Date post: | 07-Jul-2015 |
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Food |
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in collaborazione con
FIRENZE1° DICEMBRE 2014
FORTEZZA DA BASSOFURERIA
Ristorazionee Innovazione• COMUNICARE IL GUSTO •
relatoreNICOLETTA POLLIOTTO
Firenze • Fortezza da Basso1° Dicembre 2014
presentaROBI VELTRONI
Hashtag Speech#VetrinaToscana#RistoranteOnline
RistorazioneStato dell’Arte 2014
NO innovazione NO tecnologia
Ristoranti in Italian° attività: > 315.000
RistorazioneAzienda Internazionale
nuovi Chef
nuovi F&B Manager
L’ArteCulinaria
Emozione Creatività
ConcretezzaGestione
Mercato Mondiale
68% • usano il motore di ricerca
42% • acquistano prodotti/servizi
40% • usa coupon per lo shopping
90% • usa il MOBILE quotidianamente
Dati e Statistiche Utenti
Mobile 2014
66% email lette da dispositivi mobili
56 100
Mobile 2014Utenti
su
fonte: Muse Comunicazione® — novembre 2014
Un Mondo di Food App~29.500 solo su Apple Store
Responsive Web Design
Blog Aziendale
Piano StrategicoComunicazione & Web Marketing
Social Media Marketing
+
+
BrandAwarness / Loyalty / Reputation
Sito WebPromo-Comunicazione Online
Progettazione e Sviluppo
Gestione e Promozione
Social Networking
– COSTI + TEMPO
7/7 gg — h24
Sito WebObiettivi
GOAL!!!PERCHÈ COMUNICO
ONLINE?
Risposte
● Vendere Online
● Vendere Offline
● Acquisire Contatti
● Informare
● Formare
● Intrattenere
● Brand Awareness
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Mobile First• Approccio Marketing Possibile •
21
3
Restaurant WebsiteJamie Oliver
fifteen.net
Content First• Unico Approccio Marketing Possibile •
21
3
Utente al Centro• Responsive Web Design •
kiSSKeep it Simple Stupid
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@GordonRamsay
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@ABCkitchen
Fotografia
Racconto & EmozionePER IMMAGINI
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esempio JUSTEAT
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vs
portali DEDICATI
FocusBisogni dell’Utente
Strumenti
Strategie
Tempi
Budget
Obiettivi Risorse U.
TAKEAWAYS
Cassetta degli Attrezzi
__ basic
H 15:20
3 DICEMBRE ‘14
la
#6 FOCUS HALL
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Nicoletta Polliotto
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