità
Analizza esempi di funzioni discontinue o non derivabili in qualche
punto
TRIENNIO 2018/21 - A.S. 2019/20 - CLASSE IV
Attività docenti interni
disciplina Monte ore destinato attività
Lingua e letteratura
italiana
20 h (Quarta)
Presentazione dell'idea
1^ Lingua 20 h (Quarta) Presentazione dell'idea
2^ Lingua 20 h (Quarta) Presentazione dell'idea
3^ Lingua 20 h (Quarta) Presentazione dell'idea
Matematica 10 h (Quarta) Le risorse finanziarie
Discipline turistiche e
aziendali
32 h (Quarta)
Comprensione generale del mondo dell’impresa
Le fasi principali della vita di un'impresa.
Passaggio dall’idea al mercato
Scelta delle risorse finanziarie
Diritto e legislazione
turistica
24 h (Quarta)
Comprensione generale del mondo dell’impresa
Le fasi principali della vita di un’impresa
Geografia turistica
14 h (Quarta)
Comprensione generale del mondo dell’impresa
Passare dall’idea al mercato
Arte e territorio 14 h (Quarta) Presentazione dell'idea
Storia 6 h (Quarta) Comprensione generale del mondo dell’impresa
Totale 100h + 80 h lmpresa in azio
ne (Quarta)
RIEPILOGO ATTIVITA’ ASL - TRIENNIO 2018/21
ANNO CLASS
E
ORE ATTIVITA’
CONSIGLIO
CLASSE
ORE
ATTIVITA’
AZIENDA
ORE
MODULI AGGIUNTIVI TOTALE
2018/19 III 60 24 84
2019/20 IV 100 + 80 *
180
2020/21 V 80
80
ORE TOTALI TRIENNIO 324
(*) Impresa in azione