Date post: | 14-Apr-2017 |
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Retail |
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IL CONSUMATORE ETNICO UNA SFIDA PER LA DISTRIBUZIONE
2 Dicembre 2015 Retail Marketing Prof. Casarin Francesco
DEFINIZIONE CONSUMATORE ETNICO
Italiano
Target e Acquisti
Etnie residenti in
Italia
Target e Acquisti
Turismo in Italia
Arrivi, Regioni,
Spesa annuale e giornaliera
STRATEGiE DI DISTRIBUZIONE
4 APPROCCI DI MARKETING
2 Dicembre 2015 Retail Marketing Prof. Casarin Francesco
DEFINIZIONE CONSUMATORE ETNICO
2 Dicembre 2015 Retail Marketing Prof. Casarin Francesco
“L’aggettivo etnico si riferisce (…) all’appartenenza a una comunità (…), i cui membri hanno consapevolezza del collegamento a un gruppo di origini comuni, (…) che condivide un background culturale, generalmente riconducibile a una data realtà nazionale e a esperienze migratorie comuni.”
Carrello etnico
Stranieri residenti e turisti
Italiani +18%
consumi etnici 2015
CAUSE: - Aumenti degli stranieri in Italia
- Maggiore propensione degli italiani al consumo di prodotti etnici
ITALIANO C H E C O N S U M A E T N I C O
2 Dicembre 2015 Retail Marketing Prof. Casarin Francesco
lavoratrici
sopra i 35 anni
con figli Residenti
al nord
istruzione medio-
alta Praticato maggiormente
dalle donne (52,5%).
48,30%
17,20%
GDO Punti Vendita specializzati
Acquisti
ETNIE R E S I D E N T I I N I T A L I A
2 Dicembre 2015 Retail Marketing Prof. Casarin Francesco
Romania
Albania
Cina
Marocco Principali etnie
85%
15%
GDO Punti Vendita spacializzati
Acquisti
ETNIE R E S I D E N T I I N I T A L I A
2 Dicembre 2015 Retail Marketing Prof. Casarin Francesco
INTEGRATI:
• Sono in Italia da circa 14 anni.
• Sono il gruppo più soddisfatto di vivere in Italia
• Investono sia economicamente che emotivamente in Italia
• Hanno un buon grado di istruzione
• Risiedono nel Nord-ovest
ETNO-DIFENSIVI:
• Sono in Italia da circa 13 anni
• Forte senso di appartenenza all’etnia di origine presente in Italia
• Sono residenti al Nord • Prevalentemente etnia
africana e asiatica • Livello di istruzione
medio-basso
CONSUMISTI GIOVANI:
• Sono in Italia da circa 9 anni
• Sono il gruppo più giovane (29 anni in media) e per questo, come i giovani italiani, sono brand oriented.
• Risiedono al Nord, specialmente nella grandi città
TURISTI I N I T A L I A
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Arrivi 2014
51,6 mln
+2,8% rispetto al 2013
Regioni principali
Veneto 10,4 mln
Lombardia 6,9 mln
Lazio 6,6 mln
Spesa annuale
2014
34,2 mld +3,6%
gen-ago 2015
25,3 mld +6,4%
Spesa giornaliera
104,90€
4 APPROCCI DI MARKETING
• Mancato (o non voluto) riconoscimento delle specificità culturali Indifferenziazione
• Facilitazione dell’accesso al servizio e al consumo del prodotto per il target migrante (es. persone dei call center, testimonial).
Adattamento
• Creazione di specifiche esigenze ascrivibili a prodotti etnici di nicchia (es. il mercato alimentare HALAL).
Etnicizzazione
• Sfruttare gli elementi condivisi tra le diverse etnie
Marketing Interculturale
2 Dicembre 2015 Retail Marketing Prof. Casarin Francesco
STRATEGIE DI DISTRIBUZIONE
2 Dicembre 2015 Retail Marketing Prof. Casarin Francesco
Organizzazione chiara e leggibile dei prodotti a scaffale
Conoscenza del prodotto
Rotazione dei prodotti
R E T A I L I T A L I A N O P E R L’ I T A L I A N O
Ampia gamma di prodotti che abbraccia i vari segmenti per facilitare i consumatori
nella scelta d’acquisto
STRATEGIE DI DISTRIBUZIONE
2 Dicembre 2015 Retail Marketing Prof. Casarin Francesco
R E T A I L E T N I C O P E R M A I N S T R E A M C O N S U M E R
Offrire prodotti etnici a prezzi competitivi
Adattare l’offerta alla domanda
Educare e informare su prodotti etnici
Inventare nuovi prodotti e associarli a termini stranieri per aumentare la conoscenza della cultura
Consumo esperienziale
STRATEGIE DI DISTRIBUZIONE
2 Dicembre 2015 Retail Marketing Prof. Casarin Francesco
R E T A I L E T N I C O P E R C O N S U M A T O R E E T N I C O
Utilizzo ricorrenze legate alla cultura per sponsorizzare il prodotto
Integrazione culturale
Offrire prodotti etnici a prezzi vantaggiosi
STRATEGIE DI DISTRIBUZIONE
2 Dicembre 2015 Retail Marketing Prof. Casarin Francesco
R E T A I L M A I N S T R E A M P E R C O N S U M A T O R E E T N I C O
Volantini bilingue per informazioni sulla cultura
Uso dei media etnici per raggiungere i consumatori etnici
STRATEGIE DI DISTRIBUZIONE
2 Dicembre 2015 Retail Marketing Prof. Casarin Francesco
P E R I T U R I S T I
Metodi di pagamento (es. Carte di credito)
Forza del brand
Attività commerciale: Duty Free (prezzi vantaggiosi)
APPLICAZIONI DELLE STRATEGIE
2 Dicembre 2015 Retail Marketing Prof. Casarin Francesco
EVENTI: TURISTA PER CASA
• Torino. Un "multi eathnic walk tour", tra assaggi itineranti del world food e incontri ravvicinati con le culture "altre" alla scoperta dei mille prodotti esotici ed ethno-shops gestiti dai "nuovi torinesi" nel mercato di Porta Palazzo.