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Business Plan Nuovi Turismi

Date post: 06-Aug-2015
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presenta Consulenza e servizi innovativi per la creazione e lo sviluppo di nuovi prodotti turistici . Comunicazione e marketing turistico non convenzionale applicato al mondo del web 2.0 e non solo. Rivolto Alla Pubblica Amministrazione Agli operatori Turistici e Alberghieri
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Page 1: Business Plan Nuovi Turismi

presenta

Consulenza e servizi innovativi

per la creazione e lo sviluppo di nuovi prodotti turistici.

Comunicazione e marketing turistico non convenzionale

applicato al mondo del web 2.0 e non solo.

Rivolto

Alla Pubblica Amministrazione

Agli operatori Turistici e Alberghieri

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… perché il turismo è cambiato!

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INDICE

1. Introduzione - Business Idea ……………………………………………..... 2

2. Company Profile – Chi sono…………………………………………...…… 4

2.1. Profilo dell’imprenditore/soci

2.2. Descrizione prodotti e servizi offerti e compatibilità con il mercato

2.3. Mercato e piano di marketing

2.3.1. Analisi della concorrenza e politica del prezzo

2.3.2. Clienti, modalità di promozione e canali commerciali

individuati

2.3.3. Analisi SWOT

2.4. Organizzazione dell’Impresa

2.4.1. Localizzazione dell’impresa

2.4.2. Organizzazione dell’impresa e descrizione ciclo produttivo

2.4.3. Fornitori e partner

2.4.4. Risorse umane

2.4.5. Forma giuridica e inquadramento

3. ALLEGATI

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1. Introduzione - Business Idea

Nuovi Turismi è un progetto di consulenza turistica innovativo rivolto a tutti.

Pensato per dare supporto sia alla Pubblica Amminisrazione (Comuni, Enti,

GAL) che agli operatori turistici (Alberghi,Ristoranti, Consorzi, Associazioni,

Organizzazione Eventi) prestando il proprio know how in base alle singole

esigenze sotto forma consulenziale o di outsourcing commerciale.

Dopo un’esperienza decennale nel turismo con competenze trasversali (dalla

ristorazione alla biglietteria in aeroporto, dal redigere piani di autocontrollo

HACCP all’organizzazione di eventi quali le XX Olimpiadi Invernali – Torino

2006, sino settore hospitality specializzato nel commerciale e web marketing)

e seguito a uncorso IFTS sull’organizzazione e marketing sul turismo

sostenibile e accessibile, emerge l’esigenza di una figura che possa

sensibilizzare sui nuovi temi dello sviluppo turistico, fortemente orientato al

marketing, al Web 2.0 e alle nuove tecnologie ma con un occhio alla

tradizione, al vivere sostenibile e responsabilmente nell’ottica della creazione

di un turismo integrato.

Per il corso frequentato è stato realizzato un project work soffermandosi sulla

realizzazione e avviamento di un albergo diffuso presso una borgata

montana dell’ Alta Val Sangone. In questo progetto viene presa in

considerazione la sostenibilità e la riqualificazione ambientale oltre che per la

location e per l'utilizzo dei prodotti locali, anche per il risparmio energetico e

l'ottenimento del marchio Ecolabel.

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L’unione fa la forza!

Nuovi Turismi nasce dall’ idea di un singolo ma è aperta alla creazione di una

rete di professionisti, (come per esempio architetti attenti all' accessibilità o

agenti di sviluppo locale) che, unendo le proprie competenze possano offrire

un servizio e/o un prodotto completo in ogni sua parte.

Ed è per questo che già in fase di start up è stata presa la decisione di unirsi

all’Associazione Lab 121 di Alessandria che promuove le attività di singoli

professionisti sotto forma di co-working.

Fig. 1 Estratto dal Bollettino dell’associazione Lab 121 di Alessandria www.lab121.org

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2. Company Profile – Chi sono

2.1. Profilo di Nuovi Turismi

Come anticipato precedentemente l’idea è partito da un singolo e nello

specifico da Silvia Badriotto.

Anche se anagraficamente giovane, Silvia è nel mondo del turismo già in

tenera età. Cresciuta nell’attività dei nonni che gestivano la bocciofila del

paese e avendo praticamente ¾ degli zii attivi in professioni turistico

alberghiere, decise d’intraprendere l’Istituto Turistico Alberghiero di Pinerolo

conseguendo nel triennio l’attestato di addetto di Sala e Bar e il

successivamente il diploma di Tecnico delle Attività Turistiche Alberghiere.

Non avendo la possibilità economica e familiare di proseguire gli studi non si

è abbattuta ed ha sempre lavorato (anche su sé stessa) approfondendo sul

campo tutte le tematiche turistiche alberghiere. Dalle stagioni Estive ed

Invernali alla biglietteria in aeroporto, dal redigere piani di autocontrollo

HACCP all’organizzazione di eventi quali le XX Olimpiadi Invernali – Torino

2006nel settore Accommodation, sino all’ hospitality in strutture alberghiere di

Torino e Provincia specializzandosi nel commerciale e nel web marketing.

Iscritta successivamente al corso di studi “Scienze del Turismo” facente parte

di Lingue e Letteratura Straniere di Torino, non ha ancora stato completato il

ciclo di studi, ma solamente sospesi.

Maggiori conoscenze e skill nel campo turistico sono state acquisite grazie a

due corsi gratuiti finanziati dalla Regione Piemonte quali “Tecniche

Commerciali Turistiche” c/o IAL di Nichelino (To) e un IFTS

sull’organizzazione e marketing sul turismo sostenibile ed accessibile.

Nel 2011, grazie alla collaborazione con l’Associazione Borghi Autentici

d’Italia, sono state approfondite le conoscenze in ambito di sviluppo

territoriale, occupandosi anche dello sviluppo commerciale del tour operator

dedicato BAI Tour, ricercando nuove destinazioni e ideando pacchetti di

viaggio volte alla valorizzazione dei borghi e dei comuni aderenti

all’associazione.

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E’ stato inoltre preparato un piano di sviluppo turistico a livello Comunale

legato alla valorizzazione del territorio e allo sviluppo del turismo sostenibile.

Nel campo alberghiero e in particolare in Piemonte, Nuovi Turismi possiede

una forte rete di conoscenza anche grazie all’ Associazione FAIPA "Le Chiavi

d'Oro" (Federazione Italiana Portieri d'Albergo) di cui si è soci operativi

occupandosi della veste grafica e della redazione della newsletter bimestrale.

Sulla rivista turistica on-line "Travel and Fun" gestisce una rubrica dal nome

"Viaggi a Tema" dove ogni mese vengono trattati vari tipi di Turismo.

Durante tutto il mio excursus vitae mi sono accorta che esistono tante belle

iniziative che rischiano di dissolversi perché non coese e coordinate, un po’

per ignoranza ma anche per la pigrizia di agire, anzi, di reagire alla crisi

economica che ci sta sotterrando.

Ecco perché è nato il progetto Nuovi Turismi!

La scelta motivazionale primaria è l’interesse della creazione di un turismo

integrato, attento alle esigenze di ogni individuo, rispettoso dell’ambiente e

delle nostre tradizioni ma nello stesso tempo orientato al futuro con una

comunicazione e promozione non solo classica ma specifica nel social media

e nel web 2.0

Infatti, il ruolo del social media marketing di Nuovi Turismi è fondamentale.

Su Facebook è attiva la pagina “Nuovi Turismi” stile community/osservatorio

dove poter cercare di capire la direzione delle tendenze turistiche odierne.

E’ attivo un sito internet ufficiale e in previsione un blog.

Inoltre Nuovi Turismi è presente su Twitter, LinkedIN, Travel Trade Italia,

Viadeo e Xing

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2.2. Descrizione prodotti e servizi offerti e compatibilità con il mercato

Clienti Servizi

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Consulenza gestionale e organizzativa alberghiera (Procedure e ottimizzazione spese, gestione personale)

X

Assistenza, Consulenza e Redazione Piano di Autocontrollo (HACCP) X

Assistenza, Consulenza per l’ottenimento marchio ambientale ECOLABEL X

Consulenza e/o Outsourcing Commerciale Alberghiera di: -Strategia (contatto Aziende e Agenzie di Viaggio/Tour Operator) -Vendita prodotto (canali di distribuzione prodotto alberghiero tramite OTA/Portali e/o piattaforma GDS)

X

Ricerca e Sviluppo di nuovi mercati e "prodotti" turistici legati ad esempio :T. Sostenibile ed Ecoturismo;T.Accessibile;T. Business; T.Wellness

X X X X X

Marketing Territoriale e Agente di Sviluppo Locale. Valorizzazione delle potenzialità di sviluppo, incentivando l'imprenditorialità del territorio attraverso regole di marketing anche non convezionale orientato ai Social media.

X X X X X

Programmazione e ricerca animatori locali al fine di creare un'offerta integrata turistica con offerte, eventi e pacchetti

X X X X X

Promozione e Comunicazione mirato tramite: - creazione siti web nuovi o adeguamento esistenti; - miglioramento dell'immagine aziendale attraverso l'utilizzo dei social media degli strumenti del Web 2,0, e sensibilzzazione all'utilizzo. -Comunicazione e mezzi pubblicitari "classici" (Stampa, Radio, Tv),

X X X X X

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2.3. Mercato e piano di marketing

Nuovi Turismi intende basare il proprio piano di marketing verso lo

“Smarketing” http://www.smarketing.it .

Lo scopo dello smarketing è facilitare la comunicazione di enti e aziende che

perseguono valori ambientali, etici, sociali, culturali o conviviali.

Lo smarketing è uno dei temi dell’ altra economia, assieme a decrescita,

chilometri zero, economia sociale, commercio equo e solidale, GAS, ecc.

Sviluppa una critica radicale dei meccanismi, degli scopi e dei valori della

pubblicità commerciale e più in generale delle strategie di mercato, intese

come colonizzazione dell'immaginario, allungamento della filiera ed incentivo

allo spreco di energia e materia.

Lo smarketing denuncia inoltre che le retoriche e le tecniche dell'

adveritsement sono divenute così pervasive da condizionare spesso la

comunicazione di soggetti che dovrebbero avere una visione del mondo

opposta al consumismo: troppo spesso enti pubblici, associazioni, imprese

non profit, imprese della decrescita imitano grossolanamente stili, retoriche e

supporti del marketing commerciale, con inutili costi di tempo, soldi e risorse.

Quindi favorire il baratto di consulenze fra liberi professionisti e mantenere il

core business di Nuovi Turismi anche nella tecnica commercializzazione e

promozione.

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2.3.1. Analisi della concorrenza e politica del prezzo

Nel mercato esistono diversi competitor, alcune con specifiche ed adeguate

conoscenze altri più generici.

Nel settore privato ricettivo il competitor maggiore è legato al settore

commerciale al vendere maggiormente i propri servizi basandosi su studi tipo

yield management o revenue management, ovvero la gestione dei ricavi

senza soffermarsi sul tipo servizio offerto.

Nuovi Turismi vuole focalizzare la propria consulenza sulla qualità dell’offerta

turistica, pianificando le reali esigenze del committente e nel caso supportarsi

di colleghi/professionisti che arrivano dove Nuovi Turismi difetta.

Non una concorrenza ingorda e possessiva ma una fattiva collaborazione ad

unire le maglie dell’ingranaggio e offrire un vero servizio a committente.

Lo stesso quando il committente è pubblico, Nuovi Turismi portare la parte

pratica alla teoria di ricercatori da anni impegnati nello sviluppo territoriale,

dando una ventata fresca e orientandosi verso le nuove tecologie.

Per quanto riguarda la politica dei prezzi, è difficile stabilire un tariffario dato

che spesso ci si basa su progetti e stime di ultimazione lavori.

In ogni caso, essendo Nuovi Turismi in fase di start up non vuole

sopravvalutarsi ma neanche sminuirsi ed sono state stabilite degli onorani

medi in base oraria.

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2.3.2. Clienti, modalità di promozione e canali commerciali

individuati

Nuovi Turismi è un progetto di consulenza turistica innovativo rivolto a tutti.

Pensato per dare supporto sia alla Pubblica Amminisrazione (Enti Territoriali (Comuni, GAL, Comunità Montane, Consorzi e Club di Prodotto) che agli operatori turistici (Strutture Ricettive e Ristorative; Aziende Turistiche Incoming Italia; Aziende di organizzazioni Eventi) prestando il proprio know how in base alle singole esigenze sotto forma consulenziale o di outsourcing commerciale. Essendo Nuovi Turismi un progetto basato sulla cooperazione e la creazione di reti si possono equiparare inoltre altri consulenti e liberi professionisti che contribuiscono a creare un prodotto e/o un servizio finale.

2.3.3. Analisi SWOT

Punti di forza Punti di Debolezza

- Conoscenza specifica dei mercati

turistici emergenti (per es.

Ecoturismo; T. Accessibile)

- Forte rete di conoscenza in settori

trasversali legati al turismo a 360°

- Concorrenza esistenze da più anni

nel mercato e con un portafoglio

clienti;

Opportunità Minacce

- Sviluppo territoriale e turistico di

località non sviluppate;

- Esigenza di sensibilizzazione e

informazione sui nuovi mercati

turistici;

- Continua richiesta di outsourcing nel

settore commerciale,

comunicazione e promozione

alberghiera

- Il fattore di forniture consulenziale e

di outsourcing non consente una

garanzia continuativa di lavoro.

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2.4. Organizzazione dell’Impresa

2.4.1. Localizzazione dell’attività

Come sede di Nuovi Turismi sarà predisposta una camera dell’esistente

domicilio del titolare. Nello specifico la sede sarà in Via Francesco Marchini,

17 a Giaveno in provincia di Torino.

E anche vero che per il differenziarsi dell’offerta di prodotti e servizi sono in

previsione spese di trasferta e consumo automobile da e per il committente.

2.4.2. Organizzazione dell’impresa e descrizione ciclo produttivo

L’attività di Nuovi Turismo potrebbe essere, soprattutto in fase iniziale

altalenate. Seguito di una prima visita conoscitiva del cliente, verrà preparato

un preventivo di progetto e/o consulenza legato alle reali esigenze. Quindi

ora non mi è possibile stabilire un ciclo

2.4.3. Fornitori e partner

Specialmente durante l’avvio dell’attività si ritiene sia auspicabile l’aiuto e la

collaborazione di fornitori e partner strategici come:

- Nettohotel http://www.nettohotel.com azienda leader nella distribuzione

GDS e IDS, per la commercializzazione e itermediazione di tariffe

alberghiere. NettoHotel è attiva anche nel ramo Meeting e Congressi.

Target di riferimento strutture ricettive di medio livello con prevalenza

clientela business. (consulenza e procacciatore commerciale con

provvigione o gettone a vendita servizio andata a buon fine);

- Freshnet http://www.freshnet.it sono sviluppatori di siti web dedicati a

operatori turistici. Nuovi Turismi sarà il loro referente in Piemonte

(collaborazione a provvigione);

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- Ideazione e creazione pacchetti turistici ed eventi ad HOC per agenzie di

Viaggio/Tour Operator e specialmente durante lo start up tramite

collaborazioni con altri professionisti e consulenti legati alla creazioni di

eventi, comunicazione turistica e alla promozione del territorio (primo

contatto con Sandro Chiriotti, agente di sviluppo locale territoriale e

fondatore del Tour Operator TourGourmet www.tourgourmet.it e Davide

Valpreda http://davidevalpreda.wordpress.com Consulente di Marketing e

Comunicazione per PMI. Specialist in attività di web marketing e social

marketing finalizzato a riposizionamento brand e/o sviluppo)

Continuano le attività gratuita di free lance con:

- la rivista on-line Travel and Fun mensilmente viene redatto un articolo

presso la rubrica “Viaggi a Tema” dove vengono esposte le nuove

esigenze di turismi e turisti (http://www.travelandfun.it );

-la creazione della newsletter bimestrale per l'Associazione "LE chiavi

d'Oro" sezione Piemontese (http://www.lechiavidoropiemonte.org )

Nel corso del prossimo anno e a seguito di uina dovuta esperienza sarà

intenzione di associarsi a AGENS (Agenti di Sviluppo Locale)

http://www.agensviluppo.org/MainPage.aspx con cui già in questa fase di

start up ho la possibilità di collaborare

E’ ancora in fase decisionale l’adesione all'Associazione Italiana Manager

del Turismo http://www.aipmt.it e a Donne nel Turismo

http://www.donnenelturismo.it/index.htm sempre nell’ottica di arricchimento

della propria rete di contatti professionali e supporto e collaborazioni in

progetti e consulenze.

Il continuo e costante aggiornamento del proprio profilo si vari Social

Network, permette a Nuovi Turismi di accrescere la propria rete di

conoscenza sia di collaboratori/partner che di fruitori finali dei servizi e

prodotti offerti.

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2.4.4. Risorse umane

Come apertura di Partita IVA e progetto in fase di start up non è stato

previsto nessun dipendente e collaboratore. Quindi su presuppone un’attività

da libero professionista.

2.4.5. Forma giuridica e inquadramento

Presupponendo un fatturato annuo minore di € 30.000,00 si è deciso per

l’apertura della Partita IVA a regime agevolato dei minimi.

3. ALLEGATI

a) Curriculum Vitae b) Foto tessera Silvia Badriotto c) Locandina di presentazione (bozza) d) Idea di biglietto da visita


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