Fisch und Meeresfrüchte.Pesce e frutti di mare.
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Die Bilder dienen zur Veranschaulichung und können vom Produkt abweichen.Le illustrazioni servono come esempio e possono variare dal prodotto reale.
Im Produktkatalog wird das Schnittgewicht angegeben. Das Schnittgewicht ist ein Mittelwert, der abweichen kann.In questo catalogo viene specificato il peso medio. Questo è un valore medio che potrà variare.
SüßwasserfischPesce acqua dolce
MeeresfischPesce di mare
Krusten-Schalen-WeichtiereCrostacei-molluschi-cefalopodi
Süßwasserfisch ATSPesce acqua dolce FDS
Meeresfisch ATSPesce di mare FDS
Krusten-Schalen-Weichtiere ATSCrostacei-molluschi-cefalopodi FDS
Fisch geräuchert-getrocknetFisch geräuchert-getrocknet
Fisch konserviertPesce conservato
Kaviar-KaviarersatzCaviale-Surrogato
Sea foodSea food
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InhaltsverzeichnisIndice
Gastrofresh | 3
Aal 0,5kg+ ITAAnguilla Capitone 0,5kg+
001632 0,5kg+
Felchen Fangware Gardasee ITALavarello pesc. Lago di Garda
003554
Felchenfilet m.Haut Fangware Gardasee ITAFiletto lavarello c.pelle pesc. Lago di Garda
003553
Hecht im Ganzen Fangware 1000+ FAO27Luccio intero 1000+ pesc.
000647
Karpfen im Ganzen 1000+ ITACarpa intera 1000+
000769
Lachs ausg. 3000-4000 NORSalmone evisc. 3000-4000
000630 *4000-5000
Lachs ausg. 4000-5000 SCOSalmone evisc. 4000-5000
002527
Lachs ausg. 5000-7000 NORSalmone evisc. 5000-7000
000870
Lachsfilet Trim C m.Haut 1,3-1,7kg NORFiletto di salmone Trim C c.pelle 1,3-1,7 kg
000672
Lachsfilet Trim C m.Haut 1,3-1,7kg SCOFiletto di salmone Trim C c.pelle 1,3-1,7 kg
005186
Lachsforelle ausg. 400-600 ITATrota salmonata evisc. 400-600
000621 *3000+
Lachsforellenfilet m.Haut 140-170 ITAFiletto di trota salmonata c.pelle 140-170
001164 *200-250, 600-1200
Lachsschnitte m.Haut 200-220 NORSalmone tranci con pelle 200-220
000890
Saibling ausg. 400-600 ITASalmerino evisc. 400-600
001042 *1000+
Saiblingfilet m.Haut 150-170 ITAFiletto di salmerino c.pelle 150-170
004152 *190-220
Stör ausg. 8000-1200 ITAStorione evisc. 8000-12000
000655
Störfilet m.Haut 2000-3000 ITAFilletto di storione con pelle 2000-3000
000649
Störfilet m.Haut 2000-3000 vak. CalvisiusFiletto di storione con pelle 2000-3000 s.v. Calvisius
003209
Gastrofresh | 4
Streifenbarsch im Ganzen ITAPersico spigola intero
001662
Streifenbarschfilet m.Haut 130-160 ITAFiletto di persico spigola c.pelle 130-160
002496
Weisse Forelle ausg. 250-300 ITATrota bianca evisc. 250-300
000629 *300-400, 400-600, 1000+
Weißes Forellenfilet m.Haut 140-170 ITAFiletto di trota bianca c.pelle 140-170
004145 *200-250
Zander ausg. Fangware 1500+ FAO27Lucioperca evisc. 1500+ pesc.
003996
Zander im Ganzen Fangware 2000+ FAO27Lucioperca intero 2000+ pesc.
001041
Zanderfilet m.Haut Fangware 500+ FAO27Filetto di lucioperca c.pelle 500+
003564
Adlerfisch ausg. 1500+ SPAOmbrina evisc.1500+
003997
Adlerfisch im Ganzen 2kg SPAOmbrina intera 2kg+
003237
Adlerfisch m.Haut 300-400 SPAFiletto di Ombrina c.pelle 300-400
003441
Bachforelle ausg. 2000-3000 RegionalTrota Fario ev. 2000-3000 prod. Regionale
005193
Bonito im Ganzen Fangware 2kg+ FAO34Palamita intera 2kg+ pesc.
003488
Dornhai ausg. o.Haut Fangware 400gr+ FAO27Spinarolo evisc. s/pelle 400gr+ pesc.
000553
Gelbschwanzmakrele ausg.3kg+Fangw.FAO47Ricciola evisc. 3kg+ di pesca
003995
Gelbschwanzmakrele Fangware 2-3kg FAO47Ricciola di pesca 2-3kg
001647
Gelbschwanzmakrelenfilet Fangware 1kg+ FAO47
Filetto di ricciola 1kg+ di pesca
003992
Goldbrasse im Ganzen 300-400 ITAOrata intera 300-400
000859 *400-600
Goldbrasse im Ganzen 1000+ GREOrata intera 1000+
002495
Gastrofresh | 5
Goldbrasse im Ganzen 200-300 KROOrata intera 200-300
003605 *300-400, 300-600, 400-600, 800-1000, 1000-1500
Goldbrasse im Ganzen 200-300 TUROrata intera 200-300
001040 *100-140, 300-400, 400-600, 600-800
Goldbrasse ausg. 180-270 TUROrata evisc. 180-270
000640 *250-350
Goldbrassenfilet m.Haut 90-120 ITAFiletto di orata con pelle 90-120
000879
Goldbrassenfilet m.Haut 250+ GREFiletto di orata con pelle 250+
003986
Goldbrassenfilet m.Haut 130-170 KROFiletto di orata con pelle 130-170
003609
Goldbrassenfilet m.Haut 130-170 TURFiletto di orata con pelle 130-170
003380
Goldmakrele 2kg+ Fangw. FAO34Lampuga intera 2kg+ pesc.
003489
Hering im ganzen Fangw.Ausl.Aringa intera di pesca est.
001661
Kabeljau Loins Fangware 250+ FAO27Cuore di merluzzo di pesca 250+ pesc.
003594
Kabeljaufilet m.Haut Fangware 400+ FAO27Filetto di Gabilo c. pelle 400+ pesc.
004723
Kabeljau o.Kopf Fangware 1000-2000 FAO27Gabilo s.testa 1000-2000 pesc.
001637
Kabeljaufilet o.Haut Fangware 100-200 FAO27Filetto di merluzzo s.pelle 100-200
000544
Köhlerfilet o.Haut 100-300 FAO27Filetto di carbonaro s.pelle 100-300
003517
Lengfischfilet gesalzen m.Haut 700+ FAO27Filetto di molva salato c.pelle 700+
003448
Makrele im Ganzen Fangware FAO27Sgombro intero
000658
Makrelenfilet Fangware 80-100 FAO27Filetto di sgombro 80-100
003990
Marmorbrasse Fangware FAO37Mormora pesc.
001644
Gastrofresh | 6
Meeräsche im Ganzen Fangware 400-600 FAO37
Cefalo intero 400-600 pesc.
000605
Meeräschefilet m.Haut Fangw. FAO37Filetto di Cefalo pesc.
003524
Petersfisch Fangware 1kg+ FAO 37Pesce San Pietro 1kg+ pesc.
001651
Rochenflügel o.Haut 200-300 FAO27Ali di razza 200-300 s.pelle
003486
Rotbarbe Fangware 100-200 FAO37Triglie scoglio 100-200 pesc.
001660
Rotbarschfilet o. Haut 200+ FAO27Filetto di scorfano s.pelle 200+
002542
Roter Drachenkopf Fangware 500+ FAO34Scorfano rosso 500+ pesc.
001656
Roter Knurrhahn im Ganzen 100-200 FAO27Gallinella rossa intera 100-200
001191 * 800+
Rotes Drachenkopffilet 200+ Fangw. FAO27Filetto di scorfano rosso 200+ pesc.
003989
Rotes Knurrhahnfilet 40-80 FAO27Filletto di gallinella rossa 40-80
003991
Saibling ausg. 1500+ RegionalSalmerino ev.1500+ prod. Regionale
005167
Saiblingfilet m.Haut 130-150 RegionalFil di salmerino c.pelle 130-150 prod. Regionale
005194 *400-600
Sardelle Fangware FAO37Alice di pesca
001630
Sardinen Fangw. FAO37Sarda di pesca
000595
Schattenfisch im Ganzen 500-1000 FRAOmbrina intera 500-1000
003440
Schollenfilet ohne Haut Konf FAO27Filetto di platessa senza pelle Conf.
000669
Schwertfisch ausg. Fangware 20-30kg FAO34Pesce spada evisc.20-30 kg pesc.
000561
Schwertfischfil. Magnum m.H.aufget.vak.FAO51Fil.pesce spada magnum c.pelle dec.sv.
002650
Gastrofresh | 7
Schwertfischfilet mit Haut aufget. vak. FAO47Fil. pesce spada con pelle dec. s.v.
000862
Seeteufel ausg. o.Kopf Fangware 300-500 FAO27
Rospo evisc.decap. 300-500
000648 *500-1000, 1000-2000, 2kg+
Seezunge 02 ausg. o.Hau.Fangw.350-380FAO27Sogliola 02 evisc.s.pelle pesc.350-380
005142
Seezunge 03 ausg. Fangware 180-250 FAO27Sogliola 03 evisc.180-250
002479
Seezunge 04 ausg. Fangware 120-150 FAO27Sogliola 04 evisc. 120-150
000869
Seezunge 800+ mit Haut Fangw.FAO27Sogliola 800+ c. pelle pesc.
005263
Skrei o.Kopf Fangware 2-4kg+ FAO27Skrei s.testa 2-4 kg pesc.
003669
Steinbutt im Ganzen 600-800 SPARombo intero 600-800
000641 *1000-1500, 2000-2500, 3000-4000, 4000-6000
Steinbutt im Ganzen Fangware 3kg+ FAO27Rombo intero 3kg+ pesc.
001650
Steinbuttfilet 200-250 SPAFiletto di rombo 200-250
003987
Stockfisch gewässert ausg. 4kg+ FAO27Stoccafisso bagnato evisc. 4kg+
000889
Thunfisch im Ganzen Fangware 10-15kg FAO37Tonno intero 10-15kg pesc.
001659
Thunfischfilet mit Haut vak. FAO87Filone di tonno con pelle s.v.
001667
Thunfischfilet ohne Haut aufget. atm FAO77Fil. tonno pinne gialle s.pelle dec. atm
002567
Wolfsbarsch ausg. 180-270 TURBranzino evisc. 180-270
000577 *250-350
Wolfsbarsch ausg. 1500+ SPABranzino evisc. 1500+
003993
Wolfsbarsch im Ganzen 200-300 ITABranzino intero 200-300
001037 *300-400, 400-600, 1000+, 2000+
Wolfsbarsch im Ganzen 3000+ GREBranzino intero 3000+
003661
Gastrofresh | 8
Wolfsbarsch im Ganzen 600-800 KROBranzino intero 600-800
003613 *800-1000, 1000+, 1500+
Wolfsbarsch im Ganzen 200-300 TURBranzino intero 200-300
001038 *300-400, 400-600, 600-800
Wolfsbarsch im Ganzen 1400+ SPABranzino intero 1400+
004488 *1800+
Wolfsbarschfilet m.Haut 100-120 ITAFiletto di branzino con pelle 100-120
000885
Wolfsbarschfilet mit Haut 130-170 KROFiletto di branzino con pelle 130-170
003614
Wolfsbarschfilet m.Haut 100-140 TURFiletto di branzino con pelle 100-140
003444 *120-150
Wolfsbarschfilet m.Haut 100-140 V-CUT TURFiletto di branzino con pelle 100-140 V-CUT
005184
Wolfsbarschfilet m.Haut 350+ SPAFiletto di branzino con pelle 350+
003985
Zackenbarsch im Ganzen Fangware 2000+ FAO34
Cernia intera 2000+ pesc.
000631
Zahnbrasse ausg. Fangware 1500+ FAO34Dentice evisc. 1500+ pesc.
003998
Zahnbrasse im Ganzen Fangware 2kg+ FAO34Dentice intero 2kg+ pesc.
001636
Zahnbrassenfilet Fangware 400+ FAO34Filetto di dentice 400+ pesc.
003988
Zander im Ganzen 2kg+ Fangw. FAO27Luccioperca intero 2kg+ pescato
005596
Austern “Gillardeau” Konf. FRAOstriche “Gillardeau” Conf.
003245
Austern Belon Konfektion FRAOstriche “Belon” conf.
000878
Austern Fin de Claires Konfektion FRAOstriche Fin de Claires Conf.
000877
Austern Tortoli Konfektion ITAOstriche “Tortoli” Conf.
003589
Austern Tsarskaya Konfektion FRAOstriche “Tsarskaya” Conf.
003394
Gastrofresh | 9
Garnelen rosa Fangware FAO37Gamberi rosa di pesca
003487
Herzmuscheln Fangware FAO37Fasolari/Fave pesc.
000659
Heuschreckenkrebs Fangware FAO37Pannocchie pesc.
001633
Hummer lebend 400-600 USAAstice vivo 400-600
000887
Hummer lebend Jumbo USAAstice vivo “JUMBO”
003314
Jakobsmuschel 1/2 Schale Fangware FAO27Cappasanta 1/2 guscio pesc.
000864
Jakobsmuschelfeisch ohne RogenNoce di cappasanta senza corallo
002483
Kaisergranaten Fangware 8-12kg FAO27Scampi interi 8-12kg pesc.
000547 *16-20kg
Kalmar im Ganzen Fangware 100-300 FAO27Calamaro intero 100-300 pesc.
000601 *300-500
Kalmarringe in Salzlake Konfektion FAO87Anelli di totano in salamoia conf.
001668
Kalmartentakel Fangware aufget. FAO71Ciuffi di calamari decong. pesc.
003596
Languste lebend 400-500 RSAAragosta viva 400-500
000574
Miesmuscheln Bouchot FRACozze Bouchot
003431
Miesmuscheln geputzt ITA “Pronte in Tavola”Cozze pulite ITA “Pronte in Tavola”
000871
Miesmuscheln geputzt Skin ITACozze pulite Skin
002700
Pilgermuschel halbe Schale Fangw.FAO34Cannestrello m. guscio di pesca
003550
Rauhe Venusmuschel Fangware FAO37Tartufi di pesca
001657
Riesengarnelen gekocht 30-50 St/kg ECUMazzancolla tropicale cott. 30-50 pz/kg
000651
Gastrofresh | 10
Schnecken Fangware FAO37Lumachine pesc.
003483
Schwertmuscheln Fangware FAO37Cappelunghe di pesca
001635
Seeigel Fangw. FAO37Riccio di mare di pesca
001646
Seespinne Fangware 600-800 FAO37Grancevola 600-800 di pesca
001641
Taschenkrebs Fangware 400-600 FAO27Granciporo 400-600 pesc.
001640
Teppichmuscheln extra gross ITAVongole veraci extra grandi
002566
Teppichmuscheln geputzt ITAVongole veraci pulite
003347
Teppichmuscheln gross ITAVongole veraci grandi
000863
Tintenfisch schwarz Fangware FAO37Seppia nera pesc.
000564
Venusmuscheln Lupini Fangware FAO37Vongole “Lupini” pesc.
000653
Garnelen o.Schale 10/20 ARG.10x900gr Ats.Gamberi senza guscio 10/20 10x900gr fds.
005593
Haiwelsfilet ohne Haut 170-300 aufget. VIEFiletto di pangasio senza pelle 170-300 fds.
001901
Haiwelsfilet o.Haut 170-220 IQF Ats.Filetto pangasio s.pelle 170-220 fds.
002099
Lachsfilet Trim D m.Haut 1200-1400 Ats.Filetto salmone TrimD c.pelle 1200-1400 fds.
002355
Lachsforellenfilet 120-170 Ats.Filetto trota salmonata 120-170 fds.
005254
Lachsforellenfilet 170-230 Ats.Filetto trota salmonata 170-230 fds.
005258
Pangasiusfilet o.Haut 120-170 IQF Ats.Filetto pangasio s.pelle 120-170 IQF fds.
004045
Räucherlachs 800-1200 Ats.Salmone aff.800-1200 fds.
002759
Gastrofresh | 11
Räucherlachs vorgeschnitten Ats.Salmone affumicato preaff. fds.
004046
Seebarschfilet o.Haut 300+ AFR Ats.Filetto di persico decong. senza pelle 300+
004146
Seebarschfilet o.Haut 200-500 Ats.Filetto di persico senza pelle 200-500 fds.
004140 *300-500
Seesaiblingsfilet Top m.Haut 150-250 IQF Ats.Filetto salmerino Top c.pelle 150-250 fds.
005469
Weisses Forellenfilet m.Haut 200-225 IQF Ats.Filetto trota bianca c.pelle 200-225 fds.
005249
Zanderfilet m.Haut 120-170 IQF Ats.Filetto lucio perca c.pelle 120-170 fds.
005237 *170-230, 230-300, 300-50
Zanderloins m.Haut 160-180 IQF Ats.Loins lucio perca c.pelle 160-180 fds.
005245
Adlerfischfilet m.Haut 150-200 IQF Ats.Filetto bocca d oro c.pelle 150-200 fds.
005465
Baccalà Filet m.Haut 500/1000 IQF Ats.Fil. baccalà 500/1000 c.pelle fds.
005447
Barramundifilet m.Haut 300-500 IQF Ats.Filetto barramundi c.pelle 300-500 fds.
005248
Buttermakrele Filet m. Haut 2-4kg Ats.Filetto ruvetto c. pelle 2-4kg fds.
005586
Fischsalat Fischer ohne Surimi IQF Ats.Antipasto pescatore senza surimi fds.
004035
Fritttierfisch mehliert IQF Ats.Fritto misto di pesce infarinato fds.
002643
Gemischte Frittierfische IQF Ats.Fritto misto di pesce fds.
002103
Gemischte Meeresfrüchte IQF Ats.Misto Scoglio fds.
002664
Goldbrassenfilet m.Haut 120-170 IQF Ats.Filetto orata c.pelle 120-170 fds.
005255 *140-180
Goldbrassenfilet m.Haut V-Cut 150-190 IQF Ats.Filetto orata c.pelle V-Cut 150-190 fds.
005256
Gran Antipasto Mare ohne Surimi Ats.Gran Antipasto Mare senza surimi fds.
004052
Gastrofresh | 12
Gran Cocktail gekocht ohne Surimi Ats.Gran Cocktail cotto senza surimi fds.
003277
Heilbuttfilet o.Haut 400-700 IQF Ats.Filetto halibut s.pelle 400-700 fds.
002316
Heilbuttfilet o.Haut 170-300 aufget. FAO27Filetto di halibut s.pelle 170-300 fds.
001161
Heilbuttfilet m.Haut 800-1500 Ats.Filetto halibut c.pelle 800-1500 fds.
005224
Jakobsmuschel 1/2 Schale IQF Ats.Cappasanta 1/2 guscio fds.
005435
Kabeljau Loins o.Haut 160-180 Ats.Loins di merluzzo s.pelle 160-180 fds.
005225
Kabeljaufilet o.Haut 140-160 Ats.Filetto merluzzo s.pelle 140-160 fds.
005226
Knurrhahnfilet m.Haut 150-200 Ats.Fil Gallinella/Cappone c.pelle 150-200 fds.
005247
Mahi Mahi Filet m.Haut 500-1000 Ats.Filetto Mahi Mahi c.pelle 500-1000 fds.
005229
Makrelenfilet m.Haut 100-150 Ats.Filetto sgombro con pelle 100-150 fds.
005257
Meerbarbenfilet m.Haut 80-120 Ats.Filetto triglia c.pelle 80-120 fds.
002552
Meeresfrüchte für Risotto Ats.Frutti di mare per risotto fds.
004041
Rotbarschfilet m.Haut 400-1000 Ats.Filetto scorfano c.pelle 400-1000 fds.
005235
Rotbarschfilet o.Haut 160-180 Ats.Filetto scorfano s.pelle 160-180 fds.
005227
Schollenfilet 02 groß Ats.Filetto Platessa 02 Grossa fds.
005223
Schwertfisch Scheiben 160/200gr Ats.Tranci di pesce spada 160/200gr fds.
005598
Schwertfisch Stücke o.Haut Ats.Filoni Pesce Spada senza pelle fds.
004974
Seeteufel o.Kopf 1000-2000 Ats.Coda di rospo s.testa 1000-2000 fds.
005232
Gastrofresh | 13
Seezunge 03 ausge. 300-350 Ats.Sogliola 03 evisc. 300-350 fds.
005239
Seezunge 04 ausge. 200-250 Ats.Sogliola 04 evisc. 200-250 fds.
005240
Seezungenfilet 120-200 Ats.Filetto di sogliola 120-200 fds.
005234
St. Peterfischfilet m.Haut 150-200 Ats.Filetto San Pietro c.pelle 150-200 fds.
005432
St. Peterfischfilet o.Haut 170-225 Ats.Filetto San Pietro s.pelle 170-225 fds.
005252
Steinbuttfilet o.Haut 100-200 Ats.Filetto rombo s.pelle 100-200 fds.
005246
Thunfisch Gelbflosse Stücke Ats.Tonno pinna gialla pezzi fds.
004051
Thunfischloins Sashimi 4-6kg Ats.Filoni di tonno Sashimi 4-6kg fds.
003690
Tilapiafilet m.Haut 140-200 IQF Ats.Filetto Tilapia c.pelle 140-200 fds.
003252
Wolfsbarschfilet m.Haut 120-160 Ats.Filetto branzino c.pelle 120-160 fds.
005251 *150-190
Wolfsbarschfilet m.Haut V-Cut 150-190 Ats.Filetto branzino c.pelle V-Cut 150-190 fds.
005244
Flusskrebs gekocht mit Dill Ats.Gambero di fiume cotto con aneto fds.
003578
Garn.schw.31-40/Pfd gesch.o.Darm.Butterfly Ats.
Code gamb.sgusc.31-40/lib. Butterfly fds.
002314
Garn.schw.C1 Fangw. Land gefr.ARG Ats.Code gamb.C1 pesc cong.a terra fds.
003470
Garnel.schw.26-30/Pfd gesch.m.Schw. Ats.Code gamb.sgusc.c.coda 26-30/lib fds.
000660
Garnelen 26-30/Pfd o.Schale roh Ats.Code gambero s.guscio 26-30/lib. fds.
002698
Garnelen m.Kopf 16-20/Pfd Ats.Gamberi c.testa 16-20/lib. fds.
001690 *8-12/Pf
Garnelen mit Kopf L1/10-20 ARG Ats.Gamberi con testa L1/10-20 fds.
002104
Gastrofresh | 14
Garnelen rot Sizilien 20-25 Ats.Gamberi Rossi Sicilia 20-25 fds.
000673
Garnelenschw. 8-12/Pfd EasyPeel Ats.Code gambero 8-12/lib. EasyPeel fds.
003653 *13-15/Pfd, 16-20/Pfd
Garnelenschw. 13-15/Pfd gesch.m.Schw. Ats.Code gamb.sgusc.c.coda 13-15/lib. fds.
003272 *16-20/Pfd, 31-40/Pfd.
Garnelenschw. 8-12/Pfd. o.Schale Ats.Code gambero 8-12/lib. s.guscio fds.
002586 *16-20, *41-50/Pfd.
Garnelenschw. 6-8/Pfd o.Darm EasyPeel Ats.Code gamb. 6-8/lib. s.intest. EasyPeel fds.
002568 *8-12/Pfd
Garnelenschw. C1 Fangware an Bord ARG Ats.Code gamb.C1di pesca cong.a bordo fds.
000628
Garnelenschw.C1 Fangw.an Land gefr.ARG Ats.Code gamb.C1di pesca cong.a terra fds.
004038
Hummerschwänze mit Schale 200-225 Ats.Code di astice con guscio 200-225 fds.
003362
Jakobsmuschelfleisch m.Rogen 10-20/Pfd. Ats.Capasanta polpa c.corallo 10-20/lib fds.
003316
Kaisergranaten m.Kopf 13-16 Ats.Scampi c.testa 13-16 fds.
002438 *2-4, 4-7, 8-12
Kalmar Fangware ca.65gr FAO41 Ats.Calamaro decong. pesc. ca. 65gr
000664
Kalmar geputzt U10 aufget. FAO71Calamaro pulito U10 fds.
003447
Kalmar im Ganzen U10 IQF Ats.Calamari interi U10 fds.
005010
Langustenschwänze Ats.Code di arragosta fds.
003477
Miesmuschel halbe Schale N. Zeeland Ats.Cozze mezzo guscio fds.
002748
Miesmuscheln m.Schale Ats.Cozze con guscio fds.
004042
Miesmuscheln o.Schale vorgekocht Ats.Cozze senza guscio precotte fds.
003512
Octopus klein ausge. Fangware aufget. FAO71Moscardino evisc.decong. pesc.
000545
Gastrofresh | 15
Oktopus Baby roh 20/40 Ats.Polipetti piccoli crudi 20/40 fds.
005144
Oktopus Blume 1200-1500 T5 Ats.Polpo 1200/1500 T5 fds.
005262 *1500-2000 T4, 2000-3000 T3
Oktopus Tentakeln gekocht L 10x0.4 Ats.Polpo Tentacoli cotti L 10x0.4 fds.
005560
Polypo ausge. Fangware aufget. T5 FAO34Piovra evisc.decong. T5 pesc.
001028
Tintenfisch (Seppia) 500/1000 IQF Ats.Seppia 500/1000 fds.
005436
Tintenfisch (Seppia) klein 20-40 Ats.Seppie piccole 20-40 fds.
001190
Tintenfisch 60up Fangware FAO51 Ats.Seppia 60up decong. pesc.
003599
Tintenfisch frisch ausge.Fangw.400-700 FAO27 Ats.
Seppia fresca evisc. 400-700 pesc.
002480
Tintenfisch groß ausge. Fangware FAO71 Ats.Seppia grande evisc.decong. pesc.
000873
Tintenfisch mittel ausge. Fangware FAO34 AtsSeppia media evisc. decong. pesc.
000872
Totaniringe ARG IQF. Ats.Anelli di totano fds.
004111
Venusmuscheln o. Schale Ats.Vongole s. guscio fds.
003511
Aalfilet kaltgeräuchert aufget. 250gr RegionalFiletto Anguilla affumicata decong. 250gr
005195
Flusskrebsfleisch Salzlake 150-250 900grGamberi di fiume in salamoia 150-250/900gr
000410
Forellenfilet warm geräuch. ca.1kg x10-12 ITAFil.trota bianca aff.a caldo x10-12pz.ca.1kg
001770
Garnelen Kaltwasser gefr.getrockn.105gr GinosGamber. mari freddi liofiliz. 105gr Ginos
005127
Garnelen Kaltwasser Salzlake 90-120/900grGamber. mari freddi in salam.90-120/900gr
005161 *150-250 900gr
Garnelen Penaeus Salzlake 200-300/900grGamber. Penaeus in salamoia 200-300/900gr
000875
Gastrofresh | 16
Garnelen Vannamei Salzlake 60-90 900grGamber. Vannamei salam. 60-90/900gr
002365 *90-120 900gr
Lachsforellenfilet geräuchert 500-1000 ITAFil. trota salmonata affum. 500-1000
004495
Lachsforellenfilet geräuchert x6 ca.1kg ITAFil.trota salm.affum.x6pz.ca.1kg I
001221
Makrelenfilet warmgeräuchert x2Filetto sgombro affum.caldo x2
003689
Marlinfischfilet geräuchert 1400-2000Trancio di pesce Marlin affumic. 1400-2000 est.
002492
Meeresfrüchtemix Salzlake 900grFrutti di mare mix in salamoia 900gr
002158
Meeresfrüchtesalat extra naturbel.1,65kg GinosInsalata di mare extra al naturale 1,65kg Ginos
004731
Meeresfrüchtesalat naturbelassen 2kgInsalata di mare al naturale 2kg
001234
Räucherlachs 1200-1600 NORSalmone affumicato 1200-1600
002081 *1500-1800
Räucherlachs 1700-2200 SCOSalmone affumicato 1700-2200
001219
Räucherlachs Abschnitte 500gr NORSalmone affumic.ritagli 500gr
000883
Räucherlachs Abschnitte Luxus 500gr NORSalmone affumic.ritagli lusso 500gr
003648
Räucherlachs geschnitten 1kg NORSalmone affumic. preaff. 1kg
002630
Räucherlachs geschnitten 900-1200 NORSalmone affumic. preaff.900-1200
000882
Räucherlachs geschnitten o.Haut 1kg NORSalmone affumic. preaff. senza pelle 1kg
003664
Räucherlachs mit Nori Alghen 800-1400 NORSalmone affumic.all´alga Nori 800-1400
004497
Räucherlachs Wild Red King 1000-1500Salmone Red King Selvaggio affumicato 1000-1500
005428
Roastfish vom Thunfisch 1500-1800Roastfish di tonno 1500-1800
004496
Gastrofresh | 17
Saiblingfilet kaltgeräuchert x2 RegionFiletto salmerino affum.freddo x2 Regionale
003677
Schwertfischfilet geräuchert 800-1500Filetto di pesce spada affumic. 800-1500 est.
001220
Stockfisch Trocken Ragno 60/80 vak.Stoccafisso secco Ragno 60-80 s/v
005412
Störfilet warm geräuchert 900-1500 ITAFiletto di storione affumic.a caldo 900-1500
002307
Surimi mit Krebsgeschmack in Salzlake 900grSurimi al sap.di granchio in salam.900gr
000654
Teppichmuscheln naturbelassen 750gr GinosVongole veraci al naturale 750gr Ginos
004734
Thunfischfilet geräuchert 1500-1800Filetto di tonno affumicato 1500-1800 est.
001684
Tintenfischtinte 2x4gr Briefchen FAO34Nero di seppia 2x4gr buste est.
003311
Tintenfischtinte 500gr im Glas FAO34Nero di seppia vaso 500gr. est.
003684
*Bottarga di muggine im Ganzen 70-100grBottarga di muggine intera 70-100gr
002629
Bottarga vom Thunfisch im Ganzen 150-300grBottarga di tonno intera 150-300gr
004489
Bottarga von der Forelle gerieben 100gr RegionBottarga di Trota macinata 100gr Regionale
004625
Forelleneier 50gr im GlasUova di trota in vetro 50gr
004624
Kaviar Calvisius Beluga 50grCaviale Calvisius Beluga 50gr
003407 *100gr
Kaviar Calvisius Siberian Classic 30grCaviale Calvisius Siberian Classic 30gr
005567 *50gr, 100gr
Kaviar Classic Ossietra 50grCaviale Classic Oscietra 50gr
003404 *100gr
Kaviar Royal Ossietra 50grCaviale Royal Oscietra 50gr
003406
Kaviarersatz Seehasenrogen rot 50grUova di lompo rosse 50gr
002306
Gastrofresh | 18
Kaviarersatz Seehasenrogen schwarz 50grUova di lompo nere 50gr
002305
Lachseier 50gr im Glas RegionUova di salmone in vetro 50gr Regionale
003264
Saiblingseier 50gr im Glas RegionUova di salmerino in vetro 50gr Regionale
004623