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CONTROLLI SOTTO SORVEGLIANZA UFFICIALECorso Ispettori 2019 – Parte generale
D.ssa Elisabetta Frusciante - CREA -DC
GENERALITA’ SULLA CERTIFICAZIONE DELLE SEMENTI :CONTROLLI ALLA SELEZIONE MECCANICA
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ATTIVITA’ SEMENTIERA ( legge 25 novembre 1971 – n° 1096)
• PRODUTTORI DI SEMENTI
Sono le imprese che lavorano le sementied altri materiali di moltiplicazione,selezionandoli e depurandoli dalle scoriee confezionandoli per il commercio (art.4 e 5 legge 1096/71)
La licenza per la produzione a scopo dicommercializzazione dei prodottisementieri, prevista dall’art. 2 legge1096/71, è sostituita dall’ autorizzazioneprevista dagli articoli 19 e 55 del decretolegislativo 19 agosto 2005, n. 214.(rilasciata dai servizi FitosanitariRegionali)
Le attrezzature e locali destinati alla lavorazione delle sementi
• DITTA SEMENTIERA
• STABILIMENTO SEMENTIERO
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AUTORIZZAZIONE ATTIVITA’ SEMENTIERADECRETO LEGISLATIVO 12 NOVEMBRE 2009
• ART.3 – RILASCIO AUTORIZZAZIONE
Presentazione domanda ai servizi fitosanitari regionali
Il mantenimento delle autorizzazioni è subordinato all’effettivoesercizio dell’attività. Il servizio fitosanitario dispone la revoca,qualora accerti che la ditta non abbia avviato l’attività entro 1anno, o la stessa sia interrotta per un periodo continuativosuperiore a 2 anni.
Nel caso di cessata attività la stessa deve essere restituita entro 60gg al servizio fitosanitario.
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AUTORIZZAZIONE ATTIVITA’ SEMENTIERADECRETO 12 NOVEMBRE 2009
• ART.4 – REQUISITI NECESSARI
Iscrizione Registro Imprese alla camera di commercio
Figura tecnica con adeguate conoscenze professionali sulletecniche di produzione e selezione meccanica. Conoscenzedelle normative sementiere e fitosanitarie
• ART. 5 – STRUTTURE ED ATTREZZATURE
Nel caso di ditte sementiere che esercitano anche altre attività (commercio cereali, produzione mangimi ecc.) le attrezzature ed i locali destinati alla lavorazione delle sementi, devono essere fisicamente separati. Disporre di locali o spazi idonei a mantenere le sementi isolate nel caso di problemi fitosanitari.
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L’AUTORIZZAZIONE PUO’ ESSERE RICHIESTA PER:
Produzione a scopo di vendita di prodotti sementieri
Sconfezionamento/confezionamento
Concia/confettatura o altri trattamenti al seme
AUTORIZZAZIONE ATTIVITA’ SEMENTIERADECRETO 12 NOVEMBRE 2009
L’ARTICOLO 5 STABILISCE LE STRUTTURE E LE ATTREZZATURE NECESSARIE SUDDIVISE PER GRUPPI DI SPECIE
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DECRETO 12 NOVEMBRE 2009
CEREALI A PAGLIA
ART. 5 - STRUTTURE ED ATTREZZATURE NECESSARIE PER L’ATTIVITA’ SEMENTIERA
MISCUGLI
FORAGGERE LEGUMINOSE A SEME PICCOLO
Tarara, cilindri alveolati, gravimetrica e/o densimetrica
Tarara, cilindri alveolati, tappeto vellutato a rulli, decuscutatrice
elettromagnetica
Miscelatore
MACCHINARI NECESSARIGRUPPO DI SPECIE
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TARARA DENSIMETRICA
DECUSCUTATRICE
TAPPETO A RULLI
CALIBRATRICE PER TUBERI
SEMI PATATA
DECRETO 12 NOVEMBRE 2009
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CONTROLLO ALLA SELEZIONE MECCANICA
SEME IN NATURA O CARTELLINATO
LAVORAZIONESEMENTI SELEZIONATE E
CARTELLINATE
IN TUTTE LE FASI LE PARTITE DI SEMENTI DEVONO ESSERE SEMPRE DISTINTE ED IDENTIFICABILI
ARTICOLO 5 LEGGE 1096/71 –REGISTRO DI CARICO E SCARICO
I PRODUTTORI DI SEMENTI DEVONO TENERE PER OGNI STABILIMENTO UN REGISTRO DI C/S
(all.1 DEL DPR 1065/73)
Registrazione analitica e cronologica di tutti i quantitativi di sementi, certificati e non, che entrano nello stabilimento per essere lavorate, sia per conto proprio che per conto terzi (circ.
MAF n° 32 del 25/10/74)
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CONTROLLO ALLA SELEZIONE MECCANICA
• IL REGISTRO C/S (all. 1 - DPR 1065/73) DEVE ESSERE COMPOSTO DA FOGLI OSCHEDE PROGRESSIVAMENTE NUMERATE E SOTTOPOSTE, PRIMA DELL’USO, AVIDIMAZIONE. E’ CONSENTITO L’USO DI SUPPORTI TECNICI (LETTERA CIRCOLAREMAF 2/2/83)
• GLI SCARTI E CALI, DOVUTI ALLA MANIPOLAZIONE E SELEZIONE DEVONO ESSEREREGISTRATI A FINE LAVORAZIONE DELLA PARTITA
ART. 32 LEGGE 1096/71
A CHIUNQUE OMETTE DI TENERE O TIENE
IRREGOLARMENTE I REGISTRI DI C/S ART. 5 E 18, SI APPLICA
LA SANZIONE AMMINISTRATIVA DA € 2.000,00 a € 6,000,00
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CONTROLLO ALLA SELEZIONE MECCANICA
REGISTRAZION
E CARICO
REGISTRAZIONE
SCARICO
DPR 1065 – 8/10/73
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CONTROLLO ALLA SELEZIONE MECCANICA
CONTROLLO IN CAMPO
VALIDAZIONE PARTITE NORMALI(DOPO INSERIMENTO PRODUZIONE EFFETTIVA)
RICHIESTA CARTELLINI
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• Art.11 DPR 1065/73NON POSSONO ESSERE OGGETTO DI COMMERCIALIZZAZIONE I PRODOTTI SE NON INPARTITE OMOGENEE, CONFEZIONATI IN INVOLUCRI CHIUSI, IN MODO CHE L’APERTURADELL’IMBALLAGGIO COMPORTI IL DETERIORAMENTO DEL SISTEMA DI CHIUSURA EL’IMPOSSIBILITA’ DI RICOSTRUIRLO, MUNITO ALL’INTERNO ED ALL’ESTERNO DELCARTELLINO DEL PRODUTTORE, OVE PREVISTO.
CONTROLLO ALLA SELEZIONE MECCANICA
RICHIESTA CARTELLINI
DITTA NON AUTORIZZATA ALLA
SOVRASTAMPA
DITTA AUTORIZZATA ALLA SOVRASTAMPA
(Circolare MIPAF n° 9 del 3/8/2000)
RICHIESTA CARTELLINI IN BIANCO
RICHIESTA AUTORIZZAZIONE
SOVRASTAMPA
RICHIESTA RILASCIO
CARTELLINI
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CONTROLLO ALLA SELEZIONE MECCANICA
CIRCOLARE MIPAF N° 9 DEL 3/08/2000 -
Autorizzazione sovrastampa dei cartellini
di certificazione
COMPLETAMENTO CON GLIELEMENTI «VARIABILI» NELRISPETTO DELLE NORMATIVECOMUNITARIE E NAZIONALI
Verifica dell’esistenza delle seguenti condizioni:
1. Responsabile della custodia e utilizzo dei cartellini2. Ufficio registrazione e conservazione cartellini3. Sistema di stampa adeguato ai cartellini in uso4. Adeguata struttura operativa5. Adempimento degli obblighi di pagamento delle prestazioni
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CONTROLLO SELEZIONE MECCANICA
LA DITTA AUTORIZZATA E’ TENUTA A:
1. Inoltrare domanda di cartellinatura dei lotti da selezionare
2. Compilare giornalmente foglio di lavorazione riportando i dati relativi ai lotti in
corso di selezione e cartellini stampati
3. Tenere i fogli di lavorazione in ordine progressivo e a disposizione del tecnico
4. Redigere al temine della campagna il consuntivo
I punti 2 e 3 sono automaticamente rispettati quando le registrazioni avvengono
on line
CIRCOLARE MIPAF N° 9 DEL 03/08/2000
L’ENTE CERTIFICATORE E’ TENUTO A:
controllare le modalità di stampa, registrazione e custodia dei cartellini.
L’autorizzazione può essere revocata
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CONTROLLO ALLA SELEZIONE MECCANICA
LAVORAZIONI CONTO TERZI
(art. 1 comma 2 lettera b del DPR 322 – 9/5/2001)
Non è considerata commercializzazione l’ operazione non mirante allo
sfruttamento commerciale delle varietà come:
b) la fornitura di sementi a prestatori di servizi, per lavorazione o imballaggio,
purché essi non acquisiscano titoli sulle sementi fornite;
Il soggetto fornitore delle sementi deve, comunque, essere sempre
chiaramente identificato nella sua funzione e ragione sociale, ed essere un
soggetto autorizzato ad operare nel settore delle sementi ai sensi delle
disposizioni vigenti.
I prestatori di servizi, qualora svolgano attività di lavorazione delle
sementi, devono essere in possesso autorizzazione sementiera prevista
dall'articolo 2 della legge n. 1096 del 1971.
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CONTROLLO SELEZIONE MECCANICA
CARTELLINO
PRODUTTORE
RICHIEDENTE
RIFERIMENTO
REGISTRO C/S
SELEZIONATORE
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CONTROLLO ALLA SELEZIONE MECCANICA
• RICHIESTA CARTELLINI
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CONTROLLO ALLA SELEZIONE MECCANICA
CONTROLLO STOCCAGGIO E GIACENZE
CONTROLLO LAVORAZIONE1. PRIMA LAVORAZIONE
2. RILAVORAZIONE
3. RICARTELLINATURA
VERIFICA CHIUSURA IMBALLAGGI1. TIPO IMBALLAGGI
2. CORRETTA APLICAZIONE CARTELLINI
3. VERIFICA QUANTITATIVI PRODOTTI
PRELIEVO CAMPIONI E VERBALIZZAZIONE
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CONTROLLO ALLA SELEZIONE MECCANICA
• CARTELLINO UFFICIALE ATTESTATA CHE LA SEMENTE E’ STATA SOTTOPOSTA AI CONTROLLI
UFFICIALI E RISPONDE AI REQUISITI PRESCRITTI DALLE NORME LEGISLATIVE E REGOLAMENTARI
IL COLORE VARIA IN FUNZIONE DELLA CATEGORIA
• CARTELLINO DEL PRODUTTORE ATTESTATO IN CUI IL PRODUTTORE RENDE NOTI I REQUISITI DELLA
SEMENTE E NE GARANTISCE LA RISPONDENZA
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CONTROLLO ALLA SELEZIONE MECCANICA
CATEGORIA DELLE SEMENTI
SEMENTI DI BASE
PRE BASE
BASE
SEMENTI CERTIFICATE
PRIMA RIPRODUZIONE
SECONDA RIPRODUZIONE
CONTROLLO SUCCESSIONE GENEALOGICA
COLORE DEL CARTELLINO UFFICIALE
BIANCO
BIANCO CON BANDA VIOLA
ROSSO
AZZURRO
SEMENTI DI BASE SONO PRODOTTE SOTTO LA DIRETTA RESPONSABILITA’ DEL COSTITUTORE
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CONTROLLO ALLA SELEZIONE MECCANICA
CATEGORIA DELLE SEMENTI
SEMENTI COMMERCIALI Presentano l’identità della specie
MISCUGLI Partita di sementi, tuberi , bulbi, rizomi, costituita da
DUE o più SPECIE O VARIETA’ , quando l’insieme di
esse, meno quella presente in maggior quantità, superi
la percentuale ponderale del 5 %
SEMENTI NON DEFINITIVAMENTE CERTIFICATE Per sementi non definitivamente certificate si intendono
le sementi che : provengano direttamente da sementi
ufficialmente certificate, siano state sottoposte
ufficialmente o sotto controllo ufficiale, ad una ispezione
in campo che soddisfi le condizioni previste
COLORE DEL CARTELLINO UFFICIALE
BRUNO
GRIGIO
VERDE
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CONTROLLO SELEZIONE MECCANICA
VARIETA’ IN CORSO D’ISCRIZIONE(DM 1/12/2005)
CATEGORIA DELLE SEMENTI CARTELLINO UFFICIALE
I PRODOTTI SEMENTIERI PER I QUALI E’
CONCESSA L’AUTORIZZAZIONE
DEVONO ESSERE POSTI IN
CIRCOLAZIONE RECANDO SUL
CARTELLINO LA DENOMINAZIONE
PROPOSTA O IL RIFERIMENTO DEL
COSTITUTORE CON CODICE SIAN
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CARTELLINI UFFICIALI
DIMENSIONI CARTELLINO UFFICIALE NON INFERIORE A mm 110x67
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CONTROLLO ALLA SELEZIONE MECCANICA
CARTELLINO DEL PRODUTTORE
(art. 11 legge 1096/71)
INDICAZIONE DELLA DITTA E L’EVENTUALE
MARCHIO
ESTREMI DELL’AUTORIZZAZIONE FITOSANITARIA
NOME DELLA SPECIE
NOME DELLA VARIETA’
ANNO DI PRODUZIONE
PUREZZA SPECIFICA
PESO O QUANTITA’
RIFERIMENTO AL REGISTRO DI CARICO E SCARICO
GERMINABILITA’ CON DATA DI DETERMINAZIONE
CONTROLLO ALLA SELEZIONE MECCANICA
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CONTROLLO ALLA SELEZIONE MECCANICA
Se le sementi e gli altri materiali di moltiplicazione e diriproduzione sono stati assoggettati a trattamentichimici deve essere indicato il nome commerciale deiprodotti impiegati nonché la classe di tossicità ed iprincipi attivi contenuti nei prodotti stessi.
Art. 13 DPR 1065 del 8/10/73
(art. 11 legge 1096/71
Nel caso di prodotti sementieri che sono statiassoggettati a trattamenti chimici, l'indicazione diquesti deve essere apposta sull'involucro o suun'apposita etichetta
EVENTUALE TRATTAMENTO CHIMICO
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CONTROLLO ALLA SELEZIONE MECCANICA
CARTELLINO DEL PRODUTTORE
(art. 11 legge 1096/71)
PER I MISCUGLI (oltre a quanto già detto): TIPO DI UTILIZZAZIONE (tappeto erboso/produzione foraggera)
NOME VOLGARE DELLE SPECIE
PERCENTUALE IN PESO DI CIASCUNA SPECIE, E SE IDENTIFICATA, DELLA
VARIETÀ
PUREZZA E GERMINABILITÀ IDENTIFICATE TRAMITE LA MEDIA
PONDERALE DELLE PUREZZE E DELLE GERMINABILITÀ DEI SINGOLI
COMPONENTI
LA PUREZZA E LA GERMINABILITA’ DEI SINGOLI COMPONENTI NON DEVONO COMUNQUE ESSERE INFERIORI AI REQUISITI MINIMI DI LEGGE
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CONTROLLO ALLA SELEZIONE MECCANICA
CARTELLINO DEL PRODUTTORE
normativa CE
nome e indirizzo del responsabile o suo marchio
campagna di chiusura
specie (almeno in caratteri latini)
varietà (almeno in caratteri latini)
categoria (con le lettere “St”)
numero di riferimento R C/S
peso netto o lordo o numero di semi puri
eventuali sostanze granulari o rivestimenti
COLORE DIVERSO DAI COLORI UFFICIALI
SPECIE ORTIVE LISTA b «CATEGORIA STANDARD» ART. 5 LEGGE 195 – 20/4/76
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CONTROLLO ALLA SELEZIONE MECCANICA
SPECIE
Marchio ditta
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IL TECNICO E’ TENUTO AD APPURARE CHE LE OPERAZIONI DI
CONFEZIONAMENTO E CARTELLINATURA VENGONO ESEGUITE CORRETTAMENTE
CONTROLLO ALLA SELEZIONE MECCANICA
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• CAMPIONAMENTO
CONTROLLO ALLA SELEZIONE MECCANICA
L’AUTORIZZAZIONE NON E’ LEGATA ALLA SPECIE NE’ ALLA CATEGORIA
IL CAMPIONAMENTO DEVE ESSERE EFFETTUATO IN CONFORMITA’ AL DM 12/12/92
O NORME ISTA IN VIGORE
L’UTILIZZO DEL CAMPIONATORE AUTOMATICO DEVE ESSERE PREVENTIVAMENTE
AUTORIZZATO DALLA SEDE CREA-DC COMPETENTE
IL PESO MINIMO DEL CAMPIONE PREVISTO PER LA SPECIE DAI METODI UFFICIALI
DI ANALISI DEVE ESSERE SEMPRE RISPETTATO
LA VERIFICA DELLE CONDIZIONI CUI DEVONO SODDISFARE LE SEMENTI AI FINI
DELLA LORO IMMISSIONE IN COMMERCIO SI ATTUA ATRAVERSO IL PRELEVAMENTO
DI CAMPIONI DA SOTTOPORRE AD ANALISI DI LABORATORIO E DI CAMPO
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CONTROLLO ALLA SELEZIONE MECCANICA
CAMPIONAMENTO
DITTA ACCREDITATA SOLO PER IL CAMPIONAMENTO
IL CAMPIONE GLOBALE DEVE ESSERE SUDDIVISO IN 3 BUSTE ED
INVIATO AL LABORATORIO E CENTRO AGRICOLO CREA-DC DI
RIFERIMENTO
DITTA ACCREDITATA PER IL CAMPIONAMENTO ED ANALISI
IL CAMPIONE GLOBALE DEVE ESSERE SUDDIVISO IN 4 BUSTE DI CUI:
ANALISI CONSERVAZIONE SEMINA CONTROLLO
LABORATORIO DITTA LABORATORIO E CENTRO AGRICOLO
CREA-DC DI RIFERIMENTO
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CONTROLLO ALLA SELEZIONE MECCANICA
CAMPIONAMENTOI CAMPIONI ACCOMPAGNATI DA APPOSITA DISTINTA DEVONO ESSERE INVIATI ENTRO 48 ORE
Specie Varietà Partita Lotto Peso A C S Note
CREA-DC (ton.)
Centro di ricerca Difesa e Certificazione
Ditta richiedente: __________________________________________________
Coltivatore
Sede di Battipaglia
DISTINTA CAMPIONI SEMENTI SELEZIONATE
C - campioni per la conservazione Firma del tecnico _________________________
Stabilimento ubicato nel comune di:_______________________________
Categ.
A - campioni per le analisi
Campagna di chiusura 2017/2018
S - campioni per la semina
Data prelievo campioni ___________________
CORRIERE UTILIZZATO: DHL Express
Data spedizione campioni ________________
Data arrivo campioni _____________________
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RIFERIMENTI NORMATIVI
• Legge n°1096 del 25 novembre 1971
• D.P.R. n°1065 8 ottobre 1973
• Circolare MAF n° 32 del 25/10/74
• Legge 20/4/76 n° 195
• Circolare MiPAF n° 9 del 3/08/2000
• DPR 322 del 09/05/2001
• Decreto legislativo n° 214 del 18/8/2005
• D.L 2 agosto 2007 n°150
• Decreto MiPAF 5 maggio 2008
• Decreto legislativo 12 novembre 2009
Grazie per l’attenzione