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Dopo il ricovero all’ospedale Santa Chiara di Trento (nella foto qui sopra), dove è stata fatta la diagnosi di malaria,
la bimba è stata trasferita agli Spedali Civili di Brescia, dove poi è deceduta per le complicanze della malattia.
È la domanda che tutti si
pongono dopo i recenti casi di cronaca, che
hanno acceso l’allarme nei
confronti di una malattia che si reputa molto
lontana da qui. Gli esperti
spiegano come stanno le cose
A i primi di settembre, una bambina di soli 4 anni ha perso la vita per colpa della malaria. Si è trattato, in particolare, di una forma
molto seria, che ha colpito il sistema nervoso causando danni al cervello. La piccola era stata in vacanza in un campeggio sul litorale veneto, quindi si era sentita poco bene ed è stato accertato un esordio di diabete infantile. Era stata ricoverata prima a Portogruaro e successivamente a Trento, dove indagini approfondite hanno portato alla diagnosi di malaria. La piccola è stata quindi trasferita agli Spedali Civili di Brescia, ma purtroppo non c’è stato nulla da fare. Si tratterebbe del primo caso di contagio autoctono (ossia, avvenuto sul territorio) da circa vent’anni. Infatti, la bimba non era mai stata in Paesi in cui è presente la malaria.
attualità se ne parla
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Preparazione classica, ingredienti diversi. Perfetta anche per utilizzare gli avanzi, se preparata in anticipo è ancora più saporita
PREPARAZIONE
Passare le fette biscottate al mixer, fi no a ridurle in polvere. Amalgamarle con il burro morbido. Distribuire il composto in uno stampo, possibilmente a cerniera, foderato con carta da forno. Premere con le mani, per compattarlo bene. Sciacquare le erbe aromatiche, tritarle insieme a 2/3 di prosciutto.
In una ciotola, mescolare ricotta, panna, uova, grana grattugiato, sale, pepe e noce moscata. Incorporarvi le erbe aromatiche e il prosciutto tritato. Versare il composto sulla base di fette biscottate e livellarlo. Infornare la cheesecake per un’ora a 160°C. Guarnire con il prosciutto crudo rimasto e lasciarla raffreddare.
facile
GhiottaCON PROSCIUTTO E RICOTTA
INGREDIENTI
per 4-6 persone
• CALORIE 350 • CARBOIDRATI 17 g• PROTEINE 16 g • GRASSI 24 g
• FIBRE 0,5 g
100 g di fette biscottate, 60 g di burro, 250 g di ricotta, 100 ml di panna liquida, 60 g di grana, 2 uova, 100 g di prosciutto crudo a fettine, sale, pepe, noce moscata, 1 mazzetto di erbe aromatiche (prezzemolo, basilico, erba cipollina, timo)
1 ora10 minutiRIPOSO 30 MINUTI
ma salata!
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cheesecake...5 R I C E T T E S F I Z I O S E
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