PRINCIPI DI VALUTAZIONE E CALCOLO DI PREZZI, COSTI E MARGINI DI UN MANUFATTO IN MATERIA PLASTICA (20 marzo 2013)Relatore: GIANMARIA CEREA
COSA FARE ?
Spesso si pensa che “avere un buon commercialista” o una buon reparto amministrativo e contabile sia di per sé sufficiente
Altre volte invece si determinano metodi di calcolo dei costi di produzione “empirici” e soggettivi, poco legati o del tutto indipendenti dalla contabilità generale….
PRINCIPI DI VALUTAZIONE E CALCOLO DI PREZZI, COSTI E MARGINI DI UN MANUFATTO IN MATERIA PLASTICA (20 marzo 2013)Relatore: GIANMARIA CEREA
I LIMITI DELLA CONTABILITA’ GENERALE
Fermarsi alla sola Contabilità Generale non è più sufficiente per gestire un’Azienda che voglia competere al giorno d’oggi
La Contabilità Generale non mantiene alcuna traccia della provenienza e della destinazione delle operazioni registrate, come ad esempio le materie prime, i beni e i servizi acquistati, il costo della manodopera ecc.La classica rilevazione di fatti di questo tipo (fattura fornitore o fattura passiva) prevede: una riga fornitore, una riga IVA, una riga materiali, o beni, o servizi.Non è sua competenza sapere a chi sono andati quei materiali, o beni o servizi, e come sono stati utilizzati.
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LA CONTABILITA’ INDUSTRIALE
La Contabilità Industriale si sviluppa intorno agli anni settanta, sotto la spinta delle sempre maggiori necessità di avere informazioni dettagliate sui costi. Infatti, mentre i mercati si allargavano, la concorrenza cresceva, le grandi industrie, nate spesso in regime di monopolio, non potevano produrre e basta, ma dovevano produrre a costo più basso e, nel corso degli anni successivi, anche con una migliore qualità.
Metodi di Contabilità Industriale sono già da tempo utilizzati presso i nostri principali Clienti, che spesso ci fanno i conti “a casa nostra”. Dobbiamo dotarci anche noi di un metodo di contabilità industriale.
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DIFFERENZE TRA CONTABILITA’ GENERALE E INDUSTRIALE
CONTABILITA’ GENERALE CONTABILITA’ INDUSTRIALESi occupa della reportistica destinata sia a soggetti interni che esterni alla direzione della impresa: i soci, i creditori, il fisco ed altri.
Si occupa esclusivamente della reportistica destinata ad uso interno della Direzione.
Non deve sottostare a queste regole, può discostarsene, ed anzi è spesso consigliabile che se ne discosti per produrre una informativa più utile alla Direzione Aziendale.
Da’ contro dei risultati di azioni ed accadimenti passati (a consuntivo).
Si concentra prioritariamente sulle conseguenze future delle azioni dell’azienda (a preventivo)
Pone l'enfasi sulla precisione delle informazioni.Pone l'enfasi sulla rilevanza e sulla tempestività dell'informazione (un'informazione precisa, ma tardiva è praticamente inutile)
Produce rendiconti sintetici destinati all'azienda nel suo complesso.
Produce rendiconti analitici destinati alle singole divisioni aziendali.
Esaurisce il suo compito nel fornire i dati per il bilancio contabile.
Fa parte di un più ampio sistema informativo e di controllo per la Direzione.
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I VARI METODI DEI COSTI INDUSTRIALI
Molte Aziende produttive del settore materie plastiche dispongono ormai di sistemi informatizzati di contabilità industriale, ma spesso tali sistemi vengono utilizzati per complicate elucubrazioni, alla ricerca dei costi “veri”.
In altre Aziende del settore le decisioni sul calcolo dei costi vengono prese ad intuito o sulla base di informazioni di costo approssimative o non aggiornate. Fino a quando i margini erano abbondanti, i metodi intuitivi funzionavano: i problemi sono sorti quando si sono modificate radicalmente le condizioni di mercato e di concorrenza.
Nel settore stampaggio materie plastiche sorprende la prevalenza di utilizzo del metodo del “Full-costing”, applicato con modalità “tradizionali” ed “empiriche”, derivanti più da consuetudini che da precise tecniche di calcolo.Infatti la scelta del metodo di “Full-costing” è spesso in netto contrasto con la strategia competitiva e con gli attuali fattori critici di successo delle Aziende conto-terziste del settore termoplastico, ed in particolare con l’esigenza sempre più diffusa di gestire la crescente complessità generata dal proliferare di nuovi prodotti, varianti di prodotto, servizi e personalizzazioni accessorie al prodotto.
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IL METODO DEL DIRECT COSTING EVOLUTO
IL METODO DEL DIRECT COSTING EVOLUTO E’ IL PIU’ IDONEOPER UN’AZIENDA PRODUTTIVA COME QUELLA DI STAMPAGGIO PERCHE’:
• Si basa sulla distinzione tra Costi Diretti (variabili e fissi) e Costi Indiretti (fissi)
• Prevede che al prodotto (oggetto di calcolo) si attribuiscano soltanto le componenti dei Costi Diretti
• La redditività dei prodotti è misurata dal 2° Margine di Contribuzione = Ricavi - Costi diretti
• I Costi Indiretti non sono né ripartiti né imputati ai prodotti, ma sono considerati come un ammontare complessivo che deve essere coperto dal 2° Margine di Contribuzione
• Si basa su una contabilità per Centri di Costo
• E’ un metodo “oggettivo”, perché evita qualsiasi criterio soggettivo di attribuzione dei Costi Fissi al prodotto
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IL RENDICONTO ECONOMICO RICLASSIFICATO
RENDICONTO ECONOMICO RICLASSIFICATO: il Rendiconto Economico Riclassificato è uno strumento della Contabilità Industriale nel quale vengono esposti i risultati economici conseguiti in un determinato periodo di tempo da un’Azienda. Esso espone ordinatamente i costi sostenuti ed i ricavi realizzati nel periodo, giungendo a determinare il risultato economico conseguito, ed a mostrare come le diverse componenti di costo e di ricavo abbiano influito su questo risultato.
All’interno del Rendiconto Economico Riclassificato assumono particolare importanza :
1° MARGINE DI CONTRIBUZIONE : ci consente di calcolare il Punto di Pareggio della nostra produzione
2° MARGINE DI CONTRIBUZIONE : ci consente di definire l’incidenza esatta di tutti i Costi Diretti rispetto al Valore Prodotto
Il VALORE PRODOTTO, che viene posto = 100% e al quale vengono riportati in termini % tutte le altre voci di Costo e i Margini
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IL CENTRO DI COSTO: DEFINIZIONE
E’ l’unità aziendale elementare con la quale viene divisa l’Azienda allo scopo di applicare un metodo di calcolo dei costi industriali. Può corrispondere ad un reparto, a una parte di un reparto, a un gruppo di macchine, a una sola macchina, a un gruppo di persone o a una sola persona.Serve per facilitare la rilevazione e il controllo dei costi di lavorazione e la ripartizione tecnica dei costi indiretti. I Centri di Costo si classificano in principali o produttivi e ausiliari, in funzione della loro appartenenza diretta o indiretta ai processi produttivi. L'insieme dei centri di costo forma il Quadro Costi dei Centri di Costo.
Esempio di Centro di Costo per un’Azienda di stampaggio ad iniezione:
- Singola macchina di stampaggio - Gruppo di macchine “omogenee”- Reparto di stampaggio “omogeneo”
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IL QUADRO COSTI PER CENTRI DI COSTO: DEFINIZIONE
QUADRO COSTI PER CENTRI DI COSTO: è la tabella di raccolta dei costi di lavorazione e di ripartizione nei diversi Centri di Costo per il calcolo dei costi di trasformazione unitari.Per organizzare un quadro costi occorre prima di tutto analizzare i centri produttivi dell’azienda, ed individuare i Centri di Costo, unità organizzative omogenee, dove si suppone per esempio che il costo dell’ora lavorata possa essere uguale per tutte le lavorazioni che vi si svolgono. Per ogni Centro di Costo dovranno essere individuati tutti i costi diretti di lavorazione di sua competenza; questo potrà essere realizzato o direttamente mediante una rilevazione contabile dei costi di competenza del singolo centro, o mediante una opportuna ripartizione tra i vari centri, di qualche costo che la contabilità riesca a rilevare solo nel suo complesso. Per ognuno di questi centri si individuerà un opportuno parametro, chiamato anche, con termine inglese, driver di costo (per esempio le ore lavorate o le quantità prodotte). Dunque a volte le ore lavorate possono essere contemporaneamente un criterio di ripartizione per qualche tipo di costo, ed un driver.La ripartizione e l’attribuzione dei vari costi produttivi per centri di costo, attraverso parametri e driver di costo, costituisce il “Quadro costi per centri di costi” o, più sinteticamente e familiarmente, QUADRO COSTI, e fornisce i costi unitari medi di ciascun centro di costo per il periodo di riferimento preso in esame.
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LA TABELLA DEI DATI PRODUTTIVI
TABELLA DATI PRODUTTIVI: è una tabella di raccolta dei dati di produzione, che può essere ricavata direttamente dai software di gestione della produzione presenti in Azienda, estrapolata da essi o dai sistemi informatici delle singole macchine, oppure costruita manualmente in assenza di sistemi informatici di rilevamento.Ogni tabella è funzionale al Quadro Costi che si intende costruire; è quindi “personalizzata” a seconda del tipo di produzione, della suddivisione dei Centri di Costo dell’Azienda, dell’importanza e della predominanza dei parametri di misura (es. tempi uomo e/o tempi macchina).I dati della tabella possono riferirsi a valori rilevati direttamente o a valori statistici. I dati raccolti e inseriti nella tabella dei dati produttivi devono essere omogenei e coerenti con i dati economici per ciascun periodo di tempo preso in esame.
Una tabella di raccolta dei dati produttivi di un reparto di produzione di un’Azienda di stampaggio ad iniezione deve contenere almeno:
-Tempi macchina per ciascun centro di costo- Tempi uomo degli addetti alla produzione per ciascun centro di costo- Parametri tecnici dei consumi energetici delle macchine
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LA SCHEDA PRODOTTO (O SCHEDA COMMESSA)
In questa scheda si calcola inizialmente il COSTO DIRETTO del prodotto, tenendo conto di tutti gli elementi tecnici per i consumi delle risorse di materia prima, tempi di lavorazione, costi specifici e lavorazioni esterne. I costi unitari diretti da utilizzare sono quelli calcolati con il QUADRO COSTI (dati preventivi o consuntivi secondo necessità), che consentono di determinare il costo di produzione del singolo prodotto come:
COSTO DI PRODUZIONE = TEMPO x COSTO UNITARIO DIRETTO (ORARIO)
SCHEDA PRODOTTO (O SCHEDA COMMESSA)
Poi si calcola il RICAVO NETTO che assicura un ricarico prefissato dei costi di lavorazione, e quindi si calcola il PREZZO DI VENDITA che assicura quel ricavo al netto delle provvigioni, dei trasporti e degli altri eventuali costi commerciali. Il prezzo netto di vendita è determinato dalla somma di tutti i costi diretti del prodotto (materia prima, lavorazioni esterne, costi di produzione), alla quale viene applicato il 2° MARGINE DI CONTRIBUZIONE ricavato dal Rendiconto Economico riclassificato, compreso dell’UTILE desiderato.
Si dà infine spazio ad un’analisi del MARGINE DI CONTRIBUZIONE relativa al prezzo di vendita effettivamente conseguito, paragonato, secondo quanto definito nell’impostazione, con il costo consuntivo del prodotto.E’ opportuno che la scheda presenti due colonne affiancate, una per il PREVENTIVO e una per il CONSUNTIVO.
