ACIDO o BASICO?

Esperimenti fatti in casa

CLASSE 3 L ISIS GUIDO TASSINARI- POZZUOLI -NA

In questo periodo in cui il COVID-19 ci ha portato lontani dalla scuola equindi dai nostri laboratori, abbiamo cercato un modo per trasferire lachimica a casa nostra. Alla fine tutto quello che ci circonda è chimica equindi…. Rimbocchiamoci le maniche!

Un sentito ringraziamento ai genitori che vi hanno sopportato in cucina

Prof.ssa Marina Gallitelli

Prof.ssa Anna Alfano

Il TE’ COME INDICATORE ACIDO BASE

Il tè contiene numerose molecole e tra queste quelle checonferiscono il colore rosso-bruno al tè nero sono

• Tearubicine di colore bruno

• Teaflavine di colere rosso-arancio

Sono composti che si producono durante la lavorazione dellefoglie e sono in grado di cambiare colore se si trovano inambiente acido o basico.

Per il nostro esperimento abbiamo preparato il tè nero utilizzandouna bustina in circa 500 ml di acqua portata all’ebollizione edabbiamo aspettato fino a quando non ha raggiunto la temperaturaambiente.

Abbiamo diviso il tè in 5 contenitori diversi e abbiamo aggiunto neiprimi quattro:

LIMONEACETOBICARBONATO DI SODIODETERSIVO IN POLVERE PER LAVASTOVIGLIE

Nell’ultimo abbiamo lasciato il tè puro per effettuare il confronto evalutare la variazione di colore

LIMONE

ACETO

BICARBONATO DI SODIO

DETERSIVOin polvere

CONCLUSIONI

SOSTANZE COLORE ACIDO o BASE?

LIMONE SCHIARITO ACIDO

ACETO SCHIARITO ACIDO

BICARBONATO DI SODIO SCURITO BASE

DETERSIVO IN POLVERE SCURITO BASE

In conclusione abbiamo evidenziato che le sostanze acarattere acido schiariscono il colore del tè mentre quelle acarattere basico lo scuriscono.

Il tè si comporta quindi come un Indicatore acido base.