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Page 1: Fattorie Didattiche Aperte della Liguria

2012

i laboratori

si svolgeranno

sabato 6 e domenica 7 ottobre

dalle ore 10 alle 12 e dalle 14

alle 16.

In caso di maltempo l’evento

sarà rimandato al 13 e 14

ottobre 2012

Per Prenotare la vostra visita contattare direttamente le FattorieDidattiche presenti in questo elenco consigli utili• stabilite in anticipo le modalità e la tipologia della visita• indossate un abbigliamento sportivo e pratico

AziendA AgricolA

antica 1

Distilleria cuggeVia Regina Margherita, 1Molini di Triora (IM)cell 349 5004921 347 4662632bottegalavanda@libero.itwww.anticadistilleriacugge.comresp. visita Rita Cugge Attività didattica • Il processo di distillazione• La visita alla bottega della lavanda

AziendA AgrituristicA

cian de bazue 2

Strada Civezza, 78 Imperiatel 0183 60870 cell 340 [email protected]. visita Alcide FerroAttività didattica • Come si trasforma l’uva in vino• Come si trasformano le olive in olio

AziendA AgrituristicA

cioi longhi 3

Via ai Prati, 45 Montegrosso Pianlatte (IM)tel 0183 38470 cell 347 [email protected] www.cioilonghi.itresp. visita Donatella SciandiniAttività didattica • Raccolta delle castagne e visita all’essicatoio• La raccolta del fieno con gli antichi fasci, i “Beriun”

AziendA AgrituristicA

creuza de Ma’ 4

Loc. Cavi, 7 S. Stefano al Mare (IM)tel 0184 486078 cell 347 8101186 [email protected] www.creuzadema.comresp. visita Sabrina Di Zio Attività didattica • I sapori del giardino dei profumi • Scopriamo la Liguria dal mare

AziendA AgricolA

gaaci 5

Via Argentina Sud, 2 Badalucco (IM)tel 0184 408004 cell 335 7226309 [email protected] www.olioroi.comresp. visita Rossella Boeri Attività didattica • Olive, ulivi e oli liguri• Il frantoio

AziendA AgrituristicA

gli orti 6

Via Diano Castello, 5 Chiusanico (IM)tel 0183 529030 cell 349 8365392 [email protected] www.gliorti.itresp. visita Davide Agostinelli Attività didattica • L’orto dalla semina alla raccolta• Le mani in pasta

AziendA AgrituristicA

il castagno 7

Via San Bernardo, 39 Mendatica (IM)tel 0183 328718 cell 349 [email protected]. visita Simona PastorelliAttività didattica • Incontro con i cuccioli• Visita dell’azienda

AziendA AgrituristicA

il rifugio di artemide 8

Via Regione Massabò, 17 Perinaldo (IM)cell 335 [email protected] www.ilrifugiodiartemide.itresp. visita Cinzia Scarpini Attività didattica • Pietra su pietra: fare i muretti a secco• L’asino bambino Schizzo

AziendA AgrituristicA

la Fattoria 9

Via Principale, 1 Costa Bacelega Ranzo (IM)cell 338 4426766 [email protected]. visita Marisa PlandoAttività didattica • Conoscere gli animali • Un tesoro da scoprire: il bosco

AziendA AgrituristicA

la Fontana dell’olmo 10

Via Regina Margherita snc Agaggio InferioreMolini di Triora (IM)cell 349 4235129 [email protected]. visita Matteo OlivaAttività didattica • La pecora brigasca e la civiltà delle malghe• L’acqua e le energie rinnovabili

AziendA AgricolA

Mulino Martino 11

Località Martin, 12 Dolcedo (IM)tel 0183 280782 cell 339 [email protected] www.mulinomartino.itresp. visita Arnulf IrsslingerAttività didattica • Il cavallo: storia e particolarità• Il ruolo del cavallo in olivicoltura

AziendA AgricolA

Poggio dei gorleri 12

Via S. Leonardo Fraz. Gorleri Diano Marina (IM)tel 0183 495207 cell 334 [email protected] www.poggiodeigorleri.comresp. visita Giampiero MeranoAttività didattica • Visita alla vigna e alla cantina• Percorso responsabile del bere

AziendA AgrituristicA

terre del Mistero 13

Località Foa Apricale (IM)tel 0184 208351 cell 339 [email protected] www.terredelmistero.itresp. visita Carolina InverniciAttività didattica • La produzione dell’olio e l’introduzione all’assaggio• Il compostaggio e il recupero delle frazioni organiche

AziendA AgrituristicA

a cà di nonni 14

Via Cimavalle, 125loc. Santuario (SV) tel 019 879471 cell 328 3193211 349 [email protected]. visita Sabina Pastorino Attività didattica • Gli animali dell’azienda• La produzione del formaggio

ApicolturA

castellano aldo 15

Via Recoaro, 56 b Cairo Montenotte (SV) cell 328 1142377 392 2179406 [email protected]. visita Aldo Castellano Attività didattica • Tutto quello che riguarda l’ape: ciclo di vita, organizzazione sociale, prodotti, usi e tradizioni

AziendA AgrituristicA

Çele 16

Via Sanda, 30 Loc. Ciorla Inf. Celle Ligure (SV)tel 019 991936 cell 349 [email protected]. visita Francesco SanguettolaAttività didattica • La filiera dell’olio • L’uliveto

AziendA AgricolA

coop.olivicola di arnasco 17

Piazza 4 Novembre, 8 Arnasco (SV)tel 0182 761178 [email protected]. visita Giacomo Nervi Attività didattica • I piccoli frantoiani • I muretti a secco

AziendA AgricolA

il giardino dell’orchidea 18

Via Aurelia, 314 Ceriale (SV) tel 0182 931456 cell 349 [email protected]. visita Monica FerrandoAttività didattica • Oasi tropicale e il magico mondo delle orchidee

AziendA AgrituristicA

la ca’ dell’alpe 19

Via Alpe, 6 Rialto (SV) tel 019 688030 cell 339 8236929agriturismofinaleligure@gmail.comwww.agriturismofinaleligure.itresp. visita Cosimo MelaccaAttività didattica • Una giornata in fattoria • I cavalli e la loro bellezza

AziendA AgrituristicA

la vallata 20

Via Costa, 13 Loc. Gancia Stella San Giovanni (SV)tel 019 703584 cell 340 0722278info@agriturismolavallata.comwww.agriturismolavallata.comresp. visita Mauro NoliAttività didattica • Mamma che bello l’orto!• La stalla e la sua vita

AziendA AgrituristicA

le giaire 21

Reg. Giaire – Calizzano (SV)cell 340 [email protected] www.legiaire.itresp. visita Maria Grazia BiancoAttività didattica • Passeggiata sensoriale nel bosco• L’agricoltura nel Medioevo

AziendA AgrituristicA

le terre del barone 22

Via Toirano, 2 Borghetto Santo Spirito (SV)tel 0182 970272 cell 349 [email protected] www.leterredelbarone.itresp. visita Anna BaroneAttività didattica • La piramide alimentare• Nemici e amici dell’ulivo

AziendA AgrituristicA

lo scoiattolo 23

Loc. Cascina Rapetti, 1 Giusvalla (SV)tel 019 707203 cell 338 [email protected]. visita Luca ViglinoAttività didattica • L’albero di Napoleone • La carne e la sua importanza

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AziendA AgrituristicA

il Fienile 59

Via Malignano, 16 Arcola (SP)tel 0187 987160 cell 347 0183605 349 [email protected] www.agriturismofienile.comresp. visita Cinzia AngelottiAttività didattica • Dalla vigna alla bottiglia: il percorso di un chicco d’uva• Gli animali di campagna

AziendA AgrituristicA

il Pellegrino 60

Loc. Pelosa, 201 Varese Ligure (SP)tel 0525 88264 cell 328 [email protected] www.ilpellegrino.euresp. visita Jutta JirovecAttività didattica • L’acqua e la sua importanza in agricoltura• Gli alberi da frutto: le antiche varietà

AziendA AgrituristicA

la Debbia 61

Fraz. Suvero Loc. La Debbia Rocchetta di Vara (SP)cell 338 9638566 339 [email protected] www.ladebbia.comresp. visita Alessandro FerranteAttività didattica • Percorso storico-naturalistico nel bosco• Conosciamo l’agricoltura biologica

AziendA AgrituristicA

la rosa canina 62

Loc. Monte Branzi, 16 Lerici (SP)tel 0187 [email protected] www.larosacanina.netresp. visita Marco BonviciniAttività didattica • Il nostro bosco magico• Un giro tra gli ulivi

AziendA AgrituristicA

la sarticola 63

Via Sarticola, 19 Ortonovo (SP)tel 0187 661111 cell 328 [email protected] www.lasarticola.itresp. visita Matteo AntonelliAttività didattica • La vigna, l’olio, il miele, l’orto

AziendA AgrituristicA

Mamma chica 64

Via Carpena di Marinasco, 4cFraz. Cozzano La Speziacell 393 9609018 [email protected]. visita Francesco MoscatelliAttività didattica • Percorso noi piccoli...frutti• Architettura rurale: mulini ad acqua e a vento

AziendA AgrituristicA

Millefiori 65

Via Fossato, 12 Levanto (SP)tel 0187 800806 cell 333 [email protected] www.agrimillefiori.comresp. visita Carmela CondemiAttività didattica • Raccolta olive• La vita delle api

ApicolturA

taggiasco enrico 66

Via Buon Viaggio, 342 - La Speziatel 0187 501362resp. visita Enrico TaggiascoAttività didattica • Di fiore in fiore, i segreti del bosco• Dall’alveare al vasetto

Attività didattiche gratuite su prenotazione

confederazione italiana Agricoltori

Assessorato all’Agricoltura

Per grandi e piccini, siete tutti invitati! www.agriligurianet.it

sabato 6 e domenica 7 ottobre 2012

AziendA AgricolA

Moro elisabetta 24

Via Calvisio, 190 Finale Ligure (SV)cell 328 7060903 340 [email protected]. visita Elisabetta MoroAttività didattica • L’olio: secoli di coltura, cultura e tradizione ligure• L’orto: dal seme ai colori dei suoi frutti

AziendA AgrituristicA

Pe Pasciun 25

Fraz. Bosco, 49 Casanova Lerrone (SV) cell 335 6440054 335 [email protected]. visita Marina BlengeriAttività didattica • Gli animali della fattoria• Il rispetto della natura

AziendA AgrituristicA

romano Francesco 26

Loc. Albergare, 4 Sassello (SV)tel 019 724527 cell 338 [email protected]. visita Francesco RomanoAttività didattica • Gli animali della fattoria • Un nobile animale: il cavallo

AziendA AgrituristicA

tre santi 27

Via Ciantagalletto, 7b Savona tel 019 852623 cell 340 [email protected] www.tresanti.wordpress.comresp. visita Monica Tassistro Attività didattica • L’uliveto e il frutteto biologico • Le piante officinali e l’orto delle stagioni

AziendA AgricolA

vivai Michelini 28

Via per Toirano, 6 Borghetto Santo Spirito (SV) tel 0182 940600 cell 340 [email protected] www.michelinivivai.itresp. visita Viviana SivieroAttività didattica • Le favole dei fiori: piante e leggende• Le piante operaie

AziendA AgricolA

vivai Montina 29

Via Nuova, 15 Cisano sul Neva (SV) tel 0182 595033 cell 338 3938648 [email protected] www.vivaimontina.itresp. visita Daniela Andreis Attività didattica • Aromaterapia• Tintura naturale-vegetale

AziendA AgricolA

artemisia 30

Loc. Carpi Superiore, 6 Montoggio (GE)cell 347 0579001artemisia.montoggio@gmail.comwww.artemisia-montoggio.itresp. visita Emanuela AnnettaAttività didattica • Erbe aromatiche e officinali• Visita degli orti e del bosco

AziendA AgrituristicA

autra 31

Loc. Autra, 2 Savignone (GE) tel 010 9690992 cell 340 [email protected]. visita Alfredo Bagnasco Attività didattica • Dal latte al formaggio • Gli animali della fattoria

AziendA AgrituristicA

bertin 32

Via Valle Ponzema, 175Loc. Liaie Campo Ligure (GE) tel 010 9271020 cell 347 5034565 [email protected] www.agriturismobertin.itresp. visita Stefania Leoncini Attività didattica • Visita agli allevamenti• Visita agli orti e al frutteto

AziendA AgricolA

ca’ del gallo 33

Via Salvarezza Bastia, 29 Busalla (GE)tel 010 9648212 cell 340 [email protected]. visita Martina VallarinoAttività didattica • Gli animali del Parco Antola• Il ciclo del latte

AziendA AgrituristicA

cascina Patarina 34

Valle Gargassa, 48A Rossiglione (GE) tel 010 925565 cell 347 [email protected]. visita Daniela Subbrero Attività didattica • La stanza dei profumi• Sapori e colori

AziendA AgrituristicA

cascina salvega 35

Loc. Salvega, 38 Casella (GE)tel 010 9682010 cell 338 [email protected]. visita Rita OttonelloAttività didattica • I segreti delle rose• Il castagneto

AziendA AgricolA

i cianelli 36

Via Serra, 26 Serra Ricco’ (GE)tel 010 751586 cell 338 1263953 [email protected]. visita Claudia CanepaAttività didattica • Le quattro stagioni• I cinque sensi

AziendA AgricolA

il giardino delle Dalie 37

Piazza della Chiesa, 4 Savignone (GE)cell 339 5837572 [email protected]. visita Viviane Crosa di VergagniAttività didattica • La potatura delle rose: come ottenere il profumo• Le varietà antiche di mele: dal succo all’aceto

AziendA AgrituristicA

il sogno 38

Via Cona, 94 Lorsica (GE)cell 347 1282456 [email protected]. visita Marina DemartiniAttività didattica • I castagni e i suoi frutti• La chioccia, dall’uovo alla gallina

AziendA AgrituristicA

la casa sul Poggio 39

via Costigliola, 8 Santo Stefano d’Aveto (GE)tel 0185 88018 cell 347 [email protected] www.lacasasulpoggio.itresp. visita Elisabetta MassoneAttività didattica • Che cos’è l’agricoltura biologica• C’era una volta: storia e tradizioni della Val d’Aveto

AziendA AgrituristicA

la Fattoria di Marta 40

Via Arvigo Sopra, 5 Sant’Olcese (GE)tel 010 716181 cell 340 6440214 [email protected] www.lafattoriadimarta.comresp. visita Tiziana PainiAttività didattica • Trasformazione del latte in formaggio • I prodotti dell’orto

AziendA AgrituristicA

la Fattoria nel bosco 41

Via Garioni, 18 Tiglieto (GE)tel 010 929545 cell 347 [email protected] www.lafattorianelbosco.comresp. visita Giulia Bianchi Attività didattica • Fare il pane e cuocerlo a legna• Visita agli animali della fattoria

AziendA AgrituristicA

la grilla 42

Via Giutte, 55 Mele (GE)tel 010 638120 [email protected]. visita Viviana MacchiAttività didattica • Bosco e neviera• Le aromatiche

AziendA AgrituristicA

la Marpea 43

Via Pontori, 134 Ne (GE)tel 0185 337020 cell 349 [email protected]. visita Debora GaribaldiAttività didattica • Alla scoperta della fattoria• Gli orti

AziendA AgrituristicA

la Morona 44

Via Costa Monti, 25B Sant’Olcese (GE)tel 010 7092442 cell 333 [email protected] www.lamorona.genova.itresp. visita Roberta AmadeiAttività didattica • Il frutteto e le sue meraviglie• Le piante aromatiche

AziendA AgricolA

la vecchia Fattoria 45

Via Montelungo, 18 - Genovatel 010 3450827 cell 338 4392541resp. visita Adriana ServentiAttività didattica • Alla scoperta dell’orto• Il formaggio

AziendA AgrituristicA

Monte contessa 46

Via Sant’Alberto, 44 F - Genovatel 010 6988917 cell 334 1330631montecontessa@gmail.comwww.agriturismomontecontessa.itresp. visita Stefano Mozzi Attività didattica • La fattoria biologica• Una grande amica: l’ape

AziendA AgrituristicA

Monte Pù 47

Loc. Monte Pù Castiglione Chiavarese (GE) tel 0185 408027 cell 348 [email protected] www.montepu.itresp. visita Aurora Giani Attività didattica • Alla scoperta del paesaggio ligure montano• La storia del “prebugiun”

AziendA AgrituristicA

Monterosso 48

Val Gargassa, 13 Rossiglione (GE)tel 010 925866 cell 348 5488927info@agriturismomonterosso.itwww.agriturismomonterosso.itresp. visita Maurizio FurioAttività didattica • Casari per un giorno• Il Parco naturale del Beigua

AziendA AgricolA

Mooretti 49

Loc. Allegrezze, 21 S. Stefano D’Aveto (GE)tel 0185 899502 cell 347 [email protected] www.mooretti.itresp. visita Raffaella AlborghettiAttività didattica • Tanti formaggi dal latte di mucca• Acqua fonte di vita

AziendA AgricolA

olivicoltori sestresi 50

Villa Ragone, 35 Sestri Levante (GE)tel 0185 44341 0185 384776 [email protected] www.olivicoltori.netresp. visita Stefano ValleAttività didattica • Dall’oliveto al frantoio: la filiera dell’olio• Il museo delle eccellenze e la bottega dei sapori

AziendA AgrituristicA

valdolivo 51

Loc. Capuà, 3 Cogoleto (GE)tel 010 9188130 cell 347 [email protected] www.agriturismovaldolivo.itresp. visita Sergio PatroneAttività didattica • Di fiore in fiore con le api• La tintura vegetale

AziendA AgrituristicA

valle chiappella 52

Via Gotelli, 27 Valle Chiappella San Colombano Certenoli (GE) tel 0185 345888 cell 366 [email protected] www.valchiappella.itresp. visita Maria Luisa La Sala Attività didattica • La vita del maiale allo stato brado• Dei grandi amici: i cavalli

AziendA AgricolA

villa levata 53

Via Nostra Signora dell’Orto, 70 Ceranesi (GE)tel 010 784184 cell 340 [email protected] www.lalevata.itresp. visita Lorenza ParodiAttività didattica • Un grande amico: il cavallo • Il territorio tra passato e presente

AziendA AgrituristicA

cascina dei Peri 54

Loc. Montefrancio, 71 Castelnuovo Magra (SP)tel 0187 674085 cell 334 [email protected] www.cascinadeiperi.itresp. visita Mariangiola MarcoliAttività didattica • Lavorazione dell’orto con semina e messa a dimora delle piantine• Conosciamo gli animali dell’azienda

AziendA AgrituristicA

Della barcareccia 55

Loc. Borra di Cuccaro Calice al Cornoviglio (SP)tel 0187 936374 cell 347 [email protected] www.agriturismodellabarcareccia.comresp. visita Emilia GiannoniAttività didattica • La civiltà dei castagni• La panificazione

AziendA AgricolA

Dimostrativa s.r.l. 56

Via Pallodola, 23 Sarzana (SP)tel 0187 621730 [email protected]. visita Roberta TonfoniAttività didattica • Le piante aromatiche• Le piante da coltivazione biologica

AziendA AgrituristicA

giandriale 57

Loc. Giandriale, 5 Maissana (SP)tel 0187 840279 cell 339 [email protected] www.giandriale.itresp. visita Nereo Giani Attività didattica • Il magico mondo delle api • Il parco avventura

cooperAtivA sociAle

il carpanedo 58

Via del Canale, 3 frazione Limone - La Speziacell 347 1739488 [email protected]. visita Beatrice CavalliniAttività didattica • Dall’uva al vino, dal campo alla cantina: un piccolo miracolo• Ascoltare il bosco

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Fattorie Didattiche Apertedella Liguria

Con grande apprezzamento dei visitatori, è giunta alla quarta edizione l’iniziativa Fattorie didattiche aperte, un appuntamento ormai atteso da tante famiglie per passare una piacevole giornata in mezzo alla natura e conoscere meglio il legame tra agricoltura, ambiente e cibo e le eccellenze dei prodotti tipici liguri del nostro territorio.Questa manifestazione è promossa dall’Assessorato all’Agricoltura della Regione Liguria con la collaborazione dell’Ufficio Scolastico Regionale, di Unioncamere, delle

Organizzazioni professionali agricole (CIA, Coldiretti, Confagricoltura).Viene proposta la possibilità di visitare le fattorie didattiche e di partecipare gratuitamente ai laboratori didattici, alle visite guidate, alla preparazione dei loro prodotti che fanno parte delle loro attività didattiche. Oltre i laboratori sotto elencati le Fattorie didattiche possono offrire anche altre attività.Una visita alle Fattorie didattiche ci permette di avvicinarci con rispetto e

amore alla natura, di cogliere i colori così come i sapori e gli odori dei doni della natura che pazientemente e lentamente si trasformano in buon cibo.Per partecipare è necessario prenotare telefonando direttamente alle aziende.Vi aspettiamo per cogliere insieme questi saperi e sapori.

giovanni BarbagalloAssessore all’Agricoltura Regione Liguria

53 40 44

373133

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inFoRegione L

iguria

Dipartimento Agrico

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tel 010 548 8648

www.agrilig

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