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201www.giann2013.giannangeli.it
81 101 Kg.12 4 Orogel 90 902 Kg.10 4 ( Primo Prezzo / No Orogel )
ASPARAGI Kg.1Codice Conf.da iva
Questo gustoso prodotto ideale per larealizzazione di risotti, scaloppine e mousse.Ottimo al vapore con olio extravergine dioliva leggero e aceto balsamico, oppuregratinato al burro e Grana.Ottimo comeaccompagnamento a uova al tegamino. Gliasparagi tagliati a tocchetti o a listerelle sonoideali per sfiziosi primi piatti di pasta fresca.Versare il prodotto ancora surgelato inacqua bollente salata. Attendere che lacquatorni a bollire e lasciare cuocere per 15minuti. Scolare e preparare nel mododesiderato.
Dopo cottura e leggera strizzata, ottimesaltate con olio e aglio come contorno
SURGELATI VERDURE
Codice Conf.da iva ASPARAGINI Kg.181 150 Kg.9 4 Orogel
BIETA A CUBETTI Kg.2,581 130 Kg.10 4 G.Men-Orogel
Varie Aziende Kg.10 4 ( Primo Prezzo / No Orogel )
Codice Conf.da iva
saltate con olio e aglio come contornoad arrosti e carni grigliate. Questoprodotto per la sua dolcezza idealeper un gustoso sformatino a base diuova e formaggio o per una deliziosa egustosa torta salata.Versare il prodotto ancora surgelato inacqua bollente salata. Attendere chelacqua torni a bollire e lasciare cuocereper 10 minuti. Scolare e preparare nelmodo desiderato.
Dopo cottura prodotto ideale perconfezionare gratinati a base dibesciamella e Parmiggiano Reggiano.Ottimi saltati in padella con olio, aglio epeperoncino per un gustoso e praticocontorno, i broccoli a rosette sono unprodotto molto versatile, il cui utilizzo interessante in minestre, zuppe e pizzedal chiaro sapore mediterraneo.Versare i broccoli ancora surgelati inacqua bollente salata. Attendere chelacqua torni a bollire e lasciare cuocere
Codice Conf.da iva BORRAGINE CUBELLO81 153 Kg. 1x6 4
BROCCOLETTI Kg.2,581 119 Kg.10 4 Calabria/Sicilia IQFIQFIQFIQF Orogel 90 905 Kg.10 4 Nazionali ( Primo Prezzo / No Orogel )
Codice Conf.da iva
CARCIOFI SPICCHI Kg.2,581 120 Kg.10 4 Orogel 90 910 Kg.10 4 ( Primo Prezzo / No Orogel )
Codice Conf.da iva
Codice Conf.da iva CARCIOFI con GAMBO90 912 Kg.2 4 c/ca 25/30 pz in 1 CT90 944 Kg.4 4 c/ca 50/60 pz in 1 CT
lacqua torni a bollire e lasciare cuocereper 15 minuti. Scolare e preparare nelmodo desiderato.
Ottimi come contorno, saltati in padellacon un filo di olio con aggiunta dipomodorini e olive, profumati allaglio eprezzemolo per un classico carciofinotrifolato. Molto utili per farcire tortesalate, pizze, calzoni e dopo cottura,con aggiunta di ricotta, anche perripieni di pasta fresca.Versare il prodotto ancora surgelato inacqua bollente salata. Attendere chelacqua torni a bollire e lasciarecuocere per 15 minuti. Cucinare nelmodo desiderato.
CARCIOFI CUORI INTERI Kg.2,5
91 047 Kg.10 4 Orogel Codice Conf.da iva
Ottimi farciti con un buon ripieno dicarne, spolverati di pecorino ed infinegratinati per un gustoso piatto unico osome contorno, stufati in tegame concipolla e menta fresca. Facili dautilizzare se saltati con aglio e olio dioliva per un pratico utilizzo su pizze efocacce.Versare il prodotto ancora surgelato inacqua bollente salata. Attendere chelacqua torni a bollire e lasciarecuocere per 15 minuti. Cucinare nelmodo desiderato.
008
Codice Conf.da iva CAROTINE INTERE Kg.2,581 132 Kg.10 4 Orogel 91 060 Kg.10 4 ( Primo Prezzo / No Orogel )
Ottime come contorno con classicacottura al vapore, saltate al burro eParmigiano Reggiano per unclassico abbinamento a carnilessate. Per un idea creativasaltare le carotine con una noce diburro, unire pinoli tostati e aceto dimele e servire con scaglie dipecorino Romano.Versare il prodotto ancorasurgelato in acqua bollente salata.Attendere che lacqua torni a bolliree lasciare cuocere per 15 minuti.Cucinare nel modo desiderato.
Dopo cottura abbinati ad un petto dipollo al vapore, o gratinati al forno
SURGELATI VERDURE
CAROTE A DISCO Kg.2,581 131 Kg.10 4 Orogel 90 935 Kg.10 4 ( Primo Prezzo / No Orogel )
Codice Conf.da iva
Ottime come contorno con classicacottura Vichy si possono utilizzareanche per sformati in aggiunta acreme di formaggio o besciamella.In agrodolce, con miele e aceto divino, come accompagnamento adarrosti o carni grigliate.Versare il prodotto ancorasurgelato in acqua bollente salata.Attendere che lacqua torni a bolliree lasciare cuocere per 15 minuti.Cucinare nel modo desiderato.
Dopo cottura, saltati con burro,salvia e Parmigiano Reggiano,sono ottimi come contorno a unarrosto di vitello. Per un contorno
Codice Conf.da iva CAVOLFIORI ROSE Kg.2,581 129 Kg.10 4 Orogel (IQF) 90 903 Kg.10 4 Lastra ( Primo Prezzo / No Orogel )
pollo al vapore, o gratinati al fornocon burro e Grana. Per la lorodolcezza e versatilit di utilizzo icavolfiori a rosette sono ottimi comeingrediente base per la preparazionedi insalate, primi piatti e contorni.Versare il prodotto ancora surgelatoin acqua bollente salata. Attendereche lacqua torni a bollire e lasciarecuocere per 10 minuti. Cucinare nelmodo desiderato.
Dopo averla rinvenuta in padella o avapore molto indicata perconfezionare tortini a base di uova eformaggio o quiche lorraine. Conlaggiunta di aglio, olio, peperoncino epomodorino ottima per condire pastedi semola. Per il suo classico saporeamarognolo si abbina molto benecome contorno a cacciagione o carnirosse grigliate.Versare i cubetti di cicoria ancorasurgelati in acqua bollente salata.Attendere che lacqua torni a bollire e
arrosto di vitello. Per un contornopi saporito e gustoso gratinarli conuna crema di formaggi. Per il lorocaratteristico sapore sono idealeabbinamento a insalate con carniaffumicate o formaggisemistagionati.Versare il prodotto ancorasurgelato in acqua bollente salata.Attendere che lacqua torni a bolliree lasciare cuocere per 15 minuti.Scolare e preparare nel mododesiderato.
CAVOLINI DI BRUXELLES Kg.2,590 913 Kg.10 4Codice Conf.da iva
Il Cavolo Verza un prodottomolto saporito di grande duttilit. Siesalta nelle cotture "brasate" conlaggiunta di pancetta e cipolla opi semplicemente spadellato conaglio e olio extravergine di oliva.Ottimo come contorno a carniaffumicate, polpette, wurstel e perla preparazione della "Cassoeula",tipico piatto Milanese dal grandesapore, a base di carni di maiale eCavolo Verza.Cuocere in padella a fuocomoderato per 6 minuti o in pentola Attendere che lacqua torni a bollire elasciare cuocere per 15 minuti.
Cucinare nel modo desiderato.
81 102 Kg. 2,5x4 4 G.Men-Orogel Varie Aziende Kg. 5/10 4 ( Primo Prezzo / No Orogel )
Codice Conf.da iva
CIME DI RAPA A CUBETTI - Kg.2,5
81 133 Kg.10 4 Orogel Varie Aziende Kg.5/10 4 ( Primo Prezzo / No Orogel )
Codice Conf.da iva
Sbollentare e leggermente strizzare esaltate con aglio e acciughe,rimangono un classico della cucinamediterranea. Ideali per il condimentoa un gustoso piatto di orecchiette,abbinabili a uova e salsiccia per unagustosa frittata, le cime di rapa per illoro tradizionale sapore sono utilizzabiliin qualsiasi lavorazione dove sirichiede il sapore deciso delle rape.Versare il prodotto ancora surgelato inacqua bollente salata. Attendere chelacqua torni a bollire e lasciarecuocere per 10 minuti circa. Scolare epreparare nel modo desiderato.
CICORIA A CUBETTI
009
Cuocere in padella a fuocomoderato per 6 minuti o in pentolaa fuoco moderato per 4 minuti o inforno a vapore a 98 per 5 minuti.
CAVOLO VERZA Codice Conf.da iva81 178 Kg.1x6 4
CONDIRE - Kg.181 134 Kg.1x6 4
Codice Conf.da iva
Ottimo preparato pronto alluso, naturale senza sale e grassi. Ideale per condireinsalata di riso o pasta, interessante anche per confezionare pasti leggeri e gustosi,ottimo per la preparazione di gustose bruschette o pizze.In padella: versare ilprodotto in padella conun filo dolio e cuocere afuoco medio per 4-5minuti.Microonde (800 w):versare il prodotto in uncontenitore idoneo per ilmicroonde e cuocereper 4-5 minutimescolando una volta.
Ottimi e teneri per qualsiasi uso.Dopo cottura avvolti con pancetta perun contorno sfizioso, ottimo
Ottimi per la preparazione di zuppe econtorni. Usare come i fagioli freschio secchi, con il grande vantaggio di
SURGELATI VERDURE
Carote Fagiolini Peperoni
Cavolfiori Broccoli Taccole Cipolla
Saltato in padella contorno ideale per pesci al vapore e
carni bianche, gustoso
completamento ad una lasagna vegetariana.
Questo mix di verdure dal classico sapore delicato e variegato sicuramenteuno dei prodotti pi versatili della gamma. Nato come contorno sicuramenteuna ottima base a pizze vegetariane, salse allortolana e come base perantipasti creativi.
CONTORNO LEGGEREZZA - Kg.181 115 Kg.6 4
Codice Conf.da iva
Questo prodotto, nato per stimolare il consumo delle verdure nei bambini, ideale come base per insalata di pesce o carni bianche. Saltato in padella ottimo anche come abbinamento a spezzatini di carne o al confezionamento dilasagne vegetariane.
InInInIn microondemicroondemicroondemicroonde:::: cuocere a900W per 6 minuti. Il tempodi cottura indicato deveaumentare di 1 minuto ogni100W di potenza in meno.Riporre la busta sigillataallinterno e non forare oaprire prima della cotturaavendo cura che il latosuperiore sia rivolto verso ilbasso.
CONTORNO TRICOLORE Kg.181 116 Kg.6 4
Codice Conf.da ivaBroccoli - Cavolfiori - Carote
Codice Conf.da iva
InInInIn padellapadellapadellapadella:::: versare il prodottoancora surgelato con 1 cucchiaiodi olio e cuocere a fuoco medioper 6 minuti circa.InInInIn fornofornofornoforno aaaa microondemicroondemicroondemicroonde:::: versare ilprodotto ancora surgelato in uncontenitore adatto al microonde,coprire e cuocere a 900 Watt per4-5 minuti circa.
un contorno sfizioso, ottimoabbinamento per carni in padella, inguazzetto al pomodoro e basilico.Creativo e gustoso il loro utilizzocome base per lavorazioni di pesci alvapore o insalate di carni delicate.Versare i fagiolini ancora surgelato inacqua bollente salata. Attendere chelacqua torni a bollire e lasciarecuocere per 15 minuti. Cucinare nelmodo desiderato.
o secchi, con il grande vantaggio dinon doverli ammollare. Con unabase di misto per soffritto epomodoro si potranno ottenere deisuperbi fagioli in umido allaromagnola. Lessati sono ottimi comeinsalata.Versare il prodotto ancora surgelatoin acqua bollente salata. Attendereche lacqua torni a bollire e lasciarecuocere per 15 minuti. Cucinare nelmodo desiderato.
Ottimo come complemento per insalateoriginali e gustose, sono ideali per lapreparazione di salse per primi piatti inabbinamento a crostacei. Con unabase di verdure sono ottime anchecome ingredienti per zuppe o brodettidi pesce.InInInIn fornofornofornoforno aaaa vaporevaporevaporevapore:::: 1 minuto.InInInIn padellapadellapadellapadella antiaderenteantiaderenteantiaderenteantiaderente:::: versare ilprodotto ancora surgelato con pocoolio e cuocere fino a cotturadesiderata.
FAGIOLI BORLOTTI - Kg.2,590 914 Kg.10 10
FAGIOLINI FINISSIMI - Kg.2,581 105 Kg.10 10 (Orogel) 90 901 Kg.10 10 ( Primo Prezzo / No Orogel )
Codice Conf.da iva
Ottimo prodotto pronto, con una base di soffritto di verdure si ottiene unafantastica zuppa in pochi minuti. Utile e innovativa base per insalate estive.Duttile e versatile facile da abbinare a qualsiasi ingrediente di carne, pesce everdura.
Codice Conf.da iva
desiderata.
Ottimo come farcitura per pizze, calzoni,focacce, basta scongelarlo ed insaporirlocon olio aglio e peperoncino. Viconsigliamo di provarli in abbinata conjulienne di speck, guanciale o prosciuttoaffumicato. InInInIn pentolapentolapentolapentola:::: portare adebollizione poca acqua in una pentolabassa e larga, versare i cubelli di friarelliancora surgelati e cuocere per 5-6minuti. InInInIn padellapadellapadellapadella antiaderenteantiaderenteantiaderenteantiaderente....Versare il prodotto ancora surgelato inpadella con poco olio e cuocere fino araggiungere la cottura desiderata. InInInInmicroondemicroondemicroondemicroonde:::: versare i cubelli di friarelli inun recipiente per microonde. Copprire ecuocere a 750 W per 4 minuti.
FAVE Kg.1
FINOCCHI SPICCHI - Kg.2,590 915 Kg.10 10Codice Conf.da iva FRIARELLI CUBELLO - Kg.1
81 135 Kg.6 10Codice Conf.da iva
Ottimo prodotto di servizio. Dopocottura, gratinati con unabesciamella al ParmigianoReggiano, Per un gustoso contornoad un arrosto di vitello. Saltati conolive ed erba cipollina comeabbinamento ad un pesce grigliato.Tagliati a Julienne e cotti con brodoe burro per un contorno saporito eveloce.Versare il prodotto ancorasurgelato in acqua bollente salata.Attendere che lacqua torni a bolliree lasciare cuocere per 15 minuti.Cucinare nel modo desiderato.
90 942 Kg.6 10
010
Codice Conf.da iva FARRO PERLATO Kg. 181 171 Kg.4 4
SURGELATI VERDURE
Questo prodotto necessita di unacottura rapidissima per potererimanere croccante e sodo. Con unabase di aglio e prezzemolo ottimoper ottenere Champignon trifolati.Gustosi sulla pizza e nelle farce dipanini sono molto indicati nellapreparazione di scaloppine e risotti.Esaltano il loro sapore su bruschetteal formaggio.Versare il prodotto ancora surgelatoin acqua bollente salata. Attendereche lacqua torni a bollire e lasciarecuocere per 15 minuti. Cucinare nelmodo desiderato.
FUNGHI CHAMPIGNON81 107 Kg.2,5x4 4 (Orogel) 90 927 Kg.1x6 4 (Asiago)
Codice Conf.da iva Codice Conf.da iva
90 929 Kg.6 4 (Asiago)
FUNGHI MISTO BOSCO Kg.1
91 053 Kg.5 4 Extra 91 033 Kg.5 4 1a SCELTA 91 049 Kg.5 4 2a SCELTA
Codice Conf.da iva
Appena linsalata si sar raffreddataaggiungere una dadolata di formaggio ascelta( mozz. o emment.) e qualchefogliolina di basilico fresco.Aggiungendo2 cucchiai di maionese questa insalatapotr essere usata come ripieno ainvoltini di bresaola o speck, ma anchecome ripieno a tartellette e vol-au-vent.InInInIn padellapadellapadellapadella:::: versare il contenuto dellabusta ancora surgelato con 2 cucchiaidolio extravergine di oliva e fare cuocerea fuoco moderato per circa 6-7 minuti.Controllare che il grado di cottura sia
Dopo averla scottata lideale perinsalate colorate. Con laggiunta dimkaionese e la guarnizione di uovasode, otterrete la classica insalatarussa. Molto utile per farcire panini ecome contorno a pesci al vapore. Peruna preparazione sfiziosa metterelinsalata russa allinterno di una fetta diprosciutto cotto per ottenere involtinisaporiti.
FUNGHI PORCINI FUNGHI PORCINI CUBETTATI91 030 Kg.6 4 1a SCELTA 91 052 Kg.6 4 2a SCELTA
Codice Conf.da iva
81 137 Kg.4 4
Controllare che il grado di cottura siaquello desiderato e condire a piacimento.
Praticissime come contorno o salse perprimi piatti appetitosi come pasta allaNorma. Ottima farcitura per pizzevegetariane timballi di vedura. Siprestano altres come guarnizione dipanini e crostoni.InInInIn fornofornofornoforno ventilatoventilatoventilatoventilato:::: disporre il prodottoancora surgelato in una teglia ecuocere in forno preriscaldato a 220 Cper 5 minuti circa.InInInIn padellapadellapadellapadella:::: versare il prodotto ancorasurgelato in una padella antiaderente ecuocere per 7-8 minuti circa a fuocomoderato.
INSALATA di RISO - Kg.181 136 Kg.6 10Codice Conf.da iva INSALATA RUSSA - Kg.2,5
81 138 Kg.10 4Codice Conf.da iva
MELANZANE A CUBETTI PREFRITTE - Kg.1
Codice Conf.da iva
011
81 137 Kg.1x4 4 81 152 Kg.1x4 4Codice Conf.da iva MELANZANE A FETTE per PERMIGIANA
SURGELATI VERDURE
MELANZANE GRIGLIATE KG.181 111 Kg. 4 4 Orogel 90 926 Kg. 5 4 Asiago
Codice Conf.da iva
E un prodotto molto versatile ed ottimocome base per realizzare melanzaneparmigiane, involtini di melanzane,melanzane farcite e gratinate. Si esalta ilsapore con laggiunta di foglione dibasilico fresco e olio extravergine dioliva. S consiglia una cottura attenta.Lasciare scongelare il prodotto per circa30 minuti a temperatura ambiente equindi condire a piacere con olio doliva,sale e pepe. Se impiegato in altrepreparazioni gastronomiche chenecessitano di ulteriore cottura comepizze, timballi, ecc, non occorrescongelare.
Prodotto con le migliori verdurefresche ottimo al naturale concottura classica. Si pu rendere pigustoso con un fondo di pancetta e
Le Verdure Stick Grigliate sono ottime con laggiunta di pomodorino fresco tagliato aspicchi, pinoli tostati e saltate in padella con un filo di olio extravergine di oliva.Cuocere in padella a fuoco medio per tre minuti o in forno ventilato a 170 per treminuti.
MELANZANE GRIGLIATE STICK Kg.181 176 Kg.6 4Codice Conf.da iva
Questo prodotto pratico e veloce si presta a molte preparazioni. Dopo leggerascottattura si puo utilizzare per confezionare sfiziose insalate con crostacei emolluschi, oltre che come ingrediente in gustose e salutari zuppe rustiche.
InInInIn padellapadellapadellapadella:::: versare il prodotto ancorasurgelato con 1 cucchiaio di olio ecuocere a fuoco medio per 6 minuticirca.InInInIn fornofornofornoforno microondemicroondemicroondemicroonde:::: versare ilprodotto ancora surgelato in uncontenitore adatto al microonde,coprire e cuocere a 900W per 4-5minuti circa.
gustoso con un fondo di pancetta eun cucchiaio di pesto allagenovese. Il minestrone 13 verdure un prodotto di grande versatilit,basta poco per poterlopersonalizzare e renderlo unico.Versare le verdure ancorasurgelate in acqua bollente salata.Attendere che lacqua torni a bolliree lasciare cuocere per 25 minuticirca prima di aggiungere pasta oriso e procedere per finire lacottura.
MINESTRONE - Kg.2,581 139 Kg.10 4 Gran Men - Orogel 81 149 Kg.10 4 ( Primo prezzo / No Orogel
Codice Conf.da iva Codice Conf.da iva MISTO 5 CEREALI Kg.181 172 Kg.4 4
InInInIn padellapadellapadellapadella:::: versare il prodottoancora surgelato con 1 cucchiaio diolio e cuocere a fuoco medio per 6minuti circa.InInInIn fornofornofornoforno aaaa vaporevaporevaporevapore:::: disporre ilprodotto ancora surgelato in unateglia forata e cuocere in forno pre-riscaldato a 100 C per 4-5 minutidalla ripresa dei 100C.
Questo prodotto di largoutilizzo a base di cipolla, carota e sedano
indispensabile in una cucina rapida e moderna.Pronto alluso per la preparazione di zuppe, rag,
Questo prodotto pratico e veloce si presta a grandi utlizzi sia nella cucina rusticache nella gastronomia moderna. Ottimo ingrediente per la preparazione diinsalate fredde con verdure e uova sode, ideale sostitutivo del riso per preparareprimi piatti pratici e leggeri.
81 162 Kg.12 4Codice Conf.da iva ORZO PERLATO KG.1
81 173 Kg.4 4Codice Conf.da iva
minuti circa.
Pratiche fette di patata con taglio rusticoottime per la preparazione di timballi,focacce e sformati. per una preparazionegolosa scottare al vapore per 3 minuti lepatate, a parte rosolare della cipollabianca a julienne, regolare di sale pepe,disporre a strati le patate e la cipollaaggiungendo della panna liquida e delformaggio. Mettere in forno a gratinareper circa 20 minuti.InInInIn fornofornofornoforno ventilatoventilatoventilatoventilato:::: disporre il prodottoancora surgelato in una teglia e cuocerein forno preriscaldato a 180C per 15minuti circa.
PATATE A CUBETTI 12x12 - Kg.2,581 140 Kg.10 4Codice Conf.da iva PATATE A FETTE- Kg.2,5
81 142 Kg.5 4Codice Conf.da iva
Pratico prodotto di servizio. Sbollentate avapore per 2/3 minuti con olio eprezzemolo, rosolate in padella conrosmarino sono un ottimo contorno percarni alla griglia o un gustosocompletamento per una zuppa a base diriso e fagioli borlotti.InInInIn fornofornofornoforno:::: versare il prodotto ancorasurgelato in una teglia da forno,condirecon olio doliva, sale, rosmarino equalche spicchio daglio schiacciato.Inforna a 200C per circa 20 minuti.InInInIn tegametegametegametegame:::: versare il prodotto ancorasurgelato in poca acqua bollente salata ecuocere per pochi minuti fino allaconsistenza desiderata.
012
MISTO di VERDURE x SOFFRITTO Kg.1
indispensabile in una cucina rapida e moderna.Pronto alluso per la preparazione di zuppe, rag,salse o per la cottura di piccoli pezzi di carni opesci. Molto utile per marinare carni e cacciagione.Versare il misto ancora surgelato in olio o burro bencaldo facendolo imbiondire per 3 minuti e utilizzarlocome base per le preparazioni gastronomiche chelo richiedono.
Prodotto di servizio, pratico e saporito.Ottimo prodotto gradito soprattutto aigiovani, la sua cottura ideale in friggitricea 190 C. Si pu abbinare per un pratico
SURGELATI VERDURE
Codice Conf.da iva
Ottime come contorno per carni e pesciarrostiti, passate in forno con timo epomodorino fresco oppure fritte daabbinare a un gustoso coniglio arrosto.Prodotto di grande versatilit con tempidi cottura rapidissimi.Versare le patate ancora surgelate in oliobollente girandole delicatamente efrequentemente fino a cottura ultimata.
PATATE A SPICCHI Kg.2,581 125 Kg.10 4 90 938 Kg.10 4 ( Primo Prezzo )
Codice Conf.da iva PATATE DOLLAR CHIPS McCain81 505 Kg.2,5 x 5 4
Codice Conf.da iva
a 190 C. Si pu abbinare per un praticofinger food a salse piccanti, maionese oketchup.InInInIn padellapadellapadellapadella:::: versare il prodotto ancorasurgelato in olio bollente e friggere per 7minuti circa.InInInIn friggitricefriggitricefriggitricefriggitrice:::: versare il prodotto ancorasurgelato nellolio preriscaldato a 180 C efriggere per 5 minuti, sollevando il cestelloper qualche attimo, dopo i primi 3 minuti.
PATATE PREFRITTE 3/881 502 Kg.2,5x5=12,5 4 (Mc Cain) (9x9)81 198 Kg.2,5X4=10 4 ( Primo Prezzo )
Ideali se cotte al forno con salegrosso, aglio e rosmarino. Ottimoabbinamento a carni arrostite epesci al forno, per la dolcezza ilprodotto ideale come aggiunta astufati e stracotti.Versare le patate ancorasurgelate in olio bollentegirandole delicatamente efrequentemente fino a cotturaultimata.
Prodotto ad alto contenuto diservizio. Consigliamo di prepararle inforno con bacon affumicato oppurerosolate in padella con anelli dicipolla, o bollite e raffreddate comeinsalata di patate. Questa patata apasta gialla ottima per qualsiasi tipodi cottura al forno, fritte o al vapore. Per la sua versatilit non pumancare nella cucina degli chef cheamano la velocit e il gusto.Utilizzare il prodotto come fossefresco, gi pulito e pronto alla
PATATE GUSTO RICCO81 151 Kg.1x4 4Codice Conf.da iva
013
PATATE NOVELLE Naturali 81 141 Kg.2,5x4 4 90 939 Kg.2,5x4 4 ( Primo Prezzo )
Codice Conf.da iva Codice Conf.da iva PATATE A PEZZETTONI
fresco, gi pulito e pronto allacottura, non occorre scongelare.
81 155 Kg.10 4
Ottimo prodotto per arricchire i vostripiatti. Fritte e condite con sale e pepe,oppure al forno con sale grosso erosmarino sono indicate come contornoa carni e pesci in genere. Questa patatadal taglio a steack ottima come fingerfood, molto versatile gustosa abbinataa salse piccanti.InInInIn friggitricefriggitricefriggitricefriggitrice:::: versare il prodotto ancorasurgelato nellolio preriscaldato a 180Ce friggere per 5 minuti, sollevando ilcestello per qualche attimo, dopo i primi3 minuti.
PATATE STEACK HOUSE Kg.2,590 947 Kg.10 4 ( Primo Prezzo )Codice Conf.da iva
81 503 Kg.12,5 4 (Mc Cain)PATATE PEZZETTONI BUCCIA ROSSA
81 199 Kg.2,5x2 4Codice Conf.da iva
SURGELATI VERDURE
Ottimi per lavorazioni digastronomia o in sostituzione deipeperoni freschi. Gratinati conpane aromatico, passati alla
PATATE SMILES McCainCodice Conf.da iva81 552 Kg.1,5 x 6 4
PUR DI PATATE IN GOCCE Codice Conf.da iva81 553 Kg.1x6 4
Cuocili inininin padellapadellapadellapadella,
Naturalmente ricchi di fibre e vitamina C e fonte naturale di polifenoli, i Peperoniarrostiti senza pelle Orogel si rendono disponibili come gustoso contorno o comebase per piatti ricchi e sfiziosi.
PEPERONI a FALDE ROSSI-GIALLI
pane aromatico, passati allapiastra o griglia sono idealecontorno per carni alla brace.Tagliati a listarelle eaccompagnati a straccetti dimanzo per un piatto classico egustoso.Utilizzare il prodotto come fossefresco, gia pulito e pronto allacottura. Non occorre scongelare.
Codice Conf.da iva
Prodotto molto versatile, i peperonisono una ottima base per realizzareantipasti, peperoni gratinati e salse abase di peperone. Si esalta il saporecon laggiunta di basilico fresco. Siconsiglia una cottura attenta.Lasciare scongelare il prodotto percirca 30 minuti a temperaturaambiente e quindi condire a piacerecon olio extravergine dioliva, sale epepe. Se impiegato in altrepreparazioni gastronomiche chenecessitano di ulteriore cottura come
81 163 Kg.1x6 4PEPERONI ARROSTITI SENZA PELLE
Lasciati alcuni minuti a temperatura ambiente e poi infarinati, si possonomiscelare a calamari e gamberi per un colorato fritto di pesce.Cuocere in padella a fuoco medio per tre minuti o in forno ventilato a 170 pertre minuti.
Cuocili inininin padellapadellapadellapadella,ancora surgelati, afuoco medio alto per9/10 minuti.Nel fornofornofornoforno ventilatoventilatoventilatoventilato a200C per 13 minuti (nelforno statico aumenta lacottura di 5 minuti).Nel microondemicroondemicroondemicroonde 900900900900 wwwwcuoci per 3 minuti, gira ecuoci per ancora 2minuti.
81 154 Kg.1x6 4Codice Conf.da iva
014
Questi prodotti sono dolci, teneri esaporiti. Ottimi per qualsiasi tipo dilavorazione. Dopo rinvenimentoabbinati a seppioline per unapietanza di mare, aggiunti alclassico rag di carne per unabbinamento classico romagnolo opi semplicemente come contornoal burro pratico e veloce.Versare i piselli ancora surgelati inacqua bollente salata. Attendereche lacqua torni a bollire e lasciarecuocere per 15 minuti. Cucinare nelmodo desiderato.
PISELLI FINISSIMI - Kg.2,581 106 Kg.10 4 Orogel 90 940 Kg.10 4 ( Primo Prezzo / No Orogel )
Codice Conf.da iva
necessitano di ulteriore cottura comepizze, timballi ecc.., non occorrescongelare.
PEPERONI GRIGLIATI - Kg.181 113 Kg.4 4Codice Conf.da iva
PISELLI FINICodice Conf.da iva81 197 Kg.2,5 x 4 4 ( Primo Prezzo )
PEPERONI GRIGLIATI STICK - Kg.181 175 Kg.6 4Codice Conf.da iva
SURGELATI VERDURE
Prodotto molto versatile le zucchine sonounottima base con la quale realizzaretimballi vegetariani, sformati di zucchinee contorni con laggiunta di aceto
SPINACI CUBO - Kg.2,581 103 Kg.10 4Codice Conf.da iva
I piu gustosi e saporiti spinaci in foglia.Dopo cottura e leggera strizzatura lospinacioCubello ottimo per qualsiasipreparazione, con laggiunta diguanciale rosolato. E un gustosocontorno, con laggiunta di mozzarellae Grana per uno sfizioso contornofinale.Versare i spinaci ancora surgelati inacqua bollente salata. Attendere chelacqua torni a bollire e lasciarecuocere per 10 minuti. Scolare epreparare nel modo desiderato.
PREPARATO VEGETALE PER CAPONATA81 165 Kg.1x6 4
Codice Conf.da iva
e contorni con laggiunta di acetobalsamico. Si esalta il sapore conlaggiunta di erbe aromatiche e olioextravergine doliva. Si consiglia unacottura attenta.Lasciare s congelare il prodotto per circa30 minuti a temperatura ambiente equindi condire a piacere con olio, sale epepe. Se impiegato in altre preparazionigastronomiche che necessitano diulteriore cottura come pizze, timballi,etc.., non occorre scongelare.. ZUCCHINE GRIGLIATE - Kg.181 112 Kg.4 4 Orogel 90 928 Kg.7 4 Asiago
Codice Conf.da iva
Prodotto ad alto contenuto di servizio ideale per una semplice e genuinafrittata. Le zucchine sono ottime sesaltate in padella con cipolla rossa eutilizzate come contorno a pesci ecarni arrosto o per realizzarelavorazioni su pesci al forno.Versare le zucchine ancora surgelatein acqua bollente salata. Attendere chelacqua torni a bollire e lasciarecuocere per 15 minuti. Cucinare nelmodo desiderato.
Su di un crostone di pane tostato, padellati con un filo di olio extravergine di olivae con aggiunta di julienne di carne bianca creano un saporito piatto unico.Disposti come topping sulla pizza, ancora surgelati, rappresentano unottimaalternativa ai classici grigliati.
TRIS GRIGLIATO81 165 Kg.1x6 4Codice Conf.da iva
Cuocere in padella afuoco medio per treminuti o in fornoventilato a 170 pertre minuti.
015
Codice Conf.da iva ZUCCHINE RONDELLE - Kg.2,581 144 Kg.10 4 Orogel 90 941 Kg.10 4 ( Primo Prezzo / No Orogel )
FRIGGITELLI Cotti al Forno 81 190 Kg.1x4 4Codice Conf.da iva
Novit
MIX PATATE E CARCIOFI81 196 Kg. 1x6 4 Codice Conf.da iva
Novit
ZUCCHINE GRIGLIATE STICK Kg.181 177 Kg.6 4Codice Conf.da iva
SURGELATI FRUTTA
FRUTTI DI BOSCO MISTI (More, Ribes, Lamponi, Mirtilli)
91 990 Kg.1x6 4Codice Conf.da iva MIRTILLI NERI "EUROPEI"
91 991 Kg. 1x6 4 Codice Conf.da iva
RIBES ROSSI91 992 Kg.1x6 4Codice Conf.da iva LAMPONICodice Conf.da iva
91 993 Kg.1x6 4
016
MORE DI ROVO91 994 Kg.1x6 4Codice Conf.da iva FRAGOLINE DI BOSCO
91 995 Kg.1x6 4Codice Conf.da iva
FRAGOLE INTERE91 996 Kg.1x6 4Codice Conf.da iva CILIEGIE INTERE DENOCCIOLATE BIO
91 997 Kg. 1x6 4 Codice Conf.da iva
La Frutta pi buona in La Frutta pi buona in
piccole gocce surgelate, piccole gocce surgelate,
pronte alluso. Un pronte alluso. Un
ingrediente veloce e pratico ingrediente veloce e pratico
da usare, ideale per cocktail, da usare, ideale per cocktail,
gelati, granite, sorbetti e gelati, granite, sorbetti e
frappfrapp..
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SURGELATI FRUTTA
FRAGOLECodice Conf.da iva81 195 Kg.1x4 4
PAPAYA81 193 Kg.1x4 4Codice Conf.da iva
81 195 Kg.1x4 4
FRUTTI DI BOSCO81 194 Kg.1x4 4Codice Conf.da iva
017
PESCHE BIANCHE81 192 Kg.1x4 4Codice Conf.da iva PESCHE GIALLE
81 191 Kg. 1x4 4 Codice Conf.da iva
SURGELATI CARNI CRUDE
POLPA 4 TAGLI VITELLONE
STINCO di SUINO a META
91 914 c/ca Kg.6 10 Codice Conf.da iva
BRACIOLA SUINO Gr.150-170
91 913 Kg.6 10 c/ca 38 pzCodice Conf.da iva
FILONE / LONZA di SUINO
91 901 c/ca Kg.13 10 Nazionale91 952 c/ca Kg.18 10 Belga
Codice Conf.da iva COSTINE di SUINO TAGLIATE
91 940 c/ca Kg.6 10Codice Conf.da iva
SURGELATI CARNI CRUDE
CINGHIALE POLPA
PETTO DI TACCHINO
91 903 c/ca Kg.12 10Codice Conf.da iva
PETTO di POLLO
CONIGLIO INTERO NAZIONALE
91 922 c/ca Kg.10 10Codice Conf.da iva
FARAONA BUSTO
91 939 c/ca Kg.9 10Codice Conf.da iva
91 001 c/ca Kg.5 10 91 015 c/ca Kg.12 10
Codice Conf.da iva
91 923 c/ca Kg.7,5 10 INTERO91 967 c/ca Kg.4 10 FETTINE (Dia) 81 042 c/ca Kg.4,5 10 FETTINE (Fileni)
Codice Conf.da iva COSCE di POLLO (Gr.240/280 / Pz)
91 924 c/ca Kg.10 10Codice Conf.da iva
COSTOLETTE DAGNELLO IQF
91 941 c/ca Kg.6 10 91 973 Kg.3,5x2 10 Met agnello porzionato a - bistecche
Codice Conf.da ivaSpessore medio del taglio c/ca cm.1,4
91 953 c/ca Kg.6 10 Codice Conf.da iva
019
POLLI BUSTOCodice Conf.da iva
PETTO di POLLO
CARRE DAGNELLO
91 002 c/ca Kg.20 10Codice Conf.da iva
81 016 Pz.12 10 c/ca Kg.1 - Fileni
ARROSTICINI di OVINO
SURGELATI ITTICO
CERNIACERNIACERNIACERNIA
Conf.da ivac/ca Kg.20 10 Gr.2000 / 4000
FilettiConf.da iva
Intere , Eviscerate
Parola Chiave CERNICERNICERNICERNI
GALLINELLAGALLINELLAGALLINELLAGALLINELLA
Filetti
Kg.10 10 Gr. 70/120Conf.da iva
Parola Chiave GALLINELLAGALLINELLAGALLINELLAGALLINELLA
Filetti dellAdriaticoCodice Conf.da iva
ALICIALICIALICIALICI
Kg.5 / 6 10 Gr.100 / 200Conf.da iva
Filetti IQF
HALIBUTHALIBUTHALIBUTHALIBUT LATTARINOLATTARINOLATTARINOLATTARINO
Kg.10 10 Gr. 70/120Kg. 5 10 Gr.100/150
Conf.da ivaKg.5/6 10 Gr.100/200
InteriConf.da iva Turchia
Kg.1x10/12 10
Parola Chiave HALIBUTHALIBUTHALIBUTHALIBUT Parola Chiave LATTARLATTARLATTARLATTAR
LIMANDALIMANDALIMANDALIMANDA
Conf.da iva
Parola Chiave LIMANDALIMANDALIMANDALIMANDA
Filetti dellAdriatico92 142 Kg.1x4 10
Kg. 5/10 10
Filetti IQF
020 PESCI INTERI o PARTI ( Filetti Trance Porzioni ) -- Ordinamento prodotti ALFABETICOOrdinamento prodotti ALFABETICOOrdinamento prodotti ALFABETICOOrdinamento prodotti ALFABETICOKg.10 / 11 10 Gr.500/1000 Kg.10 / 11 10 Gr.1000 UP
Conf.da ivaFiletti
Parola Chiave NORDNORDNORDNORD FilettiKg.
6 /14 /21 10 Gr. 120 / 150
Conf.da iva
Parola Chiave NASELLONASELLONASELLONASELLO
DecapitatoCuore o Parte di Filetto Gr.90-11091 567 Kg.5 10
Codice Conf.da iva
MERLUZZO (Nordico o Baccal)MERLUZZO (Nordico o Baccal)MERLUZZO (Nordico o Baccal)MERLUZZO (Nordico o Baccal) MERLUZZO ( Nasello )MERLUZZO ( Nasello )MERLUZZO ( Nasello )MERLUZZO ( Nasello )
Conf.da iva Argentina (Cong.Bordo)Kg.22/26 10 Gr.900/1200
SURGELATI ITTICO
IntereCodice Conf.da iva Conf.da iva
ORATAORATAORATAORATA
FilettiConf.da iva
Intere , Eviscerate e Squamate
Parola Chiave ORATAORATAORATAORATA
OMBRINAOMBRINAOMBRINAOMBRINA
Conf.da ivaIntere aperte a Farfalla
Senza spina , squame ;
pronte alluso
Novit
Filetti IQF Gr.100-200
91 568 Kg.6 10Codice Conf.da iva
91 683 Kg.5 10 Gr.300/500 Kg.5 / 6 10 Gr.200 / 300 Kg.3 / 5 10
Filetti
PESCE GHIACCIO (BianchettoPESCE GHIACCIO (BianchettoPESCE GHIACCIO (BianchettoPESCE GHIACCIO (Bianchetto))))
91 547 Kg.10 10Codice Conf.da iva
PANGASIOPANGASIOPANGASIOPANGASIO
Parola Chiave PANGASIOPANGASIOPANGASIOPANGASIO
Conf.da ivaKg. 10 Gr.120 / 170
5/6/10/12 10 Gr.170 / 220
PERSICO AFRICANOPERSICO AFRICANOPERSICO AFRICANOPERSICO AFRICANO
Interi 3/5
Kg.4 10 Gr.200 / 300pronte alluso
021
Filetti Panati
91 403 Kg.5 10Codice Conf.da iva
Parola Chiave PLATESSA PLATESSA PLATESSA PLATESSA
PESCI INTERI o PARTI ( Filetti Trance Porzioni ) -- Ordinamento prodotti ALFABETICOOrdinamento prodotti ALFABETICOOrdinamento prodotti ALFABETICOOrdinamento prodotti ALFABETICO
PLATESSAPLATESSAPLATESSAPLATESSA PASSERA PASSERA PASSERA PASSERA (Famiglia Platessa)
Filetti 3/L Gr.80/100Conf.da iva
Kg. 10 Glassati 25/30 % - 5/10 10 Glassati 50%
RANA PESCATRICE o CODA ROSPORANA PESCATRICE o CODA ROSPORANA PESCATRICE o CODA ROSPORANA PESCATRICE o CODA ROSPO
Porzione ( Coda )
92 001 c/ca Kg.13 10 Gr.500/1000Codice Conf.da iva
SURGELATI ITTICO
Trance Filetti
91 830 Kg.5 10 Gr.100-150 Codice Conf.da iva
SALMONESALMONESALMONESALMONE
Parola Chiave TRANCE SA TRANCE SA TRANCE SA TRANCE SA Conf.da iva
SAN PIETROSAN PIETROSAN PIETROSAN PIETRO SCORFANOSCORFANOSCORFANOSCORFANO
Filetti gr.100-200Codice Conf.da iva
Trance
91 518 Kg.6 10 Glassato 20%Codice Conf.da iva
91 830 Kg.5 10 Gr.100-150 91 690 Kg.10 10 200 Up
Interi , Eviscerati
Kg.5/10 10 Gr. 200/ 400 Kg.10 10 Gr. 500/1000 Kg.10 10 Gr.1000/2000
Conf.da iva
Parola Chiave ROMBROMBROMBROMB
Filetti
Kg. 5 10Conf.da iva
SOASO / ROMBO LISCIOSOASO / ROMBO LISCIOSOASO / ROMBO LISCIOSOASO / ROMBO LISCIOKg.510 10 Gr.120 / 150
SMERIGLIOSMERIGLIOSMERIGLIOSMERIGLIO
91 655 Kg.5 10
022
Intere
91 569 Kg.5 10 DEKKERN4Codice Conf.da iva Olanda
Filetti
Kg.5 10 Gr. 80/120 Con PelleConf.da iva
SPIGOLA o BRANZINO
Kg.05 10 Gr. 200/ 300- Kg.12 10 Gr.1000/2000 12 -> 24 (Formato - vario) 10 Gr.2000/4000
Conf.da iva
Parola Chiave SPIGOLSPIGOLSPIGOLSPIGOL
Interi , Eviscerati e Squamati
PESCI INTERI o PARTI ( Filetti Trance Porzioni ) -- Ordinamento prodotti ALFABETICOOrdinamento prodotti ALFABETICOOrdinamento prodotti ALFABETICOOrdinamento prodotti ALFABETICO
SOGLIOLASOGLIOLASOGLIOLASOGLIOLA
Trance MezzalunaMezzalunaMezzalunaMezzaluna Gr.150-200
91 467 Kg.6 10 Glassato 30%Codice Conf.da iva Spagna
Trance CentroCentroCentroCentroGr.150-200
SURGELATI ITTICO
SPADASPADASPADASPADA TILAPIATILAPIATILAPIATILAPIA
Trance CentroCentroCentroCentroGr.150-200
91 468 Kg.6 10 Glassato 30%Codice Conf.da iva Spagna
Trance MistoMistoMistoMisto Gr.150-200
91 469 Kg.6 10 Glassato 30%Codice Conf.da iva Spagna
Filoni
91 624 C/ca Kg.12 10 c/ca Kg. 3/4 92 148 C/ca Kg.10 10 c/ca Kg.10
Codice Conf.da iva
TROTA IRIDEATROTA IRIDEATROTA IRIDEATROTA IRIDEA VERDESCAVERDESCAVERDESCAVERDESCA
Tilapia
92 045 Kg.5 10 Filetto gr.90/150Codice Conf.da iva
Trance Gr.150-300
023
Intere Eviscerate - Gr.180-200
91 519 Kg.5 10Codice Conf.da iva
PESCI INTERI o PARTI ( Filetti Trance Porzioni ) -- Ordinamento prodotti ALFABETICOOrdinamento prodotti ALFABETICOOrdinamento prodotti ALFABETICOOrdinamento prodotti ALFABETICO
TONNOTONNOTONNOTONNO
91 377 c/ca Kg.12 10 Filoni92 144 Kg.1x5 10 Bistecche
Codice Conf.da iva
Kg.5 / 6 10Conf.da iva Parola Chiave
VERDESCAVERDESCAVERDESCAVERDESCAFILETTI di TRIGLIA FILETTI di TRIGLIA FILETTI di TRIGLIA FILETTI di TRIGLIA Codice Conf. Iva
. da91 519 Kg.5 10
CALAMARETTO PUNTILLAS 3CALAMARETTO PUNTILLAS 3CALAMARETTO PUNTILLAS 3CALAMARETTO PUNTILLAS 3----5555
91 484 Kg.12 10 Codice Conf.da iva Cina
CALAMARI CALAMARI CALAMARI CALAMARI
U5 U5 U5 U5 ---- PULITI PULITI PULITI PULITI Kg.2x6 10 THAY - Thailandia - Lastra Kg.1x10 10 THAY Asian - Thailandia - IQF Kg.2,3x6 10 TEPPITAK - Thailandia - Lastra Kg.2x6 10 INDIA - Lastra -Kg.1x6 10 INDIA - IQF Kg.2x6 10 CINA - Lastra - U10 U10 U10 U10 ---- PULITI PULITI PULITI PULITI Kg.2x6 10 THAY - Thailandia - Lastra Kg.2,3x6 10 TEPPITAK - Thailandia - Lastra Kg.2x6 10 INDIA - Lastra - TUBO TUBO TUBO TUBO Kg.6 10 Pereira - IQF - SPORCHI SPORCHI SPORCHI SPORCHI Kg.1x12 10 3/6 (c/ca gr.150/300) - CINA Kg.1x12 10 3/6 (c/ca gr.150/300) - INDIA Kg.1x12 10 3/6 (c/ca gr.150/300) - THAY Kg.12 10 (c/ca gr.100/300) - FRANCIA Kg.10c/ca 10 C4 - Patagonia Kg. 5 10 C4 L - Patagonia Kg.26c/ca 10 3P - Marocco
Conf.da iva
SURGELATI ITTICO
Parola Chiave CALAMARICALAMARICALAMARICALAMARI
CIUFFI di CALAMARO IQFCIUFFI di CALAMARO IQFCIUFFI di CALAMARO IQFCIUFFI di CALAMARO IQF
POLIPETTI POLIPETTI POLIPETTI POLIPETTI / MOSCARDINI/ MOSCARDINI/ MOSCARDINI/ MOSCARDINI
SEPPIESEPPIESEPPIESEPPIE
Kg.10 10 (1/2) Gr. 500/1000 - FRANCIA Kg.10 10 (1/2) Gr. 500/1000 - INDIA Kg.10 10 (1/2) Gr. 500/1000 - INDONESIA Kg.10 10 (U/1) Gr.1000/2000 - FRANCIA Kg.10 10 (U/1) Gr.1000/2000 - INDIA Kg.10 10 (U/1) Gr.1000/2000 - INDONESIA
Conf.da iva
Parola Chiave SEPPISEPPISEPPISEPPI
Kg.1x10 10 20-40 IQF Kg.10 10 40-60 IQF Kg.12 10 60 UP IQF Kg.12 10 60 UP Lastra
Conf.da ivaPiccoleMedio grandi
Kg.1x 5/10 10Conf.da iva
Parola Chiave CIUFFICIUFFICIUFFICIUFFI
POLPO COTTO TAGLIATOPOLPO COTTO TAGLIATOPOLPO COTTO TAGLIATOPOLPO COTTO TAGLIATO
91 570 Kg.10 10Codice Conf.da iva Atlantico
POLIPETTI POLIPETTI POLIPETTI POLIPETTI / MOSCARDINI/ MOSCARDINI/ MOSCARDINI/ MOSCARDINI
Kg.1x10 10 10-20 / Kg Kg.1x20 10 20-40 / Kg Kg.2x6 10 30-60 / Kg Kg.1x10 10 60 UP/ Kg
Conf.da iva
EVISCERATI ARRICIATO IQF
Kg.10 / 15 10 Indonesia - Gr. 500 - 1000 Kg.10 / 15 10 Indonesia - Gr. 1000 - 2000 Kg.15 10 Indonesia - Gr. 2000 - 3000 Kg.15 10 Indonesia - Gr. 1000 - 2000 Kg.15 10 Senegal - Gr. 500 - 800 Kg.12 c/ca 10 Senegal - Gr. 1500 - 2000 Kg.10 10 Senegal - Gr. 2000 - 3000 Kg.12 c/ca 10 Senegal - Gr. 3000 - 4000 Kg.12 10 Marocco - Gr. 500 - 800 Kg.12 10 Marocco - Gr. 800 - 1200 Kg.12 10 Marocco - Gr. 1200 - 1500 Kg.12 10 Marocco - Gr. 2000 - 3000
Conf.da iva
024
Parola Chiave POLPIPOLPIPOLPIPOLPI
India Vietnam Tunisia
Parola Chiave POLIPEPOLIPEPOLIPEPOLIPE POLPIPOLPIPOLPIPOLPI
CANNOLICCHI GIGANTICodice Conf.da iva
ANELLI di TOTANO
SURGELATI ITTICO
CAPESANTE SGUSCIATE 8/12Codice Conf.da iva Conf.da iva
parola Chiave ANELLI TANELLI TANELLI TANELLI T
91 527 Kg.1z10 10
COZZE MEZZO GUSCIOCOZZE SENZA GUSCIO 200-300 COZZE con GUSCIO
91 628 Kg.1x10 10 Kg.5 10 Glassati 10% Kg.5 10 Glassati 50%
parola Chiave COZZE SCOZZE SCOZZE SCOZZE S
Kg. 6 / 8 / 10 10 Glassati 10%
Conf.da iva Cile
parola Chiave COZZE 1COZZE 1COZZE 1COZZE 1
Kg.1x 6 / 8 10 60/80 Cile Kg.1x 10 / 12 10 Nuova Zelanda (Verdi)
Conf.da iva
Kg.5 / 6 / 10 10 CileConf.da iva
parola Chiave COZZE CCOZZE CCOZZE CCOZZE C
VONGOLE SGUSCIATE VONGOLE con Guscio
025
6 / 8 / 10 10 Glassati 10% Kg.1x 10 / 12 10 Nuova Zelanda (Verdi)
Kg.1x 5/8/10 10 PacificoConf.da va
parola Chiave VONGOLE SVONGOLE SVONGOLE SVONGOLE S
Kg.1 x 6/10 10 PacificoConf.da iva
parola Chiave VONGOLE CVONGOLE CVONGOLE CVONGOLE C
LUMACHINE
92 143 Kg.1x8 10 AdriaticoCodice Conf.da iva
Codice Conf.da iva
GAMBERI MAZZANCOLLE (Interi)Conf.da iva
SURGELATI ITTICO
ARAGOSTE
- Tanzania 91 499 Kg.12 21 Gr.500-800 Crude Inc.Sing- Cuba91 685 Kg.10 21 Gr.630-740 Crude 91 848 Kg.10 21 Gr.860-1100 - Precotte
CODA DI ARAGOSTA 91 656 Kg. 5 21
parola Chiave ARGENTINAARGENTINAARGENTINAARGENTINA
Gamberi ( Congelati a Terra / Bordo ) Kg.2x6 10 L1 - 10-20 pz x Kg - Argentina Kg.2x6 10 L2 - 20-30 pz x Kg - Argentina Kg.2x6 10 L3 - 30-40 pz x Kg - Argentina Kg.2x6 10 L4 - 40-60 pz x Kg - Argentina Kg.2x6 10 L5 - 60-80 pz x Kg - Argentina
ARAGOSTELLE CRUDE
91 500 Kg.1,5x8 10 ( 11 15 ) Pz / KgCodice Conf.da iva Indopacifico
Parola Chiave ASTICEASTICEASTICEASTICE
parola Chiave ECUADORECUADORECUADORECUADOR
parola Chiave GAMBERO SGAMBERO SGAMBERO SGAMBERO S
parola Chiave CUBACUBACUBACUBA
parola Chiave TIGERTIGERTIGERTIGER
parola Chiave MAZZANCOMAZZANCOMAZZANCOMAZZANCO
Kg.2x6 10 L5 - 60-80 pz x Kg - ArgentinaKg.1x12 10 0- 7 pz x Kg - gl.30% - Ecuador Kg.1x12 10 0-10 pz x Kg - - Ecuador Kg.1x12 10 10-15 pz x Kg - - Ecuador Kg.1x12 10 15-20 pz x Kg - - Ecuador Kg.1x12 10 21-28 pz x Kg - - Ecuador Kg.2x6 10 30-40 pz x Kg - - Ecuador Kg.2x6 10 40-50 pz x Kg - - Ecuador Kg.2x6 10 50-60 pz x Kg - - Ecuador Kg.2x6 10 60-70 pz x Kg - - Ecuador Kg.2x6 10 70-80 pz x Kg - - Ecuador Kg.20 10 71-80 pz x Kg - - CubaKg.2x6 10 G I EXTRA (Bianco) - Sicilia Kg.2x6 10 G I (Bianco) - Sicilia Kg.2x6 10 I - (Bordo) (Rosso) - Sicilia Kg.2x6 10 II - (Bordo) (Rosso) - Sicilia Kg.2x6 10 III - (Bordo) (Rosso) - Sicilia
Mazzancolle
Kg.2x6 10 00 - 10-15 pz x Kg. Tunisia Kg.2x6 10 A - 20-30 pz x Kg. Tunisia Kg.2x6 10 B2 - 20-30 pz x Kg. Tunisia Kg.2x6 10 - 22-28 pz x Kg. - Messico
91 439 - Kg.1x6 10 8-12 / Kg gl.50% -Black Tiger - Pacifico 91 511 - Kg.1x6 10 13-15 / Kg gl.50% -Black Tiger - Pacifico 91 843 - Kg.1x6 10 16-20 / Kg gl.50% -Black Tiger - Pacifico
ASTICE
c/ca Kg.5 21 Gr.350 (Crudi / Precotti) Conf.da iva
CODE di GAMBERI con Guscio
10 16-20 - Crude - Ecuador 10 26-30 - Crude - Ecuador 10 31-35 - Crude - Ecuador 10 36-40 - Crude - Ecuador 10 41-50 - Crude - Ecuador 10 51-60 - Crude - Ecuador
Conf.da ivaCODE GAMB.SGUSC.con GUSCIO CODA
91 603 Kg.1x10 10 21-30 Ecuador 91 604 Kg.1x10 10 41-50 Ecuador
Codice Conf.da iva
026
Kg.10/20
parola Chiave CODECODECODECODE CODE di GAMBERI SGUSCIATE
10 10-30 - Crude - Cina 10 30-50 - Crude - Cina 10 50-70 - Crude - Cina 10 41-50 - Crude - Ecuador 10 61-70 - Crude - Ecuador 10 100-200 - Crude - India
Conf.da iva
Kg.10/12
parola Chiave GAMBERI SGGAMBERI SGGAMBERI SGGAMBERI SG
4 / 7 Pezzi x Kg.10 DANIMARCA - MARIUS 10 SCOZIA - LAESO 10 OLANDA
8 / 12 Pezzi x Kg.10 DANIMARCA - MARIUS 10 DANIMARCA - LAESO 10 SCOZIA - LAESO 10 SCOZIA - WHITELINK 10 OLANDA
13 / 16 Pezzi x Kg.10 DANIMARCA - MARIUS 10 SCOZIA - LAESO 10 SCOZIA - WHITELINK 10 OLANDA
17 / 20 Pezzi x Kg.10 DANIMARCA 10 SCOZIA
SCAMPIConf.da iva
SURGELATI ITTICO
Kg.2 x 3o
Kg.2 x 6
10 SCOZIA 10 OLANDA
21 / 30 Pezzi x Kg.31 / 40 Pezzi x Kg.41 / 50 Pezzi x Kg. 51 / 60 Pezzi x Kg.
Sicilia10 1a - (Bordo) 10 2a - (Bordo) 10 3a - (Bordo)
Kg.1 x 4 o
Kg.1 x 8
Estrarre dalla confezione il prodotto e lasciarlo decongelare. Marinare a piacimento. 100g di prodotto al naturale preaffettatto e sottovuoto. Senza polifosfati, senza coloranti. Pescato e congelato
BASTONCINI di SURIMI di GRANCHIO
91 463 Kg.0,5x20 10Codice Conf.da iva
COPPATA DI POLPO
91 543 c/ca Kg.4,3 10Codice Conf.da iva
027
CARPACCIO DI TONNO
91 433 Gr.100x10 10Codice Conf.da iva
CARPACCIO DI PESCE SPADA
91 432 Gr.100x10 10Codice Conf.da iva
coloranti. Pescato e congelato a bordo. Lavorato da congelato. Senza glassatura. Peso pieno.
Estrarre dalla confezione il prodotto e lasciarlo decongelare. Marinare a piacimento. 100g di prodotto al naturale preaffettatto e sottovuoto. Senza polifosfati, senza coloranti. Pescato e congelato a bordo. Lavorato da congelato. Senza glassatura. Peso pieno.
PREPARATO x RISOTTO
91 611 Kg.5 10Codice Conf.da iva
PREPARATO x RISOTTO :PREPARATO x RISOTTO :PREPARATO x RISOTTO :PREPARATO x RISOTTO :
-Anelli calamaro
- Ciuffi di Calamaro
-Tentacoli di Totano
-Cubetti di Totano
- Cozze Sgusciate
- Gamberi Sgusc.
- Vongole Sgusc.
Base x SUGO allo SCOGLIO :Base x SUGO allo SCOGLIO :Base x SUGO allo SCOGLIO :Base x SUGO allo SCOGLIO :
- Code di Gambero
- Ciuffi di Calamaro
-Tentacoli di Totano
-Cubetti di Totano
-Seppioline Intere
- Vongole con Guscio
- Cozze con Guscio
PREPARATO x SUGO allo SCOGLIO
91 540 Kg.5 10Codice Conf.da iva
SURGELATI ITTICO
parola Chiave PARANZAPARANZAPARANZAPARANZA
FRITTO DI PARANZA (Adriatico)Decongelare il prodotto; tamponare
lacqua in eccesso; Infarinare; Friggere
in olio a 180C per 4-5 Minuti.
Base x FRITTO :Base x FRITTO :Base x FRITTO :Base x FRITTO :
- Gambero
- Calamaro
Kg.1x 5/6 10 Conf.da iva
INSALATA DI MARE BASE x FRITTURA
- Calamaro
- Totano
- Gamb.Boreale
Decongelare a temperatura ambiente ,
infarinare e friggere in olio bollente.parola Chiave INSALATA INSALATA INSALATA INSALATA DIDIDIDI MMMM Kg.1x 5/6 10
Conf.da iva parola Chiave FRITTURAFRITTURAFRITTURAFRITTURA Kg.1x 5/7 10
Conf.da iva
NIDI DI PESCE
81 413 Kg.4 10Codice Conf.da iva
ANELLI DI TOTANO alla ROMANA Kg.1
Kg.5/6/8 10Conf.da iva parola Chiave
ROMANAROMANAROMANAROMANA
Pesce ghiaccio pastellato.
In forno: 150/180 x 3/4 min.
In microonde: 900W x 3/4 min.
OLIVE ASCOLANE RIPIENE DI PESCE
81 418 Kg.5 10Codice Conf.da iva Le Olive sono selezionate olive verdi
giganti. Una volta denocciolate vengono
riempite con un gustoso impasto composto
da pesce e laggiunta di odori aromatizzanti.
028
CHELE di (Surimi) GRANCHIO
91 458 Kg.10 10Codice Conf.da iva
BASTONCINI di PESCE (Merluzzo)
Kg.5/10 10Conf.da iva parola Chiave
BASTONCINIBASTONCINIBASTONCINIBASTONCINI
SURGELATI ITTICO
COTOLETTE di MARE Gr.100
90 117 Kg.5 10Codice Conf.da iva
FIGURINE DI MARE Gr.25/30
90 115 Kg.5 10Codice Conf.da iva Pollack D'Alaska (Merluzzo)
impanato e prefritto
FETTE del NOSTROMO Gr.150
90 101 Kg.5 10Codice Conf.da iva
Pollack D'Alaska (Merluzzo)
impanato e prefritto
MERLUZZO AL LIMONE Gr.50
90 102 Kg.5 10Codice Conf.da iva Merluzzo Nordico impanato
prefritto al limone e
coriandolo
VELE di MARE Gr.90
90 103 Kg.5 10Codice Conf.da iva Filetto di Merluzzo senza
pelle porzionato impanato e
prefritto . Panatura croccante
029
PLATESSA alla PIZZAIOLA Gr.140/160
90 104 Kg.5 10Codice Conf.da iva Platessa ripiena di pomodo-
ro, olive, capperi, e origano,
impanata, prefitta
MEDAGLIONI di MERLUZZO c/ca Gr.60
90 105 Kg.5 10Codice Conf.da iva Filetto di Merluzzo senza
pelle in scaglia impanato e
prefritto
HAMBURGER di MERLUZZO Gr.75
90 106 Kg.5 10Codice Conf.da iva Polpa di Merluzzo Nordico
con panatura croccante
TRIANGOLI di MARE Gr.50
90 107 Kg.5 10Codice Conf.da iva Merluzzo Nordico
preformato, impanato
prefritto
POLPETTINE di MERLUZZO Gr.20
90 109 Kg.5 10Codice Conf.da iva Polpettine di merluzzo
impanate prefritte
MY NUGGETS Gr.13
90 116 Kg.5 10Codice Conf.da iva
Polpa di Eglefino e Totano
GAMBERI aperti a FARFALLA (Papillon)Codice Conf.da iva
SURGELATI ITTICO
INVOLTINI di PESCE SPADA
Codice Conf.da ivaCALAMARI RIPIENI GRATINATI
Codice Conf.da iva98 397 Kg.3 10 Al Naturale 98 304 Kg.3 10 PreFritti (Da Forno)
SPIEDINO di CALAMARO Gr.50
91 539 40 10Codice Conf.da iva Lasciare il prodotto a
temper.ambiente per qualche
minuto;Condire con olio;Cuocere
alla griglia o al forno a 180
SPIEDO di MAZZANCOLLA TROP.Gr.72
91 657 24 10Codice Conf.da iva
SPIEDINI di CALAMARO E GAMBERI
92 145 Kg.5 10Codice Conf.da iva
92 146 Kg.1x4 10 92 147 Kg.1x4 10
SEPPIOLINE GRATINATE
91 806 Kg.1x4 10Codice Conf.da iva
COZZE GRATINATE
91 827 Kg.1x4 10Codice Conf.da iva
ARROSTICINI di PESCE
Kg.3/6 10Codice Conf.da iva
030Parola Chiave ARROSTICINI DARROSTICINI DARROSTICINI DARROSTICINI D
HAMBURGER di MANZO (Cotti)
81 007 Kg. 2,82 10 Gr. 92-Pz.30 Fileni91 931 Kg. 3 10 Gr. 80-Pz.37 Dia 91 927 Kg. 3 10 Gr.100-Pz.30 Dia 91 402 Kg. 2 10 Gr. 83-Pz.24 G.E.
Codice Conf.da iva SALSICCE GRIGLIATE - COTTE
82 104 Kg.3 10 Dia85 710 Kg.2 10 G.E.
Codice Conf.da iva
SURGELATI ELABORATI
Codice Conf.da ivaROTOLO VITELLO
91 970 c/ca Kg.7,5 10 3 Pezzi x Cartone
COTOLETTA 1a SCELTA Gr.100 (Filetto di Pollo)
81 001 Kg.2,5 10 Pz.25 Fileni91 917 Kg.3 10 Pz.25 Dia
Codice Conf.da iva
COTOLETTA 2a SCELTA Gr.100 (Ricomposto di Pollo)
Codice Conf.da iva
MILANESE / SUPREMA (Filetto di Petto di Pollo)
81 002 Kg.4 10 Pz.40 Fileni91 916 Kg.5 10 Pz.25 Dia (Panatelle)
81 003 Kg.3 10 Gr.150 - Pz.20 Fileni91 018 Kg.3 10 Gr.100 - Pz.30 Dia
Codice Conf.da iva
SOVRACOSCIA di POLLO PANATA Gr.100
81 004 Kg.4 10 Pz.40 - FileniCodice Conf.da iva
SPINACINA di POLLO Gr.100
81 017 Kg.2,5 10 Pz.25 - FileniCodice Conf.da iva
CORDON BLEU di POLLO e TACCHINO Gr.125
81 008 Kg.2,5 10 Pz.20 Fileni98 206 Kg.5 10 Pz.40 Dia
Codice Conf.da iva
GRAN FIAMMATA Friki-(Filetto di Pollo)
91 932 GrGrGrGr.140.140.140.140x25 10Codice Conf.da iva Il classico filetto di pollo intero,
marinato al naturale e cotto arrosto.
Perfetto anche al microonde
SPIEDONEdi POLLO Friki
91 971 Gr.100Gr.100Gr.100Gr.100x22 10Codice Conf.da iva Filetto di solo pollo tagliato al
naturale. Completamente cotto e gi
pronto nella classica ricetta arrosto.
Anche in microonde
MINI CORDON BLEU di POLLO
91 960 GrGrGrGr.40.40.40.40x60 10Codice Conf.da iva
Classico Cordon Bleu in una
versione Mini.
031
PEPITOS con Paprika (Pz.100/150)
81 018 Kg.2,5 10Codice Conf.da iva
CHICKEN STICK Gr.17
81 011 Kg.2,5 10 Pz.147- FileniCodice Conf.da iva
SURGELATI ELABORATI
microonde 800 W 1 minuto
in forno 200 per 13 minuti
in friggitrice 190 5 minuti
81 012 Kg.4 10 Pz.313Codice Conf.da iva
CHICKEN BALLS Gr.8 PATAPOLLO
81 010 Kg.2 10 c/ca Pz.143 - FileniCodice Conf.da iva
81 420 Kg.1x4-Pz.200 10Codice Conf.da iva
POLLO POPS Gr.5Forno: 200x 3/5 min
Microonde : 2,5 min x 700W
Friggitrice x 3 min.
PETTO DI POLLO GRIGLIATO
81 005 c/ca Kg.2,5 10 c/ca Pz.35xGr.70-Fileni 91 954 Kg.2,5 10 Dia
Codice Conf.da iva FAJITAS di PETTO di POLLO
81 006 Kg.1,25x2 10Codice Conf.da iva
ALETTE POLLO MEXICO Gr.25/30
91 943 Kg.3 10Codice Conf.da iva
ALI BABA ALETTE SPEZIATE Gr.100
81 019 Kg.3 10Codice Conf.da iva Saporitissime
alette di pollo gi cotte e speziate.
STRACCETTI di POLLO
91 961 Kg.2,4 10Codice Conf.da iva
91 962 Kg.3 10Codice Conf.da ivaFILETTINI di Pollo Panati BANDIDOS
Filettini di pollo, marinati al naturale e avvolti in una ipercroccante panatura.
Gusto sweet Chili
032
SURGELATI ELABORATI
FESA ROTOLO di TACCHINO
91 910 c/ca Kg.7,5 10 - 3 Pezzi x CartoneCodice Conf.da iva
FESA ROTOLO di TACCHINO RICOTTA E SPINACI
Codice Conf.da iva91 945 c/ca Kg.7,5 10 - 3 Pezzi x Cartone
Codice Conf.da ivaROLLATINA POLLO Gr.200/220
91 978 Pz.36 10
HAMBURGER Pollo-Tacch.Cotto Cotto Cotto Cotto gr.100
81 030 Kg.4-pz.40 10Codice Conf.da iva
ROTOLO di
Codice Conf.da ivaPOLLO RIPIENOINVOLTINO POLLO
91 979 c/ca Kg.2x4 10 Codice Conf.da iva
91 980 c/ca Kg.1x7 10
FARAONA DISOSSATA RIPIENA con
SPIEDINI di CARNE Gr.95
81 027 c/ca Kg.4 10 Fileni (Tacchino-Pancetta - Salsiccia e Peperone)
Codice Conf.da iva
ROTOLO di AGNELLO
91 946 c/ca Kg.7,5 10 - 3 Pezzi x CartoneCodice Conf.da iva
ROTOLO di CONIGLIO
91 947 c/ca Kg.7,5 10 - 3 Pezzi x CartoneCodice Conf.da iva
033
Codice Conf.da iva
FARAONA DISOSSATA RIPIENA con FUNGHI PORCINI
91 981 c/ca Kg.1,2x7 10
Prodotto elaborato di
gastronomia con
disponibilit non continuativa durante lanno
Nel forno Nel forno Nel forno Nel forno termoventilatotermoventilatotermoventilatotermoventilato::::disporre il prodotto ancora surgelato, senza sovrapporlo, in una teglia ed infornare a forno preriscaldato a 200 C per circa 20-25 minuti, girando di tanto in tanto fino a doratura desiderata.In friggitrice:In friggitrice:In friggitrice:In friggitrice: versare il prodotto ancora surgelato in olio bollente e friggere fino a doratura desiderata.
Nel forno Nel forno Nel forno Nel forno termoventilatotermoventilatotermoventilatotermoventilato: : : : disporre il prodotto ancora surgelato, senza sovrapporlo, in una teglia ed infornare a forno preriscaldato a 200 C per circa 20-25 minuti, girando di tanto in tanto fino a doratura desiderata.In friggitrice: In friggitrice: In friggitrice: In friggitrice: versare il prodotto ancora surgelato in olio bollente fino a doratura desiderata.
81 123 Kg.4 10Codice Conf.da ivaFRITTO MISTO con CIPOLLA - Kg.1
Zucchine , Spinaci , Cavolfiori, Carote, Peperoni,
Broccoli , CipolleZucchine, Spinaci, Cavolfiori, Carote, Peperoni, Broccoli
In friggitrice: In friggitrice: In friggitrice: In friggitrice: versare il prodotto ancora surgelato in olio bollente e friggere fino a doratura desiderata.
81 118 Kg.4 10Codice Conf.da iva
FRITTO MISTO - Kg.1Zucchine, Cavolfiori,
Carciofi.81 124 Kg.4 10Codice Conf.da iva
TRIS PASTELLATO - Kg.1
In friggitrice: In friggitrice: In friggitrice: In friggitrice: versare il prodotto ancora surgelato in olio bollente e friggere fino a doratura desiderata.
In friggitrice: In friggitrice: In friggitrice: In friggitrice: versare il prodotto ancora surgelato in olio bollente e friggere fino a doratura desiderata.
In friggitrice: In friggitrice: In friggitrice: In friggitrice: versare il prodotto ancora surgelato in una friggitrice con olio bollente a 180 C.Forno Forno Forno Forno termoventilatotermoventilatotermoventilatotermoventilato: : : : versare il prodotto ancora surgelato, senza sovrapporlo in una pirofila e lasciarlo cuocer in forno preriscaldato a 200 C per circa 18 20 minuti. Si consiglia di girare il prodotto di tanto in tanto e di servirlo ben dorato.
SURGELATI ELABORATI
BROCCOLI PASTELLATI Kg.1
a doratura desiderata. Nel forno ventilato: Nel forno ventilato: Nel forno ventilato: Nel forno ventilato: disporre il prodotto ancora surgelato, senza sovrapporlo, in una teglia ed infornare a forno preriscaldato a 200 C per circa 20-25 minuti girando di tanto in tanto.
CARCIOFI PASTELLATI Kg.1 ZUCCHINE PASTELLATE Kg.1
a doratura desiderata. Nel forno ventilato: Nel forno ventilato: Nel forno ventilato: Nel forno ventilato: disporre il prodotto ancora surgelato, senza sovrapporlo, in una teglia ed infornare a forno preriscaldato a 200 C per circa 20-25 minuti girando di tanto in tanto.
a doratura desiderata. Nel forno ventilato: Nel forno ventilato: Nel forno ventilato: Nel forno ventilato: disporre il prodotto ancora surgelato, senza sovrapporlo, in una teglia ed infornare a forno preriscaldato a 200 C per circa 20-25 minuti girando di tanto in tanto.
81 121 Kg.4 10Codice Conf.da iva
81 188 Kg.4 10Codice Conf.da iva
81 189 Kg.4 10Codice Conf.da iva
FRITTATINA SEMPLICE Gr.80
81 013 Kg.2,4 10 Pz.30Codice Conf.da iva
FRITTATINA con ZUCCHINE Gr.80
81 014 Kg.2,4 10 Pz.30Codice Conf.da iva
FRITTATINA con SPINACI Gr.80
81 015 Kg.2,4 10 Pz.30Codice Conf.da iva
034
CARDO PASTELLATO Kg.1 Codice Conf.da iva81 187 Kg.4 10
CAVOLFIORE PASTELLATO Kg.1 Codice Conf.da iva81 186 Kg.4 10
MOZZARELLINE PANATECodice Conf.da iva
81 009 Kg.3 10 Pz.200Codice Conf.da iva
OLIVE alla MARCHIGIANA OLIVE RIPIENE ALLASCOLANA
81 416 Kg.2,5x2 10 Pz.250 ( Da Friggere ) 81 421 Kg.2,5x2 10 Pz.250 ( Da Forno )
Codice Conf.da iva
SURGELATI ELABORATI
81 401 Kg.2,5x2 10 Pz.250
FIORI di ZUCCA Pastellati
81 204 Kg.2,5x2 10 Pz.100 - Garbo -Ok Forno 81 403 Kg.2x2 10 Pz.80 - CGM
Codice Conf.da iva
ARANCINI di RISOCodice Conf.da iva81 225 Kg.2,5x2 10 Gr.150 x Pz.33 Pomodoro81 303 Kg.2,5x2 10 Gr.100 x Pz.50 Bianchi 81 311 Kg.2,5x2 10 Gr.100 x Pz.50 Pomodoro
SUPPLI di RISO - GARBOCodice Conf.da iva81 214 Kg.2x2 10 Gr.80 x Pz.50 - Pomodoro81 203 Kg.2x2 10 Gr.80 x Pz.50 - Rag81 422 Kg.2,5x2 10 Gr.75 x Pz.66 - Boscaiola81 218 Kg.2x2 10 Gr.30x Pz.134 - Pomodoro81 202 Kg.2x2 10 Gr.30x Pz.134 - Rag
FILETTI di BACCALA Pastellati
81 205 Kg.2,5x2 10 Pz.72 - Garbo 81 404 Kg.2x2 10 Pz.58 - CGM
Codice Conf.da iva
81 409 Kg.1x3 10 Codice Conf.da iva
Teneri e fragranti
bocconcini di pasta di
provola affumicata.
Hanno un gusto molto
delicato e possono
costituire un elemento un
po diverso nei buffet,
specie se servite calde.
LE PROVOLOSE
81 222 Kg.2x2 10 Gr.30 x Pz.134 Pomodoro 81 207 Kg.2x2 10 Gr.30 x Pz.134 Rag
Da forno81 223 Kg.2x2 10 Gr.30 x Pz.134 Pomodoro
Da forno81 221 Kg.2x2 10 Gr.80 x Pz.50 - Pomodoro81 224 Kg.2x2 10 Gr.80 x Pz.50 - Rag81 219 Kg.2x2 10 Gr.30x Pz.134 - Pomodoro
SUPPLI di RISO alla SICILIANA Gr.130
81 306 Kg.2,5x2 10 Pz.38 - RispoCodice Conf.da iva
ARANCINI PIU GUSTI Gr.25
81 315 Kg.2,5x2 10Codice Conf.da iva Pz.200 Rispo
Mozzarella e Prosciutto; Funghi;
Spinaci e Mozzarella; Speck e
Provola; Sugo con Mozzarella
035
POLPETTINE DI MELANZANA
81 307 Kg.2,5x2 10 Pz.200 - RispoCodice Conf.da iva
81 410 Kg.1x3 10 Codice Conf.da iva
Deliziose crocchette composte
da un mix di formaggi in cui
prevale il gusto deciso del
pecorino, con allinterno un
cuore dolce di mousse di pera.
DELIZIE FORMAGGIO E PERAANELLI di CIPOLLA
81 402 Kg.1x6 10 Pz.378 - CGMCodice Conf.da iva
SURGELATI ELABORATI
MISTO MEDITERRANEO Gr.25
81 317 Kg.5 10 Pz.417Codice Conf.da iva
COCKTAIL MICRO Gr.12
81 316 Kg.2,5x2 10 Pz.417 81 331 Kg.2,5x2 10 Pz.417 - Forno
Codice Conf.da iva FRITTO MISTO NAPOLI Gr.25
81 308 Kg.2,5x2 10 Pz.200Codice Conf.da iva
CREMINI ALLASCOLANA
81 406 Kg.5 10 CgmCodice Conf.da iva
CHICCHE Gr.18
81 425 Kg.1x3 10Codice Conf.da iva
MEDAGLIONI DI PAELLA di PESCE
81 423 Kg.1x3 10Codice Conf.da iva Forno Vent.:200x 7/8 min
Microonde: 3/4 min.a 600W
Friggitrice: a 180C x 3/4
minuti
Forno Vent.:200x 3/5 min
Microonde: 2,5 min.a 700W
Friggitrice: a 180C x 3 min.
RICOTTINE AL SALAME PANATECodice Conf.da iva Codice Conf.da iva
MIX SFOGLIATINE RUSTICHE
03681 345 Kg.4 10 Rispo81 346 Kg.1x5 10 Rispo
CROCCHETTE di PATATECodice Conf.da iva
Con MozzarellaCon MozzarellaCon MozzarellaCon Mozzarella81 213 Kg.2 x2 10 Gr.80 x Pz. 50 Garbo 81 301 Kg.2,5x2 10 Gr.65 x Pz. 76 Rispo
Per chi desidera conciliare il gusto di un prodotto
semplice e appetitoso, con il vantaggio di averlo pronto in
pochissimi minuti riscaldandolo in forno, non pu che
scegliere i nuovi Panzerottini da forno CGM. Si tratta di
calzoncini di pasta pizza, farciti con 5 diversi ripieni, dai
classici Mozzarella e Pomodoro e Prosciutto e
Mozzarella alle varianti pi stuzzicanti quali Gorgonzola,
Mortadella e Formaggio e Tonno e Mozzarella. Gi fritti,
basta riscaldarli in forno per pochi minuti e sono subito
pronti. Ottimi nei buffet o come spuntino in qualsiasi
momento della giornata.
Mortadella e Formaggio
Senza decongelare
FORNO : mettere in forno gi caldo, a 140 per circa 7-8 minuti.
MICROONDE : 2 Minuti a 600 Watt.
STICK SPECK E PROVOLA (Prontoforno)
81 341 Kg.1x5 10 c/ca Pz.33x5=166 RispoCodice Conf.da iva 1 Conf.
SURGELATI ELABORATI
IN CARROZZA
81 322 Kg.2x2 10 Mozzarella e Prosciutto - c/ca Pz.53 Rispo81 335 Kg.2x2 10 Speck e Provola Gr.90
Codice Conf.da iva 1 Conf.
81 301 Kg.2,5x2 10 Gr.65 x Pz. 76 Rispo81 201 Kg.2 x2 10 Gr.30 x Pz.134 Garbo
Da forno81 212 Kg.2 x2 10 Gr.80 x Pz. 50 Garbo 81 220 Kg.2 x2 10 Gr.30 x Pz.134 Garbo
Senza MozzarellaSenza MozzarellaSenza MozzarellaSenza Mozzarella81 504 Kg.2,5 x 4 10 Gr.25-Pz.400 MC CAIN81 501 Kg.1,5 x 6 10 Gr.14-Pz.642 MC CAIN
Tonno e Mozzarella
Pomodoro e Mozzarella
Prosciutto e Mozzarella
CALZONCELLI ALLA PIZZAIOLA Gr.65
81 321 Kg.2,5x2 10 Pz.200 RispoCodice Conf.da iva 1 Conf.
81 335 Kg.2x2 10 Speck e Provola Gr.90 - c/ca Pz.53 Rispo81 340 Kg.2x2 10 Parmigiana di Melanzane - c/ca Pz.53 Rispo80 033 Kg.1,8 10 Acciughe Gr.90 - c/ca Pz.20 Rispo
TRIS CALZONCELLI Gr.25
81 310 Kg.2,5x2 10 Gr.25 Pz.200 - RispoCodice Conf.da iva
MORSI (Tipo Sofficini)
81 408 Kg.1x4 10 Codice Conf.da iva
PANZEROTTINI DA FORNO Gr.25
81 411 Kg.1x5 10 Pz.200Codice Conf.da iva
Gorgonzola
037
Scongelare x 40 minuti
FORNO : mettere in forno gi caldo, a 150 per circa 4-5 minuti.
FRIGGITRICE : mettere in olio bollente per c/ca 1 min., una volta fritte, prima di servirle, lasciarle
riposare per 5/10 minuti.
Lasciati tentare dalla fragrante bont delle Spizzichelle. Tutto il gusto della
tradizione gastronomica Napoletana in bocconcini di pasta pizza , semplici e
genuini, grazie allimpasto di farina di grano tenero, a lievitazione lenta. Pensato
per i canali Bar e Catering, un prodotto perfetto per accompagnare laperitivo e
valorizzare il buffet.
SpeckBroccoli Nugget - Gr.20 50 pz/Kg
FORNO : mettere in forno gi caldo, a 200
per circa 6 minuti.
FRIGGITRICE : friggere in olio ad una
temperatura di 180C piccole quantita di
prodotto surgelato per c/ca 2/3 minuti
Bastoncini al Formaggio - Gr.15 67 pz/KgFORNO : mettere in forno gi caldo, a 200 per
circa 6 minuti.
FRIGGITRICE : friggere in olio ad una
temperatura di 180C piccole quantita di
prodotto surgelato per c/ca 1,5/2 minuti
SURGELATI ELABORATI
Merluzzo e Crostacei
Mele e Uvetta
Jalapennos Verdi - Gr.33 30 pz/KgFORNO : mettere in forno gi caldo, a 220 per
Anelli di Cipolla - Gr.16 63 pz/KgFORNO : mettere in forno gi caldo, a 200
per circa 10-12 minuti.
FRIGGITRICE : friggere in olio ad una
temperatura di 180C piccole quantita di
prodotto surgelato per c/ca 2/3 minuti
Involtini Primavera - Gr.20 50 pz/KgFORNO : mettere in forno gi caldo, a 220 per
circa 10 minuti.
FRIGGITRICE : friggere in olio ad una
temperatura di 180C piccole quantita di
prodotto surgelato per c/ca 4 minuti
HAPPY HOUR MIX
81 412 Kg.1x6 10Codice Conf.da iva
Tasche Ripiene al Formaggio Gr.22 - 45 pz/Kg
MIX 5 GUSTI LE SPIZZICHELLE Gr.15/20
81 415 Kg.0,5x10 10 Pz.300Codice Conf.da iva
Alghe
Patate e Rosmarino
FORNO : mettere in forno gi caldo, a 200
per circa 8/10 minuti.
FRIGGITRICE : friggere in olio ad una
temperatura di 180C piccole quantita di
prodotto surgelato per c/ca 2,5/3 minuti
FORNO : mettere in forno gi caldo, a 220 per
circa 8/10 minuti.
FRIGGITRICE : friggere in olio ad una
temperatura di 180C piccole quantita di
prodotto surgelato per c/ca 3 minuti
038
FOCACCIA CLASSICA Gr.360Prezzo per Confezione
1 Conf. Codice Conf.da iva
Prosciutto Cotto e Formaggio Provola Affumicata e Pancetta Affumicata
FOCACCIA ROMAGNOLA Gr.330Prezzo per Confezione
1 Conf. Codice Conf.da iva
Stracchino , Rucola e Mozzarella
FOCACCIA RUSTICA Gr.360Prezzo per Confezione
1 Conf. Codice Conf.da iva
SURGELATI ELABORATI
1 Conf. 92 501 8 10
1 Conf. 92 503 8 10 ITALIANA
Pomodoro e Provola Speck, funghi e formaggio
FOCACCIA BOSCAIOLA Gr.360
92 505 8 10 Codice Conf.da iva
1 Conf. 92 502 8 10 FUME
FOCACCIA CAPRESE Gr.360Prezzo per Confezione
1 Conf. 92 504 8 10 FUMECodice Conf.da iva
PIZZETTE ROSSE
81 305 Kg.2x2,5 10Codice Conf.da iva
RUSTICI ASSORTITI Gr.25
81 304 Kg.2x2,5 10 Pz.200 - RispoCodice Conf.da iva
RUSTICINI ASSORTITI Gr.15
81 424 Kg.1x5 10 Pz.350Codice Conf.da iva
039Pz.200 Rispo(Pasta Pizza)
Ingr.ripienoIngr.ripienoIngr.ripienoIngr.ripieno 50% :50% :50% :50% : Ricotta (51%),funghi porcini, funghi misti (champignon, shiitake, sfiandrina, famigliola gialla, Grana padano Dop, pangrattato, sale, prezzemolo, aglio.
PastaPastaPastaPasta :::: Semola di grano duro, acqua,sale.
PastaPastaPastaPasta :::: Semola di grano duro, acqua,sale.
PastaPastaPastaPasta :::: Semola di grano duro, uova,nero di seppia, acqua e sale.Peso x 1 Nido Gr.25.
PastaPastaPastaPasta :::: Semola di grano duro, uova,acqua,sale.Peso x 1 Nido Gr.50.
PastaPastaPastaPasta :::: Semola di grano duro, acqua,sale.
STRIGOLI
81 711 Kg.3 4 3/4 30 100 +45
Codice Conf. Iva min por ps rs- da
STRIGOLONI
81 710 Kg.1,5 4 5 15 100 +50
Codice Conf. Iva min por ps rs- da
SCIALATIELLI
81 782 Kg.1,5 4 3 10 100 +50
Codice Conf. Iva min por ps rs- da
SURGELATI ELABORATI
GRANTORTELLONE con Funghi Porcini (Gr.14)
81 719 Kg.3 10 3/4 22 135 +20
Codice Conf. Iva min por ps rs- da
Grana padano Dop, pangrattato, sale, prezzemolo, aglio.
Ingr.ripienoIngr.ripienoIngr.ripienoIngr.ripieno 40% 40% 40% 40% :::: Gorgonzola D.o.p.(48%), ricotta, Grana padano Dop, pangrattato, sale, prezzemolo. 1Pz=gr.5,3
Ingr.ripienoIngr.ripienoIngr.ripienoIngr.ripieno 50% :50% :50% :50% : Ricotta (67%),spinaci in foglia (22%),Grana padano Dop, pangrattato, sale. 1Pz=gr.14gr.14gr.14gr.14 contro i gr.3 dei classici tortellini.
PastaPastaPastaPasta :::: Semola di grano duro, uova,acqua.IngrIngrIngrIngr....ripienoripienoripienoripieno 38383838%%%% :::: Formaggi 36%( robiola, Grana Padano d.o.p,Taleggio d.o.p.), ricotta, Pere(42%),pangrattato.
SPAGHETTI alla CHITARRA
81 741 Kg.1,5 4 5 15 100 +60
Codice Conf. Iva min por ps rs- da
TAGLIOLINE NERO di SEPPIA
81 714 Kg.1,5 4 1/2 15 100 +90
Codice Conf. Iva min por ps rs- da
RETTANGOLI con SALMONE e ANETO
Ingr.ripienoIngr.ripienoIngr.ripienoIngr.ripieno 52% 52% 52% 52% :::: Salmone Fresco 14% , ricotta, Salmone Affumicato 8%, Mascarpone, Pangrattato, Aneto, Prezzemolo, sale. 1Pz=gr.11
RETTANGOLI alla CERNIA
Ingr.ripienoIngr.ripienoIngr.ripienoIngr.ripieno 52% 52% 52% 52% :::: Cernia 76% , ricotta, Pangrattato, Erba Cipollina, Prezzemolo, sale, pepe, aglio, scalogno, vino, olio extra vergine di oliva. 1Pz=gr.11
GRANTORTELLONE Ricotta e Spinaci FIOCCHETTI al GORGONZOLA FIOCCHI FORMAGGIO e PERE
Min = Minuti di Cottura Consigliati por = N Porzioni per Cartone ps = Peso consigliato per porzione in grammi rs = Resa dopo la cottura in %
TORTELLI ai CROSTACEI
Ingr.ripienoIngr.ripienoIngr.ripienoIngr.ripieno 52% 52% 52% 52% :::: Crostacei 66% coda di gamberi, polpa di astice, polpa di granchio), ricotta, Grana Padano Dop, pangrattato, prezzemolo, succo di limone fresco, fondo di crostacei, sale, pepe. 1Pz=gr.14
81 720 Kg.3 10 3/4 22 135 +25
Codice Conf. Iva min por ps rs- da
81 726 Kg.3 10 4 27 110 +25
Codice Conf. Iva min por ps rs- da
81 725 Kg.3 10 4/5 30 100 +35
Codice Conf. Iva min por ps rs- da
81 737 Kg.3 10 4 27 110 +20
Codice Conf. Iva min por ps rs- da
81 755 Kg.3 10 5 27 110 +20
Codice Conf. Iva min por ps rs- da
81 717 Kg.3 10 5/6 25 120 +25
Codice Conf. Iva min por ps rs- da
040
PANZEROTTI con FUNGHI PORCINI
Ingr.ripienoIngr.ripienoIngr.ripienoIngr.ripieno 57% 57% 57% 57% :::: Pesce (filetti di Mostella, Gamberetti, Vongole) , ricotta, pangrattato, sale,Spezie. 1Pz=gr.13,5
PANZEROTTI RICOTTA e SPINACI
Ingr.ripienoIngr.ripienoIngr.ripienoIngr.ripieno 60% 60% 60% 60% :::: Ricotta (63%), Spinaci in Foglia, (21%), Grana Padano Dop, Pangrattato, sale. 1Pz=gr.22
CUORI ai FORMAGGI
Ingr.ripienoIngr.ripienoIngr.ripienoIngr.ripieno 54% 54% 54% 54% :::: Mozzarella di Bufala 24%, ricotta di bufala, pomodoro a fette 20%, basilico 1%, olio extra vergine di oliva, pangrattato, sale, pepe. 1Pz=gr.17
Ingr.ripienoIngr.ripienoIngr.ripienoIngr.ripieno 54% 54% 54% 54% :::: Formaggi 42% (Taleggio Dop, Grana Padano Dop, robiola, Edamer ), ricotta, Pangrattato, sale. 1Pz=gr.17
Ingr.ripienoIngr.ripienoIngr.ripienoIngr.ripieno 56% 56% 56% 56% :::: Ricotta, Formaggi 20% (Grana Padano Dop, Casatella), Noci 16%, Pangrattato, Prezzemolo, sale, spezie. 1Pz=gr.28,5
81 746 Kg.3 10 5/6 26 115 +15
Codice Conf. Iva min por ps rs- da
81 769 Kg.3 10 5/6 26 115 +15
Codice Conf. Iva min por ps rs- da
81 735 Kg.3 10 4/5 22 135 +20
Codice Conf. Iva min por ps rs- da
SURGELATI ELABORATI
Ingr.ripienoIngr.ripienoIngr.ripienoIngr.ripieno 60% 60% 60% 60% :::: Ricotta, Funghi misti 34% (porcini, champignon, shiitake, sfiandrina, famigliola gialla), Grana Padano Dop, Pangrattato, funghi porcini secchi (1%), sale. 1Pz=gr.22
MARGHERITE al SAPORE di MARE
CUORI ROSSI MOZZAR.diBUFALA , POMOD.e BASILICO
GIRASOLI FORMAGGIO e NOCI
81 729 Kg.3 10 4/5 22 135 +20
Codice Conf. Iva min por ps rs- da
81 728 Kg.3 10 6/7 26 125 +20
Codice Conf. Iva min por ps rs- da
81 727 Kg.3 10 5/6 25 120 +30
Codice Conf. Iva min por ps rs- da
Ingr.ripienoIngr.ripienoIngr.ripienoIngr.ripieno 47% 47% 47% 47% :::: Ricotta (56%), asparagi (28%), Grana Padano Dop, pangrattato, aroma naturale, sale, cipolla, aglio. 1Pz= gr.26
Ingr.ripienoIngr.ripienoIngr.ripienoIngr.ripieno :::: Carne di bovino e suino brasata con ortaggi e piante aromatiche, Parmigiano Reggiano DOP, vino rosso, uova, pere, biscotto amaretto, uva sultanina, olio extra vergine doliva, sale, spezie, aglio. 1Pz= gr. 6,5
Ingr.ripienoIngr.ripienoIngr.ripienoIngr.ripieno 50% 50% 50% 50% :::: Ricotta (70%), spinaci in foglia (19%), Grana Padano Dop, pangrattato, sale. 1Pz= gr. 17,5
GIGANTI RICOTTA e ASPARAGI
RAVIOLACCI alle CASTAGNERAVIOLACCI ai CARCIOFI
Ingr.ripienoIngr.ripienoIngr.ripienoIngr.ripieno 56% 56% 56% 56% :::: ricotta, carciofi (30%), Grana Padano Dop, pangrattato, sale. 1Pz=gr.18,3
TORTELLACCI Ricotta e Spinaci
Min = Minuti di Cottura Consigliati por = N Porzioni per Cartone ps = Peso consigliato per porzione in grammi rs = Resa dopo la cottura in %
81 796 Kg.3 10 6/7 23 130 +40
Codice Conf. Iva min por ps rs- da
Codice Conf. Iva min por ps rs- da
81 809 Kg.3 10 4/5 21 140 +25
Codice Conf. Iva min por ps rs- da
Codice Conf. Iva min por ps rs- da
Codice Conf. Iva min por ps rs- da 81 748 Kg.3 10 4/5 21 140 +20
Codice Conf. Iva min por ps rs- da 81 749 Kg.3 10 4/5 21 140 +20
041
CASONCELLI
81 808 Kg.3 10 3/4 25 120 +25
RAVIOLI alla BORRAGINE
81 810 Kg.3 10 2/3 24 125 +20
Ingr.ripienoIngr.ripienoIngr.ripienoIngr.ripieno 56%: 56%: 56%: 56%: ricotta, borragine 22%, Grana Padano DOP, maggiorana, pangrattato, salvia, sale. 1Pz=gr.7,5
Ingr.ripienoIngr.ripienoIngr.ripienoIngr.ripieno 56% 56% 56% 56% :::: castagne cotte 45,6% (castagne secche, alloro, acqua), ricotta, Parmigiano Reggiano DOP, uova, sale, pepe. 1Pz=gr.18,3
IngrIngrIngrIngr....pastapastapastapasta :::: Semola di grano duro, uova, acqua.IngrIngrIngrIngr....RipienoRipienoRipienoRipieno 64646464%%%% :::: ricotta 84%, spinaci in foglia 7%,Grana Padano Dop, Pangrattato, sale.1Pz=gr.60/65 Diametro 7/8 Centimetri. CotturaCotturaCotturaCotturaforno tradizionale preriscaldato 180/200C: 30/35
IngrIngrIngrIngr....pastellapastellapastellapastella :::: Latte intero, farina di grano tenero,uova, zucchero e sale. IngrIngrIngrIngr....RipienoRipienoRipienoRipieno 58585858%%%% :::: ricotta71%, erbette 20%(bieta), Grana Padano Dop,Pangrattato, sale. 1Pz=gr.70/72 Diametro 17Centimetri. CotturaCotturaCotturaCottura forno tradizionale preriscaldato
IngrIngrIngrIngr....pastellapastellapastellapastella :::: Latte intero, farina di grano tenero,uova, zucchero e sale. IngrIngrIngrIngr....RipienoRipienoRipienoRipieno 58585858%%%% :::: ricottafunghi 26% , Grana Padano Dop, Pangrattato, sale,prezzemolo, aglio. 1Pz=gr.70/72 Diametro 17Centimetri. CotturaCotturaCotturaCottura forno tradizionale preriscaldato
GNOCCHETTI di PATATA
IngrIngrIngrIngr. . . . :::: Pur di patata 91%, farina di grano tenero, uova, sale, farina di riso.
GNOCCHETTI di PATATA con SPINACI
IngrIngrIngrIngr. . . . :::: Pur di patata 91%, farina di grano tenero, uova, sale, farina di riso.
GNOCCHI di PATATA
IngrIngrIngrIngr. . . . :::: Pur di patata 68%, farina di grano tenero, semola di grano duro, amido di mais, sale, farina di riso.
81 702 Kg.10 4 1/2 55 180 +16
Codice Conf. Iva min por ps rs- da
81 703 Kg.10 4 1/2 74 135 +20
Codice Conf. Iva min por ps rs- da
81 734 Kg.10 4 1/2 74 135 +20
Codice Conf. Iva min por ps rs- da
SURGELATI ELABORATI
RICCIOLE RICOTTA e SPINACI
1Pz=gr.60/65 Diametro 7/8 Centimetri. CotturaCotturaCotturaCotturaforno tradizionale preriscaldato 180/200C: 30/35min.; forno ventilato preriscaldato 180C: 15/18min.; forno a microonde: 5 min.
CRESPELLE ai FUNGHICRESPELLE RICOTTA e E