Date post: | 24-Mar-2016 |
Category: |
Documents |
Upload: | suedtirol-alto-adige |
View: | 218 times |
Download: | 3 times |
Dati e fatti La destinazione Alto Adige nell’anno 2012
Colophon
Dati al 31 marzo 2013
Redazione SMG – Lotte Gruber, Greti Ladurner
Traduzione Paolo Florio, Ruth Torggler
Infografici Alpenart – Servizio di infografi ca altoatesina, Lana
Foto Alex Filz, Clemens Zahn, Getty Images
In copertina: L’edifi cio SMG con vista su Vicolo Parrocchia
L’Alto Adige e i suoi ospiti
Dati turistici 2012 7 – 13
Germania 14 – 15
Italia 16 – 17
Svizzera 18 – 19
Austria 20 – 21
Paesi Bassi 22 – 23
Belgio 24 – 25
Gran Bretagna 26 – 27
Polonia 28 – 29
Repubblica Ceca 30 – 31
Il mondo Alto Adige
Prodotti di qualità e di origine controllata 33 – 37
Energia 38 – 39
Architettura 40
Cultura 41
Indice
Colophon
Dati al 31 marzo 2013
Redazione SMG – Lotte Gruber, Greti Ladurner
Traduzione Paolo Florio, Ruth Torggler
Infografici Alpenart – Servizio di infografi ca altoatesina, Lana
Foto Alex Filz, Clemens Zahn, Getty Images
In copertina: L’edifi cio SMG con vista su Vicolo Parrocchia
L'Alto Adige e i suoi ospiti
Legenda
Anno solare inizia il 1° gennaio e fi nisce il 31 dicembre.
Anno turistico inizia il 1° novembre e si chiude il 31 ottobre dell'anno successivo.
Stagione invernale i primi sei mesi dell'anno turistico (dal 1° novembre al 30 aprile).
Stagione estiva gli ultimi sei mesi dell'anno turistico (dal 1° maggio al 31 ottobre).
Arrivi numero di persone che hanno pernottato nel periodo di riferimento.
Durata media del soggiorno (in notti) numero complessivo dei pernottamenti diviso il
numero degli arrivi.
Occupazione lorda quota di occupazione riferita al numero di letti della struttura senza il
periodo di chiusura (numero dei pernottamenti moltiplicato per 100, diviso per il numero dei
letti e moltiplicato per 365 giorni).
Strutture ricettive tutte quelle strutture (alberghiere e extraalberghiere) che off rono
alloggio agli ospiti.
Strutture ricettive alberghiere garni, pensioni, locande, alberghi e residence.
Strutture ricettive extraalberghiere locande di montagna, rifugi, campeggi, villaggi
vacanza, alloggi privati, esercizi agrituristici e ostelli della gioventu.
Paese di provenienza la nazione da cui proviene l'ospite.
Mercati paesi in cui la destinazione Alto Adige viene pubblicizzata da Alto Adige Marketing.
Si tratta di Germania, Italia, Svizzera, Austria, Paesi Bassi, Belgio, Gran Bretagna, Polonia e
Repubblica Ceca.
Stagione estiva2011
Stagione invernale2010/11 PernottamentiArrivi Posti lettoAnno solare Permanenza
+1,4%
+1,7 %
11.061.407 11.033.015
17.983.817 18.243.081
28.918.309 29.409.584
-0,3 %2010/11
2011
2011
2011/12
2012
2012
28,0 %
44,9 %
36,4 %
2.349.220
3.512.835 3.627.613
5.853.345 6.045.118
2.370.935 0,9 %
+3,3 %2010/11
2011
2011
2011/12
2012
2012 +3,3 %
Indice lordo 2012
Fonte: Astat
Variazione
Pernottamenti
Arrivi
2012 2008
% Variazione 2012 - 2008
Germania
Italia
SvizzeraAustria
Paesi Bassi
Belgio
Gran BretagnaRep. Ceca
Polonia
Fonte: Astat
14.189.73512.890.265
+10,1%
9.804.22510.156.441
+33,5%1.331.024996.867
845.788733.126
+15,4%
+26,5%
+2,0%
+9,6%
+8,4%
-3,7%
278.956273.457
194.091177.092 282.038
222.878
576.241531.367
401.872417.446
-3,5%
Dati turistici 2012
Arrivi & pernottamenti
Variazione dei pernottamenti secondo mercati negli ultimi 5 anni
L'estate 2012 è stata la migliore di tutti i tempi: ogni mercato trattato da SMG ha registrato un valore positivo. Gli arrivi sono cresciuti leggermente durante l'inverno, mentre per i pernottamenti bisogna segnalare un leggero calo dovuto alla durata del soggiorno che si è ulteriormente accorciata.
7L'Alto Adige e i suoi ospiti
Germania 2.675.747 5,3 14.189.735 4,8 5,3
Italia 2.177.812 -0,9 9.804.225 -3,7 4,5
Svizzera 293.023 12,1 1.331.024 11,8 4,5
Austria 265.976 3,9 845.788 1,2 3,2
Paesi Bassi 109.509 6,5 576.241 4,8 5,3
Belgio 68.156 0,5 401.872 -0,1 5,9
Rep. Ceca 62.153 4,8 282.038 2,8 4,5
Polonia 44.438 -7,8 278.956 -9,7 6,3
Francia 39.954 1,1 176.020 -1,6 4,4
Gran Bretagna 37.288 15,9 194.091 16,3 5,2
Resto d’Europa 34.373 12,6 239.970 11,3 7,0
USA 29.894 11,7 94.661 9,3 3,2
Russia 26.034 28,3 152.808 25,2 5,9
Slovenia 23.840 1,3 113.362 -3,1 4,8
Danimarca 18.013 13,4 74.282 14,4 4,1
Resto Paesi asiatici 16.953 4,6 63.986 -3,0 3,8
Croazia 14.485 11,6 79.095 9,9 5,5
Svezia 13.981 7,8 61.911 6,9 4,4
Lussemburgo 10.405 12,5 67.320 8,1 6,5
Altri Paesi* 10.249 9,o 37.769 0,6 3,7
Spagna 9.977 -4,8 38.571 -8,4 3,9
Slovacchia 9.751 1,7 76.191 -2,5 7,8
Norvegia 8.493 12,8 30.559 12,9 3,6
Ungheria 7.853 -1,9 52.981 -4,7 6,7
Giappone 7.841 11,9 16.678 16,8 2,1
Sudamerica 7.818 8,2 29.203 -0,8 3,7
Canada 5.184 6,4 18.977 1,9 3,7
Africa 4.921 4,8 32.631 -7,6 6,6
Finlandia 3.524 1,2 13.738 4,0 3,9
Portogallo 2.268 -17,7 11.705 -13,3 5,2
Irlanda 2.096 13,7 9.217 10,6 4,4
Grecia 1.929 -9,9 8.343 -13,0 4,3
Turchia 1.180 77,4 5.636 54,2 4,8
29.409.584+1,7%
+/- % +/- %
6.045.118+3,3%
4,9
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
TOTALEPaese di provenienza Arrivi Permanenza Ø Pernottamenti
Pernottamenti
Arrivi
Permanenza Ø Fonte: Astat
48,2%
33,3%
4,5%2,9%
2,0%
1,4%1,0%
0,9%0,7%
0,6%0,4%
0,3%
0,2%
0,1%
0,3%0,2%
0,2%
0,1%
0,1%
0,5%
0,0%
0,0%
0,0%
0,0%
Fonte: Astat
0,0%
0,3%
Arrivi & pernottamenti secondo il paese di provenienza 2012
8 L'Alto Adige e i suoi ospiti
* Altri Paesi: Australia, Nuova Zelanda e altri paesi dell‘Oceania
Germania 2.675.747 5,3 14.189.735 4,8 5,3
Italia 2.177.812 -0,9 9.804.225 -3,7 4,5
Svizzera 293.023 12,1 1.331.024 11,8 4,5
Austria 265.976 3,9 845.788 1,2 3,2
Paesi Bassi 109.509 6,5 576.241 4,8 5,3
Belgio 68.156 0,5 401.872 -0,1 5,9
Rep. Ceca 62.153 4,8 282.038 2,8 4,5
Polonia 44.438 -7,8 278.956 -9,7 6,3
Francia 39.954 1,1 176.020 -1,6 4,4
Gran Bretagna 37.288 15,9 194.091 16,3 5,2
Resto d’Europa 34.373 12,6 239.970 11,3 7,0
USA 29.894 11,7 94.661 9,3 3,2
Russia 26.034 28,3 152.808 25,2 5,9
Slovenia 23.840 1,3 113.362 -3,1 4,8
Danimarca 18.013 13,4 74.282 14,4 4,1
Resto Paesi asiatici 16.953 4,6 63.986 -3,0 3,8
Croazia 14.485 11,6 79.095 9,9 5,5
Svezia 13.981 7,8 61.911 6,9 4,4
Lussemburgo 10.405 12,5 67.320 8,1 6,5
Altri Paesi* 10.249 9,o 37.769 0,6 3,7
Spagna 9.977 -4,8 38.571 -8,4 3,9
Slovacchia 9.751 1,7 76.191 -2,5 7,8
Norvegia 8.493 12,8 30.559 12,9 3,6
Ungheria 7.853 -1,9 52.981 -4,7 6,7
Giappone 7.841 11,9 16.678 16,8 2,1
Sudamerica 7.818 8,2 29.203 -0,8 3,7
Canada 5.184 6,4 18.977 1,9 3,7
Africa 4.921 4,8 32.631 -7,6 6,6
Finlandia 3.524 1,2 13.738 4,0 3,9
Portogallo 2.268 -17,7 11.705 -13,3 5,2
Irlanda 2.096 13,7 9.217 10,6 4,4
Grecia 1.929 -9,9 8.343 -13,0 4,3
Turchia 1.180 77,4 5.636 54,2 4,8
29.409.584+1,7%
+/- % +/- %
6.045.118+3,3%
4,9
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
TOTALEPaese di provenienza Arrivi Permanenza Ø Pernottamenti
Pernottamenti
Arrivi
Permanenza Ø Fonte: Astat
48,2%
33,3%
2,0%
1,0%
0,9%0,7%
0,6%
0,3%
0,2%
0,1%
0,3%0,2%
0,2%
0,1%
0,1%
0,5%
0,0%
0,0%
48,2%48,2%48,2%48,2%
33,3%33,3%33,3%33,3%
48,2%48,2%48,2%
2,0%2,0%2,0%2,0%2,0%
1,0%1,0%
0,9%0,9%0,7%
0,6%0,6%
0,3%0,3%0,3%0,3%0,3%0,3%0,3%
0,2%0,2%0,2%0,2%
0,1%0,1%
0,3%0,3%0,3%0,3%0,2%0,2%0,2%0,2%
0,2%0,2%0,2%0,2%
0,1%0,1%0,1%0,1%0,1%
0,5%
0,0%0,0%0,0%
0,0%0,0%0,0%0,0%0,0%0,0%0,0%
Fonte: Astat
0,0%
0,3%
9
Quote di mercato dei paesi europei secondo pernottamenti
L'Alto Adige e i suoi ospiti
Distribuzione stagionale degli arrivi TOP 10
Il comportamento di spesa dei mercati al giorno
2008 2009 2010 20112010
39% 38%11.232.580
17.450.60761%
17.011.26061%
39%11.005.90611.134.535
16.464.65760%
40%
Fonte: Astat
2011
11.061.407
17.983.81762%
20122012
11.033.015
18.243.08138%
62%
Distribuzione dei pernottamenti secondo stagione estiva ed invernale
1.775.282
Germania878.553
1.144.483
Italia
1.019.971
216.079
Svizzera
73.973
187.152
Austria
76.622
Paesi Bassi
71.509
37.236
Fonte: Astat
Belgio
33.816
34.153
Polonia
47.808
14.002
Rep. Ceca
38.669
23.624
USA
23.213
6.453
Francia
28.548
11.419
Gran Bretagna
19.844
16.971
GermaniaPaesi Bassi
Rep. Ceca
Italia
Austria
141
Rep. Ceca
Austria
131
Svizzera
123
123
Svizzera
161130
123
241
122
131
134
Belgio
PoloniaGran Bretagna 71
Fonti: Astat 2008 | Dati tedeschi e italiani, Allensbach 2007/2008
Stagione estivaStagione invernale
94144
134
100
140
103
Ogni ospite spende media-mente 122 euro al giorno su base annuale. Su base stagionale invece si parla di 104 euro per l'estate e 140 euro in inverno.Gli ospiti che spendono di più sono di gran lunga gli inglesi.
Gli arrivi dei tedeschi sono leggermente aumentati durante la stagione estiva 2012, come sono aumentati anche i loro pernot-tamenti nell'inverno 2011/12. La quota degli ospiti italiani è rimasta sostanzialmente invariata nel periodo estivo, mentre in quello invernale i loro pernottamenti sono diminuiti.
10 L'Alto Adige e i suoi ospiti
Pernottamenti per aree vacanza
Pernottamenti per aree vacanze secondo i mercati
D
I
CH
A
D
I
B
I
DI
D
GB
I
D
NL
A
D
I
CH
D
I
B
A
I
D
CH
D
I
CH
Fonte: Astat
1. POSTO
2. POSTO
3. POSTO
GERMANIA
ITALIA
SVIZZERA
AUSTRIA
PAESI BASSI
BELGIO
GRAN BRETAGNA
POLONIA
REP. CECA
Val Venosta
Meranoe dintorni
Valle IsarcoPlan deCorones
Alta Pusteria
Alta Badia
Val Gardena
Alpe Siusi
Val d’Ega
Valli Turese Aurina
BolzanoVigneti
e Dolomiti
D
I
D
I
Durante l'arco del 2012 ci sono stati sostanziali cambiamenti in due aree turistiche altoatesine: nell'area vacanze Plan de Coronesgli italiano hanno superato i tedeschi, guadagnandosi il primoposto nella scala delle presenze, mentre i belgi hanno occupatoil terzo gradino del podio al posto dei cechi.Sempre nel 2012, all'Alpe di Siusi gli svizzerisono risaliti fi no al terzo posto, fi norain possesso degli olandesi.
1.234.369
1.504.713
1.390.472
678.116
1.656.444
1.509.300
297.502
570.076
820.218
636.922
665.965
1,1%
-2,5%
-1,5%
-4,7%
-6,4%
+1,0%
-1,1%
-0,1%
+3,0%
+3,7%
+4,4%
784.655
2.354.837
1.004.376
1.144.015
1.804.067
5.380.274
496.047
858.912
2.432.297
653.394
1.221.550
+3,1%
+2,4%
+1,2%
+0,0%
-3,1%
-0,2%
+3,6,0%
+8,1%
+1,3%
-0,5%
2.040.857
3.883.244
2.402.928
1.834.863
3.475.547
6.901.044
796.102
1.444.382
3.245.218
1.300.873
1.901.021
7%
13%
8%
6%
12%
24%
3%
5%
11%
4%
7%+3,3%
Fonte: Astat
Alta Badia
Valle Isarco
Val Gardena
Alta Pusteria
Plan de Corones
Merano e dintorni
Val d’Ega
Alpe di Siusi
Bolzano Vigneti e Dolom.
Valli Tures e Aurina
Val Venosta
Area vacanzeStag. invernale 2011/12
Variazionestagionale
Anno solare2012
Stag. estiva2012
Variazionestagionale
QuotaAlto Adige
11L'Alto Adige e i suoi ospiti
151.588
4.219
69.012
6.005220.600
10.224
13.108
45
24.992
3.094
8.472
192
28.413
394
65.992
1.550
35.760
1.465
21.423
811
22.440
2.674
42,0%
24,2%
Fonte: Astat
Totale
TotaleStrutture ricettive
Totale
Esercizi extra alberghieri
Esercizi alberghieri
Campeggi Alloggi privatiAltri
esercizi*
4-5 stelle 3 stelle 1-2 stelle Residence
Eserciziagrituristici
Posti letto
Occupazione lorda
Numero di strutture ricettive e posti letto
Pernottamenti per categoria e tipo di esercizio
L'indice di utilizzazione lordo di tutti gli esercizi ricettivi è in media del 36,4%, quelli con 4-5 stelle registrano il più alto indice con una percentuale del 58,2%, seguiti da quelli con 3 stelle al 44,8% e dai residence con 36,7%.
* Altri esercizi: villaggi turistici, rifugi alpini, case per ferie, ostelli per la gioventù.
2011
+0,4%
+3,3%4-5 Stelle 5.863.902 6.056.394
3 Stelle 10.768.246 10.814.963
1-2 Stelle 3.713.710 3.544.535
Residence 2.753.818 2.875.526
Totale 23.098.779 23.291.418
-4,6%
+4,4%+0,8%
+1,3%
+9,9%
+5,1%
+3,2%+2,2%
+1,7%Totale 28.918.309 29.409.584
Campeggi 1.276.362 1.304.009
Alloggi privati 2.023.099 2.086.864
Esercizi agrituristici 2.019.646 2.220.514
Altri esercizi 500.423 506.779
Totale 5.819.530 6.118.166
2012Esercizialberghieri
Eserciziextra alberghieri
Fonte: Astat
Variazione
12 L'Alto Adige e i suoi ospiti
La permanenza media in notti
La permanenza media per mercati in notti
Pernottamenti a confronto
20122011
4,9
2010
5,0
2009
5,1
2008
5,14,9
121314
Fonte: Astat
TRENTINO
44.377.11944.377.11944.377.11944.377.119
+3,5%
TIROLOTIROLOTIROLOTIROLO
25.240.40925.240.40925.240.40925.240.409+5,4%+5,4%+5,4%+5,4%
SALISBURGOSALISBURGOSALISBURGOSALISBURGOSALISBURGOSALISBURGO
84.069.964+3,8%
BAVIERA
220.600
336.645
193.500552.960552.960
5.064.1955.064.1955.064.1955.064.1955.064.195
-5,6%
GRIGIONIGRIGIONIGRIGIONIGRIGIONI
3.986.169-2,2%
WALLIS
46.412
33.865
8.492.8888.492.888+6,6%+6,6%
VORARLBERGVORARLBERGVORARLBERGVORARLBERG
68.30029.409.584
+1,7%+1,7%
ALTO ADIGE
29.872.584+0,4%
481.529
PERNOTTAMENTI
ANNO SOLARE 2012
% Variazionerispetto l’anno
scorso
LETTI 2012
Fonte: Bayerisches Landesamt für Statistik
Fonti: Bundesamt für Statistik Schweiz
Fonti: Bundesamt für Statistik Schweiz
Fonti: Statistik Austria, Vorarlberg Land
Fonte: Provincia Autonoma di Trento
Fonti: Statistik Austria, Landesstatistik Tirol
Fonte: Salzburger Land
Fonte: Astat Bolzano
3,43,45,3 5,4
3,9 5,1 4,5 4,6 3,4 3,1
6,04,9 5,9 5,9 6,2
4,46,6
4,3 3,44,9
Fonte: Astat Stagione estiva 2012Stagione invernale 2011/12
Germania Italia Svizzera Paesi Bassi Belgio Gran Bretagna Polonia Rep. CecaAustria
13L'Alto Adige e i suoi ospiti
Fonti: Wikipedia.org, Astat, Deutsche Reiseanalyse 2012
Superficie357.121 km²
81,9 MioAbitanti (2012)
5,3 Notti
Spagna
Austria
Italia
Turchia
Estate (2008)
Superficie
Estate
Inverno (2007/2008)
134 €100 €
Capitale: Berlin0
3,5 MioAbitanti (2012)
Permanenza media
Spesa al giorno/persona in Alto AdigeMete favorite all’estero
Percentualesui pernottamenti
complessivi
Pernottamenti
Arrivi
2012
Variazione anno precedente
Variazione anno precedente
13,0%5,5%
8,4%
7,3%
48,2%
14.189.735+4,6%
+5,3%2.675.747
Germania
14 L'Alto Adige e i suoi ospiti
366.384
797.724
335.266
139.916
574.222
796.880
165.916
254.231
297.396
424.174
432.470
2.091.827
1.157.414
112.055
1.257.927
237.518
269.579
604.563
3.884.202
320.195
424.099
1.479.746
237.562
635.789
8,0%1,2%
17,4%
7,3%
3,1%
12,5%
17,4%
2,5%
2,8%
6,4%
13,3%
41,0%
3,4%
5,5%4,5%
6,5% 15,6%
9,3%2,5%
9,4%6,7%
3,6%
1.798.537
3.664.385
1.048.584
766.145
586.733
511.278
1.038.651
90.166
804.930
1.908.058
730.187
385.642
128.199
331.027
287.329
38.815
17,4%
41,4%
15,8%11,0%
38,6%
0,8% 0,9%
18,9%
4.614.187 9.503.594
Estate 2008 1.471.907 8.312.177 5,6Inverno 2008/09 825.284 4.458.324 5,4Estate 2009 1.540.890 8.497.746 5,5Inverno 2009/10 818.781 4.415.202 5,4Estate 2010 1.619.767 8.783.133 5,4Inverno 2010/11 818.401 4.344.643 5,3Estate 2011 1.722.142 9.244.175 5,4Inverno 2011/12 878.553 4.614.187 5,3Estate 2012 1.775.282 9.503.594 5,4
Stagione invernale 2011/12 Stagione estiva 2012
Pernottamenti mensili
Pernottamenti NottiArriviPernottamenti
NovGen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott DicFonte: Astat
Alta Badia
Valle Isarco
Val Gardena
Alta Pusteria
Plan de Corones
Merano e dintorni
Val d’Ega
Alpe di Siusi
Bolzano Vigneti e Dol.
Valli Tures e Aurina
Val Venosta
4-5 stelle
3 stelle
1-2 stelle
Residence
Campeggi
Alloggi privati
Altri esercizi
Eserciziagrituristici
Fonte: Astat
Pernottamenti per aree vacanze Pernottamenti per struttura ricettiva
8,1%
2,8%
8,4%
6,2%
6,2%10,9%
7,2%5,4%
15L'Alto Adige e i suoi ospiti
Fonti: Deutsche Zentrale für Tourismus e.V. 2012; Astat
Superficie301.340 km²
61 MioAbitanti (2012)
4,5 Notti
Spagna
Francia
Germania
Croazia
Estate (2008)
SuperficieSuperficieSuperficie
Estate
Inverno (2007/2008)
140 €103 €
Capitale: Roma
3,3 MioAbitanti (2012)
2011
Permanenza media
Spesa al giorno/persona in Alto AdigeMete favorite all’estero
Percentualesui pernottamenti
complessivi
Pernottamenti
Arrivi
Variazione anno precedente
Variazione anno precedente
16%18%
9%
6%
33,3%
9.804.225-3,7%
-0,9%2.177.812
Italia
16 L'Alto Adige e i suoi ospiti
602.769
473.850
514.613
439.504
633.722
382.812
83.274
220.777
343.728
121.804
87.680
1.118.184
567.772
787.768
628.154
769.031
1.003.471
487.204
121.562
311.706
425.608
362.469
316.880
15,4%9,8%
12,1%
13,2%
11,3%
16,2%
9,8%
10,9%
13,3%
17,4%
13,6%
8,4%
2,1%
5,7%5,4%
8,8% 7,4%
3,1%6,3%
2,2%5,5%
2,1%
Estate 2008 1.053.838 5.756.779 5,5Inverno 2008/09 1.043.991 4.294.176 4,1
Estate 2009 1.116.754 6.016.051 5,4Inverno 2009/10 1.098.961 4.514.539 4,1
Estate 2010 1.124.381 6.054.392 5,4Inverno 2010/11 1.081.364 4.335.673 4,0
Estate 2011 1.127.748 5.946.874 5,3Inverno 2011/12 1.019.971 3.933.110 3,9
Estate 2012 1.144.483 5.840.178 5,1
3.933.110 5.840.178
1.118.184
2.991.118
989.899
1.938.728
810.888
674.341
215.305
547.181
469.636
196.155
918.986
1.416.825
448.977
462.491
63.376
319.650
195.493
107.312
23,4%
36,0%
11,4%
11,8%
1,6%
8,1%
13,9%
11,5%
3,7%
33,2%
8,0%
2,7% 3,4%
5,0%
9,4%
16,9%
Stagione invernale 2011/12 Stagione estiva 2012
Pernottamenti mensili
Pernottamenti NottiArriviPernottamenti
NovGen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott DicFonte: Astat
Alta Badia
Valle Isarco
Val Gardena
Alta Pusteria
Plan de Corones
Merano e dintorni
Val d’Ega
Alpe di Siusi
Bolzano Vigneti e Dol.
Valli Tures e Aurina
Val Venosta
4-5 stelle
3 stelle
1-2 stelle
Residence
Campeggi
Alloggi privati
Altri esercizi
Eserciziagrituristici
Fonte: Astat
Pernottamenti per aree vacanze Pernottamenti per struttura ricettiva
17L'Alto Adige e i suoi ospiti
Fonti: Deutsche Zentrale für Tourismus e.V. 2012; Astat;Gästebefragung Allensbach 2008
4,5 Notti
Francia Austria
Italia
Estate (2008)
Inverno (2007/2008)
161 €130 €
Capitale: Berna
Abitanti (2012)
Superficie41.284 km²
7,95 Mio
Svizzeri tedeschi63,7% (2012)
Abitanti (2012)
Germania
Permanenza media
Spesa al giorno/persona in Alto AdigeMete favorite all’estero
Percentualesui pernottamenti
complessivi
Pernottamenti
Arrivi
2011
Variazione anno precedente
Variazione anno precedente
17% 8%
15%
4,5%
1.331.024+11,7%
+12,1%293.023
124.400
28%
4,5%
Svizzera
18 L'Alto Adige e i suoi ospiti
12.016
28.700
29.784
5.433
15.318
140.689
4.182
7.439
31.586
5.374
54.293
210.385
130.955
10.597
55.741
30.672
23.090
45.627
519.788
17.275
31.220
142.435
9.335
103.063
3,6%1,1%
8,6%
8,9%
1,6%
4,6%
42,0%
3,1%
2,3%
4,6%
5,6%
52,6%
1,7%
2,2%3,2%
9,4% 14,4%
1,6%0,9%
16,2%10,4%
1,2%
Estate 2008 160.475 748.833 4,7Inverno 2008/09 54.477 251.187 4,6
Estate 2009 173.999 790.738 4,5Inverno 2009/10 58.477 260.601 4,5
Estate 2010 176.656 799.275 4,5Inverno 2010/11 62.072 273.802 4,4
Estate 2011 197.252 908.042 4,6Inverno 2011/12 73.973 335.050 4,5
Estate 2012 216.079 988.230 4,6
335.050 988.230
130.955
444.494
343.845
49.220
52.259
58.566
15.260
21.430
4.857
159.868
118.135
17.113
16.232
7.540
9.014
5.961
1.187
47,7%
35,3%
5,1%
4,8%
2,3%
2,7%
5,0%
5,3%
5,9%
34,7%
2,2%
0,4% 0,5%
1,8%
1,5%
44,9%
Stagione invernale 2011/12 Stagione estiva 2012
Pernottamenti mensili
Pernottamenti NottiArriviPernottamenti
NovGen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott DicFonte: Astat
Alta Badia
Valle Isarco
Val Gardena
Alta Pusteria
Plan de Corones
Merano e dintorni
Val d’Ega
Alpe di Siusi
Bolzano Vigneti e Dol.
Valli Tures e Aurina
Val Venosta
4-5 stelle
3 stelle
1-2 stelle
Residence
Campeggi
Alloggi privati
Altri esercizi
Eserciziagrituristici
Fonte: Astat
Pernottamenti per aree vacanze Pernottamenti per struttura ricettiva
19L'Alto Adige e i suoi ospiti
Fonti: Deutsche Zentrale für Tourismus e.V. 2012; Astat;Gästebefragung Allensbach 2008
Superficie83.870 km²
8 MioAbitanti (2012)
3,2 Notti
Germania
ItaliaGrecia
Estate (2008)
Inverno (2008/2009)
144 €
Capitale: Vienna
1,69 MioAbitanti (2012)
2,9%
Croazia
134 €
2,9%
Permanenza media
Spesa al giorno/persona in Alto AdigeMete favorite all’estero
Percentualesui pernottamenti
complessivi
Pernottamenti
Arrivi
2011
Variazione anno precedente
Variazione anno precedente
23%
24%5%
8%
Spagna5%
845.788+0,8%
+3,9%265.976
Austria
20 L'Alto Adige e i suoi ospiti
26.784
32.408
25.064
11.769
34.262
55.523
4.791
6.190
37.295
8.570
15.659
10.776
76.566
15.707
21.944
37.171
179.238
11.504
25.531
150.144
10.277
38.840
10,4%1,9%
12,5%
9,7%
4,6%
13,3%
21,5%
2,7%
3,8%
6,4%
13,3%
31,0%
2,0%
2,4%4,4%
14,4% 26,0%
3,3%1,8%
6,1%6,7%
1,9%
Estate 2008 151.627 496.797 3,3Inverno 2008/09 68.425 241.993 3,5
Estate 2009 172.687 544.644 3,2Inverno 2009/10 69.776 245.329 3,5
Estate 2010 181.484 573.684 3,2Inverno 2010/11 72.764 251.165 3,5
Estate 2011 182.515 586.639 3,2Inverno 2011/12 76.622 259.627 3,4
Estate 2012 187.152 580.002 3,1
259.627 580.002
125.23299.161
161.879
266.303
57.885
23.695
17.020
15.894
21.669
15.491
79.154
111.977
28.236
13.966
2.514
12.033
6.822
4.925
30,5%
43,1%
10,9%
5,4%
1,0%
4,6%
10,0%
4,1%
2,9%
45,9%
3,7%
1,9% 2,7%
2,6%
2,7%
27,9%
Stagione invernale 2011/12 Stagione estiva 2012
Pernottamenti mensili
Pernottamenti NottiArriviPernottamenti
NovGen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott DicFonte: Astat
Alta Badia
Valle Isarco
Val Gardena
Alta Pusteria
Plan de Corones
Merano e dintorni
Val d’Ega
Alpe di Siusi
Bolzano Vigneti e Dol.
Valli Tures e Aurina
Val Venosta
4-5 stelle
3 stelle
1-2 stelle
Residence
Campeggi
Alloggi privati
Altri esercizi
Eserciziagrituristici
Fonte: Astat
Pernottamenti per aree vacanze Pernottamenti per struttura ricettiva
21L'Alto Adige e i suoi ospiti
Superficie41.543 km²
16 MioAbitanti (2012)
5,3 Notti
Spagna
Germania
Francia
Belgio Estate (2008)
71 €
Capitale: Amsterdam
1,04 MioAbitanti (2012)
Fonti: Deutsche Zentrale für Tourismus e.V. 2012; Astat;Gästebefragung Allensbach 2008
2,0%
Estate
Inverno (2007/2008)
123 €
Permanenza media
Spesa al giorno/persona in Alto AdigeMete favorite all’estero
Percentualesui pernottamenti
complessivi
Pernottamenti
Arrivi
2011
Variazione anno precedente
Variazione anno precedente
576.241+3,5%
+6,5%109.509
12%
18%
15%
9%
Paesi Bassi
22 L'Alto Adige e i suoi ospiti
29.069
17.815
99.904
6.146
14.101
4.686
3.281
13.817
6.194
3.164
26.011
14.594
39.113
14.804
11.689
31.500
84.890
5.674
19.757
58.974
5.758
58.715
13,0%4,2%
7,9%
44,6%
2,7%
6,3%
2,1%
4,3%
3,4%
9,1%
11,3%
24,6%
1,6%
6,2%5,7%
2,8% 17,1%
1,4%1,7%
11,6%17,0%
1,5%
Estate 2008 59.931 312.467 5,2Inverno 2008/09 34.669 215.611 6,2
Estate 2009 61.586 323.401 5,3Inverno 2009/10 35.965 219.998 6,1
Estate 2010 63.113 329.271 5,2Inverno 2010/11 37.071 225.255 6,1
Estate 2011 66.802 339.914 5,1Inverno 2011/12 37.236 224.545 6,0
Estate 2012 71.509 347.487 4,9
224.545 347.487
150.693
67.997
14,6%
39,1%
8,6%
13,9%
2,7%
16,8%
5,1%
6,0%
41,0%
27,0%
6,4%
0,7% 1,5%
3,5%
4,0%
8,9% 31.025
94.000
17.749
20.855
142.639
13.821
22.233
5.217
32.889
87.697
19.369
31.314
6.145
37.697
7.880
1.554
Stagione invernale 2011/12 Stagione estiva 2012
Pernottamenti mensili
Pernottamenti NottiArriviPernottamenti
NovGen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott DicFonte: Astat
Alta Badia
Valle Isarco
Val Gardena
Alta Pusteria
Plan de Corones
Merano e dintorni
Val d’Ega
Alpe di Siusi
Bolzano Vigneti e Dol.
Valli Tures e Aurina
Val Venosta
4-5 stelle
3 stelle
1-2 stelle
Residence
Campeggi
Alloggi privati
Altri esercizi
Eserciziagrituristici
Fonte: Astat
Pernottamenti per aree vacanze Pernottamenti per struttura ricettiva
23 L'Alto Adige e i suoi ospiti
Superficie30.528 km²
11 MioAbitanti (2012)
5,9 Notti
Spagna
Francia
GermaniaEstate (2008)
11 Mio
Inverno (2007/2008)
123 €94 €
Capitale: Bruxelles1,14 MioAbitanti (2012)
Fonti: Deutsche Zentrale für Tourismus e.V. 2012; Astat;Gästebefragung Allensbach 2008
1,4%1,4%
Paesi Bassi
Permanenza media
Spesa al giorno/persona in Alto AdigeMete favorite all’estero
Percentualesui pernottamenti
complessivi
Pernottamenti
Arrivi
2011
Variazione anno precedente
Variazione anno precedente
11%
29%
401.872-0,8%
+0,5%68.156
12%
9%
Belgio
24 L'Alto Adige e i suoi ospiti
15.475
19.423
19.504
9.753
69.474
6.159
5.321
5.208
7.139
35.610
8.543
5.608
26.121
6.660
7.704
22.554
58.686
4.010
5.343
20.492
19.260
21.544
7,7%2,8%
9,6%
9,7%
4,8%
34,5%
3,1%
3,4%
3,9%
11,4%
13,2%
29,6%
2,0%
2,6%2,7%3,5%
10,4%
17,7%9,7%
4,2%10,9%
2,6%
Estate 2008 28.346 182.121 6,4Inverno 2008/09 36.685 213.780 5,8
Estate 2009 30.166 188.309 6,2Inverno 2009/10 35.792 208.852 5,8
Estate 2010 30.908 192.987 6,2Inverno 2010/11 33.432 195.774 5,9
Estate 2011 33.666 206.801 6,1Inverno 2011/12 34.153 202.204 5,9
Estate 2012 33.816 198.798 5,9
202.204 198.798
99.97977.874
22,3%
54,0%
13,5%
4,2%
0,8%
3,2%
11,7%
5,4%
8,3%
42,1%
5,2%
0,3%0,6%
1,7%
3,8%
22,9% 45.460
83.644
23.291
10.665
16.557
7.599
10.390
1.219
45.174
109.205
27.261
8.429
1.690
6.450
3.447
548
Eserciziagrituristici
Alta Badia
Valle Isarco
Val Gardena
Alta Pusteria
Plan de Corones
Merano e dintorni
Val d’Ega
Alpe di Siusi
Bolzano Vigneti e Dol.
Valli Tures e Aurina
Val Venosta
4-5 stelle
3 stelle
1-2 stelle
Residence
Campeggi
Alloggi privati
Altri esercizi
Fonte: Astat
Pernottamenti per aree vacanze Pernottamenti per struttura ricettiva
NovGen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott DicFonte: Astat
Stagione invernale 2011/12 Stagione estiva 2012
Pernottamenti mensili
Pernottamenti NottiArriviPernottamenti
25L'Alto Adige e i suoi ospiti
5,2 Notti
Spagna
Francia
Superficie243.610 km²
62 MioAbitanti (2012)62 62 62 62 62 62 MioMioMioMioMioMio
Inverno (2007/2008)
241 €122 €
Capitale: Londra8,62 MioAbitanti (2012)
Fonti: Deutsche Zentrale für Tourismus e.V. 2012; Astat;Gästebefragung Allensbach 2008
0,7%0,7%
Estate (2008)
Asia - Regione del Pacifico
Permanenza media
Spesa al giorno/persona in Alto AdigeMete favorite all’estero
Percentualesui pernottamenti
complessivi
Pernottamenti
Arrivi
2011
Variazione anno precedente
Variazione anno precedente
194.091+16,7%
+16,3%37.288
21%
13%
10%7%USA
Gran Bretagna
26 L'Alto Adige e i suoi ospiti
31.086
2.902
48.407
4.528
7.328
2.557
973
3.238
2.110
1.109
1.168
24.051
4.764
16.686
5.710
4.952
13.844
2.661
3.516
8.536
329
2.426
29,5%27,5%
2,8%
45,9%
4,3%
7,0%
2,4%
19,1%
6,5%
5,7%
5,4%
15,8%
3,0%
3,1%4,0%
2,0%9,8%
1,1%0,4%
1,1%2,8%
0,9%
Estate 2008 16.348 70.225 4,3Inverno 2008/09 15.630 97.756 6,3
Estate 2009 14.647 65.376 4,5Inverno2009/10 14.062 86.471 6,1
Estate 2010 16.824 74.896 4,5Inverno 2010/11 14.447 88.152 6,1
Estate 2011 17.605 78.285 4,4Inverno 2011/12 16.971 105.476 6,2
Estate 2012 19.844 87.491 4,4
105.476 87.491
25.80237.692
27,7%
30,4%
24,1%
9,9%
0,2%
6,2%
16,7%
4,9%
5,7%
34,8%
2,0%
0,3%1,3%
1,1%
4,0%
30,6% 26.881
30.528
14.614
4.340
4.959
3.516
1.735
1.133
29.246
32.071
25.432
10.443
241
6.564
1.200
279
Stagione invernale 2011/12 Stagione estiva 2012
Pernottamenti mensili
Pernottamenti NottiArriviPernottamenti
NovGen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott DicFonte: Astat
Alta Badia
Valle Isarco
Val Gardena1
Alta Pusteria
Plan de Corones
Merano e dintorni
Val d’Ega
Alpe di Siusi
Bolzano Vigneti e Dol.
Valli Tures e Aurina
Val Venosta
4-5 stelle
3 stelle
1-2 stelle
Residence
Campeggi
Alloggi privati
Altri esercizi
Eserciziagrituristici
Fonte: Astat
Pernottamenti per aree vacanze Pernottamenti per struttura ricettiva
27L'Alto Adige e i suoi ospiti
6,3 Notti
Gran Bretagna6%
Germania39%
Italia6%
Croazia5% Dato estate non disponibile
Superficie312.679 km²
38,4 MioAbitanti (2012)
Inverno (2007/2008)
141 €
Capitale: Varsavia
Abitanti (2012)
Fonte: Deutsche Zentrale für Tourismus e.V. 2012; Astat;Gästebefragung Allensbach 2008
Permanenza media
Spesa al giorno/persona in Alto AdigeMete favorite all’estero
Percentualesui pernottamenti
complessivi
Pernottamenti
Arrivi
2011
Variazione anno precedente
Variazione anno precedente
0,9%
1,71 Mio
278.956-9,6%
-7,8%44.438
Polonia
28 L'Alto Adige e i suoi ospiti
19.063
20.618
39.508
15.245
64.262
40.524
11.206
15.164
8.234
11.505
8.114
1.273
4.259
1.283
586
2.007
6.846
356
596
3.845
268
2.145
7,5%5,4%
8,1%
15,6%
6,0%
25,4%
16,0%
5,5%
2,5%
8,6%
18,2%
29,2%
1,5%6,0%
2,5%3,2%
16,4%
4,5%1,1%
3,2%9,1%
4,4%
Estate 2008 5.091 23.148 4,5Inverno 2008/09 38.658 264.394 6,8Estate 2009 4.757 24.506 5,2Inverno 2009/10 43.260 296.522 6,9Estate 2010 5.600 35.722 6,4Inverno 2010/11 44.121 293.390 6,6Estate 2011 5.345 25.035 4,7Inverno 2011/12 38.669 254.423 6,6Estate 2012 5.446 23.624 4,3
254.423 23.624
5.887
91.013
13,9%
8,7%
30,9%
0,0%
13,6%
14,9%
19,6%
6,7%
10,9%
0,8%2,9%
5,5%
17,5%
2.019
4.477
3.506
4.620
1.582
4.136
2.563
673
35.316
67.200
22.218
78.710
127
34.598
14.106
2.148
8,6%
19,0%26,4%
Stagione invernale 2011/12 Stagione estiva 2012
Pernottamenti mensili
Pernottamenti NottiArriviPernottamenti
NovGen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott DicFonte: Astat
Alta Badia
Valle Isarco
Val Gardena
Alta Pusteria
Plan de Corones
Merano e dintorni
Val d’Ega
Alpe di Siusi
Bolzano Vigneti e Dol.
Valli Tures e Aurina
Val Venosta
4-5 stelle
3 stelle
1-2 stelle
Residence
Campeggi
Alloggi privati
Altri esercizi
Eserciziagrituristici
Fonte: Astat
Pernottamenti per aree vacanze Pernottamenti per struttura ricettiva
29L'Alto Adige e i suoi ospiti
4,5 Notti
Rep. Slovacca
Austria16%
Croazia9%
Superficie78.866 km²
10 MioAbitanti (2012)10 Mio
Inverno (2007/2008)
131 €
Capitale: Praga1,21 MioAbitanti (2012)
Fonti: Deutsche Zentrale für Tourismus e.V. 2012; Astat;Gästebefragung Allensbach 2008
Dato estate non disponibile
Germania19%
Permanenza media
Spesa al giorno/persona in Alto AdigeMete favorite all’estero
Percentualesui pernottamenti
complessivi
Pernottamenti
Arrivi
2011
Variazione anno precedente
Variazione anno precedente
282.038+2,8%
+4,8%62.153
1,0%
8%
Repubblica Ceca
30 L'Alto Adige e i suoi ospiti
19.883
39.674
27.041
7.635
66.785
8.976
5.264
13.932
20.307
10.919
10.732
5.908
6.847
3.060
3.657
4.206
7.209
674
837
7.330
1.453
5.764
8,6%12,6%
17,2%
11,7%
3,3%
28,9%
3,9%
6,5%
7,8%
9,0%
14,6%
15,4%
1,4%6,0%
1,8%
8,8%15,6%
4,7%3,1%
4,6%12,3%
2,3%
Estate 2008 10.655 41.737 3,9Inverno 2008/09 39.693 195.744 4,9
Estate 2009 10.932 39.725 3,6Inverno 2009/10 44.776 219.061 4,9
Estate 2010 12.779 47.043 3,7Inverno 2010/11 45.384 227.674 5,0
Estate 2011 14.058 49.269 3,5Inverno 2011/12 47.808 232.609 4,9
Estate 2012 14.002 47.464 3,4
232.609 47.464
18.306
87.494
8,0%
15,3%
25,6%
0,2%
12,6%
16,6%
13,8%
9,5%
7,1%
1,6%3,0%
8,7%
12,4%
4.602
13.321
7.859
6.550
4.496
5.902
3.348
1.403
18.588
65.453
35.588
59.486
360
29.262
20.208
3.664
9,7%
28,1%28,1%
Stagione invernale 2011/12 Stagione estiva 2012
Pernottamenti mensili
Pernottamenti NottiArriviPernottamenti
NovGen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott DicFonte: Astat
Alta Badia
Valle Isarco
Val Gardena
Alta Pusteria
Plan de Corones
Merano e dintorni
Val d’Ega
Alpe di Siusi
Bolzano Vigneti e Dol.
Valli Tures e Aurina
Val Venosta
4-5 stelle
3 stelle
1-2 stelle
Residence
Campeggi
Alloggi privati
Altri esercizi
Eserciziagrituristici
Fonte: Astat
Pernottamenti per aree vacanze Pernottamenti per struttura ricettiva
31L'Alto Adige e i suoi ospiti
Il mondo Alto Adige
Qualità Alto Adige
Mela Alto Adige I.G.P.
Speck Alto Adige I.G.P.
Vini Alto Adige
Formaggio Stelvio D.O.P. Il "Formaggio Stelvio DOP" (denominazione d'origine protetta) È l'unico formaggio altoatesino ad aver ottenuto la denominazione d'origine protetta. Questa certifi -cazione prevede che la fabbricazione, la lavorazione e la produzione del formaggio avvengano in una determinata zona geografi ca secondo un disciplinare omologato e prestabilito. Il latte utilizzato per il formaggio Stelvio DOP viene prodotto quotidi-anamente in 300 masi di montagna, che per il 97 per cento dei casi si trovano sopra i 1.000 metri.
I vini altoatesini DOC sono sottoposti a rigiti controlli di qualità. La classifi cazione DOC impone una resa massima per ettaro e per varietà, determina tra l'altro la gradazione alcolica minima, l'acidità e l'estratto secco. Dal 2010 sono stati introdotti un nuovo logo ed una capsula unitaria, che sottolineano ancor più la provenienza.
L'indicazione geografi ca protetta (IGP) garantisce che lo speck viene prodotto secondo il metodo tradizionale in una precisa zona geografi ca. I controlli di qualità vengono eff ettuati dal Consorio Tutela Speck Alto Adige e dall'istituto di controllo indipendente INEQ (Istituto Nord Est Qualità).
Il marchio Mela Alto Adige IGP (indicazione geografi ca protetta) conferisce un'immagine unitaria sui mercati esteri e garantisce la provenienza geografi ca, il metodo di produzione tradizionale ed una rintracciabilità trasparente.
Il marchio di qualità "Qualità Alto Adige" attesta la provenienza altoatesina e la qualità certifi cata di prodotti agricoli e alimentari.
Il marchio di qualità Alto Adige può essere usato dai seguenti prodotti:Grappa | Latte e latticini | Miele | Pane, strudel di mele e Zelten | Piante offi cinali e aromatiche | Piccoli frutti e ciliege | Succo di mela e frutta secca | Verdura |Carne di manzo
Prodotti di qualità e origine controllata
33Il mondo Alto Adige
1. Golden Delicious 387.585 Tonnellate2. Gala 143.278 Tonnellate3. Red Delicious 80.157 Tonnellate
Le varietà principali del 2012
45%17%
9%
ItaliaGermaniaScandinaviaSpagna e PortogalloGran Bretagna e IrlandaFrancia e BeneluxAltri
Vendita
39%
21%
9%6%
3%2%
20%
Mela In Alto Adige la coltivazione della mela risale a 1.300 anni fa. Oggi le mele altoatesine vengono coltivate su una superfi cie di circa 18.000 ettari, pari al 2,5% dell’intero territorio altoatesino. La mela altoatesina cresce ad un’altitudine compresa tra 200 e 1.100 metri.La coccinella del logo simboleggia la produzione integrata, che sfrutta le capacità di resistenza proprie della natura, protegge gli insetti utili e ne favorisce la diff usione. Il 96% dei produttori di frutta pratica la coltivazione integrata, circa 4% la coltiva-zione biologica. Circa 8.000 frutticoltori raccolgono ogni anno circa 1 milione di tonnellate di mele, pari al 12 per cento della produzione europea ed al 50% di quella italiana. Il 40% del raccolto viene esportato e la quota più grande (1/3) fi nisce in Germania.Nel 2005 è stata conferita alla mela altoatesina la denominazione europea di qualità “indicazione geografi ca protetta” (IGP), della quale oggi possono fregiarsi 13 varietà di mele altoatesine.
Speck Lo speck nasce dall’unione di due metodi di conservazione della carne: la stagionatura all’aria aperta (diff usa nell’area mediterranea) e l’aff umicatura (tipica delle regioni dell’Europa settentrionale). Ogni anno in Alto Adige vengono prodotte circa 6,2 milioni di baff e da circa 4,5 kg l’una. Il 38 per cento dello speck prodotto ogni anno porta la denominazione d’origine IGP (indicazione geografi ca protetta). Si tratta nel 99,8% dei casi di speck IGP e per lo 0,2% di Bauernspeck (speck del contadino).
34 Il mondo Alto Adige
Vino Con una superfi cie complessiva di circa 5.300 ettari l’Alto Adige è uno dei territori vi-ticoli più piccoli d’Italia e ciò corrisponde allo 0,7 per cento dell’intera superfi cie vitata italiana ed allo 0,1% di quella europea. In Alto Adige la produzione vinicola è com-posta per il 42% da vini rossi e per il 58% da vini bianchi. Ogni anno vengono prodotti circa 330.000 ettolitri di vino, corrispondenti a circa 40 milioni di bottiglie. Un terzo dei vini prodotti in Alto Adige viene esportato, i resto viene consumato in regione. Grazie ai diversi terroir, in Alto Adige si coltivano 20 vitigni diversi. Il 98 per cento della superfi cie vitata è classifi cata DOC, un dato che pone l’Alto Adige al primo posto in Italia.
48%19%
12%8%
5%3%
2%2%
Alto AdigeResto d’ItaliaGermaniaUSASvizzeraAustriaUKResto d’EuropaResto mondo 1%
Latte e latticini In Alto Adige ci sono circa 75.000 mucche da latte, pari allo 0,3% della UE che producono annualmente circa 372 milioni di kg di latte, pari al 3,3% della produzione italiana ed allo 0,2 per cento di quella dell’Unione Europea. Il 33 per cento del latte e dei latticini altoatesini viene venduto all’interno della regione Trentino-Alto Adige, il 64% nel resto d’Italia ed il rimanente 3% all’estero. Circa il 25% dello yogurt venduto in Italia arriva dall’Alto Adige. Quasi 90 tipi di formaggi possono utilizzare il marchio di qualità Alto Adige.
Dal latte prodotto nel 2011 sono stati ottenuti:
ca. 115 mio di chili
ca. 25 mio di chili
ca. 22 mio di chili
ca. 19 mio di chili
ca. 7 mio di chili
ca. 3 mio di chili
ca. 2 mio di chili
Joghurt
Latte a lunga conserv.
Latte fresco
Formaggio
Ricotta/Mascarpone
Burro
Panna fresca
Vendita
35Il mondo Alto Adige
In Alto Adige vengono raccolte ogni anno circa 1.000 tonnellate di fragole, 70 ton-nellate di lamponi e 80 tonnellate di ciliegie contrassegnati tutti con il marchio di qualità. Le coltivazioni si trovano tra 500 e 1.600 m sul livello del mare. Il terreno adibito a coltivazione dei piccoli frutti è di circa 150 ettari, quello per le ciliegie di 50 ettari. I frutti vengono commercializzati sul mercato principale del Norditalia (circa il 90%) tramite i grossisti, il resto viene venduto sul mercato locale, diretta-mente nei consorzi o nei negozi.
Pane & strudel di mele In Alto Adige 56 tra panifi ci e pasticcerie producono pane, strudel di mele e Zelten con il marchio di qualità Alto Adige; ogni panettiere produce mediamente 4-5 varietà di pane di qualità. Il marchio di qualità può essere utilizzato dalle seguenti varietà di pane e prodotti da forno: Schüttelbrot, Pusterer Breatl, Roggenbrot, Vinschger Paarl, Pane alla frut-ta, Vorschlag, Weißer Weggen, Zelten e Zelten del contadino, Strudel di mele con pasta frolla, pasta sfoglia e pasta tirata. I mercati principali sono Alto Adige, Italia, Germania e Austria.
Verdura La verdura dell’Alto Adige viene coltivata da circa 400 aziende ad una altitudine variabile tra 800 e 1.600 metri. Ogni anno vengono prodotte 13.000 tonnellate di verdura.Tutte le verdure con il marchio di qualità Alto Adige sono coltivate all’aperto. Il mercato principale è ancora l’Italia del nord con il 90%, il rimanente 10% viene venduto in Alto Adige.
Piccoli frutti & ciliege
Miele 1 milione di api (4.500 colonie) raccolgono annualmente circa 81.000 kg di miele con il marchio di qualità Alto Adige. Ogni colonia d’api raccoglie mediamente 15 kg di miele. Quattro sono le varietà predominanti di miele: il miele millefi ori, il miele di rododendro, il miele di tarassaco e il miele di bosco.Il miele altoatesino viene venduto esclusivamente in Alto Adige: il 90% direttamente dai 170 apicoltori, il 10% tramite negozi specializzati e mercati contadini.
36 Il mondo Alto Adige
Grappa Nel caso della grappa il marchio di qualità garantisce l’uso esclusivo di vinacce alto-atesine e l’accurata lavorazione nelle distillerie dell’Alto Adige. Le distillerie che possono utilizzare il marchio di qualità Alto Adige sono 5.Da 100 kg di vinaccia umida e fresca si ricavano dai 9 ai 10 litri di grappa. Ogni anno vengono prodotte circa 100.000 bottiglie di grappa di alta qualità. mercati principali della grappa sono l’Alto Adige e l’Italia del nord.
Piante offi cinali & aromatiche
In Alto Adige le piante offi cinali e aromatiche sono coltivate su circa 4 ettari di terreno. Su circa 40 aziende, 9 sono autorizzate ad utilizzare il marchio di qualità Alto Adige introdotto nel 2007.Il marchio di qualità Alto Adige è stato conferito alle seguenti piante offi cinali e aromatiche: diverse varietà di menta, melissa, monarda, calendula, fi ordaliso e tante altre.
Succo di mela & frutta secca
In Alto Adige sono 10 i produttori di succo di mela e di frutta secca con il marchio di qualità Alto Adige. Nel 2011 sono stati prodotti circa 580.000 litri di succo di mela e 14.000 kg di frutta secca. Per produrre un litro di succo sono necessari circa 1,4 kg di mele. Il succo di mela viene venduto nei negozi alimentari, nei mercati contadini e diretta-mente nel maso. I mercati principali sono l’Alto Adige e l’Italia del nord
Carne di manzo Circa 170 contadini producono la carne di manzo dell’Alto Adige in piccole quantità quale prodotto regionale. Attualmente la carne di manzo dell’Alto Adige si trova in vendita in tredici macellerie e nei loro punti vendita.I bovini vengono alimentati con fi eno di maso o erba dei pascoli.
37Il mondo Alto Adige
La visione di un Alto Adige come il posto in Europa dove si vive meglio presuppone una valutazione globale. Sostenibilità significa accrescere la qualità della vita in un ambiente che continua ad essere sano e intatto. Sostenibilità vuol dire muoversi tra valli e montagne in maniera ecologica. Sostenibilità comporta l'utilizzo di energie rin-novabili ed un approccio responsabile con queste preziosi fonti. Sostenibilità significa usare materiali locali e agire con rispetto in tutti i settori vitali.
SMG intende promuovere e rafforzare la discussione sul tema della sostenibilità, portare l'Alto Adige ad eccellere in vari settori di competenza e rendere ancora più tangibili agli ospiti queste peculiarità. Sostenibilità non è solo un termine sempre più usato nella comunicazione istituzionale, ma una precisa strategia dello sviluppo della destinazione.
Il progetto Alto Adige Klimaland 2050 indica la via che l'Alto Adige dovrà seguire per diventare una regione modello in campo ambientale e per utilizzare in maniera sostenibile l'energia.
Ogni cittadino europeo genera mediamente circa 10 tonnellate di CO₂ l'anno; per l'Alto Adige questo valore si attesta sulle 5 tonnellate a persona ed entro il 2050 dovrebbe scendere a 1,5 tonnellate a persona l'anno. Di buon auspicio quindi, sulla strada verso questo obiettivo, sono gli sviluppi raggiunti nel campo delle energie rin-novabili e dell'efficienza energetica nel settore edilizio..
Energie rinnovabiliL'Alto Adige possiede ottimi requisiti:· con 300 giornate di sole l'anno vanta il miglior potenziale sole dell'arco alpino. · Il 42% della superficie altoatesina è boschiva, cosa che non è positiva solo per il settore del legno ma anche per l'approvvigionamento energetico.
· La conformazione montuosa del territorio fa sì che i corsi d'acqua altoatesini abbiano un elevato potenziale energetico, che peraltro già da tempo viene sfruttato da numerose centrali idroelettriche. Le 963 centrali idroelettriche dell'Alto Adige producono elettricità sufficiente per circa 1.600.000 famiglie/anno*, pari a quasi il doppio della corrente che viene consumata in provincia tant'è che il surplus viene esportato.
*Si presuppone che una famiglia composta da 4 persone consumi in media 3.500 KWh l'anno.
Fonte: TIS, Bolzano, 2012
38
Energia
Il mondo Alto Adige
MOBILITA’
CALORE
100%
ELETTRICITA’
31%25%
44%
AREE ENERGIE
RINNOVABILI
NONRINNOVABILI
39%
Fonte: bilancio energetico 2009, ASTAT 2012
100%
0%
68%
61%
0%
32%
Produzione di energie rinnovabili (dati al al31.12.2011)Elettricità · 983 centrali idroelettriche · 7.087 impianti fotovoltaici · 1 impianti eoliciCalore · 71 centrali di teleriscaldamento · 396 impianti geotermici · 18.955 impianti solari termiciElettricità e calore · 30 impianti a biogas: producono per lo più corrente e in piccola parte calore
Fonti: Uffi cio provinciale per il risparmio energetico della Provincia, 2013; TIS, Bolzano, 2012.
Effi cienza energeticaCasaClima è sinonimo di edilizia ecologica ad effi cienza energetica, caratterizzata da struttura compatta, minima dispersione di calore, elevata ermeticità e utilizzo di fonti di energia rinnovabili. La certifi cazione CasaClima è garanzia di costi ridotti per riscaldamento e raff reddamento e di tutela del clima.
La certifi cazione di “casa passiva” è già oggi obbligatoria per le nuove costruzioni. Dei 4.916 certifi cati CasaClima fi nora rilasciati in Italia, 4.074 si trovano in Alto Adige.
Fonte: Agenzia CasaClima, Bolzano, 2013
39Il mondo Alto Adige
Il consumo energetico per settori
ArchitetturaPer l'Alto Adige il patrimonio paesaggistico è un vero e proprio capitale, che si fonda sul fascino naturale delle montagne abbinato alla cultura urbanistica che la popolazione locale è riuscita ad esprimere. Singoli edifici, paesini, complessi alberghieri, zone produttive, funivie, segnaletica, sentieri, muri a secco: ogni intervento dell'uomo incide sul paesaggio. Se si pensa che appena il 6% della superficie altoatesina è insediativa e a tutt'oggi appena la metà è inse-diata, si capisce quanto la cultura urbanistica abbia giocato un ruolo importante. Nell'ambito della comunicazione e della strategia di sviluppo della destinazione Alto Adige, SMG sta pun-tando sempre più sul tema architettura e paesaggio. L'obiettivo è far diventare l'Alto Adige un modello esemplare sulla scena architettonica internazionale, avvalendosi quanto più possibile di un linguaggio formale che si possa riscontrare solo qui, a causa della cornice naturale, del fatto di essere al crocevia di tre culture, delle tradizioni architettoniche locali storicamente sempre rivolte a Nord e Sud, dei materiali che sono tipici della zona o comunque sono adegu-ati al contesto. L'architettura altoatesina potrebbe diventare uno dei tratti distintivi dell'Alto Adige, obiettivo già raggiunto dal vino e dalla gastronomia alpino-mediterranea.
Premio d'architettura Alto Adige (con cadenza biennale)2011: 6° Premio d'architettura Alto Adige · 1. Premio: Scuola elementare in lingua tedesca di Vipiteno (CeZ Calderan Zanovello Archi-
tetti)· 2. Premio: Hotel Pupp, Bressanone (Christian Schwienbacher e bergmeisterwolf architekten)· 3. Premio: “Greitwies”, edificio agricolo, S. Pancrazio (Arch. Theodor Gallmetzer e Manfred
Rauch)
Sei categorie:· Premio categoria “Energy”: Sede Cassa Raiffeisen a Castelrotto (Arch. Paul Senoner e Lukas Tammerle)· Premio categoria “Tourism”: Parco acquatico Cascade a Campo Tures (Arch. Christoph Mayr
Fingerle)· Premio categoria “Interior”: Collegamento di due piani in un'abitazione privata a Bolzano (Arch. Christian Schwienbacher)· Premio categoria “Housing”: Zona di espansione residenziale a Caldaro (Architetto: feld72)· Premio categoria “Infrastructure”: Stazione ferroviaria Valdaora - Anterselva (Arch. Walter
Dietl)· Premio categoria “Public”: Asilo a Terento (Architetto: feld72)
Edifici sotto tutela in Alto Adige: 5.000 (2010)Di cui:· chiese, cappelle, monasteri e conventi, capitelli: 1.200 (oggetti sacri)· Oggetti profani: 3.800 - Edifici rurali: 1.500 - Fabbricati di tecnologia rurale (granai, mulini, forni, segherie): 121 - Fortezze e castelli: 85 - Ruderi storici: 62 - Residenze nobiliari: 309 - Ville e palazzi cittadini storici: 970 - Ristoranti storici: 150 - Alberghi: 30 - Reperti di tecnologia, traffico e industria: 573
Fonte: Rip. Beni Culturali
40 Il mondo Alto Adige
Architettura
41
Per SMG la cultura è un tema strettamente legato all'Alto Adige, laddove gli altoa-tesini stessi vedono nella cultura una parte integrante del loro stile di vita. Vivere la cultura in Alto Adige significa muoversi tra pianura e montagna, tra lingue diverse, tra cibi tipici e vigneti, sempre alla ricerca di emozioni.La cultura può essere ricercata nella peculiarità della posizione geografica e dello stile di vita degli altoatesini. Laddove la cultura non rappresenta un'unicità distin-tiva, allora c'è bisogno di un'offerta qualitativamente alta che consenta alla cultura altoatesina di reggere il confronto internazionale, soprattutto in fatto di cultura con-temporanea.
Musei:
· Numero di musei in Alto Adige: 83· Numero di visitatori nel 2011: 1.525.961
museumobil Card
· museumobil-Card vendute nel 2011: 11.270· museumobil-Card vendute nel 2012: 9.478 Comprese nelle carte di soggiorno:· museumobil-Card vendute nel 2011: 151.945· museumobil-Card vendute nel 2012 222.509
Visitatori di grandi eventi nel 2011:
· Numero di eventi nel 2011: 11.805 tra manifestazioni e mostre; 77,3 % dei casi si tratta di eventi musicali · Visitatori di eventi nel 2011: 2.283.242 in totale · I più affollati nel 2011: gli eventi musicali con 1.506.505 visitatori.
Fonte: ASTAT, Rip. Mobilità
Cultura
Il mondo Alto Adige
Alto Adige Marketing Piazza della Parrocchia, 11 39100 Bolzano
www.smg.bz.it