Le componenti

dell’offerta turisticaAndrea Macchiavelli

A

M

B

I

E

N

T

E

RISORSA

UMANA

Strutture d’accoglienza

Infra-strutture

Servizi

Beni

Riso

rse

natu

rali

Inte

rven

to

dell’u

om

oEsp

ressio

ni

cultu

rali

Amministrative e sanitarieViarieDi TrasportoRicreativeCulturali

PER IL TURISTA:• organizzativi• informativi• culturaliPER L’IMPRENDITORE TUR.•formazione, consulenza, catering, pubblicità

IL PRODOTTO TURISTICO

Pernottamento Ristorazione Att.commerciali

Artigianato

Gastronomia + INDOTTO

A.Macchiavelli

AMBIENTE: RISORSA E PRODOTTO PER IL TURISMO

dalla qualità dell’ambiente dipende la forza di attrazione turistica

RISORSA

PRODOTTODall’uso dipende la possibilità di continuare ad essere risorsa

Materia prima per il turismo!

A.Macchiavelli

AMBIENTE E TURISMO:

STADI DI UN COINVOLGIMENTO

1IN-

ACCESSIBILITA

2ACCESSIBILITA’ CONTROLLATA

3ACCESSIBILITA’

NON CONTROLLATA

4OVERDOSE

Ambiente(cosa)

È risorsa, ma non è ancora

prodotto

(non fruibile dal turista)

E’ risorsa ed è prodotto

(è fruibile e può generare nuova

fruibilità)

E’ prodotto, ma non è più risorsa

(è fruibile, ma non genera più

nuova fruibilità)

Non è più risorsa, né prodotto

(non è più fruibile)

Ambiente(come)

Incontaminato, ma non

valorizzato

Usato, ma rispettato

Usato, ma non più rispettato

Deturpato

Cultura locale

Integra, ma non comunica

In interazione, ma

salvaguardata

In interazione verso il degrado

Inesistente o “ghettizzata”

A.Macchiavelli

IL CONCETTO DI SOSTENIBILITA’

“Sviluppo che soddisfa le esigenze attuali senza compromettere per le generazioni future la

possibilità di soddisfare le proprie”

Turismo sostenibile

Pone alla base del proprio sviluppo un piano mirato a garantire la redditività di una località

turistica nel lungo periodo

A.Macchiavelli

TURISMO SOSTENIBILE: tre obiettivi

Compatibilità ecologica

equilibrio nella gestione delle risorse naturali

non alterazione dei caratteri sociali e culturali della comunità ospitante

Compatibilità socio-culturale

i costi sociali non devono essere maggiori dei benefici economici

Compatibilità economica

A.Macchiavelli

PARTNERS FOR SUSTINAIBLE TOURISM DEVELOPMENT

Tourism industry Envirinment

supporters

Community

OLD STYLE TOURISM

Fonte: WTO

A.Macchiavelli

PARTNERS FOR SUSTINAIBLE TOURISM DEVELOPMENT

Tourism industry

Environment supporters

CommunityImproved quality of life

SUSTINAIBLE TOURISM

Fonte: WTO

A.Macchiavelli

LA RISORSA UMANA NEL TURISMO

A.Macchiavelli

RILEVANZA FONDAMENTALEper il ruolo che le prestazioni rivestono

nei servizi offerti

• comunicazione costante con il cliente

• coordinamento delle attività

• servizi che valorizzano ogni punto di contatto

LA RISORSA UMANA NEL TURISMO

L’interazione produttore/fruitore comporta

• PARTECIPAZIONE del fruitore alla produzione ed erogazione del servizio

• SERVIZIO PERSONALIZZATO

• Presenza di ELEMENTI IMMATERIALI impliciti (es.psicologici)

Identificazione del servizio con la persona che lo eroga

A.Macchiavelli

QUALITA’ DEL TURISMO

=QUALITA’ DELLA RISORSA UMANA

1. Formazione:A tutti i livelli: - imprenditoriale

- nelle attività tradizionali

- per le nuove attività

2. Destagionalizzazione:

solo personale stabile può garantire la qualità

3. Capacità di interazione con tutte le problematiche

interdisciplinarietàA.Macchiavelli

LE CONDIZIONI PER DARE CENTRALITA’ ALLA RISORSA UMANA

1. CULTURA IMPRENDITORIALE:

investire sulla risorsa umana

2. ORGANIZZAZIONE DEL SETTORE:

Destagionalizzazione

Condizioni contrattuali

3. POLITICHE DEL LAVORO:

Incontro d/o

Favorire l’inserimento

Miglioramento condizioni di lavoro

4. DIALOGO INTERCULTURALEA.Macchiavelli

TURISMO: I SOGGETTI E LE INTERRELAZIONI

Tante componenti tanti soggetti

Ma autonomia decisionale!

“SISTEMA TURISTICO”A.Macchiavelli

IL SISTEMA E LE SUE INTERRELAZIONI

A.Macchiavelli

Mercato

dei capita

liCultura locale

Cultura tur.

della popolazione

Mer

cato

del

lavo

ro lo

cale

Ambiente

naturale

Paesaggio e risorse naturali

Merca

to tu

ristico

Ambiente sociale

Ambiente naturale

Ambiente economico

Fonte: Bieger 1999

Tourism Board

Servizi individuali

Hotels

Luoghi

A

Risorsa

A.Macchiavelli